Üzüm Katalonya

Katalonya üzümü, iyi bir üne sahip yeni oluşturulmuş bir melezdir. Bu çeşitlilik sadece yaz sakinleri ve şarap yetiştiricileri arasında değil, aynı zamanda çiftçiler arasında da popülerdir. Katalonya'nın kendine has özellikleri, çeşitliliği diğer üzüm türlerinden ayırır ve onu ekim için en iyi seçenek haline getirir.

Damızlık Alexander Burdak iki üzüm çeşidini geçti: Tılsım ve Bordo manto. Sonuç Katalonya adı verilen melez bir türdür. Katalonya, zevkini Tılsım'dan ödünç alırken, Bordo mantodan dekoratif ve çekici bir görünüm aldı. İki üzüm çeşidinin basit bir geçişi, en iddiasız yüksek verimli hibrit ile sonuçlandı. Yazar, çeşidini koyu kırmızı-mor bir tür olarak sınıflandırmakta ve sofralık bir çeşit olarak ayırmaktadır.

Katalonya, ekimden sonraki ilk yıldan itibaren hasat verebilen, başarıyla çaprazlanmış üzüm çeşitlerinden biridir. Bu tür, büyük çalılar ve çatlamayan birçok büyük meyvenin olgunlaşması ile karakterizedir. Sürgünlerin olgunlaşması tüm uzunluk boyunca gerçekleşir

Katalonya erken bir çeşit olarak kabul edilir. Güney bölgelerinde, bu tür üzümler 90 günde olgunlaşır. Meyve çok erken renklendirilir, ancak ekşi meyveler almamak için bir süre dokunmamalısınız. Mahsul Temmuz sonunda hasat edilebilir. Kuzey bölgelerinde, hasat Eylül ayı başlarında veya ortalarında başlar.

İlginç bir gerçek, salkımlarda olgun ve olgunlaşmamış meyveler olmamasıdır. Yani, meyve olgunlaşma süreci aynı anda gerçekleşir. Meyveler çatlamaz veya parçalanmaz, bu da salkımların daha fazla şeker biriktirerek çalıların üzerinde uzun süre kalmasına izin verir.

Katalonya'nın demetleri büyük, dallı, orta derecede gevrek ve geniş konik bir şekle sahiptir. Orta yoğunluk, meyvelerin iyi havalandırılmasını ve deforme olmamasını sağlar. Taraklar uzun, açık yeşil veya pembemsi renkte, çok dayanıklıdır. Pratik olarak meyvelerin soyulması yoktur.

Bir üzüm salkımının ortalama ağırlığı 522 gramdır. Birkaç yıl sonra çalı olgunlaştığında ağırlık 1 kilograma ulaşabilir. Asma güçlüdür, bu yüzden bu ağırlığı oldukça destekleyebilir. Salkımların görünümü ve şıklığı aynı büyüklükteki meyveler tarafından verilmektedir.

Katalonya'daki Berry, çok büyük, tek kalibreli, dikdörtgen şeklindedir. Renk kırmızı-mor veya koyu kestane olabilir. Yoğun erik çiçeği meyveye özel bir çekicilik verir. Ortalama meyve uzunluğu 38 mm, çap 24 mm ve ağırlık 15 ila 18 gram arasında değişebilir.

Üzümlerin eti yoğun, gevrek ve etlidir. Zengin ve aromatik uyumlu tadı tatlı kirazı andırır, hafif bir burukluk vardır. Yoğun kabuk meyveyi hasardan korur, ancak çiğnenmesi ve posa ile karıştırılması kolaydır. Katalonya, sofra türü ile tamamen uyumlu, düşük asit indeksine sahip çok tatlı ve sulu bir üzümdür.

Katalonya'nın yüksek verimli bir tür olduğu yukarıda belirtilmişti.İlk yılda hasat yapabilir: bir veya iki demet olabilir, ancak meyvelerin kalitesi daha sonraki hasatlardan hiçbir şekilde farklı olmayacaktır. Sonraki yıllarda, asma yeterince güçlü olduğunda, sürgünlerin her biri birkaç demete dayanabilecektir. Tomurcukların yüksek verimliliği, üvey çocuklarda yeniden mahsulün oluşmasına izin verecektir, ancak salkımın boyutu normalden daha küçük olacaktır.

Katalonya'yı büyütürken, çalının büyümesini ve tam gelişimini izlemek gerekir. Çelikler iyi kök alır ve güçlü bir köksap oluşturur. Asma iyi olgunlaşır ve kavrayan sürgünler jartiyer gerektirmez.

