Sofya üzümleri

Sofya adı verilen bir çeşit, özel üzüm bağlarında başarılı ekim için mükemmeldir. Yetiştiricilerin çabalarıyla, istikrarlı ve lezzetli bir hasatla memnun edebilecek iddiasız bir üzüm ortaya çıktı.

Bu bahçe kültürü, yirminci yüzyılın 90'larında geliştirildi. Çalışmalar Ukraynalı amatör yetiştiriciler tarafından gerçekleştirildi. Ana çeşitler olarak Arcadia ve Radiant Kishmish seçilmiştir. Çalışma sonucunda yeni çeşit, iri meyve iriliği, zengin hasat ve yüksek gastronomik nitelikler gibi yukarıdaki çeşitlerin en iyi özelliklerini aldı.

Evrensel sofralık üzümler çeşitli özelliklerle tanımlanabilir.

• Büyük ve aktif olarak gelişen kök sistemi.

• Koyu kahverengi bir renge sahip güçlü ve kuvvetli bir asma. Sonbaharın başlamasıyla birlikte renk koyulaşır.

• Yapraklar büyüktür. Şekil yuvarlaktır. Kenarlarda hafif diseksiyon ve dalgalanma var.

• Genç yapraklar, sonbaharın gelişiyle sarı bir renk tonu alan zengin yeşil bir renge boyanır.

Çiçeklenme sırasında bitki, kompakt karpal salkımına toplanan küçük beyaz çiçeklerle kaplıdır. Çiçeklenme süresi uzundur.

Sofya çeşidi erken olgunlaşmaya aittir. Olgunlaşma süresi sadece 100 ila 115 gündür. Her şey hava koşullarına ve bahçe kültürünün bakımına bağlıdır. Hasat Ağustos ayının ilk yarısında olgunlaşır. Güney bölgelerde meyveler kuzey bölgelere göre daha erken hasat edilir.

Uygun ve düzenli bakım ile kümeler büyük olacaktır. Ortalama ağırlık 800 ila 900 gram arasında değişir, bazen yaklaşık 1,2 kilogramdır. Bazı örnekler 3 kilograma ulaşabilir. Böyle zengin bir hasat elde etmek için düzenli olarak gübrelemek gerekir. Ayrıca bitkinin yeterli miktarda güneş ışığına ihtiyacı vardır. Bezelye eğilimi var. Şekil silindirik-koniktir.

Olgun meyveler birbirine sıkıca bastırılır ve çürümeyi önlemek için periyodik olarak inceltilmesi önerilir.

Meyvenin rengi pembedir. Çizgiler var. İçinde 1-2 kemik var. Cilt sıkıdır, ancak incedir, bu da taze meyveleri yerken sorun yaratmaz. Şekil oval, uzundur. Ağırlık - yaklaşık 10 gram. Boyutları büyüktür. 20x28 ila 21x36 milimetre arasında değişirler. Olgun kağıt hamuru çok sulu ve orta derecede yoğundur, ancak ihale edilir.

Şeker içeriği yüzdesi %20'dir. Meyveler belirgin misk notaları ile tatlıdır.

Genç çalılar ekimden sonraki ikinci yıl kadar erken meyve vermeye başlar. Bir genç bitkiden 10 kilograma kadar meyve hasat edilebilir. Olgun çalılar 50 ila 70 kilogram arasında gelir. Bir hektar bağdan 10 ila 15 ton çilek hasat edilir.

Bu çeşitliliği büyütmeden önce, kendine özgü özelliklerini bilmeniz gerekir. Bitkiyi zamanında sulamak ve üst pansuman uygulamak önemlidir. Bitkinin donma direnci -21 santigrat derecedir. Güçlü üzümlerin düzenli budama ve şekillendirmeye ihtiyacı vardır.

Kış donlarından sonra toprak yeterince ısındıktan sonra ilkbaharda dikim prosedürünü gerçekleştirmek gerekir. En iyi zaman Mart sonudur. Fide ekimi başında, sonbaharda da ekebilirsiniz. Uzmanlar, bitkinin yeni koşullara tam olarak uyum sağlamak ve kışa hazırlanmak için zamana sahip olacağından, ilkbahar ekimi lehine bir seçim yapılmasını tavsiye ediyor.

Güney tarafında bir tepe üzerinde bir alan harika. Bağınız için geniş ve iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Bitkileri yüksek bitkilerden ve binalardan uzağa dikmek en iyisidir. Optimum yeraltı suyu derinliği bir buçuk ila iki metreden fazla değildir. Aksi takdirde, drenaj sistemi olmadan yapamazsınız.

Üzüm herhangi bir toprakta yetişir, ancak verimli tınlıyı tercih eder. Toprağın bileşimi yüksek verimliliğe sahip olamıyorsa, ekimden önce hazırlanmalıdır. Zemine kil, kum ve humus eklenir. Kumtaşları ile çalışırken, alanı organik gübreler ve kil ile kaplamanız gerekir. Asitliği azaltmak için sönmüş kireç kullanılır.

Çiçeklenme sırasında asma sadece dişi çiçeklerle kaplıdır. Başarılı bir tozlaşma elde etmek için yakınlarda tozlayıcı çeşitlerin dikilmesi zorunludur.

Güçlü üzümlerin bakımı süreci mutlaka budamayı içermelidir. Zengin ve tatlı bir hasat için gereklidir. Prosedür sonbaharda veya ilkbaharda yapılmalıdır. Hasta ve hasarlı dallar mutlaka çıkarılır. Genç asma da kısaltılır, 4 ila 8 göz bırakılır, artık olmaz. Deneyimli bahçıvanlar, bu çeşitlilik için yelpaze şeklinde çalılar önermektedir. Ana sürgünlerin sayısı, çok sayıda yan sürgün ile 3 ila 4 arasındadır.

Başka bir prosedür, demetlerin paylaştırılmasıdır. Meyvenin kalitesini arttırmayı amaçlar. Ayrıca rasyonlama, genç sürgünleri aşırı yüklenmeden kurtaracaktır. Bir çekimde maksimum küme sayısı 3'tür, ancak 1-2 parça bırakılması önerilir.

Aşırı nemli toprak, bu çeşitliliğe ve ayrıca uzun süreli kuraklığa zararlıdır. Bitkiyi düzenli olarak, ancak ölçülü olarak sulayın.

Uzmanlar, bitkinin sezon boyunca sadece 5 kez sulanmasını tavsiye ediyor:

• böbreklerin açılma döneminde;

• çiçeklenme başlangıcında;

• yumurtalıkların büyümesi sırasında;

• hasat tamamen hasat edildikten sonra;

• kış başlangıcından önce (Kasım sonunda).

Bir çalı 60 litre su kullanır (standart sulama). Sonbaharda, dozaj 120 litreye iki katına çıkar.

Üst pansumanın mümkün olduğunca etkili olması için sulama ile birleştirilmeleri gerekir. Sofya üzümü azotlu gübreleri iyi tolere etmez. Fosfor ve potasyum açısından zengin formülasyonların tercih edilmesi önerilir. Organik bileşikler de yılda 2-3 kez kullanılır. Sıradan humus veya seyreltilmiş gübre yapacaktır. Onlardan bir malç tabakası serilir.

Bu çeşitlilik -21 santigrat dereceye kadar donlardan korkmaz. Üzümler güney şeritte yetişirse, onu kış için örtmek gerekli değildir. Bununla birlikte, şiddetli donlar mümkünse, asmayı çıkarmak ve dondan korumak daha iyidir. Aksi takdirde, bitki ölebilir.

Kuzey şeridinde bitki yetiştirirken, çalıların kış için örtülmesi gerekir. Sonbaharda, budama işleminden sonra asmayı çıkarmalı ve yere bastırmalısınız. Üzümleri ahşap veya yoğun, dokuma malzemeden kalkanlarla örtün. Toprak veya kar serpin.

Sofya birçok hastalığa karşı yüksek dirence sahip olamaz, özellikle çeşitlilik küf ve oidium - 5 puana karşı hassastır. Bu nedenle, bu tür hastalıklarla güçlü ilaçlarla mücadele edilmelidir. Bu durumda önleyici tedavi yapılması gerekir. Sahada başka üzüm çeşitleri yetişiyorsa, bu tür çalışmalar zorunludur. Profilaktik ajanlar olarak, hem hazır müstahzarları hem de evdeki muadillerini (Bordo sıvısı veya "Karbofos") kullanabilirsiniz.

Tatlı ve sulu Sofia meyveleri, hasat için avlanan kuşların ve yaban arılarının dikkatini çeker. Meyveleri zararlılardan korumak için salkımların gizlendiği özel yoğun torbalar kullanılır.

Salkımlar olgunlaştıktan sonra asma üzerinde bırakılması önerilmez. Aksi takdirde, meyveler çürümeye veya parçalanmaya başlayabilir. Kural olarak, hasat 3 haftadan fazla saklanmaz. Oda sıcaklığı 0 ila +5 santigrat derece arasındaysa saklama süresi artırılabilir.