Siyah İnci Üzüm

Siyah İnci üzümleri, şarap yapımında klasik bir hammadde olarak kabul edilir ve tatlı ve yarı tatlı şarapların üretiminde kullanılır. Ancak meyvenin mükemmel tadı ve yumuşaklığı nedeniyle genellikle sofralık türlerle karıştırılır.

Black Pearl, melez bir çeşit olarak kabul edilir. Çok uzun zaman önce elde edilmemiş, bağcılıkta genç ürünlerden biridir.

Siyah İnci, iki çift üzüm çeşidini geçerek yetiştirildi:

• Ağustos ve Amursky;

• Levokumsky ve Magarach Centaur.

Hibrit, VNIIViV'de elde edildi. YaI Potapenko. Bu üzüm çeşidi teknik olup 2005 yılında sicile kayıtlıdır.

Bu çeşidin üzümleri ılıman bir iklimde yaygındır. Ülkenin güney bölgelerinde de kök salmakta ve meyve vermektedir.

Ortaya çıkan melez, şarap yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Tat, verim gibi mükemmel özelliklerinden dolayı bu çeşidin meyveleri hem endüstriyel ölçekte hem de kendi arka bahçelerinde yetiştirilmektedir.

Orta erkenci üzüm çeşitlerine aittir ve orta şeritte olgun meyveler zaten sonbaharın başında ortaya çıkar.

Üzümler güney bölgelerde yetişirse, olgunlaşma daha erken, Temmuz ayı sonlarında - Ağustos başlarında başlar.

Bu üzümün salkımları silindir-konik olup 1 veya 2 kanatlıdır. Orta boy bir demet yaklaşık 140 gram ağırlığındadır.

Meyveler orta büyüklüktedir. Yuvarlak veya hafif oval bir şekle sahiptirler. Olgun bir meyvenin ten rengi, mor bir renk tonu ile mavi veya koyu mavidir. Pulpa beyazdır. Meyveleri etli, sulu bir yapıya sahiptir. Bu çeşidin üzümü% 25'e kadar şeker içerir. Asit içeriği 6-7 g / l'dir.

Siyah İnci üzümlerinden elde edilen tatlı şarap, yüksek lezzet özelliklerinden dolayı uzmanlardan iyi bir değerlendirme aldı: 10 üzerinden 7,6 puan.

Siyah İnci'nin olgun meyveleri, hindistan cevizi aromasının açıkça izlendiği parlak, zengin, tatlı bir tada sahiptir.

Bu üzüm çeşidinin tadı, bağın konumundan etkilenir. Güneşli bir alandaysa, meyvelerin çoğu olgunlaştıklarında tatlı tadacaktır.

Meyveler gölgeli bir alanda yetişirse, bazıları ekşi bir tada sahip olacaktır.

Çelikleri diktikten sonra, bitkinin meyve vermeye başlaması için en az iki yıl geçmelidir. Bu çeşitlilik, aşağıdaki özelliklerle onaylanan yüksek bir verime sahiptir:

• yüz metrekare ekim alanından 140 kg'a kadar üzüm toplanabilir;

• her çalı üzerinde en az 7 kg çilek yetiştirebilir ve toplayabilirsiniz.

Bu melez çeşidin iyi özelliklerinden dolayı Siyah İncilerin yetiştirilmesi özel koşullar gerektirmez.

Dikim yaparken, gelecekteki bağın büyüme yerini dikkatlice seçmelisiniz. Güneşli ve sakin olmalı.

Yetiştirilen Siyah İnci üzümleri, sıcaklık değişimlerine ve çeşitli hastalıklara karşı yüksek dirence sahip olduğu için de pek çok soruna neden olmaz:

• çeşitlilik, sıcaklıkta -26 dereceye kadar bir düşüşü tolere eder;

• 2 puana kadar küf ve oidium direncine sahiptir;

• meyveler böcekler tarafından yenmeye eğilimli değildir.

Dikim hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir. Bitki, ekim zamanından bağımsız olarak eşit derecede iyi kök alır. Toprağa ekim yaparken aşağıdaki koşullara uyulmalıdır:

• çukur kaz;

• nemlendirmek;

• mineral gübreler ekleyin;

• bitkiyi köklendirin.

Dikim yaparken, çalılar arasında gerekli minimum mesafeyi gözlemlemek önemlidir. En az 1,5 metre olmalıdır.

Üzümlerin tozlaşması doğal olarak gerçekleşir. Bu üzüm çeşidi yapay tozlaşma gerektirmez.

Burçlar, yükseklikleri bir metreden fazla olmayacak şekilde oluşturulmuştur. Sürgün budaması en az 3-4 tomurcuk yapılmalıdır.

Üzümler haftada en az bir kez sulanmalıdır. Kuru havalarda, sulama sıklığı haftada 2-3 defaya kadar arttırılabilir.

Siyah İnci üzümlerinin üst pansumanları bu tür bitkilere uygun mineral gübrelerle yapılır.

Yaz döneminde 2-3 pansuman yapılır. Gübreler, meyve olgunlaşmasının başlamasından 1.5 ay önce durdurulur.

Kış dönemi için çalı barınağı aşağıdaki gibi yapılır:

• çalının altına talaş dökülür;

• yukarıdan ladin dalları ile kaplı.

Siyah İnci, aşağıdaki hastalıklara ve zararlılara karşı en hassastır:

• örümcek akarı;

• bakteriyoz.

Bu hastalıklardan kaçınmak, oluşma riskini azaltmak için bitkinin akarisit müstahzarları ile tedavi edilmesi gerekir.

Üzümleri güneş ışığından korunan serin odalarda saklayın. Ahşap paletler ve kutular depolama için iyi çalışır.