Beyaz Kokur üzümü

Kokur beyaz çeşidi, Kırım üzümlerinin yerel veya diğer bir deyişle "aborjin" çeşididir. Geç olgunlaşma, dona dayanıklı değildir, mantar hastalıklarına karşı ortalama bağışıklığa sahiptir ve verimi yüksektir. Tatlılar, sert ve sofra şaraplarının yanı sıra şampanya ve konyak yapımında kullanılır.

Diğer isimler Beyaz uzun, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Rus bilim adamı P.P. Kepner'e göre Beyaz Kokur, XII-XIV yüzyıllarda Yunanlılar tarafından Korfu adasından Kırım'a getirildi.

Kırım'ın güneydoğu ve güneybatısında yetiştirilir; Don Nehri havzasında da yaygındır.

Çalılar uzun, yapraklar büyük ve kıvırcık, derin disseke, beş loblu, yedi ve dokuz loblu olabilir, huni şeklinde. Yaprak plakası, alt kısımda hafif tüylenme ile pürüzsüz, açık yeşildir. Yeşil sürgünler yoğun büyüme ile karakterize edilir, 2,5 metre uzunluğa ulaşır, bitkiyi kuvvetle kalınlaştırır. İki gelişmiş üst dal ile orta büyüklükte, orta yoğunlukta salkım. Sürgünlerin olgunlaşması yüksektir.

Meyvelerin tomurcuklanmasından olgunlaşmasına kadar, olumsuz koşullarda biraz daha 160-170 gün sürer. Ağustos başından Eylül başına kadar hasat edilir.

Üzümlerin 160-200 g ağırlığında küçük kümeleri vardır, iyi bir özenle 350 g'a ulaşır Konik, bazen silindirik, güçlü gelişmiş bıçaklarla, çok yoğun değil.

Meyveler iri, oval, sarı-yeşildir, olgunlaştıklarında hafif mumsu bir çiçeklenme ile açık kehribar rengine dönüşürler. Cilt ince, hamur çok sulu, gevşek - özel bir aroma ile eriyor. 2-3 küçük tohum içerir. Bezelye önemsizdir.

Hoş uyumlu üzüm, tatlılık ve asitliğin optimal kombinasyonu. %22-24 şeker, asit içerir - 7-8 g/l.

Uzun ama tutarsız olarak karakterize edilir. Çalı başına ortalama 3-4 kg.

İlkbahar donlarından muzdarip olabilir, bu nedenle havalandırma için delikler açarak barınağı erken çıkarmamanız önerilir. Tekrarlayan donların olduğu iklimlerde, geceleri örtmek daha iyidir. Nem eksikliğini iyi tolere eder.

Sarmaşıklar kolayca koptuğu için bağlanmalıdır.

Serada yetiştirilebilir, yapının yüksekliği en az 2 m'dir.

Sonbaharda, ekim ayında, soğuk havaların başlamasından önce veya ilkbaharda, nisan ayının başından mayıs ayının ortasına kadar dikmek gerekir. Çeşitlilik, yüksek, hafif ve sıcak yerleri tercih eder, ovalarda mantar hastalıklarından güçlü bir şekilde etkilenir. Binaların güney veya batı tarafından dikilirler veya rüzgardan korumak için bir yapı dikilir. Kayalık ve kumlu, kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir. Yeraltı suyunun yakın konumu bitkiye baskı yapar.

Fideler arasında 2,5 metre ara yapılır. 80 cm derinliğinde ve genişliğinde bir delik kazarlar, dibe drenaj koyarlar, bir höyük dökün - turba, humus ve kum karışımı (1: 1: 1), amonyum nitrat ve potasyumlu gübreler ekleyin, 2 litre su dökün. Yarım saat sonra, tepeye bir çalı yerleştirilir, turba ve kum karışımı ile kaplanır, bol sulanır, malçlanır. Fideleri arka arkaya dikerken bir hendek kazın.

Çiçekler biseksüeldir, kendi kendilerine tozlaşırlar, ek tozlaşma ile verim %50'ye kadar artar. Uygun tozlayıcı çeşitlerin polenlerini kullanın. Diğer üzümler için iyi bir tozlayıcı olabilir.

En verimli sürgünler 4 knotun üzerinde bulunduğundan uzun budama önerilir. Düzenli bir hasat elde etmek için 5-6 göze kesin. 2-3 kollu bir sistemde oluşturulması tavsiye edilir. Genellikle kemerli yapılar üzerinde yetiştirilir. Dikimden sonraki ilk yılda budama yapmayın.

Kış izolasyonu kaldırıldıktan sonra ilk sulama yapılır. 1 çalı 40 litre su gerektirir. İkinci kez çiçeklenmeden bir hafta önce sulanır, bir sonraki - çiçekler düştükten sonra. Olgunlaşma döneminde sulamayın. Kış için son sulama barınaktan 7 gün önce yapılır.

Birincisi, kuru azotlu gübreler, potasyum ve süperfosfat ile kış yalıtımı kaldırıldıktan sonra ilkbaharda gerçekleştirilir. Özel olarak kazılmış bir oyuğa yerleştirilirler ve daha sonra serpilirler. 7-10 gün çiçeklenmeden önce, potasyum-fosfat katkı maddeleri içeren bir gübre veya gübre çözeltisi ile beslenirler.

"Aquarin", "Kemira", "Novofert" müstahzarları ile yaprak üst pansuman zorunludur.

Çeşit kışa dayanıklı değildir, ancak kış için kaplanmış kirpikler donmaz. Sıcak iklime sahip bölgelerde genç asmalar da kapalıdır. Kirpikler, spunbond veya agrospan ile kaplanmış tahtaların üzerine serilir. Daha soğuk bölgelerde - hala ladin dalları ve toprak serpin.

Külleme, gri çürüme, küften güçlü bir şekilde etkilenir. Bordeaux sıvısı, mantar ilaçları ile önerilen püskürtme. Zararlılara karşı orta direnç - yaprak rulosu. Önleme için böcek öldürücülerle tedavi edilirler.

Sağlam mumsu çiçek açan meyveler, serin ve kuru bir yerde 2 aya kadar saklanır. Demetler, kompakt ve eşit bir şekilde istiflendiğinde küçük ahşap kutularda taşınabilir.