Sauvignon Blanc üzümleri

Sauvignon Blanc, tüm dünyada endüstriyel ölçekte yetiştirilen çeşitlerden biridir, ancak bu, evde yetiştirilemeyeceği anlamına gelmez.

Üzüm yetiştiren yetiştiricilerin isimleri belirlenmemiştir. Çeşitlilik Fransa'da ortaya çıktı ve oradan daha da yayıldı. Geçerken, Traminer çeşidi kullanıldı ve bu güne kadar bilinmeyen bir diğeri.

Tarif edilen çeşitliliğin diğer isimlerini duyabilirsiniz - örneğin, Genetin, Muscat Silvaner ve diğerleri.

Söz konusu üzümler Batı Avrupa çeşitleri olarak sınıflandırılmaktadır. Bugün en bol ikinci beyaz tür olduğu için her kıtada bulunabilir. İlk sırada Chardonnay var.

Fransa'da bulunan Loire Vadisi, Sauvignon Blanc'ın doğum yeri olarak kabul edilir. Bu, bugün İtalya, Avusturya, Çek Cumhuriyeti ve diğer ülkelerde büyük başarı ile yetiştirilen seçkin bir çeşittir.

Sauvignon Blanc teknik çeşitlere aittir. Üzümler beyaz şarap yapımında kullanılır.

Çalılar orta büyüklüktedir, üzerlerinde biseksüel çiçekler görülür. Bitkide verimli sürgün sayısı 37-80'dir. Geliştirilmiş bir çekim, verimli bir - 1-1.2 için 0.6 demet için hesaplar.

Olgunlaşma süresi ortalama 130-135 gündür.

Tamamen oluştuklarında, kümeler silindirik bir şekil alır. Çok yoğun, 75 ila 120 gram ağırlığında.

Meyveler ilk başta yeşilimsi beyazdır, ancak yeterince güneşle sarımsı-pembeye dönerler. Tohumlar var, her meyvede 2-3 adet var. Şeker seviyesi 186-231 g/dm³'tür. Asitlik seviyesi 6.4-11,1 g/dm³'tür.

Ayırt edici bir özellik yoğun bir cilttir. Kağıt hamuru çok sulu. Her meyve yuvarlak veya hafif oval bir şekle sahiptir. Boyut 15-17 x 14-16 mm olabilir.

Üzümler, itüzümü uyumlu tatları için ödüllendirilir. Şarap hakkında konuşursak, belirli, ekşi ekşi bir tat ile ortaya çıkıyor. Aromada frenk üzümü veya bektaşi üzümü gibi bir şey.

Tarif edilen çeşitlilik verim açısından farklılık göstermez. Verimi artırabilir ve aynı zamanda çalıları aşırı yüklemekten korkmayabilirsiniz. Bu, verimli sürgünlerin sayısında bir artış gerektirecektir.

Hepsinden iyisi, Sauvignon Blanc, aromanın gerekli tazeliğini elde ettiği serin bir yerde yetişir. Sıcak iklimlerde yetişirse meyveler çok şeker alır, şarap ağır olur. İkinci durumda, tatlı içecekler meyvelerden yapılır.

Çeşitliliğin toprak tipi için özel tercihleri ​​​​vardır. Ağır killi toprak işe yaramaz; hafif ila orta topraklar en iyisidir.İdeal çözüm verimli humus-karbonatlı topraktır. Asma, yeraltı suyunun yüzeyden uzak olduğu bir yamaçta iyi yetişir.

En iyi anaç:

• Berlandieri x Riparia CO4;
• Riparia x Rupestris 3309.

Bir yıllık artışı nasıl yerleştirmeyi planladığınıza bağlı olarak, bir iniş modeli seçilir. Bu, serbest bir düzenleme varsayarak yüksek damgalı bir oluşumsa, 2.75-3 x 1.5 şeması kullanılır.

Dikey jartiyer veya alçak gövdeli çalılar ise sıralar arasındaki mesafe azaltılabilir.

Üzümlerin üzerindeki çiçekler biseksüel olduğu için ek tozlaşmaya gerek yoktur.

Standart budama ile çalı üzerinde 5-8 göz bırakılır. Bunun için en iyi zaman sonbaharın sonudur. Yapraklar düşer düşmez iki hafta içinde çalışmaya başlayabilirsiniz.

Üzümleri sadece yeterli yağmur yoksa sulayın. Bir çalı için 10 litrelik bir kova yeterlidir.

Tarif edilen çeşidi yetiştirirken, dona karşı dayanıklılık açısından farklılık göstermediği akılda tutulmalıdır. Ilıman karasal iklimlerde, kış için barınak gereklidir. -22°C'de asma zarar görmez. Tomurcuklar dondan ölürse, yedek tomurcuklar yerlerinde büyür, ancak çoğu durumda steril oldukları için onlardan bir ürün almak imkansızdır.

Barınak olarak çok kollu fanlar veya eğik bir kordon kullanılır. Asma, kafesten çıkarıldığında zarar görmemesi ve toprağa gömülmemesi için serilir.

Organik malzeme yalıtım olarak da mükemmeldir:

• Saman;
• kamış;
• talaş.

Üstüne bir çatı kaplama malzemesi tabakası döşenmeli, bir film kullanabilirsiniz. Ana şey, içindeki asmanın kuru olması ve barınak kaldırılana kadar öyle kalmasıdır.

Tarif edilen çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı düşük dirence sahip olduğundan tamamen tedavi edilmelidir.

Özellikle sık sık üzümler etkilenir:

• gri çürük;
• küf;
• oidyum.

Bahçıvana yardımcı olmak için - mantar ilaçları, en yaygın olanı bakır sülfattır.

Gri çürüklük çoğunlukla genç bitkileri etkiler. Bunun için bir çare olarak, formalin olan "Fundazol" kullanın.

Zararlılardan yaprak rulosu en tehlikeli olarak kabul edilir. Zamansız işleme, böcek yaprakları yiyeceği için çalıların ölmesine neden olacaktır. Mücadele "Metaphos" aracılığıyla yürütülür.

Yaban arıları üzümleri sever, inceltmeye değmemesinin nedenlerinden biri de budur. Bağda haşereler için özel tuzaklar kurulur, şeker şurubu konur veya salkımlar fileye sarılır.

Bu tür üzümler depolanmaz, ya hemen yenmeli ya da üretime alınmalıdır. Ulaşım da meyveyi bozar.