Kiraz domates hakkında her şey

Zengin domates çeşitleri arasında kiraz domatesleri haklı olarak özel bir konuma sahiptir. Hem basit hem de sofistike yemekler için harika bir malzemedir. Ayrıca kış ve diğer lezzetler için lezzetli hazırlıklar yaparlar. Birçok kişi yanlışlıkla kirazın hoş bir kokuya ve hafif ekşiliğe sahip küçük kırmızı bir meyve olduğuna inanır, ancak aslında tat ve görünüm bakımından farklılık gösteren birçok çeşit vardır.

Domates ağırlıkları değişir. En büyük kiraz domatesleri 35-40 grama kadar büyür ve en küçüğü yaklaşık 5-15 grama ulaşır. Tüm küçük domateslerin ana özelliklerinden biri, mezeler, birinci ve ikinci yemekler için kullanıldıkları için parlak tadıdır. Hamur büyük miktarda şeker içerir. Kirazlar tüm dünyada popülerdir ve farklı milletlerin mutfaklarında bulunur.

Dekoratif görünümleri nedeniyle, çalılar yerel alanın bir dekorasyonu veya canlı bir kompozisyonun parçası olarak işlev görür. Kenarlarında ve sürgünlerinde oyulmuş dişleri olan yaprakların rengi, fıstıktan yoğun yeşile kadar çeşitliliğe bağlı olarak değişir. Bu çeşitlilik, iç veya dış mekan koşullarında mükemmel bir hasattan memnundur.

Cüce çalılar 0,5 metreden fazla büyümez ve orta boy çeşitler bir metreye ulaşır. Evde domates yetiştirirken verimleri düşer, ancak bir balkon veya verandada tüm yıl boyunca meyve mahsulü yetiştirebilirsiniz.

Uzun boylu türler var - 2,5 ila 3 metre yüksekliğinde. Bitkiler maksimum büyümelerine seralarda ulaşırlar. Bu tür çalılar, 20 ila 70 santimetre uzunluğunda büyük kümeler oluşturur. Ağırlıkları ortalama 2,5 ila 6 kilogram arasındadır. Küçük boyutuna rağmen, miktar yoluyla yüksek verim elde edilir.

Cüce meyveler yemek, süslemek veya atıştırmalıklarda bir bileşen olarak hizmet etmek için uygundur. Özel tatlarından dolayı tatlı hamur işlerine eklenirler. Pişirilip meyve suları veya soslar halinde işlendiğinde gastronomik niteliklerini ve faydalarını korurlar.

Kiraz ikiye veya bütün olarak kesilerek dondurulur. Sebzeler baharatlar, zeytinler veya taze otlar ile iyi gider. Diğer ürünler ve baharatlarla birlikte tatları yeni bir şekilde ortaya çıkıyor.

Küçük meyveli domatesleri yetiştirmeden önce çeşitliliğe karar vermelisiniz. Her birinin belirli özellikleri vardır: sebzelerin büyüklüğü, meyve ve yaprakların rengi, tat, çalıların yüksekliği, tarım teknolojisi ve diğer özellikler. Yetiştiriciler, küçük boyutu orijinal bir tat veya standart olmayan şekil ile telafi etmeye çalıştı.

Domates "Ahtapot Kiraz" belirsiz bir büyüme tipine sahip erken çeşitlere aittir. Melez yaklaşık 40 gram ağırlığında domatesler oluşturur ve maksimum verim bahçenin metrekaresi başına 9 kilogram sebzeye ulaşır. Güçlü çalılar iki metre veya daha fazla büyür. Parlak kırmızı renkli meyveler pürüzsüz bir cilt ile kaplıdır. İlk meyveler yazın ilk ayının sonunda hasat edilmeye başlanır.

"Sprut F1" çeşidinin hasadı uzun nakliye sırasında mükemmel şekilde korunur. Hibrit çalılar, üst çürümeye ve verticillosise karşı koruma sağlayan mükemmel bir bağışıklığa sahiptir.Bu hastalıklar genellikle meyve mahsulleri yetiştirirken bir sorun haline gelir.

