Ananas ve yetiştiriciliği hakkında her şey

Rus enlemlerinde egzotik meyve ve sebzeler giderek daha fazla yetiştirilmektedir ve ananas da bir istisna değildir. Meyve, dut veya sebze olup olmadığı, doğada nasıl göründüğü ve büyüdüğü ile ilgili sorular pek çok coşkulu yaz sakininden geliyor. Ayrıntılı bir genel bakış, ananası evde, pencere kenarında veya serada düzgün bir şekilde dikmenize ve büyütmenize olanak tanır.

Ananasın meyve mi, meyve mi yoksa sebze mi olduğunu anlama arzusu birçok bahçıvan tarafından ifade edilir. Aslında, Ananas comosus bitkisi, bromeliad ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir. Tür ve cins adları aynıdır. Bu bitkinin botanik adı, tepeli ananas, büyük tepeli veya gerçek ananastır. Doğada, sadece tropikal iklimlerde yetişir. Mahsulün müteakip satış için tarlalara ekildiği Güney Amerika ülkelerindeki en yaygın bitki. Ayrıca Tayland, Hindistan ve Endonezya'da da ananas yetiştirilmektedir. Rusya'da bulunmazlar, ancak evde olduğu kadar seralarda da yetiştirilebilirler.

Ananas otsu kültür için tipik görünüyor. Bitkinin toplam yüksekliği nadiren 60 cm'den fazladır.Yaprak rozeti, kenarları tırtıklı etli yapraklardan oluşur. Kaba bir yapıya sahip, uzun ve dardırlar. Ananas çiçek açar ve ok benzeri bir sap oluşturur. Tepesinde, spiral şeklinde düzenlenmiş ayrı korollardan oluşan bir kulak belirir. Çiçekler sütunun etrafına sarılarak birlikte büyür. Yumurtalık, üzerinde üç hücreli bir plasentanın oluştuğu 3 halıdan oluşur.

Ananas tamamen olgunlaştığında meyveye dönüşür. Bu zamana kadar, 2 kg'a kadar ağırlık kazanan büyük bir epifiz meyvesi oluşturur. Dış kabuğu, üstte bir demet kısa yaprak bulunan altın kahverengi renklidir.

Büyük tepeli ananas genellikle gruplara ve çeşitlere ayrılır. Bazıları satış için özel olarak yetiştirilir, diğerleri doğada oluşur. 4 ana kategori vardır.

• Pürüzsüz Cayenne. Uzatılmış olgunlaşma döngüsüne sahip bir alt tür, zayıf sürgünler. Olgun meyve, yoğun dokulu eti ile sarıdır ve 1,5 ila 2,5 kg ağırlığındadır. Bu tür ananaslar Hawaii ve Filipin Adaları, Güney Afrika, Porto Riko, Avustralya, Küba ve Meksika'da yetiştirilmektedir. En popüler çeşitler Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew'dir.
• Amritha. 13 ila 15 ay arasında olgunlaşan, dikenli yapraklı bir melez. Ananasların 100 g ağırlığa kadar küçük bir tacı vardır.Meyveler kolayca ve iyi soyulur, olgunlaştığında sararır ve hoş bir hafif aromaya sahiptir. Hamur, içinde hafif asidiktir, iyi bir tada sahiptir, yoğun, belirgin lif içermez.
• Mauritius. En popüler ticari ananas çeşitlerinden biridir, iyi taşınır ve tadı güzeldir. Vazhakulam veya "Kannara", Kraliyet grubunun bir parçasıdır. Mauritius ananaslarının meyveleri daha küçüktür, 1.3-1.6 kg ağırlığındadır. Zayıf asitlikleri, optimal vitamin ve mineral dengesi ve yüksek karoten içeriği ile takdir edilmektedirler.
• MD-2. Hawaiian Research Institute üreme programı tarafından üretilen bir melez.Meyveleri artan tatlılık ile ayırt edilir, parlak altın renginde boyanır ve iyi saklanır. Bu, 1996'dan bu yana Orta ve Güney Amerika'nın hasadının %50'sinden fazlasının bu melezden geldiği uluslararası pazar için bir ölçüttür.