Fideleri sonbaharın ortasında dikmek daha iyidir. Site, taslaklardan ve kuvvetli rüzgarlardan gizlenmiş, güneşli ve düz bir yere yerleştirilmelidir. Dikilecek fidanların hafif bir sapa sahip olması ve beyaz kökleri gelişmiş olması gerekir. Dikimden önce, fide iki gün suya batırılır ve daha sonra zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir. Dikimden sonra, fidenin yakınındaki alan malçlanmalı ve örneğin kendisi bir çiviye bağlanmalıdır.

Katalonya biseksüel çiçeklere sahiptir, bu nedenle çiçeklenme için en elverişsiz mevsimlerde bile tozlaşma meydana gelir.

Katalonya için zamanında ve doğru budama çok önemlidir. Eski ve hasarlı sürgünleri kesmek gerekir. Gri ve pul pul olan kabuğun geri kalanından farklıdırlar. Bitki hasta ise veya zararlılar tarafından saldırıya uğramışsa, yaprak, asma veya sürgünlerin budaması hemen yapılır.

Büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama gereklidir, çünkü şu anda gelecekteki hasat oluşuyor. Ayrıca, kurak zamanlarda toprağın bol sulanmasına ve malçlanmasına izin verilir. Ancak fideleri yok etmemek için toprağın su basmasına izin vermemek önemlidir. Meyvelerin olgunlaşma döneminde, meyvelerin sulanmasını ve mantar hastalıklarının oluşmasını önlemek için Katalonya'nın sulanması tamamen durur.

Katalonya'nın üst pansumanı yılda iki kez yapılır: büyüme mevsiminden önce ve çiçeklenmeden sonra. Gübre, humus, fosfor ve potasyum gibi gübreler kullanabilirsiniz.Büyüme mevsiminin başlangıcından önce, daha iyi yaprak, çiçek sapı ve meyve oluşumuna katkıda bulunan azotlu gübreleme kullanılır. Katalonya aşırı dozu iyi tolere etmediğinden, gübre miktarına ve uygulama oranlarına dikkat etmek çok önemlidir.

Katalonya, -23 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen dona dayanıklı bir melezdir. Güney bölgelerinde, bu tür üzümlerin örtülmesine gerek yoktur. Kar yoksa veya çok az kar varsa, köklerin donmadan örtülmesi tavsiye edilir.

Orta veya kuzey enlemlerinde rizomlar yalıtılmalıdır. Üzüm bağları folyo ile kaplanmıştır. Böylece sera koşulları yaratılır. Kar yağışından sonra kar yığınları artar ve zemini donmaya karşı korur.

Katalonya'nın yaratıcısı, melez üzümleri birçok hastalığa ve zararlılara karşı dayanıklı hale getirmeye çalıştı. Çalı, tüylü küf, külleme ve gri küften etkilenmez. Ancak bu üzüme zarar verebilecek bir takım hastalıklar var.

• Antraknoz. Yaprakların, demetlerin ve sürgünlerin solması ile karakterizedir. Bakır müstahzarları ve mantar ilaçları profilaksi görevi görür.
• Kloroz. Yaprakların sararmasına, asmanın yavaş büyümesine ve gelişmesine neden olur, bunun sonucunda klorofil üretimi durur. Bu gibi durumlarda demir sülfat ve üst pansuman kullanılır. Drenajı iyileştirmek ve topraktaki durgun suyu ortadan kaldırmak da arzu edilir.
• Bakteriyel kanser. Bahçe aletlerinden geçebilen ölümcül bir hastalık. Hastalıklı bir bitki kökünden sökülür ve tüm kökler topraktan çıkarılır, ardından toprak ve ekipman dezenfekte edilir.

Üzümlerin yoğun derisi nedeniyle, eşekarısı ve diğer zararlılar pratik olarak Katalonya çalılarını rahatsız etmez. Türün tek zararlısı yaprağın arka kısmında yaşayan ve bitkinin özsuyu ile beslenen keçe akarıdır. Akarla mücadelede akarisitler ve kükürt müstahzarları başarıyla kullanılır ve Bordeaux sıvısı ile muamele, tırtılların ilkbaharda üzümlere saldırmasını önler.

Katalonya'nın bir diğer önemli artısı, yüksek düzeyde taze korumadır. Mahsul bir mahzende veya serin bir odada uzun süre saklanabilir. Aynı zamanda üzümlerin tadı ve sunumu kaybolmaz. Katalonya, dış değişiklikler olmadan uzun süreli nakliyeye dayanabilir: salkımlar deforme olmaz ve meyveler çatlamaz.