İkinci melez denir "Kiraz Çilek"... Sitenin bir metrekaresinden 4 ila 9 kilogram sulu sebze toplamak mümkün. Sezon ortası çeşidi 1,2 metreden fazla büyümez. Bu tür, meyvenin çileği andıran özel şekli ile tanımlanabilir. Olgun sebzelerin rengi parlak kırmızıdır. Ağırlık 20 ila 30 gram arasında değişir.

Yüksek dekoratif nitelikleri nedeniyle, çeşitlilik genellikle peyzaj tasarımında veya balkon veya sundurma dekorasyonunda kullanılır. Domatesler besin açısından zengindir ve bebek maması olarak uygundur. Kiraz Çilek çeşidinin ana düşmanları olduğu için bitkilerin külleme veya kahverengi lekelerden korunması gerekir.

Hibrit çeşitlilik "Cherryira" yaklaşık 20 yıldır çoğu bahçıvan için tanıdık. Olgun sebzeler mercan rengiyle kırmızıya döner. Şekil, sonunda düzgün bir ağız ile küboiddir. Ortalama meyve ağırlığı 32 gramdır.

Fidelerin olgun bir hasat oluşturması için ekim gününden itibaren 85 ila 90 gün arasında ultra erken bir çeşitlilik yeterlidir. 6 ila 8,5 kg / m2 arasında "Cherryira" oluşturur. Bu çeşit iştah açıcı aroması, yumuşak ve sulu hamuru ve mükemmel tadı nedeniyle seçilmiştir.

Bir hibrit bir metre yüksekliğe kadar büyür çeşitlilik "Kiraz Çiçeği"... Olgunlaşma tarihleri ​​orta erkendir. Yetiştirme sırasında, mahsulün uygun bakımı ve hasat için bitkiler 2 veya 3 gövdeye dönüştürülür. Sebzelerin mükemmel yuvarlak şekli ve ateşli rengi hemen dikkat çekiyor. Ortalama ağırlık 20 gramdır.

Ani iklim değişiklikleri ve hastalık korkutucu değil Kiraz Çiçeği F1... Çalılar, hemen hemen tüm hava koşullarında uzun süre meyve verme yeteneğine sahiptir. Plantasyonun metrekaresi başına 8 kilograma kadar küçük domates hasat edilir.

Alerjisi olanlar ve küçük çocuklar için "Beyaz kuş üzümü" çeşidinin meyveleri... Sebzelerde kırmızı pigment yoktur, bu nedenle renkleri sarı bir renk tonu ile soluktur. Frenk üzümü meyvelerine benzer tatlı ve ekşi domatesler çocuklar tarafından sevilir. Metrekare arazi başına verim 6-7 kilogramdır. Meyve ağırlığı yaklaşık 20 gramdır. Sebzeler, çatlama nedeniyle uzun süreli depolama ve konserve için uygun değildir.

Çeşit "Çikolata Monisto" Büyük meyveli olarak kabul edilir ve 30 ila 45 gram ağırlığında domates oluşturur. Bu çeşit, adını sebzelerin çikolata renginden almıştır. Pulpa sağlamdır. Olgunlaşma tarihleri ​​orta erkendir. Ayrı olarak, belirli bir koku ve tatlımsı bir tat not edilir. Tadımcılar meyvenin tadının harika olduğunu kaydetti.

Açık havada yetiştirildiğinde, çalılar 4 ila 6 kilogram arasında üretir ve seralarda metrekare başına 7 kilogramdan fazla sebze toplamak mümkündür. Çalılar, ısıya ve yüksek sıcaklıklara karşı güçlü bir bağışıklığa ve dirence sahiptir.

Aşağıdaki liste, Rus sebze yetiştiricilerinden gelen geri bildirimlere dayanarak derlenmiştir. Çeşitlerin listesini açar domates "Nastya-Slastena" belirsiz bir büyüme tipi ile (1,1 ila 1,5 metre yüksekliğinde). Çalılar iki gövdede büyür. Uygun ekim ile sebzeler sulu ve tatlı olgunlaşır. Etin dokusu gevşek, orta derecede yoğun ve şekerlidir. Tohumlar pratik olarak içeride oluşmaz.

Yetiştiriciler, siyah çürüme ve diğer yaygın enfeksiyonlardan korkmayan bir çeşitlilik geliştirdiler. Devlet Sicilinde verim 5 kg / m2 miktarında not edilir, ancak pratikte bu rakam daha yüksektir. Silindirik meyvelerin kütlesi 15-20 gramdır.

Bir sonraki kiraz çeşidi "Bal damlası"... Çoğu gurme tarafından çok övüldü. Tadı zengin, tatlı, hatta şekerli. Domateslerin şekli ve parlak sarı rengi armudu andırır.Bir salkım, 20-30 gram ağırlığında 25 meyveye kadar büyür.

Maksimum büyüme 3 metreye ulaşır ve bir bitkiden 2 kilograma kadar sebze (veya metrekare başına 6-9 kilogram) hasat edilir. Olgun meyveler kalite kaybı olmadan uzun süre saklanır. Çeşit "Bal Damlası", itüzümün yaygın hastalıklarına karşı doğuştan gelen bir bağışıklığa sahiptir. Yapraklar patates üstlerine benziyor.

Belirleyici çalılar "Zlato" çeşitleri 1.4 metre yüksekliğe ulaşır. Erken olgunlaşan çeşitlilik, en tatlı olarak kabul edilen domateslerin özel tadı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Bol verim, 6 ila 11 kilogram sulu domates hasat etmenizi sağlar. Meyvenin rengi turuncu bir renk tonu ile parlak sarıdır ve ağırlığı 20 ila 40 gramdır. Bitki seralarda veya açık alanlarda kolayca kök salmaktadır.

Çeşit "Vespolino" sadece iç mekanlarda büyümek şiddetle tavsiye edilir. Büyüme tipi belirsizdir. F1 kiraz domatesi orta derecede bağışıklığa sahiptir, bu nedenle en iyi seralarda yetiştirilir. Açık havada ekildiğinde, verim, metrekare başına 10-12 ila 4 kilogram sebze arasında önemli ölçüde düşer. Olgun sebzelerin rengi kırmızı-ahududu, şekli ovaldir.

Yüksek verim oranlarına sahip iddiasız bir çeşitlilik - bunlar övünebilecek özelliklerdir kültür "Kapris"... Patates nematodları ve fusarium domateslere zarar vermez. Uygun bakım ile 11 kilograma kadar toplanabilir. Meyve verme Temmuz ayında başlar ve sonbahara kadar sürer. "Caprice", salkımların bağlı olduğu düzenli gübrelere ve desteklere ihtiyaç duyar. Damla şeklindeki meyveler yoğun bir ete sahiptir, bu sayede uzun süre saklanabilirler ve tam meyve konservesi için uygundurlar.

Meyvenin güneşli rengi dikkat çekiyor "Arp" derecesi... Sıcak iklimleri ve güneş ışığını sever. Bir demette 18'e kadar küçük domates oluşur ve verim 7 kilogramdır. Hamur, iştah açıcı bir aroma ile yumuşak ve hoştur. Ağırlık 25 ila 30 gram arasında değişmektedir. Meyvelerin doğal hallerinde yenmesi tavsiye edilir.

"Arp F1" keskin iklim değişikliklerine ve diğer stresli durumlara tolerans göstermez. Toprağın su basmasını önlemek önemlidir.

Birçok yetiştirici, tohumları kış sonlarında veya Mart başlarında çimlendirmeye başlar. (Tahılların önceden ekilmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde belirli bir yaşa gelindiğinde hava koşulları ekim için elverişsiz olacaktır.) Bu durumda ilk olgunlaşmış domateslerin tadını yaz başında çıkarabileceksiniz. İniş, 12 santimetrelik bir kapta gerçekleştirilir, bir sığınak yapmaları gerekir. 5 gün sonra, ilk sürgünler fark edilir hale gelir ve barınak tamamen kaldırılır.

Fideler, ikinci tam teşekküllü yaprağın ortaya çıkmasından sonra dalar. Ayrı kaplarda, fideler kalıcı bir alana nakledilene kadar büyüyecektir.

