malbec üzümü

Malbec en popüler üzüm çeşitlerinden biridir. Bugün, modern bahçıvanlar, benzersiz niteliklere sahip olduğu ve şarap yapımında yaygın olarak kullanıldığı için topraklarında yetiştirmeyi seviyor.

Çeşitlilik, birkaç yüzyıl önce Fransa'da iki türü geçerek - Magdalene Noir de Charente ve Prunelard'da yetiştirildi.

Malbec, kaynaklandığı Fransa'da yaygındır. 20. yüzyılda, Avrupa'nın her yerinde bulunabilirdi. 1956'da sert ve uzun bir kış gözlendi, ardından çeşitlilik neredeyse öldü. Bu, Malbec'in o zamanlar üzüm bağlarında sık sık bulunmamasının ana nedenlerinden biridir.

Modern şarap yapımına gelince, üzümler sadece dünyanın her yerindeki üzüm bağlarında değil, aynı zamanda yazlık evlerde de başarıyla yetiştirilmektedir. Çeşitlilik Arjantin'de en yaygın olanıdır. Onun ektiği tarlaları Amerika, Şili ve İtalya'da bulabilirsiniz.

Tarif edilen üzümler teknik şarap çeşitleri olarak sınıflandırılır. Kendisinin bilindiği ek isimler:

• Kedi;
• Cahorlar;
• Okserua;
• Tentürin.

Orta boy çalılar, küçük canlılık. En iyi gölgeli alanlarda veya yüksek bir bağ kompleksinde yetişir. Yetiştirme için ideal yer, sıcaklıkların gündüz ve gece önemli ölçüde dalgalandığı yaylalardır.

Sürgün uzunluğu 12 santimetreye kadar büyüyebilir. Yeşillik orta büyüklükte, düzdür. Aşağıda küçük bir tüy var.

Üzümler için dikkatli olunması gerekir, çünkü ana dezavantajlarından biri çiçeklerin parçalanabilmesidir.

Olgunlaşma süresi ortalamadır. 141-156 gün sonra lezzetli ve aromatik meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.

Demetler konik veya geniş koni şeklinde oluşturulmuştur. Yoğunluk gevşek.

Çilekler yuvarlak. Olgunlaştıklarında koyu mavidirler ve mumsu, iyi görünür bir çiçek açarlar. Üzümler ne kadar olgun olursa, renkleri o kadar koyu olur.

Cilt çok kalın değil, orta. Hamur çok sulu, ağızda erir.

Meyvelerin ağırlığı 14.7-14.2 gramdır. Ortalama uzunluk 1,6 cm'dir Basıldığında, bu çeşidin meyveleri meyve suyunun% 90'ını verir.

Tat özelliklerine göre Malbec, yüksek mukavemetli kırmızı şarap için standarttır. Orta derecede tatlı ve aromatiktir.

Tarif edilen üzümlerin verimi 40-160 kg / ha'dır. Böyle bir göstergenin her yıl için tipik olmadığı söylenmelidir. Çiçekler çok fazla soyulabildiğinden, üzümler kararsızlıkları ile bilinir. Hava uygunsa, bir hektardan maksimum verimi hasat edebilirsiniz.

Randevu

Bu bir masa değil, sadece teknik bir üzüm çeşididir.

Yüksek verim elde etmek için ekim alanına dikkat etmeye değer. Tepelerin güney tarafında kesimler dikmek en iyisidir. Verimli kara toprak, Malbec için ideal topraktır. İniş sahasında yüksek seviyede yeraltı suyu bulunması zorunludur.

Tarif edilen üzüm çeşidi don ile baş etmez, bu nedenle Nisan ortasından itibaren ekilir. Her şey bölgeye bağlıdır - daha sonra bahar gelir, daha sonra kesimler dikilir.

Her sap bunun için ayrı bir deliğe ekilir. Altta drenaj önceden oluşturulur ve üst pansuman serilir. Bir humus çözümü idealdir. Kök boğazına, fidenin bir alt tabaka ile serpilmesi ve ardından suyla iyice sulanması gerekecektir. Çukurlara ekimden önce, biyouyarıcı ile su eklemeye değer.

Ek tozlaşma konusunda endişelenmenize gerek yok. Çeşitlilik, içinde büyüdüğü doğal ortama mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır.

Karışık asma budaması. Asma çabuk olgunlaştığı için üzümler 3 yılda bir defadan fazla budanmaz.

İlk budama ilkbahardaki son dondan sonra, ikincisi - ilk yumurtalıklar oluştuğunda, üçüncüsü - sonbaharın sonunda yapılır. Çekimde 2-4 göz bırakmak en iyisidir.

Üzüm, gerekli nem miktarının olmaması nedeniyle çiçek dökecektir. Kuraklık döneminde, birkaç günde bir sulamak en iyisidir, ilkbahar ve sonbaharda toprağın durumuna bakarlar. Sulama sadece püskürtme ile yapılır. Doğal bir drenaj sistemi düzenlemek çok önemlidir.

Malbec'in ek beslenmeye ihtiyacı var. Faydalı maddeler sezonda en az 3 kez toprağa verilir. Kural olarak, bu, yeşillik oluşumu sırasında toprağa verilen azot ve yumurtalıklar ortaya çıktığında fosfordur. Üzümler meyve vermeye başladığında potasyum sosu ekleyin.

Çeşitliliğin dona karşı direnci -18 ° C'ye kadardır, ancak asmaların barınağa ihtiyacı vardır.

Salkım yaprak böcekleri üzümlerin ana düşmanıdır. Çok hızlı çoğalırlar. Onlarla başa çıkmanın ana yolu sentetik bir böcek ilacıdır.

Meyveler uzun süre saklanamaz. Malbec taşınamaz, toplandıktan hemen sonra üretim sürecine girmesine izin verilir.