Beyaz kuş üzümü hakkında her şey

Beyaz frenk üzümü sağlıklı ve lezzetli bir meyvedir. Bitkinin meyveleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, yemeklere incelik ve benzersizlik katar. Meyveler vitaminler, şekerler, organik asitler, pektinler açısından zengindir. Çok az askorbik asit içerirler, ancak kardiyovasküler sistemi güçlendiren çok fazla potasyum ve demir kan dolaşımını iyileştirir.

Meyveleri renksiz olduğu için çocuklara kuş üzümü verilebilir, bu nedenle alerjen değildir. Meyvelere ek olarak, çalının yeşil yaprakları kullanılır. Sebzeleri tuzlarken eklenirler, çaylar taze ve kuru yapraklardan hazırlanır.

Beyaz kuş üzümü, kırmızı kuş üzümü çeşitlerinin benzersiz bir grubudur. Bu, Bektaşi üzümü ailesine ait yapay olarak yetiştirilmiş bir çeşittir. Üç plaka şeklinde yeşil oyma yaprakları ve güçlü bir kök sistemi olan bu çok yıllık çalı, koşullara bağlı olarak 2,5 m yüksekliğe ve genişliğe kadar büyüyebilir.

Çiçeklenme Mayıs ayında gerçekleşir. Açık sarı veya yeşilimsi yaprakları olan küçük çiçekler, püsküllerde toplanır. Meyveler hazirandan temmuza kadar olgunlaşır. Bunlar, kümeler halinde toplanmış, 5 ila 10 mm çapında, yuvarlak şekilli, zar zor farkedilen sarı veya krem ​​​​tonlu şeffaf beyazdır. Olgunlaştıktan sonra, meyveler ufalanmadan uzun süre çalıya asılabilir. Beyaz meyveler siyah olanlar kadar yumuşak değildir, bu nedenle ilk dona kadar çalıda daha uzun süre kalırlar.

Olgun beyaz kümeleri olan çalılar bahçede çok iyi görünüyor. Meyveler yeşil yapraklarla mükemmel bir uyum içindedir. Bitki her mevsim meyve verir.... Sadece birkaç çalı dikerek yüksek verim elde edebilirsiniz. Beyaz kuş üzümü harika bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Sert, sulu meyveler genellikle yaz aylarında hasat edilir.

Tek bir bahçe arsası, çoğunlukla siyah ve kırmızı meyveler olmak üzere kuş üzümü çalıları olmadan tamamlanmamıştır. Beyaz kuş üzümü siyah veya kırmızı olanlardan daha az yaygındır, bu nedenle çok fazla çeşidi yoktur, ancak bir seçenek vardır.

• Uralski – en iyi beyaz kuş üzümü çeşidi olarak kabul edilir. Çeşit, tadımcılar tarafından büyük beğeni topladı. Hastalıklara ve dona karşı dayanıklıdır, ayrıca iyi bir hasat verir. Mükemmel tadı olan frenk üzümü, içinde birkaç tohum içerir. Bu çeşitlilik, onu sağlıklı bir gıda ürünü yapan zengin bir vitamin bileşimine sahiptir.
• "Beyaz Peri" - beyaz kuş üzümü erken çeşitlerini ifade eder. Düşük kalorili içeriği, lezzetli meyveleri ve gösterişsizliği nedeniyle oldukça popülerdir. Elmas meyveleri uzun süre saklanır ve uzun süreli taşımayı iyi tolere eder.
• "Tatlı" sınıfı Kremsi sarı renkte büyük, sulu bir meyvedir. Rusya genelinde iyi kök salıyor, dona dayanıklı ve mantar hastalıklarına duyarlı değil.
• "Bayan" - çeşitlilik, iki çeşidin geçişinin bir sonucu olarak ortaya çıktı: "Rote shpetlese" ve "Red Lake". Bu, meyveleri ağırlıkça üç grama kadar büyüyen geç bir çeşittir, çok miktarda pektin içerir. Çilekli salkımlar uzun, yoğun, sarkar.
• "Belyan" - ünlü bir çeşit. Meyveler orta büyüklüktedir, hepsi bir kerede olgunlaşır. İnce bir cilde sahiptirler, bu nedenle uzun süre saklanmazlar, çeşitlilik taze tüketim ve boşluklar için mükemmeldir. Çalı toprağın bileşimi konusunda seçici değildir, hem gölgede hem de güneşte yetişir.
• "Smolyaninovskaya" - merkezi bölgelerde iyi yetişir. Çalı hızla gelişir, ancak kalınlaşmaya eğilimlidir, kesinlikle budamaya ihtiyacı vardır. Erken meyve vermeye başlar.Şeffaf yuvarlak beyaz meyveler canlandırıcı tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
• "Versay beyazı" - Bu eski beyaz kuş üzümü çeşidi Fransa'da doğdu. Yumurtalıkları erken oluşturur, ancak soğuğa karşı hassastır. Meyveler açık krem ​​rengi, şeffaftır. Ekşi tadı, ama çok sulu.
• "Krem" - çok yüksek verim. Meyveleri iri, kremsi renklidir. Çalı hastalığa karşı dayanıklıdır.