Sadece olgun fidanlar ekilebilir. Yüksekliği 20 santimetre olmalı, gövde güçlü ve yaprakların rengi zengin yeşildir. Ayrıca genç bitkilerin sertleşmesi de yapılır, aksi takdirde yeni bir yerde kök salmaz ve ölemezler. İşlem transfer tarihinden 10 gün önce yapılır. İlk defa domatesler 2 saatten fazla olmamak üzere sokakta bırakılıyor. Son günlerde, su verme gün boyunca gerçekleştirilir.

Dikim deliklerine küçük bir miktar odun külü serilir. Bu bileşen, daha iyi adaptasyon için kök sistemini besleyecek ilk üst pansuman olacaktır. Fideler yerleştirildikten sonra sulanır ve etrafındaki toprak dikkatlice sıkıştırılır. Sapların etrafındaki zeminin malçla kaplanması tavsiye edilir. Organik madde mükemmeldir: saman, saman veya kuru ot.

Malç aşağıdaki görevleri yerine getirir:

• istenen nem seviyesinin korunması;
• organik hammaddeler toprağı ayrıştırır ve besler;
• sitenin yabani otlardan ve zararlılardan korunması.

Bulutlu havalarda veya güneşin artık aktif olmadığı akşamları nakli yapmak en iyisidir.

Kiraz domates yetiştirmek için yetiştiriciler iki ana yöntemden birini kullanır. Seçeneklerin her birinin kendi artıları ve eksileri vardır.

Bu yöntemi seçerken, tesis aşağıdaki özellikleri karşılamalıdır:

• yanal süreçlerin eksikliği (üvey çocuklar);
• mahsulün ağırlığı altında bütünlüğünü koruyacak esnek ve elastik dallar;
• uzun sürgünler.

Bitki saksılara veya saksılara ekilir, ardından kaplar teraslara, balkonlara, verandalara veya sundurmalara asılır. Ekim tohumları Mayıs ayı başlarında gerçekleştirilir. Uygun koşullarda, sebzeler soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşır. Çalıların meyve vermesini uzatmak için kap kapalı bir odaya aktarılır. Çalılar meyve oluşturmaya devam edecek, ancak bu kadar çok sayıda değil.

İkinci seçenek, tüm kiraz çeşitleri için daha çok yönlü ve uygun olarak kabul edilir. Çalılar herhangi bir olgunlaşma dönemine, dallanmaya, büyümeye ve diğer özelliklere sahip olabilir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu yöntemin fidan yetiştirmeye dayandığını tahmin etmek kolaydır. Sezonun başlamasıyla birlikte sağlıklı ve tam teşekküllü fideler dikmek için onları uygun şekilde yetiştirebilmeniz gerekir. Güçlü bitkiler, gelecekte bol meyve vermenin ve domateslerin mükemmel tadının anahtarıdır.

Tarım teknolojisinin özellikleri.

• Yararlı mikro elementler açısından zengin, yalnızca hafif ve besleyici toprak kullanırlar. Kendiniz yapabilir veya bir bahçe mağazasından satın alabilirsiniz.
• Hızlı ve eşzamanlı çimlenme için, kabı şeffaf cam veya film ile örtmeniz gerekir.
• Uygun bir sıcaklık 27 santigrat derece civarında tutulmalıdır.
• Genç fidelerin aydınlatmaya ihtiyacı var. Doğal ışık yeterli değilse, fitolamplar ayrıca bağlanır.
• Fideler daha önce kullanılmış bir kaba ekilirse önceden temizlenir ve işlenir.
• Bir serada veya açık alanda bir arsa da önceden hazırlanır.

Genç bitkilerin yetişeceği arazi, meyve mahsulleri için uygun olmalıdır. Besin maddeleri toprağa eklenir. Arazi satın almanın en kolay yolu bir mağazadan. Satışta özellikle domatesler için tasarlanmış karışımlar bulabilirsiniz.

Kiraz toprağı aşağıdaki unsurları içermelidir:

• bahçe arazisi;
• sod toprağı;
• turba;
• kum.

