Kabak Fındık

Kabak, dünya çapında geleneksel yemeklere dahil edilen popüler bir sebzedir. Bu nedenle bilim adamları, karmaşık tarım teknolojisi gerektirmeden farklı iklim bölgelerinde yetişebilen, iyi hasatlar getirebilen kabak türlerinin oluşturulması üzerinde çalışıyorlar. Bunlara balkabağı melezi Fındık dahildir.

Kabak Fındığı, 4-5 metreye kadar uzayan uzun kirpikler, parlak yeşil yaprakların orta derecede kalınlaşması, balkabağı çalısına ihtişam veren, 4 metre derinliğe kadar yere inen gelişmiş bir kök sistemi ile karakterize güçlü bir bitkidir. ve sürgünlerin gözle görülür bir kenarı.

Çiçeklenme döneminde, çalılarda hoş bir aroma yayan büyük ve parlak turuncu salkımlar oluşur. Ortalama olarak, bir bitkide 4 balkabağı oluşur ve olgunlaşır, ancak bazı çalılarda 5-7'ye kadar örnek büyür.

Kabak Fındığı, çekici görünümü ile benzerleri arasında öne çıkıyor. Numuneler eşit ve düzgün bir şekilde olgunlaşır. Melez orta meyveli çeşitlere aittir. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 1-1.5 kg'dır. Meyvenin şekli yuvarlaktır, belirgin bir ucu ve hafif uzun bir tabanı vardır. Dıştan, balkabağı bir fındığı andırıyor. Sebzenin yüzeyi, soluk çizgilerle seyreltilmiş, pürüzsüz, sağlam, düzgün kırmızı-turuncu renktedir. Kabak kabuğu oldukça kalındır, bu nedenle hasat edilen sebzelerin taşınması kolaydır. Hamurda çok az tohum vardır, düz ve küçüktürler.

Yüksek taşınabilirliğe ek olarak, hibrit iyi tutma kalitesine sahiptir - 6-7 ay. Depolama süresi boyunca, sebzenin tadı sadece yoğunlaşır, daha doygun hale gelir.

Fındık sadece dış verileriyle değil lezzetiyle de dikkat çekiyor. Koyu portakal hamuru, fibrilasyon ve boşluklar olmadan yoğun, etli, yumuşak, orta derecede sulu bir kıvama sahiptir. Kabak uyumlu bir tada sahiptir: orta derecede tatlılık, hindistan cevizi notaları ve çatlak bir tat ile iyi gider. Kabak hamurundaki artan nişasta içeriğine de dikkat etmek önemlidir.

Hasat edilen sebzeler tahıl gevrekleri, çorba püreleri, pudingler, güveçler, turta dolguları ve balkabağı hazırlamak için idealdir ve balkabağı pişirilip salatalara eklenebilir.

Fındık erken olgunlaşmanın bir melezidir. Bir sebzenin büyüme mevsimi 95-100 gün sürer. Meyve çimlenmesi ve olgunlaşması dostudur. Büyük hasat Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşir. Kabak olgunlaşması, sararmış yapraklar, yoğun ve sert bir sap ve ayrıca meyvenin sert kabuğu ile kanıtlanır.

Bu kabak türünün verimi iyidir. Ortalama olarak, bir bitki 5-7 kg etli numune üretir.

Sebze fide ve tohum yöntemi ile yetiştirilmektedir. Açık toprağa tohumlar, toprak ve havanın yeterince sıcak olduğu Mayıs ayının ikinci yarısında ekilir. Tohumlar önceden dezenfekte edilir, kurutulur ve 5-10 cm derinliğinde önceden hazırlanmış çukurlara ekilir, dikim için en uygun plan 70x100 cm'lik bir şema olarak kabul edilir.Ekilen yatağın hızlandıracak bir film ile kaplanması önerilir. çimlenme süreçleri ve ayrıca geceleri beklenmedik soğuklara karşı koruma sağlar. Film Haziran-Temmuz aylarında çekiliyor.

Fide ekimi Nisan sonunda yapılır ve daha sonra olgunlaşan çalılar bahçe yatağına nakledilir.Kural olarak, nakil prosedürü 30 gün sonra (bölgenin iklim özelliklerine bağlı olarak) Mayıs-Haziran aylarında gerçekleştirilir. Dikim, birkaç tohumun yerleştirildiği turba kaplarında gerçekleştirilir. Kabak için iyi öncüler bezelye, pancar, fasulye, lahana, fasulye ve fıstıktır.

Egzotik balkabağı bakımı standarttır: 6-10 günde bir sulama (meyveler sararmaya başlar başlamaz, sulama durur), büyüme mevsimi boyunca üst pansuman (3-4 kez), her sulamadan sonra toprağı gevşetmek, ayıklamak, yabancı otların çıkarılmasına, zorunlu sıkma işlemine yardımcı olur, aksi takdirde yeşillik oluşumu, yeşilliklerin incelmesi, hastalıkların ve böcek istilasının önlenmesi için tüm güçler harcanacaktır.

Kabak Fıstığı her toprakta yetişebilen iddiasız bir kültürdür ancak bir sebzenin gelişmesi için en rahatı hafif, bereketli, nemli ve nötr asitli, nefes alan topraklarda gelişir.

Kavunlar, yeterince hafif ve ılık olduğu güneşli alanlara ekilir. Stres direncine rağmen, balkabağının sürekli güneşe, orta derecede neme, şiddetli soğuk rüzgardan korunmaya ihtiyacı vardır.

Kültürün bağışıklığı ortalamadır, bu nedenle balkabağı bazen külleme, antraknoz, siyah küf ve askokitoz gibi hastalıklara maruz kalır. Bitkiye saldıran zararlılar arasında tehlikeli olan, böcek ilacı püskürterek ondan kurtulmaya yardımcı olacak yaprak bitidir.