İç mekan veya dekoratif çeşitleri ayrı ayrı düşünmek gelenekseldir. Bunlardan en yaygın olanı Ananas Nanas'tır. Bitkiler bir rozet, muhteşem çiçekler içinde kırmızımsı yapraklar oluşturur. Bu tür ananaslar peyzaj tasarımcıları arasında çok popüler, çevre düzenlemesinde muhteşem görünüyorlar. Bromeliad ailesinin yenmez temsilcileri arasında oldukça ilginç seçenekler de var.

Endüstriyel ekim için özel erken olgunlaşan çeşitler ve tarım teknolojileri kullanılmaktadır. Açık havada ananas yetiştirmek, yalnızca sıcak ve nemli bir iklime sahip tropikal iklim bölgesinde mümkündür. Aşağıdaki noktaları dikkate alarak doğru şekilde ekebilirsiniz.

• 20 cm veya daha fazla yüksekliğe sahip önceden köklenmiş çelikler yerleştirme için hazırlanır.
• Ananas fideleri, aralarında 1,5-2 m mesafe olacak şekilde sıralar halinde düzenlenmiştir.
• Toplam kütlede yumurtalıklar elde etmek için, çiçeklenmeyi arttırmak için asetilen ile muamele kullanılır. Havalandırma çiçek tomurcuklarının oluşumunu uyarır.
• Tozlaşmaya karşı korumak için, ortaya çıkan salkımlar özel kapaklarla kapatılır veya yarı saydam bir kağıt torbaya yerleştirilir.
• Sulama mekanize bir şekilde düzenlenir. Gübre ve haşere kontrol kimyasalları aynı sistem üzerinden dağıtılır.

Sera yöntemi, daha soğuk iklime sahip ülkelerde tropik ürünler yetiştirmek için kullanılır. Burada ananaslar, çok ince bir besin substratı tabakasında bile başarıyla yetiştirilmektedir. Humus, turba, bahçe toprağı, odun kömürü ve perlit bazında hazırlanır. Ananas seralarda yetiştirildiğinde asitli su ile düzenli olarak sulanması sağlanır. Sulama sıvısının sıcaklığı, bir seradaki hava ile aynı şekilde korunur.

Toprak gevşek ve ıslak durumda olmalı, içinde suyun durgunluğuna izin verilmez. Bu kural ihlal edilirse kök ve gövde kısımları çürüyebilir. Meyve vermeyi teşvik etmek için barınaktaki ananaslar dumanla fümigasyona tabi tutulur veya asetilen ile muamele edilir. Havalandırmadan sonra, tozlaşmayı önlemek için böcek infiltrasyonunu kontrol etmek önemlidir.

Evde ananas fidanı almanın en kolay yolu tepeden fidan dikmektir. Dikim materyali seçimi için, orta olgunluktaki meyveler, kabuğun yumuşaklığı ve uyuşukluğu olmadan yeşil değil, en uygunudur. Kahverengi yapraklı veya sararma belirtileri olan bir rozet, bir tencereye ekilemez. Ananasın nakledilebilir kısmının uygun şekilde kesilmesi önemlidir. Adım adım, bu süreç şöyle görünür.

• Eldiven ile el koruması.
• Rozetin yeşil kısmını el ile kavrayarak.
• Yeşil yaprak demetini yavaşça yuvarlayın.
• Kökün çıkarılması. Tam olgunlaşmamış bir meyvede, hareketi kolaylaştırmak için bıçakla budanır.

Yapraklar daha sonra köklerle 45 derecelik bir açıyla kesilir. Kalan posa soyulur. Yaprakların alt sırası çıkarılır. Dikime kadar, rozet pencere üzerinde filizlenir, sapı su dolu bir kaba 3-4 cm yerleştirir. Opak duvarlı bir bardak veya bardak yapacaktır. Kökler görünene kadar ananas sıcak tutulur ve ışığa maruz bırakılır. Ancak direkt güneş ışığı ile temas etmemelidir. Bir ay içinde kök köklenme belirtileri gösterecektir.

