Üzüm Krasnostop Zolotovsky

Orta erkenci üzüm çeşidi Krasnostop Zolotovsky'nin teknik bir amacı, Rus kökenli ilginç ve değişken bir geçmişi vardır. Tek bileşen olarak veya diğer çeşitlerle harmanlanarak kuru ve yarı tatlı şarapların üretimi için tasarlanmıştır.

VNIIViV yetiştiricilerinin resmi olarak tanınan yazarlığına rağmen. Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu "FRANTS" ın bir şubesi olan Ya. I. Potapenko, Krasnostop Zolotovsky üzüm çeşidinin kökeni hakkında birkaç ilginç teori var.

1. Versiyonlardan biri Don şarap yapımına ve Avrupa Cabernet Sauvignon'a atıfta bulunuyor. İlk fidelerin 1812 yılında bu bölgede ortaya çıktığı ve Kazaklar tarafından getirildiği sanılmaktadır.

2. Üzüm kökeninin ikinci versiyonu Kafkasya ile ilişkilidir. Rus şarap üreticisi A.I. Potapenko, Krasnostop'un Dağıstan kökenli olduğundan ve oradan 8. yüzyılda getirildiğinden emin.

3. Üçüncü teoriye göre, Krasnostop otokton bir çeşit olarak kabul edilir. Bu görüş, İsviçre ampelograf Jose Vuaymo tarafından üç Don çeşidinin çalışmasından sonra ortaya çıktı: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. DNA'larını 2000'den fazla dünya çeşidinden oluşan bir profil veri tabanıyla karşılaştırdıktan sonra, tek bir eşleşme bulamadılar. Sonuç olarak, bilim adamı, Don çeşitlerinin Krasnostop Zolotovsky de dahil olmak üzere aborjinlere güvenle atfedilebileceği sonucuna vardı.

Her durumda, aromatik şarap için mükemmel bir temel olmaya devam ediyor.

Çeşitlilik Krasnodar Bölgesi, Rostov Bölgesi için ayrılmıştır, Kırım, Dağıstan ve komşu cumhuriyetlerde mükemmel meyve verir.

Tamamen olgunlaşan bir asmaya sahip orta boy çalılar, beş, üç loblu yapraklarla kaplıdır. Parlak, ancak buruşuk yaprak plakasının yüzeyi ince bir damar ağı ile kaplanmıştır ve arkada tüylenme vardır. Yaprak sapı, merkezi damarlar gibi şarap kırmızısıdır. Yaprağın kenarları küçük tırtıklı dişlerle kaplıdır.

Krasnostop Zolotovsky için gerekli aktif sıcaklık toplamı 2820'dir, teknik olgunluğun kazanılmasından önceki ortalama gün sayısı 136'dır. Evde, Don bölgesinde, çeşitlilik Nisan sonunda tomurcuklarını açar, meyveler olgunlaşır. Ağustos ayının ilk on yılı. Karakteristik bir özellik, teknik ve fizyolojik olgunluğun düzensiz başlangıcıdır - meyve asma üzerinde ne kadar uzun süre kalırsa, asitlik seviyesi o kadar düşük olur, bu nedenle hasatın ertelenmesine izin verilir.

Orta yoğun, bazen gevşek, hafif konik veya silindirik fırçalar 175-220 g ağırlığındadır, ancak hem ağırlık hem de boyut, büyüme yerine ve toprak nemine bağlıdır. Kuru toprak, 50-60 g'lık gevşek, orta boy fırçaların oluşumuna katkıda bulunur.Islak toprakta ağırlık maksimum değerlerine ulaşır.

Mor bir belirti ile siyah-mavi, yuvarlak meyveler kalın bir kuru erik çiçeği ile kaplıdır. Hafif sümüksü, sulu, yayılan hamur, ince, kolayca ayrılabilir bir cildin arkasına gizlenmiştir. Meyveler orta büyüklüktedir ve 13 mm'ye ulaşır. Şeker içeriği - 250, asitlik - 10-10.5 g / dm³, ancak meyveler fizyolojik olgunluğa ulaştıklarında asit seviyelerini düşürme eğilimindedir.

Çeşitlilik, hafif meyveli notalarla uyumlu bir tada sahiptir.

Krasnostop Zolotovsky, orta verimli bir çeşit olarak kabul edilir.1 hektardan ortalama 60-80 cent hasat edilir.

Yetiştirme tekniği standarttır, gözetilmesi ve doğru yer seçimi, istikrarlı verim elde etmenizi sağlar.

İniş ilkbahar ve sonbaharda yapılır, ancak uzmanlar sonbahar dönemini tercih eder. Fide dikmeden önce doğru, en uygun yeri seçmeniz gerekir. Bunlar, yeraltı suyunun yakın oluşumu olmayan güney ve doğu yamaçlarıdır. Krasnostop, güneş ışınlarıyla çepeçevre aydınlatmayı, cereyanlardan ve kuzey rüzgarlarından korunmayı sever.

Dikim için standart boyutta çukurlar hazırlanır: 80x80x80 cm Altta kırık tuğla, küçük çakıl taşları vb. Fideler verimli chernozem topraklarına ekilirse, genç bitkilerin yaşamın ilk yıllarında ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. Bu kural tükenmiş alanlar için geçerli değildir. Çalılar ve sıralar arasındaki mesafe 1,5-2 metredir, ekimden önce kökler kil gübresi ile işlenir.

Asma, biseksüel çiçeklenme ile karakterizedir ve ek tozlaşma gerektirmez.

Üzümlerin bahar sıhhi budaması gerekir. Güçlü çalılar oluşturmak ve verimi artırmak için yapılır. Yaşamın ilk yılında budama, sürgünlerin ve vejetatif kütlenin büyümesini teşvik eder. Sonbaharda 2-4 gözün kısa bir budaması yapılır.

Bu çeşidin üzümleri için, büyüme ve gelişmenin başlangıcında ılımlı sulama ve kurak dönemlerde bol sulama gerekir.

Özsu akışı başlamadan önce toprağa azot ve organik madde verilir (tavuk dışkısı 1:20). Çiçeklenmeden iki hafta önce, çalılara sodyum humat (10 l su başına 4 g) püskürtülür. Sonbaharda toprak organik gübrelerle kazılır: gübre, kompost, humus.

Orta derecede donma direnci - çeşitlilik, sıcaklıkta -20 dereceye kadar bir düşüşü tolere eder, ancak barınağa ihtiyaç duyar. Asmayı en az 30 cm derinliğinde bir hendek yöntemiyle örtün.Sürgünler destekten çıkarılır, bağlanır ve önceden döşenmiş tahtalara serilir. Toprak üstüne dökülür ve bir film veya agrofiber ile kaplanır.

Çeşitliliğin mantar hastalıklarına ve küflenmeye karşı karşılaştırmalı direncine rağmen - 2 puan, önleyici fungisit tedavilerine ihtiyaç duyar. Üzüm akarı ve filoksera saldırısını önlemek için böcek ilacı püskürtülür.

Teknik üzümlerin depolanması sağlanmaz - hemen işlenmek üzere şarap imalathanelerine gönderilir.

Bu çeşidin asma sahiplerinin çoğu, iddiasızlığı ve meyve verme istikrarı için minnettardır.