Kabak Fıstığı Ezmesi

Kabak ve hatta hindistan cevizi, tüm dünyada en geniş çeşitlilikte sunulmaktadır. Hindistan cevizi kategorisinin temsilcilerinden biri Tereyağı'dır (Butternut, Butter, Peanut Gourd için eşanlamlılar). Fizyolojik olgunluğa ulaşmış evrensel çeşitliliğin meyveleri, onu Muscat koleksiyonunda özel kılan, göze çarpan bir ceviz aroması ile ayırt edilir.

Eşsiz çeşitlilik, ABD'deki Massachusetts Tarımsal Deney İstasyonunda çalışan Amerikalı yetiştiricilerin çabaları sayesinde ortaya çıktı.

Ceviz yağı çekici bir görünüme sahiptir: kompakt boyut ve armut biçimli. Aynı zamanda, balkabağı, ailesinde neredeyse benzersiz olan mükemmel organoleptik özellikler gösterir. Çeşit, inanılmaz bir tatlılık, fıstık aroması ve hafif hoş aroma dengesi sergiler.

Kabak olumlu nitelikleri:

• çeşitlilik, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır;

• ideal porsiyon boyutlarına sahiptir;

• zengin bir vitamin, makro, mikro elementler, organik asitler, karoten ve askorbik asit kompleksi içerir.

Çeşitliliğin bir diğer olumlu kalitesi de yüksek verimidir. Ne yazık ki, Ceviz Ezmesi yetiştirmek diğer çeşitleri yetiştirmek kadar kolaydır, ancak benzersiz bir lezzet elde etmek çok daha zordur. Bahçıvan, masasında benzersiz meyveler görmek için birkaç numarayı hatırlamak zorunda kalacak.

Orta boy bitki, güçlü bir büyümeye sahiptir ve ideal agroteknik koşullar altında 30'a kadar balkabağı yetiştirebilir. Sapın kendisi, desteğe kolayca tırmanmasını sağlayan kancalı pürüzlü bir yüzeye sahiptir. Bir ağacın veya çitin yanına dikilen balkabağı kolayca tırmanır ve mükemmel bir dekoratif unsur olarak hizmet eder. Armut şeklindeki meyvelerin özelliği, porsiyon boyutlarında, daha doğrusu küçük boyutlardadır - her biri bir uygulama için yeterlidir. Cilt pürüzsüz, ışık spektrumunda hoş bej-kahverengi tonlarındadır, bıçakla kolayca kesilir.

Sert, tereyağlı et, tatlı, cevizli bir tada ve parlak turuncu bir renge sahiptir. Amaç evrenseldir - birinci ve ikinci yemeklerin, tatlıların ve diyet yemeklerinin, bebek maması, pişirme konserveleri ve reçellerin hazırlanması.

Çeşitlilik erken olgunlaşma kategorisine aittir - ortalama olarak çimlenmeden hasata kadar 3 ay sürer. Hasat Eylül ayında yapılır.

Ceviz yağı yüksek verim sağlar - bitki başına 15 kilograma kadar.

Çoğu kavun ve su kabağı gibi Ceviz Yağı da çeşitli şekillerde yetiştirilebilir.

• Doğrudan toprağa ekim.

• Fidan yoluyla büyüyen.

• Açık ekim.

• Seralarda ve seralarda yetişir.

Yöntemin seçimi çoğunlukla bölgenin iklim koşullarına ve bir dereceye kadar bahçıvanın isteklerine bağlıdır.

Bu durumlardan herhangi birinde, tohumlar bir büyüme uyarıcısı çözeltisine önceden batırılır veya çimlendirilir. Fideler, kapalı bir kök sistemine sahip yeşil bitkiler elde etmek için hemen ayrı bardaklarda yetiştirilir - kültür, ekim ve toplamaya olumsuz yanıt verir. Tohumlar toprağa 3-5 cm derinliğe daldırılır, bu kalıcı bir yere nakledilmeden bir ay önce yapılır. Açık toprağa, fideler don mevsiminden sonra ekilir.

Doğrudan ekim Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında orta bölgede, Urallarda ve Trans-Urallarda, Güney-Batı ve Batı Sibirya'da ve ayrıca Primorye'de yapılır. Subtropikal bir iklime sahip güney bölgelerinde, Mart ayı sonlarında - Nisan başlarında ekim tohumları mümkündür. Ceviz yağının ılıman enlemlerde en iyi seralarda yetiştirildiği akılda tutulmalıdır.

Araziyi hazırlarken, kültür için standart gereksinimlere uyulur:

• toprak asitliği - nötr;

• toprak - gevşek, nefes alabilir, organik madde ve humus ile zenginleştirilmiş;

• delikler süperfosfat, odun külü ve kaba nehir kumu ile doldurulur.

Delikler arasındaki optimum mesafe: 70 ila 100 cm.Egzoz gazındaki tohumlar 5-6 cm derinliğe kadar kapatılır.

Daha fazla bakım geleneksel önlemlerden oluşur: sulama, ayıklama, gevşetme ve besleme.

• Sulama. Büyüme mevsimi boyunca düzenli ve yaz ortasında daha nadir. Sonbahara yaklaştıkça, kalıcı kuraklık dışında tamamen durdurulurlar. Uzun süreli yağmurlar sırasında, egzoz gazındaki balkabağı yeterli doğal yağışa sahiptir.

• Ortaya çıkan yumurtalık, sayısı sınırlandırılarak düzenlenmelidir. Bu teknik, hasatın kalitesinin sağlanmasına yardımcı olacaktır: kalan meyveler daha besleyici besinler alır.

• En iyi giyinme, sürdürülebilir çiçeklenmenin başlamasından sonra başlar. Yaklaşık üçüncü haftadan itibaren kültür, sığırkuyruğu infüzyonu ile beslenir. Meyvenin olgunlaşma döneminde, balkabağının potasyum-fosforlu gübrelere ihtiyacı olacaktır. Gübreleme sulama ile birleştirilir.

Olgun meyvelerin özelliği, bahçeden çıkarıldıktan sonra tadı sıradan çeşitlerden farklı olmamasıdır. Fındık aromasının ortaya çıkması için balkabağının yaklaşık birkaç hafta oturması gerekir.