Alfa üzüm

Alfa üzüm kültürü en popüler teknik çeşitlerden biridir. Yaz sakinleri, arazilerini aktif olarak lüks bir asma ile çevreliyorlar. Güçlü çalıların sürgünleri, kemerli yapıları ve açık çardakları zarif bir şekilde çevreler. Sonbaharda mor salkımlar çitlere gösteriş katar. Sıcaklığın kısa olduğu bölgelerde, bu çeşidin meyveleri şarap yapımında hammadde olarak kullanılır.

Çeşitlilik 70 yılı aşkın bir süredir iyi bilinmektedir. Alfa üzümleri Amerika Birleşik Devletleri'ne özgüdür. Lambrusco ve Riparia çeşitlerini geçerken ortaya çıktı. En çok kuzeyde yaygındır.

Alfa çeşidi önce Odessa yakınlarında ve daha sonra Brest yakınlarındaki bir bağda test edildi. Sonuç olarak, üzümler teknik bir çeşit olarak Sovyetler Birliği'ne yayıldı. 1937'den beri Primorsky Bölgesi'nde, Uzak Doğu'da ve Rusya'nın kuzey enlemlerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.

Herhangi bir üzüm mahsulü gibi, Alfa çeşidi de belirli avantajlar ve dezavantajlarla donatılmıştır. Kültür iddiasız, dona dayanıklı, hızlı adaptasyon ve hava değişikliklerine karşı direnç ile karakterizedir. Üzüm, tırtıklı kenarlı geniş, açık yeşil yaprakları nedeniyle iyi bir dekoratif etkiye sahiptir.

Alfa'nın eksiklikleri arasında, hastalıklara karşı zayıf bir direnç, düşük bir tatma puanı ve aşırı büyüme eğiliminin yanı sıra sürekli kıstırma ihtiyacına dikkat çekmeye değer.

Alfa üzümlerinin ortalama olgunlaşma süresi 140-145 gündür.

Silindirik şekilli demet orta yoğunluktadır. Her demet yaklaşık 120 gram ağırlığındadır.

Yuvarlak meyvelerin rengi, kırmızımsı kahverengi veya mor bir renk tonu ile neredeyse siyahtır. İçeride 2-3 taneye kadar tohum var. Meyvelerin yüzeyi ince bir mumsu kaplama tabakası ile kaplanmıştır. Meyve ağırlığı yaklaşık 3 gramdır, ortalama büyüklüktedir.

Berry'nin teknik çeşitleri çok hoş bir tada sahip değildir. Profesyoneller buna uygun diyor ve tüketiciler, belirgin bir hindistan cevizi aroması ile parlak aromatiklere dikkat çekiyor. Tadı ferahlatıcı bir ekşiliğe sahiptir. Asitli şeker içeriği 200 g / dm3 - 10-12. Belirgin bir tilki aromasına sahip sümüksü et, kalın bir deri ile kaplıdır.

Standart bakım ile her çalıdan yaklaşık 15 kg üzüm alabilirsiniz. Hasat Eylül ayının son günlerinde veya onu takip eden ayın ilk günlerinde yapılır.

Alfa üzümleri bakımda iddiasız. Ancak yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için bir takım tavsiyelere uymanız gerekecek.

Ekinlerin ekildiği yer, soğuk rüzgarlardan korunan güneş ışığı ile iyi aydınlatılmalıdır.Dünyanın güney ve güneybatı bölgelerinden duvarların dışına, duvarlardan 2,5-3 m mesafe gözlemleyerek duvarların dışına dikmek tercih edilir.Kendini aşırı yükleme eğiliminde olan asma için önceden desteklerin hazırlanması önemlidir. meyvelerle.

Sahadaki yeraltı suyu derinliği 3-4 metre seviyesinde olmalıdır. Rizomların çürümesini önlemek için bir drenaj cihazı gereklidir. Toprak tercihen verimli, gevşek, nötr veya hafif alkalidir. Alfa erken ilkbaharda ve sonbahar ortasında ekildiğinde iyi köklenir. Dikim için, gelişmiş köklere sahip sağlıklı köklü çelikler, bir yeraltı ve yer üstü kısmı şeklinde malzeme gereklidir. Kaliteli malzeme fidanlıklarda ve özel mağazalarda satın alınır. Dikimden önce, sap birkaç gün suya batırılır. Herhangi bir uygun şekilde aşılayabilirsiniz.

