Üzüm Grenache Noir

Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta olarak da bilinen teknik Grenache Noir çeşidi, bol hasadı ve parlak meyve suyu rengi nedeniyle Avrupalı ​​şarap üreticileri tarafından büyük saygı görmektedir. Salkımlardaki kokulu meyveler önemli miktarda şeker içerir. Üzümler, Grenache Blanc ve Grenache Gris çeşitleri ile iyi harmanlanmıştır.

Seçimle ilgili net bir bilgi yok. Muhtemelen çeşitlilik İspanya'da, Aragon'un kuzey bölgelerinde yetiştirildi. Batı Avrupa üzümleri grubuna aittir. İlk sözü 1513 yılına kadar uzanıyor. Bu sırada Garnache, Tarım İşçiliği kitabında yazıldı.

Grenache Noir, dünyadaki en yaygın çeşitlerden biridir. İspanya'nın kuzey ve güney bölgelerinde, ABD'de, özellikle Kaliforniya eyaletinde aktif olarak yetiştirilmektedir. 20. yüzyılın ilk yarısında, Avustralya'da aktif olarak yetiştirildi. Genellikle Fransa'daki üzüm bağlarında ve Akdeniz kıyısında bulunur. Rusya'da Karadeniz bölgesinde yetiştirilebilir.

Bu çeşidin orta boy üzümleri, erken çiçeklenme ve asmanın uzun olgunlaşması ile ayırt edilir. Çalılar ılımlı bir şekilde üvey çocuklar oluşturur, güçlü sürgünler desteksiz bile sıkıca tutar. Kök sistemi iyi gelişmiştir, nem eksikliği yaşamadan toprağın derinliklerine iner. Çalıdaki yapraklar kompakt ila orta büyüklükte, huni şeklinde, 3 veya 5 lobludur. Plaka yeşil, ön yüzü parlak ve içi hafif tüylüdür.

Bu çeşitlilik, ortalama bir olgunlaşma dönemi ile karakterizedir. Büyüme mevsimi oldukça uzundur, meyveler olgunlaşmadan önce parçalanabilir.

Burçtaki fırçalar koniktir. Demet yoğunluğu gevşekten yoğuna değişir.

Yuvarlak meyveler, beyaz erik çiçeği ile zengin bir siyah ten tonuna sahiptir. Kabuk kalın ve yoğun, içi sulu. Çileklerin boyutu orta.

Meyveler, teknik çeşitler için tat gereksinimlerini karşılar. Taze tüketim için tasarlanmamıştır. Asitlik ve tanen içeriği yetiştirme koşullarına göre değişir. Aroma ve tatta, bilenler kiraz ve ahududu, portakal kabuğu ve baharat notaları ve Sardunya meyvelerinde - tütün ve adaçayı ipuçları bulur.

Grenache Noir, 20 c / ha'ya kadar çilek verir. Çeşitlilik yüksek verimlidir.

Çeşitlilik çok termofiliktir, kuraklığa dayanıklıdır, yüksek neme tolerans göstermez. Bunun için en iyi topraklar taşlı ve şeyldir. Güçlü, zengin rosé ve kırmızı şarapların üretimine uygun meyveler elde edilir. Düşük su talebi nedeniyle en çevre dostu çeşit olarak kabul edilir.

Grenache Noir üzüm yetiştirmek için sitenin güney veya batı kısmını seçin ve günün çoğunda güneş tarafından iyi aydınlatılır. Nisan ayının ikinci yarısı dikim için seçilir. Daha önce, bağ alanı kazıldı, çok yoğun kil kumla seyreltilebilir. Çalılar için çukurlar, tabanın zorunlu drenajı ile 80 × 80 cm boyutlarında hazırlanır, komşu olanlar arasında yaklaşık 1,5 m bırakılır.

Dikim için, üstte yeşil kesimli ve beyaz kökleri olan bitkiler en iyi seçim olarak kabul edilir. Bir kapta bir sürgün alırken, bir toprak parçası ile toprağa aktarılır. Açık bir kök sistemi ile, büyüme uyarıcılarına önceden daldırmak daha iyidir. Bitmiş fideler deliklere yerleştirilir, toprakla kaplanır, sıkıştırılır ve sulanır.

Özel tozlaşmaya gerek yoktur. Çeşitlilik, dışarıdan yardım almadan onunla başa çıkıyor.

Grenache Noir, çalının alt kısmındaki olgun asmanın sonbaharda budamasına ihtiyaç duyar ve ona yelpaze şeklinde bir şekil verir. Böylece bitkiler kışlama ve ardından meyve verme için daha fazla güç kazanır. Budama, ancak meyve sularının sürgünlerdeki hareketinin bitiminden sonra gerçekleştirilir.

Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır. Sadece ekim yaparken bol sulamaya ihtiyacı var. Toprak yeterince kuru kalmalıdır, aksi takdirde bitki zarar görür, ölebilir.

Bu çeşidin üzümlerinin ilkbaharda bir kez beslenmesi gerekir. Aynı zamanda en iyi hastalık önleme önlemi olarak hizmet eder. Çalıların altına, bakır ve çinko ilavesiyle bir azot-potasyum-fosfor kompleksi karışımı verilir. 20 g süperfosfat, 10 g amonyum nitrat, 5 g potasyum tuzu kombinasyonu iyi çalışır. Maddeler bir kova su içinde seyreltilir, daha sonra bitkileri beslemek için kullanılır.

Asma, -22 santigrat dereceye kadar donlara dayanabilir. İspanya iklimi ve ona yakın bölgelerde barınaksız yetişir.

Kuru iklimlerde üzümler pratik olarak hastalanmazlar. Havadaki nem artışı ile birlikte, genellikle külleme olan mantar hastalıkları ile enfeksiyon vakaları olabilir. Zararlılar arasında bu çeşitlilik için en tehlikeli yaprak bitidir. Böcek ilacı tedavisi düzenli olarak yapılmalıdır. Olgunlaşan meyveler, kumaş veya file torbalar yardımıyla yaban arılarından tutulur.

Uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır. Geri dönüştürülebilir.