Kabak Gribovskaya kış

Kabak, çorbalardan tatlı böreklere kadar birçok farklı yemek hazırlamak için kullanılabilecek sağlıklı bir sebzedir. Büyüme bölgesinin iklim özelliklerine uyum sağlayan doğru çeşidi seçerseniz, yeni başlayanlar için bile yetiştirmesi kolaydır. Orta Volga bölgesi için Gribovskaya kış kabak çeşidi uygundur.

Gribovskaya kış balkabağı, bilim adamları tarafından 1964 yılında Federal Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Merkezi temelinde oluşturulan uzun bir geçmişe sahip bir çeşittir. Çok sayıda çeşit denemesinden sonra, 1972'deki sebze mahsulü, Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Kaydı saflarına katıldı. Sebze, Orta Volga bölgesinde yetişen maksimum üretkendir. Ayrıca Ukrayna ve Moldova'daki çiftçiler de balkabağı yetiştirmeyi seviyor.

Kanıtlanmış balkabağı çeşidi, zeminde sorunsuzca sürünen sağlam bir bitkidir. Üzerinde çok sayıda anten, güçlü gövde ve kırılgan bir kök sistemi bulunan beş yapraktan, uzun kirpiklerden oluşan, 2 metreden fazla büyüyen büyük loblu koyu yeşil yaprakların orta derecede kalınlaşması ile karakterizedir. Çiçeklenme döneminde, tek başına bulunan çalılarda büyük sarı-turuncu tek eşeyli çiçekler oluşur. Sağlıklı bir bitkide 4 ila 6 meyve oluşur.

Gribovskaya kış balkabağı, orta meyveli türler kategorisine ait çekici bir sunuma sahip bir sebzedir. 3-4 kg ağırlığındaki sebzeler olgunlaşır, bazen daha büyük örnekler bulunur - yaklaşık 7 kg. Kabak şekli, düzleştirilmiş kenarları olan küreseldir. Sebzelerin kabuğu incedir, ancak güçlüdür, göze çarpan bir desen olmadan gri-yeşil renkte eşit renktedir. Yüzey pürüzsüzdür, ancak bazen göze çarpan kaburgalara sahip örnekler vardır. Kabak hamurundaki yassı tohumların içeriği azdır.

Kesilmiş sebzelerin taşınması kolaydır ve ayrıca iyi bir saklama kalitesine sahiptir. Kabak ne kadar uzun süre saklanırsa, o kadar lezzetli ve aromatik hale gelir.

Çeşitlilik mükemmel tadı ile ünlüdür. Parlak sarı veya sarı-kırmızımsı hamur, etli, yumuşak, yoğun, ufalanan ve çok sulu bir kıvama sahiptir. Hamurun kalınlığı 3-5 cm'dir, tadı dengelidir - parlak bir balkabağı aroması ile tamamlanan belirgin tatlılık, hafif şeker içeriği. Hamur yaklaşık %10 şeker, karoten, birçok faydalı vitamin ve mineral içerir.

Hasat edilen mahsul, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır - birinci ve ikinci kurslara balkabağı eklenir, meyve suları, konserveler yapılır ve pişirme için dolgu ondan hazırlanır. Ayrıca çeşit, bebek ve diyet mamaları için de uygundur.

Gribovskaya kışı geç olgunlaşan bir çeşittir. Büyüme mevsimi 130-145 gün sürer. Sebzeler yavaş yavaş olgunlaşır, bu nedenle olgunlaşmış örneklerin zamanında kesilmesi tavsiye edilir, bu da meyvelerin geri kalanının olgunlaşmasını mümkün kılar. Kabuğun kurutulmuş sapı ve tekdüze rengi, sebzelerin tam olgunluğuna tanıklık eder. Genellikle Ağustos-Eylül aylarında hasat edilir.

Kültüre temel tarım tekniklerini sağlarsanız çeşitlilik çok verimlidir.Ortalama olarak, sezon başına bir bitki 10-12 kg sulu sebze üretir. Ticari amaçlı ekin yetiştirilerek 1 hektar tarladan ortalama 60 ton civarında sulu ve faydalı meyve elde edilebilmektedir.

Tohum veya fide ile balkabağı yetiştirebilirsiniz. Fide ekimi Nisan ayında yapılır. Bunu yapmak için turba veya tek kullanımlık kaplar, besleyici bir alt tabaka ve yüksek kaliteli tohum hazırlayın. Tohumlar 3-6 cm derinleşir, çimlenmeyen tohumların çimlenmesi 5-7. günde gerçekleşir. Büyüyen çalılar 25-30 gün sürer. Nakil için 3-5 yapraklı olgun çalılar uygundur. Fidanlar, Mayıs sonundan Haziran başlarına kadar kalıcı bir yere ekilir. Dikim çeşitli şekillerde yapılabilir - geniş sıralı (şema 150x100 cm) veya kare iç içe (100x100 cm).

Açık toprağa doğrudan ekim yoluyla bir sebze yetiştirirken, tohumları seçmek ve delikleri hazırlamak gerekir. Tohumlar 5-6 cm toprağa gömülür.Ekim 60x60 cm şemaya göre yapılır.Tohumlar toprak ve havanın iyice ısındığı dönemde ekilir. Kural olarak, bu Mayıs sonu - Haziran başıdır.

Kültürel tarım teknolojisi bir dizi prosedürden oluşur - her hafta ılık suyla (bitki başına 3-5 litre su) sulama, toprağı gevşetme ve ayıklama, bir çalı oluşturma (merkez kırbacı 120-150 cm uzunluğunda sıkıştırma), sezonda iki kez (fidelerin ortaya çıkmasından sonra ve çiçeklenme döneminde) gübre uygulanması, mantar enfeksiyonlarının önlenmesi.

Kabak olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır. Dikim için, bahçenin çok güneş ve ışığın olduğu güney kısmında yataklar seçilir ve taslaklardan korunma sağlanır. Nötr asitli, hafif, kabarık, verimli, nem ve hava geçirgen topraklarda sebze yetiştirmek rahattır.

Kültürün ortalama bir bağışıklığı vardır - balkabağı meyve çürümesine ve bakteriyoza karşı toleranslıdır, ayrıca külleme ve antraknoza karşı dayanıklıdır. Bazen ekimler örümcek akarları, sümüklü böcekler ve kavun yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrar.