Artek üzümü

İnsanlık uzun zamandır üzüm bağları yetiştiriyor. Üzümler hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır, ayrıca ondan şarap ve konyaklar yapılır. Sofralık üzümlerin yeni çeşitlerinden biri de Artek.

Çağdaş Rus yetiştiricimiz ve şarap yetiştiricimiz Sergei Eduardovich Gusev, Volgograd Bölgesi, Dubovka kentindeki fidanlığında Artek adlı bir çeşit yetiştirdi. Uzman uzun süredir çeşitli üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesiyle uğraşıyor, onlar için telif hakkı, çeşitli sertifikalar var.

Artek, amatör sofralık üzümlerin yeni bir melez formuna aittir. Novocherkassk Jubilee ve Summer Muscat çeşitlerini geçerek elde edilir. Bu çeşidin asması kuvvetlidir ve iyi olgunlaşır.

Bu çeşitlilik çok erken olgunlaşır. Hasat, Ağustos başında meydana geldiği zamana göre 105-110 günde oluşur ve olgunlaşır.

Çok büyük, lezzetli. Salkımda bezelye yok. Grubun kendisi çok yoğun olmayan konik bir şekle sahiptir. Kanatla olur. Ortalama ağırlığı 1000-1200 gram veya daha fazladır.

Oval şekilli, biraz uzamışlar. Pembe uçlu kehribar rengine benzerler. Artek meyvesinin boyutu 46x26 mm'dir. Bir üzümün ortalama ağırlığı 16-18 gramdır. Etin kendisi oldukça elastik ve sulu.

Artek üzümlerinin tadı hoş ve orta derecede tatlıdır. Tamamen olgunlaştığında, dut hafif bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Bu üzüm suyunun şeker içeriği %21'dir. Taze Artek üzümlerini tatma puanı çok yüksek, yaklaşık 8.9 puan.

Volgograd bölgesinde Artek üzümü verimli bir çeşit olarak kendini göstermiştir. Güçlü bir asma 3-5 kümeye sahip olabilir. Diğer iklim bölgelerinde, bu üzüm çeşidinin meyvesi henüz tam olarak çalışılmamıştır.

Artek üzümleri, yetiştirme sürecinde dikkat edilmesi gereken birkaç faktör olmasına rağmen, bakım konusunda iddiasızdır.

Bu çeşidi daha fazla güneşin olduğu güney tarafına dikmek daha iyidir.

İniş yeri taslakta seçilmemelidir.

Destekler, asma çalısının yakınına önceden kurulmalıdır.

Asmanın kalınlaşmasını önlemek için periyodik budama yapmaya değer.

Artek çeşidi hemen hemen her türlü toprakta iyi yetişir. Kök sistemi toprak yüzeyinin yakınında bulunur, bu nedenle üzüm çalıları için yeterli nem ve besin vardır.

Artek üzümlerini ilkbahardan sonbahara kadar dikebilirsiniz. Üzüm fidesi elde etmek için olgun bir asma seçilir ve iki boğumlu kesimler halinde kesilir. En sağlıklı ve güçlü olanlar seçilir.Daha sonra kök sisteminin gelişimi için çimlenir ve saksılara ekilir. Bir ay sonra fideler açık toprağa ekilir.

Artek çeşidinin çiçekleri biseksüeldir. Kendi kendine tozlaşırlar ve çapraz tozlaşma gerektirmezler. Üzüm salkımları rüzgarla tozlaşır. Hava serin ve yağmurlu ise dişi çiçekli Artek üzümlerinde ek tozlaşma yapılmalıdır. Bir parça pamuk yünü veya kürk yardımıyla polen bir çiçeklenmeden diğerine aktarılır.

Artek çeşidi, aşağıdakiler için gerekli olan budamaya ihtiyaç duyar:

• artan verim;

• meyvelerin hızlandırılmış olgunlaşması;

• asmanın aydınlatmasını iyileştirmek;

• eski sürgünlerin çıkarılması;

• üzümlerin donma direncini arttırmak.

Ana budama, don tehlikesi geçtiğinde kıştan sonra yapılır. Yaz budaması, gereksiz sürgün ve yaprak sayısını azaltmaya yardımcı olur.

Bu üzüm çeşidi, -24 dereceye kadar kısa süreli düşük sıcaklıklara dayanabilir. Sonbaharda üzümlerin kök delikleri turba veya talaşla malçlanır. Bahçıvanlar genellikle dondan korunmak için ladin dalları kullanır.

Hastalık direnci 2.5-2.7 puanlık bir ölçekte değerlendirilir. Bu nedenle önleyici tedbirler alınmalıdır. Düzenli olarak yapılırlar.

Erken ilkbaharda, tomurcukların açılmasından önce - bir bakır sülfat çözeltisi.

İlkbaharın ortasında, ilk yapraklar çiçek açtığında, ayrıca bakır sülfatla.

Tomurcuklanma döneminde kolloidal kükürt ile muamele edilir.

Yaz aylarında mantar hastalıklarına karşı potasyum permanganat ile iki kez püskürtülür.

Budamadan sonra, sonbaharda bir demir sülfat çözeltisi ile muamele edilir.

Artek üzümü erken olgunlaşma çeşidine aittir. Taze kullanım için buzdolabında 0 ile +7 derece arasında muhafaza edilir. Böylece 3 haftaya kadar saklanabilir. Bu çeşidin meyveleri esas olarak sofra şaraplarının üretimi için işlenir.