Kabak Bal Tatlısı

Balkabağı tatlısı, bal kabakları grubuna ait, yüksek verimli, büyük meyveli bir çeşittir. Gösterişsizliği ve yüksek verimi nedeniyle kültür, çeşitli iklim enlemlerinde ekime uygundur ve hem özel çiftçiler hem de büyük tarımsal işletmeler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Olgun meyveler hoş bir bal aroması yayar ve onları mutfak açısından vazgeçilmez kılan bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Lezzetli ve besleyici garnitürler, güveçler, çorbalar, meyve suları ve püreler sadece ev yemeklerinde değil, aynı zamanda büyük restoran ve kantinlerde de bulunabilir.

Kabak Bal tatlısı - yerli tarım şirketi "AELITA", özellikle Nastenko N.V., Kachainik V.G. ve Gulkina M.N.'nin mühendisleri ve sebze yetiştiricilerinin özenli seçim çalışmalarının sonucu. 2013 yılında, kültür resmi olarak tescil edildi ve toptan ve perakende satışa girdi. . Büyük meyveli tatlı balkabağı çeşidi, bitkinin etli kısmının zengin ama aynı zamanda hoş bir bal tadına sahip olması nedeniyle bal bitkileri kategorisine girer. Çeşitliliğin gelişmiş özellikleri ve yetiştirme kolaylığı, riskli tarım koşulları da dahil olmak üzere çeşitli iklim enlemlerinde yetiştirilmesine izin verir. Bitki hem özel ev arazilerinde hem de büyük çiftliklerin tarlalarında görülebilir. İnce hindistan cevizi notalarına sahip sebzenin bal tadı, kültürü mutfak açısından çok yönlü hale getirir. Dünyanın dört bir yanından ev kadınları onu hem tatlı tatlılar, tahıl gevrekleri, garnitürler ve güveçler yapmak için hem de patates püresi, meyve suları ve reçeller yapma sürecinde ana malzeme olarak kullanıyor.

Avantajlar:

• evrensel amaç;

• hindistan cevizi notaları ile bal tadı;

• yüksek verim;

• büyük meyvelerin oluşumu;

• erken hasat dönemi;

• nakliye sırasında önemli mekanik hasarın olmaması;

• zengin vitamin ve mineral bileşimi;

• tat ve vitamin kalitesi kaybı olmadan uzun depolama süresi;

• en yaygın hastalıklara karşı yüksek düzeyde direnç;

• sıcaklık dalgalanmalarına karşı direnç.

Dezavantajları:

• uzun kamçılar;

• toprağın besin değerine titizlik;

• ekim için geniş bir alanın varlığı.

Kabak Balı tatlısı, evrensel kullanım için büyük meyveli erken bir çeşittir. Yetişkin bir bitkinin uzun kirpikleri 3-4 metreye ulaşabilir. Zengin yeşil yaprak plakaları büyüktür ve hafifçe parçalanmıştır. Gövdeler ve yaprak bıçakları kaba, pürüzlü bir yapıya sahiptir. Dallı kökler toprağın derinliklerine iner ve olumsuz hava koşullarında bile kültüre gerekli tüm besin maddelerini sağlar. Çiçeklenme döneminde, bitki üzerinde zengin bir sarı renk tonunun hacimli salkımları oluşur.

Bir yetişkin ve sağlıklı bitkide 2 ila 5 büyük yassı meyve oluşabilir. Olgun bir sebzenin tüm yüzeyi eşit parçalara bölünür ve sapın yanında bir çentik bulunur. Kabak ağırlığı 5 ila 15 kg arasında değişir ve ekim bölgesine ve tarımsal bakımın özelliklerine bağlıdır.İnce kösele kaplama, küçük bir yumrulu yapıya ve kırmızı-turuncu veya koyu pembe olabilen tek renkli bir gölgeye sahiptir. Sulu ve çok iri, etli iç kısmı turuncu renkli ve gevrek bir dokuya sahiptir. Küçük tohum yuvaları, orta boy beyaz eliptik tohumlarla dolu orta büyüklükteki gezegenlerden oluşur. % 36'ya kadar karoten içeren sebzenin kimyasal bileşimine ve ayrıca çok miktarda temel vitamin ve minerallere özellikle dikkat edilmelidir.

Mükemmel lezzet göstergeleri ve hindistan cevizi notaları ile bal tadı, sebzeyi çok sayıda mutfak şaheserinin hazırlanmasında vazgeçilmez kılar. Balkabağı, tatlı tatlılar, süt ve süt içermeyen tahıllar, garnitürler, çorbalar, güveçler ve şekerli meyveler yapmak için kullanılabileceği gibi, diyet menülerinde ve küçük çocukların diyetinde kullanılabilecek besleyici ve vitamin suları ve püreler de kullanılabilir. Uzun depolama süresine rağmen, çeşit dondurulabilir, kurutulabilir ve konserve edilebilir. Bol miktarda vitamin ve faydalı mikro elementlerin varlığı nedeniyle kabak, soğuk algınlığı ve kış salgınları mevsiminde vazgeçilmez bir sebzedir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, sadece posa değil, aynı zamanda tat tercihlerine bağlı olarak ekmekte kızartılabilen ve doldurulabilen büyük ve taze salkımları da yeme yeteneğidir.

Bal Tatlısı çeşidi, erken olgunlaşma dönemine sahip mahsullere aittir ve hasat, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 95-100 gün sonra, Ağustos ayının sonunda - Eylül ayının başında düşer.

Büyük meyveli, iddiasız çeşitlilik, 1 m2'lik bir arsa üzerinde ortalama 2,3 ila 8,7 kg sulu ve aromatik meyve oluşturabilen yüksek verimli mahsullere aittir. Hasat miktarı doğrudan ekim bölgesinin iklim koşullarına, mevsimsel hava faktörlerine ve ayrıca tüm agroteknik yetiştirme kurallarına tam olarak uyulmasına bağlıdır.

Büyük ve sulu meyveler elde etmek için kültür, iyi aydınlatılmış alanlara, taslaklardan korunarak ekilmelidir. Kabak kumlu ve hafif tınlı toprakları tercih eder. Fide ekimi Nisan ayının ikinci on yılında yapılmalı ve toprağa ekim tohumları Mayıs sonunda yapılmalıdır. Aynı dönemde fideler ekilebilir. Klasik dikim şeması 100 cm x 100 cm'dir.Ekim derinliği 5 cm'den fazla değildir.

Dikilen bitkiler düzenli olarak sulanmalı, yabani otları ayıklanmalı, gübrelenmeli ve otlanmalıdır. Hastalıklar ve zararlılar için önleyici tedaviyi unutmamalıyız.