Beyaz frenk üzümü çalıları tüm bölgelerde yetiştirilebilir. Her iklimde ve her bölgede kolayca meyve verirler. Bitki çok iddiasız, ısı veya yağmur ne olursa olsun meyve verir. Büyümedeki ana şey, doğru fideleri seçmek ve dikmektir.

Toprağa dikim için en iyi zaman sonbahardır: Eylül veya Ekim başında. Bir kapta büyüyen çalılar sonbahar ve ilkbaharda ekilir. Kuş üzümü sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında yeni bir yere nakletmek gerekir. Eski çalılar nakli iyi tolere etmez, bu yüzden onlara dokunmamak daha iyidir. Genç çalılar yeni bir yerde mükemmel bir şekilde kök salacak, ekilebilirler.

İlk olarak, çalının büyüyeceği alanı hazırlamanız, toprağı kazmanız, gerekli gübreleri uygulamanız gerekir. Eski kurumuş ve kırılmış dalları çıkararak bir çalı kazın. Kuş üzümü bir parça toprakla yeni bir deliğe aktarın, kazın, bol su.

Fide, iyi gelişmiş bir kök sistemi ile seçilir. 25 santimetre uzunluğa kadar 5 ağaç köküne sahip olmalıdır. Kökler canlı olmalı, kuru değil.

Dikim için iyi aydınlatılmış bir yer seçilir. Çalı çok fazla ısı ve ışık almalı, sonra meyveler tatlı olacaktır. Bitki rüzgardan korunmalıdır.... Bu nedenle, çalı genellikle çit boyunca veya evin duvarlarının yakınında dikilir. Her bitki diğer dikimlere bitişik olmayı tolere edemez. Bazıları yemek için savaşırken, diğerlerinin ortak zararlıları ve hastalıkları var. Beyaz kuş üzümü açık toprağa ekerken, farklı bitki türlerinin kuş üzümü ile uyumluluğunu dikkate almak gerekir.

Büyük meyve ağaçları olan çalılar dikmemek daha iyidir. Gelişmiş bir kök sistemine sahiptirler ve kuş üzümü için yeterli su olmayabilir, ayrıca kuş üzümü gölgeyi sevmez, ancak büyük ağaç taçları onu yaratır.

Ekimden birkaç gün önce, alanı kazmanız, yabani otları temizlemeniz, kompost veya humus ekleyebilirsiniz. Toprak tercihen verimli, nemli, hafif asidik veya nötrdür. Toprak asidik ise kireç ilave edilmelidir. Gübre, süperfosfat veya odun külü eklediğinizden emin olun, iyice karıştırın.

Beyaz kuş üzümü için bir delik 35-45 santimetre derinliğinde kazılmalıdır. Dikim yaparken, çürümüş veya kurumuş kökleri çıkararak kök sistemini düzeltin. Fideleri birbirinden en az bir metre mesafede, 45 derecelik bir açıyla, 40 santimetre derinliğinde dikin. Deliği boşluk bırakmadan toprakla doldurun, toprağı sıkıştırın, az miktarda su ile sulayın. Suyu çekildiğinde üzerini toprakla örtün.