Alfa üzümleri Haziran ortasında çiçek açar. Bir sap üzerinde 2-3 biseksüel çiçek salkımına sahiptir. Çoğu zaman, mahsul, diğer çeşitlerin tozlaşması için arazilere ekilir. Bu şekilde, verimlerini önemli ölçüde artırabilirsiniz.

Çeşitlilik güçlüdür. Olgunlaşan fırçaları eşit şekilde aydınlatmak için kırpılması gerekir. Yıllık kesimlerin kısa bir budaması 2-4 göz yüksekliğinde yapılır. Olgunlaşma döneminde sıyırma ve kıstırma gereklidir. Kışa hazırlık, tüm olgunlaşmamış asmaların çıkarılmasıyla biçimlendirici budama ile başlar.

Alfa, sulamaya iyi yanıt verir. Çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu sırasında toprağı nemlendirmek gerekir. Meyvelerin olgunlaşma aşamasında sulama durur. Aşırı nem, meyvelerin çatlamasına neden olur. İlkbahar ve kış aylarında yağış az ise örtü malzemesi çıkarıldıktan sonra sulama yapılır. Su tüketimi için kritik dönem Mayıs sonu-Haziran başı olarak kabul edilir, bu zamanda bitkileri bol sulamak gerekir. Sulamanın gübrelerle birleştirilmesi tavsiye edilir. Her çalıya 2 ila 4 kova su dağıtın. Sulama sabah yapılır.

İlkbaharda azotlu gübreler ve mineral kompleksleri uygulanmalıdır.

Kuş pislikleri ve organik maddeler beslenme için en uygun olanlardır. Üst pansuman, kış dönemi hariç sezon boyunca periyodik olarak yapılır. Ayrıca kültür, çalının iyi büyümesi ve gelişmesi için demir vitriol ve kloroz ile gübrelenir.

Alfa üzümleri -30'a kadar sessizce yaşayabilir. Sığınmaya gerek yok. Köksaplar, toprak sıcaklığında -12 dereceden fazla olmayan bir düşüşe dayanabilir. Kök sistemini korumak için, bir talaş tabakası ile malçlanmış gövdeye yakın bir daire oluşturulması tavsiye edilir.

Alfa üzümleri mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.Ancak kloroz, küf, oidium, antraknoz eğilimli. Bu hastalıkları önlemek için sulama ve gübreleme rejimine uymak önemlidir. Yaban arıları ve kuşlar belirli bir tehlike oluşturur. Tuzaklar eşekarısı ile savaşmaya yardımcı olur. Üzümler ağlarla kuşlardan korunur.

Serin bir yerde bir ay boyunca iyi saklanır. Aynı zamanda meyvelerin tadı ve pazarlanabilirliği de korunur.

İncelemelere göre, üzüm yetiştirmek oldukça kolaydır. Gösterişsiz çeşitlilik, çalışan bahçıvanlar için uygundur. Meyvelerden mükemmel kuru ve yarı kuru şaraplar elde edildiği belirtilmektedir. Sonbaharda, yaz sakinleri alkollü içecek hazırlamak için yeterli miktarda hammadde alırlar. Alfa şarapları gurmeler arasında popülerdir. Bu çeşidin üzümlerinden elde edilen meyve suyu da lezzetlidir.

Doğru, meyvenin kalori içeriği 100 gram başına 65 Kcal'dir. Bu, diyet yapanlar ve şeker hastaları için dikkate alınması gereken oldukça yüksek bir rakamdır.

Alfa üzümlerini yetiştirirken, yaz sakinlerinin yüksek derecede sıkıştırmayı dikkate almaları tavsiye edilir. Asma, sitenin çevre düzenlemesi için değil, meyvelerin sağlam bir hasatını elde etmek için yetiştirilirse, üvey çocuklar yaz aylarında en az iki kez çıkarılır.