Süs kabaklarına ve yetiştiriciliğine genel bakış

Kişisel bir arsa sadece bir sebze yaması değil, aynı zamanda etrafımızdaki dünyanın rahatlığı, güzelliği ve olumlu havasıyla beslenen dinlendiğimiz bir yerdir. Ve doğanın armağanlarının yardımıyla bu dünyayı inanılmaz derecede güzelleştirebilirsiniz. Bunlardan biri dekoratif balkabağı.

Dekoratif balkabağı, bu bitkiyi Maya, Aztekler ve diğer Hint kabileleri tarafından yetiştirildiği Güney Amerika'dan Avrupa'ya getiren İspanyollar sayesinde enlemlerimize ulaştı. Günümüzde, Rusya, Hindistan ve Çin'de en yaygın olanıdır. Sadece kısa yazın zengin bir hasat vermediği kuzey bölgelerinde yetiştirilmez.

Süs balkabağı, yıllık kavunlara ve su kabaklarına aittir.... Kirpiklerini toprağa yatay olarak yerleştirerek büyür, ancak gövdeleri destekleyici kafesler yardımıyla yönlendirilirse, serbestçe yukarı doğru kıvrılmaya başlar ve rekreasyon alanı için gölgeli çadırlar oluşturur.

Geleneksel olarak balkabağı yuvarlak ve turuncu olarak kabul edilir, ancak bu tamamen doğru değildir. Çeşit özelliklerine bağlı olarak şekil, boyut ve renk bakımından farklılık gösterir.

Bu kavun kültüründe 2 alt tür ayırt edilir. Kıvırcık (liana benzeri) ve gür süs balkabaklarında yan kirpikler farklı şekillerde uzar.

Küçük noktalı bir alana yeşillik dikmek istiyorsanız, bir çalı alt türü kullanmak daha iyidir. Muhteşem meyvelerle kompakt bir yeşillik vahası yaratacaktır. Kıvırcık dekoratif balkabağı yeşilliği ile geniş bir yer kaplayacak ve 2,5 metreye kadar bir alanı kaplayacaktır.

Maksimum yeşillik Haziran ayında büyür, çiçeklenme Temmuz ayında başlar. Şu anda, bitki çok güzel görünüyor: zengin yeşillikler arasında büyük çiçekler ortaya çıkıyor. Çoğu çeşidin çiçekleri kokusuzdur ve bazıları çok güzel kokmaz. Çiçeklenme çabuk biter ve Ağustos ayında küçük balkabakları doğar.

Bazen "kabak" veya "serpantinli kabak" olarak da adlandırılır, meyvelerin karmaşıklığı ve çeşitliliği ile ayırt edilir.... Bir sebze bir şişe, bir kuğu, bir sürahi veya bir oyuncak bebek şeklinde olabilir. Bitki başına 12'ye kadar balkabağı vardır. Yapraklar büyük, hafif yuvarlaktır. Kirpikler diğer çeşitlere göre oldukça uzundur ve 12 metreye ulaşabilir.

Bu çeşidin balkabağı armut şeklindedir: üstte uzun ve altta genişler. Çok çeşitli renklerde olabilirler: hem sarı palet hem de karpuz çizgili renkler. Ayrıca 2 rengi olan sıra dışı bireyler de vardır: üstte limon ve altta yeşil-beyaz şerit. Bir çalı üzerinde 20'ye kadar "armut" büyür.

Bu çeşitlilik, orta boy yıldız-taç şeklinde farklı tonlarda meyvelere sahiptir.... Bazen şekil olarak şemsiyelere benziyorlar. Beyazımsı-sarı ve gri-yeşil renktedir. 4 m'ye kadar büyür, üzerlerinde 15'e kadar meyve oluşur.

İyi tanımlanmış segmentlere sahip yuvarlak, çok renkli meyvelere sahiptir. Yukarıdan, bu sebzeler çiçeklere benziyor. Belalar 3 m'ye ulaşır, üzerlerinde 10-15 meyve büyür, bitkinin yaprakları buruşuk yeşildir.

