Chaush üzümleri

Chaush üzümü adından da anlaşılacağı gibi Türkiye'de geliştirilmiştir. Ancak ev içi uygulamada oldukça yaygın olarak kullanılabilir. Uygulamanın inceliklerini ve nüanslarını doğru bir şekilde incelemeniz, sonucun ne kadar başarılı olduğunu öğrenmeniz yeterlidir.

Bu masa çeşidi, Küçük Asya'da çok uzun bir süre ortaya çıktı. Chaush, en azından 19. yüzyıldan beri bilinmektedir. Geliştirmenin tam yazarı bilinmiyor ve ayrıca hedeflenen seçimin bir kez gerçekleştirilip gerçekleştirilmediği veya bunun tesadüfi bir şans olup olmadığı da belirlenmedi. Uzun geçmişine rağmen, kültürün hala belirli bir anlamı vardır.

Chaush çeşidi, Kırım Yarımadası'nın hemen hemen tüm bölgelerinde kullanılmaktadır. Bununla birlikte, esas olarak Aluşta bölgesinde ve Balaklava civarında yoğunlaşmıştır. Ayrıca yurtdışında da yetiştirilmektedir - Türkiye'de, Yunanistan, Bulgaristan, Romanya'da. Akdeniz kıyılarında bu tür üzümlerin yetiştirilmesi hakkında da bilgiler var. Ama diğer kısımlarında çok daha az kullanılıyor.

Bu çeşidin birçok eş anlamlısı vardır - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush beyaz, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Bitki, beş loblu tipte büyük ve kaba yapraklar ile karakterizedir. Kurak bölgelerde bile, Chaush üzümü güçlü bir şekilde büyür, asmanın erken tam olgunlaşması ile ayırt edilir. Zorluklar, optimum termal koşulların ve diğer koşulların korunmasıyla ilişkilendirilebilir.

Chaush erkenci bir üzümdür. Yaklaşık olgunlaşma süresi 131 gündür. Hasat genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında gerçekleşir.

Chaush'un fırçaları hem belirsiz hem de silindirik-konik şekillerde gelir. Sık dallanma karakteristiktir. Salkımdaki üzümler gevşek hasat edilir. Hasat edilen bir asmanın ağırlığı 0.24-0.35 kg'a ulaşır. Dezavantajı bezelye riskidir.

Özellikler:

• sarı-yeşil renk;

• tohumların varlığı (1 üzüm başına 2-3 tohum);

• uzunluk 2.2-2.5 cm;

• genişlik 1.8-2.2 cm;

• oval veya yumurta benzeri;

• kalın erik ile kaplı kabuğu.

Chaush orta derecede tatlıdır. İyi işaretlenmiş otsu bir tada sahiptir. Meyvenin şeker içeriği 150 g/dm³'tür. Tadımcılar bu çeşitliliğe 7 ila 8 puan arasında bir not verdi.

Hasat çok iyi - 1 hektar bağ başına 112 sente ulaşabilir. Ancak çoğu, hava koşullarına ve bağcıların becerisine bağlıdır. Olumsuz koşullar altında, doğurganlık 30 centner'e düşebilir. Bazen 200 centlere kadar çıktığı bilgisi var. Tozlaşma birçok durumda belirleyici faktördür.

Chaush üzümleri meyve veren sürgünlerin %54'ünü verir. Bu tür her çekimde ortalama 1.4 asma oluşur. Bitki yoğun güneşlenme ve iyi sulama gerektirir. Dikim için kumlu ve kumlu tınlı topraklar tavsiye edilir. Toprağın iyi ısınması önemlidir.

Zengin arazide bozkır ve eteklerinde çalılar arasında 2 m bırakılır Sıradan hafif arazi 1,75 m boşluk anlamına gelir Kırım'ın güney kıyısının iskelet toprağında mesafe 1,5 m'ye düşürülür Sıra aralıkları standarttır ve her zaman değişmez. Yeterince yüksek kafesler kullanın; dikim materyali kesinlikle verimli çalıların en verimli sürgünlerinden alınır.

Tozlaşan çeşitler Shasla ve Saperavi'dir. Onlarla birlikte iniş, 2-3 sıralık bir adımla gerçekleştirilir. Şiddetli yağışlarda aynı çeşit polenlerle yapay tozlaşma önerilir. Değilse, yabani üzüm poleni yerine geçebilir.

Asma genellikle orta bir teknik kullanılarak budanmalıdır. Bu yaklaşımla geriye 6-8 göz kalır. Bazen 8-10 göz bırakarak uzun bir budama yapılır. Zamanla, uzun budama daha sık yapılır, çünkü orijinal asmadan en uzak sürgünler en verimlidir.

Chaush üzümleri -15 dereceye kadar sıcaklıklarda kışlayabilir. İlkbahar don direnci düşüktür. Bu nedenle, ana alanlarda bile kaplama çalışmaları vazgeçilmezdir. Daha kuzey bölgelerde, farklı çeşitlere ihtiyaç vardır.

Burada durum şu şekildedir:

• küflenmeye güçlü maruz kalma;

• külleme ile yüksek enfeksiyon riski;

• gri küf enfeksiyonu çok olasıdır;

• çeşitlilik, yapraklara duyarlı kök phylloxera'ya toleranslıdır;

• belirli böcek zararlıları tanımlanmamıştır, diğer çeşitlere tecavüz edenler tehlikelidir.

Chaush meyvesinin taşınması neredeyse imkansızdır. Mahsulün şarap veya meyve suyu olarak işlenmesi pratik değildir. En iyi buzdolabında saklanır. Çoğu durumda, mahsulün tamamı hızlı bir şekilde yenir. Taze tüketime ek olarak, bu tür üzümler kuru üzüm veya komposto için kullanılabilir.