Herhangi bir bitkinin bakıma ihtiyacı vardır, beyaz kuş üzümü istisna değildir.

Beyaz kuş üzümü nemi sever, ancak topraktaki suyun durgunluğu kabul edilemez. Sulama sırasında toprağın yoğun bir şekilde su basmasına gerek yoktur. Çalıları Haziran ayından itibaren haftada birkaç kez sulamak gerekir. Sulamak için iyi bir zaman sabah ve akşamdır. Çalı yeterli neme sahip değilse, meyveler küçük ve tatsız olacaktır. Bir çalı için 10 litrelik bir kova yeterlidir. Kök sisteminin yakınında özel olarak kazılmış deliklerde sulamak daha iyidir. Bu, özellikle büyüme mevsimi boyunca bitkinin etkili bir şekilde sulanması olacaktır.

Berry çalılarının üst pansumanı, mahsul hasat edildiğinde ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Islak toprağa azot bileşikleri veya diğer gübreler uygulanır. İyi beslenmiş bir bitki, iyi bir meyve hasadı garanti eder. Toprağın gevşetilmesi, çalılar arasında 6-8 santimetre derinliğe kadar gerçekleştirilir. Burçlar bakır sülfat veya Bordo sıvısı ile işlenir. İşleme hem ilkbahar hem de sonbaharda gerçekleştirilir. Yıl boyunca kuş üzümü çalılarına dikkat etmek gerekir. Dikim bakımı, tarım teknolojisinin basit kurallarına uymaktan oluşur.

Çalıların bakımına Mart ayında başlamak daha iyidir. Yerdeki nemi korumak için kök sistemini örtün. Nisan ayında fideler dezenfekte edilir. Donmuş, hasta, kırılmış dalları ve sürgünleri kesin.

Çalıyı kesmezseniz, zayıf büyür.... Bitki kök sisteminin gelişimi için çok fazla enerji harcadığından ve hava sürgünlerinde artık herhangi bir güç olmadığından, bu nedenle sürgünler tam olarak gelişmez. Çalılar hatalı biçimlendirilmiştir ve düşük verim verir.

Beyaz frenk üzümü çalılarının kışı güvenle geçirmesi ve gelecek yaz iyi bir hasat vermesi için soğuk havaya hazırlıklı olmaları gerekir.... Yapraklar düştükten ve meyve suyunun hareketi durduktan sonra çalılar kesilir. Meyve vermeyen hasarlı, kuru, eski dalları çıkarın. Budama toprağın en tabanında yapılmalıdır. Kesimden sonra, hastalık ve zararlılardan korunmak için kesilen yerlerin bahçe ziftiyle tedavi edilmesi zorunludur. Gelecek yıl için ihtiyaç duyduğunuz kadar genç sürgün bırakın. Çalı gövdelerinde toprağı malçlamak. Turba, kompost veya humus malç olarak kullanılabilir.

Dallar yere bükülür, güçlendirilir ve kaplanır. Kuş üzümü kışa hazırlanma zamanlaması ve yöntemleri, çalının yetiştiği bölgenin bulunduğu bölgenin iklim ve hava koşullarına göre belirlenir. Büyük ülkemizin iklimi çeşitlilik gösterdiği için kışa hazırlanma yöntemleri ve süreleri de farklıdır. Kış soğuksa, kaplanmamış frenk üzümü çalıları donabilir. O zaman daha az tomurcuk ve yumurtalık olacak - bu verimde bir düşüşe yol açar. Daha soğuk bölgelerde, bitki dikkatlice örtülmelidir. Çalılar soğuğa dayanıklı bitkilerdir, ancak yine de kuş üzümü soğuktan korunmak gerekir. Dikimlerinizi soğuktan korumanın birçok yolu vardır.

Dalları örtmek için çuval bezi, eski giysiler veya diğer doğal malzemeler uygundur. Dallar bir araya toplanır, koruyucu bir tabaka ile sarılır, sıkıca çekilemezler - kuvvetli bir rüzgarda kırılabilirler.