Turuncu-kırmızı meyveler, yuvarlak, küçük, hafif segmentasyonlu. Çalıda yaklaşık 15 meyve var.

Sebzenin şekli bir mantarı andırdığı için "Mantar" olarak da adlandırılır. Kabak aşağıda açık ve üst kısım turuncu-kırmızıdır. 1 çalıdan 20'ye kadar balkabağı hasat edilir.

Yeşil saplı, sarımsak başlarını andıran küçük beyaz balkabakları vardır. Kabaklar, net segmentasyon ile mükemmel pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.

Karakteristik siğil oluşumlarıyla kaplı çeşitli şekillerde (oval, yuvarlak, yassı, armut biçimli) meyvelere sahiptir. Farklı renkleri birleştirir: beyaz, siyah, yeşil, turuncu, gri. 4 m'ye kadar kirpiklerde yaklaşık 30 sebze olgunlaşır.

Kabaklar şekil olarak portakala çok benzer. Her biri 10 santimetre çapa kadar çalı başına 15 parça büyürler, ağırlıkları 300 g'a ulaşır.

Kabak meyve şeklinde bulanıktır. Meyveler çeşitli boyutlardadır. Renk paleti çok çeşitlidir: beyaz-sütlüden parlak turuncuya.

Diğer çeşitler de kendine özgüdür: örneğin, tatlı hamur tatlısı bir çalı üzerinde sadece 5 meyvesi vardır, ancak büyüktür (yaklaşık 500 g). "Shahrezada Zvezda", uzunlamasına ve enine çizgili sarı, beyaz, koyu yeşil minyatür kabaklardan memnun. Kabak maksimumu farklı renklerde büyük mantarların etkileyici şekli. Oldukça nadir çeşitlilik Bischofsmutzen çok renkli yarım kürelerden oluşur: biri beyaz, diğeri yeşil veya kırmızıdır. Krivosheyki Cou-Tors Hative turuncu yumrularla kaplı kaz şeklinde.

Çoğu zaman tohumlar bir karışım halinde satılır. ("Çıngırak", "Sürpriz", "Hatıra Eşyası" ve diğerleri), farklı çeşitlerin bir ilkeye göre birleştirildiği: örneğin, tüm türban veya aynı renk paletinin tümü, ancak şekil ve boyut bakımından farklılık gösterir.

Süs balkabağı tohumlardan yetiştirilir. Doğrudan toprağa ekilebilirler, ancak ekim sırasında toprak zaten güneş tarafından iyice ısınmış olmalıdır. Ve fideler için tohum ekebilirsin ve buna göre fideler açık toprağa ekilir. Fide dikimi bitki gelişim sürecini hızlandıracaktır; bahçıvanlar bu yöntemi ılık bahar geciktiğinde ve toprağın ısındığı bölgelerde sadece Mayıs ayının ikinci yarısında veya sonunda kullanırlar. Nisan ayının ilk günlerinde fide tohumlarının ekilmesi önerilir.

Her şeyden önce, toprağı hazırlamak gerekir: bol miktarda humusla tatlandırılmış kum ve çim toprağı ile karıştırılır. Toprak dezenfekte edilir ve en az 0,5 litre hacimli kaplara serilir. Unutulmamalıdır ki, fidelerin daldırılmasına ve nakline izin verilmemektedir, bu nedenle her kaba sadece bir tohum ekilmelidir. Dikim yapılırken fideler ekim toprağı ile birlikte çukura yerleştirilmelidir.

Tohumlar, büyümeyi teşvik etmek için herhangi bir bileşime ekilmeden önce filizlenir. Tohumlar yarım saat ılık bir solüsyonda tutulmalı, daha sonra gazlı bez üzerine yerleştirilmeli ve polietilene sarılmalıdır. 2 gün sonra, filizler kırılacak. Bundan sonra tohum, topraklı bir kapta yukarı doğru filizlenir. Daha fazla ekim, sulamayı, toprağı gevşetmeyi ve mineral gübrelerin uygulanmasını içerir.

