üzüm kabuğu rendesi

Sofralık üzüm Zest, yetiştirmesi zor olduğu için yeni başlayanlar için bir çeşit değildir. Kaprisli kadın, hem hava koşullarına hem de tarım teknolojisine karşı termofilik ve kaprislidir. Çok yönlü, dayanıklı, yüksek verimli çeşitleri tercih edenler, Zest'te zaman kaybetmemelidir - adı bile incelik yayıyor.

Genç çeşitlilik, Yalta yetiştiricileri VNIIViV "Magarach" tarafından yetiştirildi. Vurgu, Chaush ve Cardinal çeşitlerini geçmenin sonucudur. Genel olarak kabul edilen isim, çeşidin doğrudan asma üzerinde "kuru üzüm" yapabilmesi nedeniyle elde edilmiştir, çeşidin bilimsel adı XVII-241'dir.

Modern teknolojilerle, belirli bir üzüm çeşidinin büyüyebileceği bölgeler hakkında kesin olarak konuşmak zordur. Lezzet Karadeniz kıyısı, Kuzey Kafkasya, Ukrayna, Kuban, Kırım, Moldova için ayrılmıştır. Bununla birlikte, bir sera kullanırsanız ve uygun bir mikro iklim yaratırsanız, Kuzey Kutbu'nda yetiştirilebilir.

Genç çeşitlilik, onu çeşitli hastalıkların saldırısına eğilimli bir asma olarak tanımlayan Doğu Avrupa Vitis vinifera'nın tipik bir temsilcisidir. Bitki uzun, kuvvetli, budamaya ihtiyaç duyan asmalarla. Sürgünler, renksiz damarlara sahip büyük açık yeşil yapraklarla kaplıdır. Hibrit, mükemmel harici veriler ve mükemmel organoleptik özellikler, iyi taşınabilirlik ile ayırt edilir. Kurutulduğunda mükemmel kalitede kuru üzüm sağlar.

Hibrit Zest çok erken çeşitlere aittir - olgunlaşma süresi 100-110 gün arasında tutulur.

Silindirik fırçaların ortalama yoğunluğunun standart ağırlığı 450-500 gramdır, ancak çeşitlilik gençtir ve şarap üreticilerinin incelemelerine göre daha fazlasını yapabilir. Bazıları, büyüme mevsimine ideal hava koşulları ve tarım teknolojisinin eşlik etmesi koşuluyla 800 gramlık salkım alındığını söylüyor.

Fizyolojik olgunluğa ulaşırken koyu pembe renkli büyük, uzun meyveler - mor. Hoş bir gevrekliğe sahip etli sulu yoğun hamur, yemek yerken kesinlikle hissedilmeyen ince fakat yoğun bir cilt ile çevrilidir. Meyvenin boyutu, 8-9 gram ağırlığında 34 x 17 mm parametrelerini güvenle tutar. Üzümlerin şeker içeriği teknik olgunlukta 170-180 g / dm³, asitlik 4-5 g / dm³'e ulaşır.

Berry, hindistan cevizi notaları ve uzun bir tat ile birlikte uyumlu bir tada sahiptir. On puanlık bir ölçekte tatma puanı ideale yakındır - 8.1–8.4 puan.

Çalıların verimliliği düşüktür - ilk yıllarda çalı başına 2-3 kilogramdır, yetişkin formunda asma 8 kg'a kadar verebilir. Meyve verme faktörü 0.9-1.2'dir.

Tuhaf bir çeşitlilik seçmeden önce, kendi yeteneklerinizi ve hava koşullarınızı karşılaştırmanız gerekir.

Lezzet, toprak üzerinde artan taleplerde bulunur - durgun ve yeraltı sularının yakınlığı olmadan gevşek, nefes alabilir, besleyici olmalıdır. Yer, rüzgarlardan ve soğuk rüzgarlardan korunmalı, bir eğim veya duvarla kapatılmalıdır. Dikim ilkbahar ve sonbaharda yapılır. Fidanlar çukurlara, çelikler siperlere ekilir.