Kuş üzümü çoğaltılması basit ve aynı zamanda sorumlu bir iştir. Bunun için önceden bahçe aletleri ve gübre hazırlamak gerekir. Beyaz kuş üzümü iki şekilde çoğaltılabilir.

Bu üremenin en kolay yoludur, ek maliyet gerektirmez. Her şey doğru yapılırsa, dallar kesinlikle kök salacaktır. İlk önce zemini hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, çalının altında, köklere zarar vermeden, yaklaşık 10 santimetre derinliğinde oluklar oluştururlar. En sağlıklı ve en güçlü dallar oluklara bükülür. Zımba veya kalın tel kullanarak dallar yere sabitlenir. Üstler sıkıştırılmış, nemli toprakla kaplanmıştır.

Kesimler, kuş üzümü çoğaltmak için yaygın bir yöntemdir. Bu sayede kısa sürede çok sayıda fidan elde edebilirsiniz. Bitkiler, çalılarda tomurcuklar göründüğünde ilkbaharda yayılır.Sağlıklı bir çalıdan, en iyisi alt dallardan, kesimler 1 santimetreden fazla bir bölümle 25-30 santimetre uzunluğunda kesilir.

Çelikler, yüzeyde 2-3 tomurcuk ve zeminde 3-4 tomurcuk kalacak şekilde nemlendirilmiş hazırlanmış toprağa ekilir. Bundan sonra toprak organik madde ile gübrelenir ve toprağın kurumamasına dikkat edilir. Çelikler hemen toprağa ekilebilir, önceden hazırlanabilir ve daha sonra ekilebilir. Nemi korumak için parafine batırılırlar. Bu formda, kesim serin bir yerde uzun süre saklanabilir.

Beyaz kuş üzümü çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Yaz mevsiminde hastalık belirtilerini zamanında tespit etmek, önlem almak için bitkiyi sık sık kontrol etmek gerekir. Tedaviye zamanında başlanmazsa bitki ölebilir ve hastalık diğer dikimlere yayılır. Hastalıklar mantar ve viral olarak ikiye ayrılır.

Mantar hastalıkları yaz aylarında ortaya çıkar.

• Yapraklarda küçük kırmızı ve kahverengi lekeler belirir.... Bu noktanın ortasında bir yumru oluşur ve bitkinin tüm yaprağını yakalamaya başlar. Yapraklar yavaş yavaş kurur ve düşer. Bu hastalığa antraknoz denir.
• serkosporoz... Burada ortası açık kahverengi lekeler var, noktanın kenarı boyunca koyu bir tuval var. Her iki tarafta bir plak belirir, yapraklar kurur ve düşer.
• külleme iki türü vardır: Amerikan ve Avrupa. Hastalık yaprakları, meyveleri ve sürgünleri etkiler. Yavaş yavaş kararan gri bir kaplama ile tanınır. Hastalık çalıları güçlü bir şekilde etkiler. Mantar kışın düşen yapraklar üzerinde hayatta kalabilir ve ilkbaharda diğer fidelere yerleşebilir. Sporlar rüzgar ve böcekler tarafından taşınır.
• Pas olur:
  • sütunlu - kahverengi kenarlı küçük gri lekeler;
  • kadeh Frenk üzümü yaprakları üzerinde turuncu noktalardan oluşan bir kolonidir.
• Septoria (beyaz nokta) - kahverengi kenarlı çok sayıda hafif nokta.
• gri çürük - Yaprakları ve kabuğu etkiler, kahverengi lekelere benzer.
• nektrik kurutma – çalının dallarında turuncu noktaların görünümü. Hastalık tehlikelidir çünkü sürgünlerin büyümesini durdurur ve ölümlerine neden olur.

Mantar hastalıkları çok sinsidir, sporlar hızla yayılır ve şiddetli soğuğu çok ısrarla tolere eder. Bu nedenle, ilk belirtiler fark edildiğinden hemen tedavi etmek gerekir. Mantar hastalıkları Bordeaux sıvısı ile tedavi edilmelidir. Püskürtme çalıları ve zemin ilkbahar ve sonbaharda olmalıdır. Baharda - hala çiçek olmadığında ve sonbaharda - hasat hasat edildiğinde.