Genç fideler dondan korkar, 1 derecelik sıcaklık bile onlar için ölümcül olabilir. Fide dikiminden 14 gün önce bitkinin sertleştirilmesine başlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, her gün 15 dakikadan başlayarak sokağa çıkarılır, dışarıdaki süre üç saate çıkarılır.

Dikim yaparken açık alana ekilen kabaklar arasındaki mesafe en az 60 cm olmalıdır. İniş yeri güneşli olmalıdır. Daha fazla güneş, meyvenin rengi daha zengin olacaktır.

Köklerin güçlendirilmesinden önceki ilk günlerde genç bitki soğuktan ve güneşin kavurucu ışınlarından korunmalıdır. Kuru havalarda kirpiklerin tam gelişimine kadar günlük sulama ve haftada 1 kez azotlu gübrelerle gübreleme yapılması gerekir. Tomurcuk oluşumu sırasında, gübreler maksimum potasyum ve fosfor içermelidir.Ülkede toprağı taze ve çürümüş gübre ile gübrelemek iyi olacaktır.

Balkonda balkabağı yetiştirmek istiyorsanız bitkinin tozlaşmasında gerekli yardımı sağlamaya hazır olmalısınız. Kendiniz ve böcekler olmadan yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sabahın erken saatlerinde, yumuşak kıllı bir fırça ile kendinizi kollamalısınız ve fırçayı bir erkek çiçeğin polenine batırdıktan sonra dişi olana aktarmalısınız.

Dekoratif balkabağı aşağıdakilerden korkar.

• külleme, yumurtalıkları ve meyveleri yok edebilir. Hastalık, tüm bitkiyi kaplayan beyaz bir kaplama olarak ortaya çıkar. %1 vitriol solüsyonu bu sorunla savaşmaya yardımcı olur.
• Kök çürüklüğü, bir bitkiyi öldürebilir. Sulamayı uygun şekilde düzenleyerek bunu önleyebilirsiniz.
• sümüklü böcekyaprakları yemek ve meyveye zarar vermek. Kül ve kireç karışımı (50/50) bu zararlılardan kurtulacaktır.
• kavun yaprak bitleri, yaprakların çürümesi ve kıvrılması nedeniyle. Bu sorun, ürün rotasyonu kuralları ihlal edildiğinde ve olumsuz bir bitki çevresi olması durumunda ortaya çıkar. Bitkinin üzerine püskürtülen yumuşak bir sabun çözeltisiyle yaprak bitleriyle savaşırlar.

Deneyimli yaz sakinleri, kabaklar için tehlikeli olan komşular tarafından haşerelerin çekilebileceğine inanıyor: soğan, bezelye, ıspanak. Bu nedenle, bu ekinler mesafeye yerleştirilmelidir. Oldukça sık, yumurtalıklar çürür ve düşer ve deneyimsiz sebze yetiştiricileri, nedeni besin bileşenlerinin eksikliğini göz önünde bulundurarak bitkiyi yoğun bir şekilde beslemeye başlar. Bu yanlış bir karardır.

Bu kavun kültürünün üreticilerinin şu soruya doğrudan zıt cevapları var: Süs balkabağı yemek mümkün mü? Her çeşit, tadı da dahil olmak üzere benzersizdir.... Pek çok süs çeşidi çok sert, bazen ekşi veya acı ete sahiptir ve bu nedenle düşük tadı nedeniyle yenmesi tavsiye edilmez.

Ancak bazı çeşitleri puding, güveç, hububat yapımında kullanmak mümkündür. Bu durumda, henüz yatmak ve kabalaşmak için zamanı olmayan ince bir cilde sahip balkabakları seçilmelidir.... Hamurun yeterince yumuşaması için ısıl işlem süresi optimal olmalıdır.

Örneğin, "Lagenaria"nın bazı meyveleri bilinçli olarak insan tüketimi için yetiştirilir, bunun için sadece genç balkabağı kullanırlar.... Kabakların hafif tadına keskin bir acı ile benzerler, ancak acıyı gidermek için ısıl işlem gerektirirler. Salatalara, çorbalara, tatlılara eklenir, garnitür olarak ayrı olarak servis edilir. Ayrıca, bu çeşit halk hekimliğinde kalp hastalığını ve gastrointestinal sistem ve böbrek problemlerini tedavi etmek için kullanılır.

