balkabağı kış tatlısı

Tatlı Kış Balkabağı, sulu ve şekerli bir posaya sahip, yüksek verimli, geç olgunlaşan bir çeşittir. Gösterişsiz bir kültür, farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde istikrarlı ve kaliteli bir mahsul oluşturabilir, ancak tamamen olgun meyveler sadece güney enlemlerinde yetiştirilebilir. Mükemmel tadı ve uzun saklama süresi nedeniyle, çeşitliliğin evrensel bir amacı vardır ve pişirme, haşlama, marine etme ve muhafaza etmenin yanı sıra meyve suları, kompostolar ve patates püresi yapma sürecinde kullanılır.

Tatlı Kış Kabak, Kuban Araştırma Enstitüsü'nün çalışmalarının sonucudur, G. A. Tekhanovich ve A. A. Azarov gibi yetiştiriciler tarafından yaratılmıştır. 1995 yılında çeşitlilik tescil edildi ve satışa sunuldu. Başlangıçta, geç olgunlaşan çeşitlilik, az yağışlı sıcak iklim enlemlerinde ekime yönelikti. Ancak, iddiasızlığı ve mükemmel tadı nedeniyle kabak, bitkilerin fidelerle yetiştirildiği Sibirya Federal Bölgesi gibi daha soğuk hava koşullarına sahip diğer bölgelerde popülerlik kazanmıştır. Sulu ve aromatik meyveler evrensel bir amaca sahiptir ve sadece garnitürlerin ve tatlı tatlıların hazırlanmasında değil, aynı zamanda vitamin içecekleri ve besleyici püreler oluşturma sürecinde ana bileşen olarak kullanılır.

Avantajlar:

• iddiasız bakım;
• aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
• istikrarlı verim;
• büyük meyveli;
• evrensel amaç;
• harika tat;
• tatlı kıvam;
• 12 aydan fazla depolama süresi (sıcaklık ve nem koşullarına bağlı olarak);
• kuraklık direnci;
• önemli mekanik hasar olmadan taşınabilirlik;
• ortalama kirpik boyutu.

Dezavantajları:

• yüksek glikoz içeriği;
• kuzey bölgelerinde yetiştirildiğinde tamamen olgun meyve elde etmenin imkansızlığı.

Tatlı Kış Balkabağı, orta boy bitkilere ait, büyük meyveli, geç olgunlaşan bir çeşittir. Dalların ortalama uzunluğu 5-6 metre olup yapıları etli ve kalındır. Koyu yeşil yaprak plakaları büyüktür ve beş köşeli bir çokgen şeklindedir. Çiçeklenme döneminde, bitki üzerinde zengin bir sarı renk tonunun büyük salkımları oluşur.

Büyük meyveli çeşitlilik, küresel meyvelerin yanlara hafifçe bastırıldığı sofra türlerine aittir. Meyvelerin ağırlığı 4-6 kg arasındadır, ancak güney bölgelerde tüm agroteknik önerilere tabi olarak balkabağının ağırlığı 12 kg'a ulaşabilir. Olgun bir sebzenin temel rengi, açık çizgiler ve alacalı lekeler ile açık gri veya koyu gri olabilir. Ayırt edici bir özellik, sebzeyi 1-1.5 yıl boyunca sulu ve taze tutmanıza izin veren ince ve sert bir kabuğun varlığıdır. Meyvenin tamamı tüberküller ve büyümelerle kaplıdır ve yüzeyi tek tip parçalara bölünmüştür.

İç etli ve çok sulu kısım yoğun bir yapıya ve parlak turuncu bir renge sahiptir.Yoğun bir cilde sahip koyu sarı tohumlar, zengin portakal yuvalarında toplanır. Üç gezegenin düz bir konumu ve açık bir yapısı vardır. Ortalama ağırlık 1000 adet. tohum yaklaşık 400 gramdır. Bu çeşitlilik, meyvenin sululuğu ve tatlılığının yanı sıra zengin vitamin bileşimi ile ayırt edilir.

Geç olgunlaşan şeker ve sulu yüksek verimli çeşidin evrensel bir amacı vardır ve sadece tatlılar, garnitürler, dekapaj ve konserve yapmak için değil, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli püreler, meyve suları, kompostolar ve konserveler yapmak için de kullanılır. Yüksek vitamin içeriği ve düşük kalori içeriği nedeniyle kokulu meyveler birçok diyet yemeğine ve bebek mamasına dahil edilir. Uzun saklama süresine rağmen balkabağı dondurulabilir ve kurutulabilir. Bununla birlikte, yüksek kan şekerinden muzdarip kişiler, sebzenin çok miktarda glikoz içerdiği gerçeğine dikkat etmelidir.

Geç olgunlaşan balkabağının toplu hasadı, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 108-141 gün sonra yapılabilir. Meyvelerin tam olgunlaşma süresi, ekim bölgesine ve mevsimsel iklim koşullarına bağlıdır. Hasat Temmuz sonundan Eylül ayına kadar yapılabilir.

Tatlı Kış Balkabağı, 1 hektarlık bir alanda 14 ila 24 ton arasında iri ve sulu meyve oluşturabilen yüksek verimli bir çeşittir. 1 m2 alana sahip küçük ev arazilerinde 30 kg'a kadar ürün hasat edilebilir.

Kabak Kış tatlısı, farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde yüksek kaliteli ve sulu bir hasat oluşturabilen iddiasız bir mahsuldür. Bununla birlikte, nötr asit seviyesine sahip kumlu tınlı ve hafif tınlı verimli topraklarda çeşitlilik yetiştirilirken maksimum meyve sayısı elde edilebilir. Bitki için bir yer iyi aydınlatılmalı ve güçlü soğuk rüzgar akımlarından korunmalıdır.

Fide ekimi en iyi Nisan ayının ikinci on yılında yapılır. Toprakta, ekim bölgesine bağlı olarak, tohumlar Mayıs'tan Haziran'a kadar ekilebilir. Aynı zamanda, kalıcı bir büyüme ve fide yerine dikebilirsiniz. Ekimden önce, tohumlar birkaç saat ılık suda ıslatılmalı ve büyüme uyarıcıları ile muamele edilmelidir. Klasik dikim şeması 60x60 cm'dir, ekim derinliği 5 cm'den fazla değildir, fidelerin ortaya çıkmasından sonra zayıf sürgünler çıkarılmalıdır.

Kültürel bakım, bir dizi standart aktiviteden oluşur. Bitkilerin düzenli olarak sulanması, yabancı otların ayıklanması, yanındaki yabancı otların çıkarılması ve beslenmesi gerekir. Çıplak kök sisteminin düzenli olarak yükseltilmesini unutmayın. Büyük meyveler elde etmek için bitki üzerinde en fazla 3 yumurtalık bırakılmamalıdır.

Geç olgunlaşan bir balkabağı çeşidi, en yaygın hastalıklara karşı yüksek düzeyde bir dirence sahiptir, ancak yetersiz korunursa mozaik, fusarium ve gri çürüklük gibi hastalıklar verimi azaltabilir ve bitki ölümüne yol açabilir. Külleme karşı orta derecede dayanıklıdır. Örümcek akarları, yaprak bitleri ve beyaz sinekler gibi zararlıları unutmamalıyız. Hem kimyasal hem de biyolojik müstahzarlar ile önleyici tedaviler yapılarak bitkiler korunabilir.