bukalemun üzümü

Bukalemun üzümleri, ultra erken olgunlaşmanın melez bir şeklidir. Sofra çeşitleri grubuna aittir.

Ukraynalı amatör yetiştirici Nikolai Pavlovich Vishnevetsky, yaşadığı bölgede yetişmeye uygun, mükemmel kalitede meyveleri olan yüksek verimli üzüm çeşitleri yarattı. Bukalemun üzümü böyle bir çeşittir. Atlant Zaporozhsky, Glasha, Arcadia, Kishmish radyant çeşitlerini geçerek yetiştirildi.

Bukalemun çalıları uzun (2 metreye kadar), kuvvetli, yayılıyor. Her üzüm çeşidinin koyu yeşil bir taç ve muhteşem çok renkli salkımları olan bu kadar lüks çalıları yoktur. Yoğun sürgün büyümesi düzenli budama gerektirir.

Bukalemun çok erkenci bir çeşittir, yaprakların açılmasından itibaren 100-110 gün içinde olgunlaşır. Bu yaklaşık bir olgunlaşma dönemidir, belirli bir mevsimdeki hava koşullarına, yetiştirme koşullarına, iklim bölgesine, bakıma bağlıdır.

Bukalemun, 1000-1500 g ağırlığında, düzenli konik şekilli büyük, ağır kümelere sahiptir ve özellikle uygun hava ve doğru tarım teknolojisi ile 2000 g'a ulaşabilirler.Bir salkımın ortalama uzunluğu 30-35 cm'dir.

12-14 g ağırlığındaki büyük meyveler, kümeler halinde yoğun bir şekilde paketlenir. Cilt sıkı, yenilebilir, ısırıldığında gevrektir. Meyvelerin rengi açık pembe, kehribar-sarı, turuncu-kırmızı, altın-bej ve diğer renk tonları olup, ürünün eşsiz bir sunumunu oluşturur. Bu özellik için çeşitlilik adını aldı.

Meyvenin rengi tadı etkilemez. Yeşil meyveler yavaş yavaş renk kazanır, ancak olgunlaşma süresinin sonunda, yeşilimsi olsalar bile, zaten mükemmel uyumlu bir tada sahiptirler. Meyveler yumuşak, tatlıdır, neredeyse hiç ekşilik hissedilmez. Şeker ve asit oranı şeker yönünde önemli ölçüde ağır basar (% 22-24'e kadar şeker, asit 5-6 g / l).

Bukalemun, çalı başına 30 kg'dan fazla yüksek kararlı verim ile karakterizedir. Verimli topraklarda, uygun koşullar altında, büyük yetişkin çalılar 50 kg'a kadar üretebilir.

Büyümek için en iyi yer, sitenin güney tarafında, soğuk rüzgarların olmadığı güneşli bir alandır. Bukalemun hemen hemen her toprakta büyüyecek, sadece ağır olanlar uygun değil. Bu çeşidin yüksek yeraltı suyu olmayan nötr asidik topraklarda yetiştirilmesi tercih edilir. Bu, dikimlerin bakımını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Bukalemun fidanları hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir, ancak en iyi zaman Nisan olarak kabul edilir. Yaz boyunca, genç çalılar güçlenecek ve kışı başarılı bir şekilde geçirecektir.Fidan seçimi ve dikim tekniği, uzmanların genel tavsiyeleri doğrultusunda gerçekleştirilir. Vazgeçilmez bir koşul, bu çeşidin güçlü çalılarının büyümesi için yeterli olan en az 3 metrelik çalılar arasındaki mesafedir.

Biseksüel çiçekler, Bukalemun üzümlerinin kendi kendine tozlaşmasını sağlar. Meyvelerin kalitesini ve tarlaların verimini artıran diğer çeşitlerin komşu çalılarının çapraz tozlaşması için uygundur.

Büyüme mevsimi boyunca çılgınca büyüyen bukalemun çalıları için üvey çocukları uzaklaştırmak ve sürgünleri inceltmek şarttır. Yaylı budama, çalılar üzerindeki mahsul yükünü ayarlar. Sürgünlerde 4-6 göz bırakılır. Yükü daha fazla ayarlarsanız (8-10 göze kadar), çalılar normalde aşırı yüke dayanır, ancak olgunlaşma süresi gecikir. Sonbahar budaması, dikimleri kışa hazırlar: zayıf ve kırık dallar, yanlış yönlendirilmiş sürgünler, fazla tomurcuklar kesilir.

Bukalemun, -23°C'ye kadar donlara dayanabilir. Sadece güney bölgelerinde barınaksız yetiştirmek mümkündür. Orta enlemlerde ve daha kuzey bölgelerde, kış için üzüm bağlarının örtülmesi gerekir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç iyidir, pratik olarak gri çürümeden etkilenmez. Küf ve külleme karşı, talimatlara sıkı sıkıya bağlı olarak standart profilaktik fungisit tedavileri önerilir ve dikimler sağlıklı kalacaktır.

Bukalemun üzümleri uzun süreli depolama ve uzun mesafelerde nakliye için uygundur. Meyveler ellere sıkıca tutturulmuştur. İlk salkımlar Ağustos ayında kesilir, ancak hasadı ekim ayına kadar çalılarda bırakabilirsiniz. Meyveler çatlamaz, renk ve tat daha belirgin hale gelir.

Şarap yetiştiricileri, Bukalemun'u yalnızca olumlu eleştirilerle karakterize eder:

• çok erken olgunlaşma dönemi;

• Yüksek verimlilik;

• tatlı tat;

• çatlamadan büyük meyveler;

• mükemmel sunum;

• kalite kaybı olmadan uzun süreli depolama;

• iyi taşınabilirlik;

• Kolay bakım;

• fidelerin hızlı hayatta kalması;

• Hastalık direnci;

• yeterli donma direnci;

• güzel inişler

Önemli bir eksiklik fark edilmedi.