Kendi kendine hazırlanan bileşim, örneğin bir potasyum permanganat çözeltisi gibi dezenfektanlarla işlenir. Ayrıca 25-30 dakika kadar fırına toprak kutuları koyabilirsiniz.

Meyve mahsullerinin yetiştirilmesinde yeterli deneyime sahip olmayan acemi sebze yetiştiricileri bile kiraz çeşitleri yetiştirebilecektir. Ancak başarı ancak çalıların bakımına ilişkin kurallara uyulursa elde edilebilir.

Tarım teknolojisinin temel ilkeleri.

• Sıcağa dayanıklı domatesler bile kuraklığı iyi tolere etmez. Meyvelerin yeterli miktarda nem alması için ekim düzenli olarak sulanmalıdır. Eksikliği sebzelerin tadını bozar, kurur ve gastronomik özelliklerini kaybeder. Boğucu yaz aylarında, hemen hemen her gün sulama yapılır, akşam veya sabah erkenden kök altına su dökülür.
• Çalıların birbirine karışmaması için uygun bir dikim şemasına ihtiyaç vardır. Kiraz çeşitleri yayılıyor, bu yüzden aralarında en az bir metre boşluk bırakmanız gerekiyor. Böylece domatesler doğru miktarda ışık alacak ve sürgünler oksijen değişimini engellemeyecek.
• Çalı oluşumu maksimum verim sağlar. Yeşil kütlenin inceltilmesi, kuru ve hasarlı yapraklardan temizlenmesi de önerilir.
• Destekler, mahsulün zeminle temasını engelleyecek ve dalların ağırlıkları altında bükülmesini önleyecektir.

Hemen hemen tüm kiraz domates çeşitleri melezdir.Yetiştiriciler, güçlü bağışıklık sistemlerine sahip bir dizi çeşit geliştirmiştir. Bitkileri çeşitli türlerdeki enfeksiyonlardan ve hastalıklardan koruyacaktır.

Bu özelliğe rağmen, plantasyon aşağıdaki rahatsızlıklardan muzdarip olabilir.

• Bitki bozulmaya başlarsa, büyük olasılıkla mozaik hasarından muzdariptir. Bu hastalık çok tehlikelidir ve birden fazla bahçe yatağı ondan ölebilir.
• Geç yanıklık bazı çeşitleri etkiler ve domatesleri korumak için kimyasallar kullanılmalıdır.
• Sebzelerin çatlaması, sebzelerin aşırı sulandığını gösterir. Bu durumda, su hacmini ve sulama sıklığını azaltmak gerekir.

Hastalıkların önlenmesi için hazır ürünler kullanılmaktadır. Aşağıdaki ilaçlar yaygın olarak kullanılmaktadır: "Mikosan", "Aktofit" veya "Fitosporin".

Böcekler arasında sebze mahsulleri için sorun haline gelebilenler de vardır. Ayı en tehlikeli olarak kabul edilir. Bitkinin kök sistemine saldırır. Siteyi kazarak veya özel koruyucu bileşikler kullanarak zararlılardan kurtulabilirsiniz.

Domatesler tam olgunluğa ulaştıktan hemen sonra sürgünlerden çıkarılır. Bu dönemde hasat mümkün olduğunca lezzetli, aromalı ve sağlıklıdır. Küçük boyutları nedeniyle, domatesleri tek tek toplamak zor ve zaman alıcıdır, bu nedenle bir kerede bütün bir salkımı kesmek daha uygundur. Domatesler ticari olarak yetiştiriliyorsa, kesildikten sonra domatesler fırçadan dikkatlice ayrılır.

Bazen sebzeler olgunlaşmamış çalılardan çıkarılır. Karton kaplara düzgünce katlanırlar ve katmanlar arasına bir gazete serilir. Ürünü, yavaş yavaş olgunlaştığı karanlık bir yerde saklamanız gerekir. Bu durumda meyveler parlak bir renk alacak, ancak tadı bozulacaktır. Gastronomik göstergeler açısından, önceden hasat edilen domatesler, bahçeden hasat edilenlerle karşılaştırılamaz.