Altta, mutlaka bir drenaj genişletilmiş kil, çakıl veya başka bir tabaka dökülür. Daha sonra süperfosfat ve humus ile zenginleştirilmiş toprak dökülür, ekimden önce kök sistemi "Kornevin" ilacı ile muamele edilir. Dikimden sonra bol sulama yapılır. Yaklaşık bir hafta sonra toprak gevşetilir ve çatlamayı önlemek için kompost veya turba ile malçlanır.

Bununla hibrit bir sorun var. Üzümde, çiçek türü işlevsel olarak dişidir, bu nedenle yakınlarda erkek çiçekleri olan ve aynı çiçeklenme süresine sahip üzümler olmalıdır. Bu koşullar sağlanırsa, tozlaşma iyi gider.

Zest oluşumu kolay bir iş değildir, gerekli bilgiyi gerektirir. Çalıların yük üzerinde kontrole ihtiyacı vardır - ilk yıl asma budanmaz, daha sonra bu işlem yıllık olarak, bazen sezonda iki kez gerçekleştirilir. Kollar yere daha yakın oluşturulur. Çalıdaki toplam yük 40-45 gözdür. Meyve sürgününde 10-12 tomurcuk bırakılır. Kontrol eksikliği, kök sistemini ve verimi güçlendirmek yerine, büyüyen vejetatif kütleye enerji harcandığında canlılığın kalınlaşmasına ve yeniden dağılımına yol açar.

Kaprisli ve kaprisli asma, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez düzenli yaprak ve kök pansuman gerektirir. Hem karmaşık gübrelere hem de son derece özel müstahzarlara tercih edilir. Çeşitlilik aşağıdakilere iyi yanıt verir:

• "Argumin";
• "Çözüm";
• "Akvarin".

Mineral gübrelere ek olarak, bitkinin organik maddeye ihtiyacı vardır - humus, kuş pisliği, kompost, odun külü.

Bu bağlamda, Zest ayrıca rekorlarla övünemez - donma direnci düşüktür, yapabileceği maksimum, -18'e kadar sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanmaktır. Asma kış için dikkatlice örtülmelidir. Genç sürgünler, herhangi bir iklimde korunur, çünkü subtropiklerde sıfırın altındaki sıcaklıklar olabilir.

Hassas bir yaşındaki asma, yüksek nemde dona dayanamayabilir. Yetişkin ve genç sürgünler birlikte toplanır, sarılır, kalın bir malç tabakası, sazlık, ladin dalları, samanla kaplanır. Çuval bezi, agrotekstil üstüne serilir ve toprak serpilir. Çatı malzemesi, arduvaz ve filmden yapılmış tüneller kendilerini mükemmel bir şekilde kanıtlamıştır.

Kırım'ın tuhaflığı, çeşitli hastalıklara karşı yüksek duyarlılığında ifade edilir:

• oidyum;
• küf;
• eskoriyaz;
• antraknoz;
• gri çürük;
• bakteriyel kanser.

Listelenen hastalıklara karşı, mantar ilaçları ile önleyici püskürtme, bir bakır sülfat çözeltisi kullanılır.

Ek olarak, asma zararlılara karşı savunmasızdır - örümcek ve üzüm akarları, phylloxera (yaprak bitleri). Onlar için böcek öldürücüler var, örneğin Bordeaux sıvısı. Bazı yetiştiriciler halk ilaçları kullanır - örümcek akarlarına karşı mücadelede sarımsak ve karahindiba infüzyonlarını başarıyla kullanırlar.

Salkımların orta derecede gevrekliği ve yoğun cilt nedeniyle hasat iyi korunur. Maksimum depolama sıcaklığı 7ºC'dir, ideali sıfırın 2-3 derece üzerindedir. Bu, havalandırma ve nem standartlarına uygunluk gerektirir.