Küçük Kırmızı Başlıklı Kız, Tatlı Börek Hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra yenmesi tavsiye edilir. "Kırmızı Başlıklı Kız" hoş ve tatlı bir tada sahiptir ve Tatlı Börek meyveli aromasıyla sizi şaşırtacaktır.

"Küçük Boo" yemek pişirmek için oldukça uygundur: tadı çok güzeldir. Çeşitlilik "Elmada kaz" tahıllar ve püreler yapmak için harika.

"Taç" acıdır, nadiren yiyecek olarak kullanılır. Ama çeşitleri "Armut", "Siğil", "Fango", "Mandarin", "Portakal" yemek yemeyi hiç tavsiye etmem.

Bu balkabağının ana işlevi hala dekoratif. Peyzaj tasarımında aktif olarak kullanılmaktadır. Bu kavun kültürü, şu anda moda olan Provence stiline mükemmel uyum sağlar.

Yoğun büyük yeşilliklerin yardımıyla müştemilatları veya evdeki herhangi bir kusuru süsleyebilirsiniz. Kemerli destekler taktıktan sonra, gölgeli rekreasyon alanları düzenlemek kolaydır.

Bazı yaz sakinleri, arazilerinde çocuklara emek becerilerinin ve tarım işlerine olan ilginin öğretildiği "çocuk" sebze bahçeleri düzenler. Elbette böyle bir bahçeye ekilen balkabağı genç sebze yetiştiricilerini etkileyecektir. Bir tohumdan böylesine muhteşem bir güzelliği bağımsız olarak yetiştirdikten sonra, emeklerinin sonuçlarından gurur duyacaklar.

Bu bitkinin hayranları evde bile balkabağı yetiştiriyor. Böyle güzel bir balkabağının bir tencerede büyüdüğü bir veranda, mutfak, yeşilliklere gömülü bir balkon hayal etmek kolaydır.

Dekorasyon için tüm bitkiyi değil, sadece meyveleri kullanmak mümkündür.... Onlardan yetenekli ustalar harika el sanatları yaparlar. Zanaatkarlar, yumuşak çekirdeği çıkararak ve çeşitli şekiller, desenler keserek, gerektiğinde ek dekoratif öğeler kullanarak vazolar, saksılar, şamdanlar, fantastik yaratık figürleri, kapaklı kutular, sonbahar kompozisyonları ve çok daha fazlasını yaratırlar. Zanaatkarlar, böyle sıra dışı bir malzemeden gerçek sanat şaheserleri yaratırlar. Üzerine arsa resimleri bile yakıyorlar.

Şişe kabağı bugün hala Afrika, Çin ve Hindistan'da kullanılmaktadır. Müzik aletleri olgun meyvelerinden yapılır. Bitkilerin kabuğu Kızılderililer tarafından pipo yapımında kullanılır.

Malzemeyi hazırlama teknolojisi oldukça zahmetlidir. Bazı ürünler için balkabağının kurutulması gerekir. Kuruma süresi 3 ila 6 ay sürer. Sarsıldığında gümbürdeyen tohumlar, meyvenin el işi yapmaya hazır olduğunun bir işaretidir.

Kurutulmuş balkabakları, şarap ve fırın yemekleri için kaplar yapmak için kullanılır. Uygun şekilde kurutulan ve işlendikten sonra akrilik vernik veya balmumu ile kaplanmış kabak ürünleri, güçlerini ve orijinal görünümlerini uzun süre korur.

Delik kesmek için, farklı bölümlerdeki matkaplara sahip matkaplar, küçük testereler ve tırtıklı bıçaklar kullanılır. Yaratıcı fikirlerin yüksek kalitede uygulanması için, gerekli araç setlerini içeren özel oyma kitleri uygundur. Kabak el sanatları, yaşam alanlarının içlerinde, dinlenme alanlarında ve bahçede dekorasyon olarak kullanılmaktadır.