Viral bir hastalık - havlu - düzensiz yapraklar ve salkımlara benziyor. Çiçek salkımları meyveler oluşturmadan kurur. Bu hastalık fark edilmeden geçebilir, böcekler virüsü komşu bitkilere aktarabilir. Virüslerle savaşmak zordur, ilk işarette çalıları kazmak ve yakmak daha iyidir. Bu yerde kuş üzümü dikilmesi tavsiye edilmez.

Tüm bakım kurallarına uymak, zamanında önleyici tedbirler almak gerekir ve daha sonra hastalıklar çok fazla zarar vermez. Beyaz kuş üzümü için onarılamaz zararlar sadece hastalıklardan değil, aynı zamanda tehlikeli zararlılardan da kaynaklanabilir. Birçok hastalığın taşıyıcısıdırlar. Onlarla başarılı bir şekilde başa çıkmak için onları doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir.

En ünlü zararlıları düşünün.

• Yaprak biti... Küçük ama agresif sarı veya yeşil böcek, yaklaşık 6 milimetre boyutunda. Birçok türü var, hepsi tehlikeli. Yaz aylarında yumurtlayan yumurtalar dallar üzerinde kış uykusuna yatar, ılık günlerin gelmesiyle birlikte larvalar sürünerek dışarı çıkar. Çok oburdurlar, yaprak üzerinde aşağıdan kümelenirler ve bitkinin özsuyu ile beslenirler. Sonuç olarak, kırmızı-kahverengi tüberküller ortaya çıkar, yapraklar kıvrılır, kurur. Yaprak bitleri hızla çoğalır ve bitkiye büyük zarar verir. Yaprak bitlerini tespit etmek kolaydır. Çiçeklenmeden önce, çalıları "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" ve diğer kimyasallarla tedavi etmek gerekir.
• cam üreticisi - şeffaf kanatlı küçük bir kelebek, kırık ve bükülmüş dallara yumurta bırakır.Dalların içinde görünmediği ve larvalar çalıyı yediği için bundan kurtulmak zordur. Bu zararlının ilk yılı görülmez. Zamanla yaprakların küçüldüğünü ve meyvelerin küçüldüğünü fark edeceksiniz. Tırtıl bitkinin içinde olduğu için kimyasallarla uzaklaştırılması mümkün değildir. Hasarlı dalları çıkarmak gerekir.
• böbrek akarı - en tehlikeli ve yaygın haşere. Küçük beyaz bir solucana benziyor. Böbreklere yerleşir ve anında çoğalır. Kısa sürede birçok kuş üzümü çalısını yok edebilir. Böbreğe dikkat ederseniz fark edebilirsiniz - boyutu artar ve küçük bir lahana başı gibi olur. En etkili çare böbrekleri kaynar su ile haşlamaktır.
• örümcek akarı - frenk üzümü yaprak ve çiçeklerine zarar verir. İnce bir ağ, bu haşerenin görünümünün karakteristik bir işaretidir. Kene, örümcek ağlarıyla yaprakları, kümeleri, dalları birbirine dolaştırdığı için bunu fark etmek kolaydır. Ondan basit bir şekilde kurtulabilirsiniz - çalıyı suyla sulamak iyidir. Bu yardımcı olmazsa, kimyasallar kullanılmalıdır.
• Böbrek güvesi bir kelebektir. Kelebeğin kendisi zarar vermez, kuş üzümü tomurcuklarının açıldığı anda kozalarından çıkan tırtılları zararlıdır. Tırtıllar yeşil, 1 santimetre uzunluğa kadar. Çalı donma sonrası gibi görünüyorsa, böbrek güvesinin tırtılları tarafından saldırıya uğramıştır. Tomurcuk kırılmadan önce tüm çalılara kimyasal çözeltiler püskürtülmelidir.
• Frenk üzümü safrası - kuş üzümü yaprakları üzerinde parazit yapan küçük bir sivrisinek larvaları. Yeşil sürgünlerde ve yapraklarda hareketler yapar, sonrasında kurur ve kırılırlar. Ayrıca bu haşere ile kimyasallarla savaşırlar.