Bu aşamada bir saksıya ihtiyacınız olacak. En iyi substrat orkide karışımıdır. Alt kısım boşaltılır. Tencerenin çapı meyvenin boyutuna göre seçilir, ancak hacmi 4 litreden fazla olmayan düşük kaseler yüksek olanlara tercih edilir.Suda ön kök oluşumu olmadan üst kısmı ekebilir, manganez çözeltisinde dezenfekte edebilir ve ardından 3-5 gün boyunca kurutabilirsiniz. Sap, hafifçe sulanan bir besin substratı olan bir tencereye yerleştirilir.

İçerideki sıcaklığın en az +25 derece tutulmasını sağlamak için gerilmiş bir filmden bir sera üstte düzenlenir. Doğrudan ekim ile köklenme bir buçuk ay kadar sürer. Bu süre zarfında ananas periyodik olarak sulanır ve havalandırılır. Film ancak bağımsız köklerin oluşumundan sonra çıkarılır.

Ananas fidesi yaşamın ilk yılında çiçek açmadığından standart şemaya göre bakılması gerekecektir. Bitki 25 ila 30 santigrat derece sıcaklıkta tutulur. Sulama hafif asitli yumuşak su ile yapılır. Hava nemi yaklaşık %70'de tutulur. Ev yapımı ananas fideleri, bromeliadlar için karmaşık gübrelerle beslenir.

Bunları kök altına veya püskürterek uygulayabilirsiniz. Kompozisyonda gerekli tüm minerallerin ve eser elementlerin bulunması önemlidir. Ananas sadece çiçeklenmeden önce ekilebilir. Bu 2 yıllık ekim için yapılır. Pot, çıkışın büyümesi dikkate alınarak daha fazla seçilir. Çiçeklenme sonrası sadece yavru rozetler ayrılarak ekim yapılır. Tuz birikintileri düştüğünde, saksıdaki üst toprak tabakası değiştirilir.

Evde çiçeklenmeyi teşvik etmek için 2 yaşından itibaren kanıtlanmış yöntemlerden birini kullanabilirsiniz.

• Etilen ile havalandırma. Kesilmiş elmalar tarafından izole edilir. Periyodik olarak değişen tencerenin etrafına yerleştirilirler. Kesilen meyveleri ancak yaprak rozetinde ok göründükten sonra çıkarabilirsiniz.
• Kalsiyum karbür çözeltisi ile sulama. 500 ml su ve 5 ml müstahzar bazında hazırlanır. Elde edilen sıvı ananası sulamak için su yerine kullanılır. Çıkış ağzına dolum bir hafta boyunca her gün yapılır.

Tohumlardan dekoratif veya hibrit ananas elde edemezsiniz. Ancak çeşitli ve yabani olarak yetişen mahsullerden, sonraki ekim için tohumları seçebilirsiniz. Olgunlaşmış meyvelerden, deri altındaki hücrelerden elde edilirler. Ortaya çıkan ekim materyali toprağa gönderilir, ardından yeterli özen gösterilmelidir. Başarılı çimlenme ile tohumlardan ananas 3-5 yıl içinde meyve vermeye başlayacaktır.

Bu bitki çok daha hızlı çoğalır. Bu şekilde hem meyve veren hem de sadece dekoratif ananaslar elde edebilirsiniz. Yeşil rozet, üst kısmın bir kısmı ile birlikte kesilir. Ayrıca üreme için epifiz bebekleriyle kök vermiş yan sürgünleri kullanabilirsiniz.

Ananas, bromeliad ailesinin diğer bitkileri gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir. Evde onun için en tehlikeli olan birkaç böceği ayırt etmek gelenekseldir.

• Örümcek akarı. Göründüğünde bitkinin etli yaprakları sararır ve lekelenir. Bitki kuruyabilir ve ölebilir. Enfeksiyon belirtileri olan bir kap, prosedürler arasında 7 gün arayla 3 kez yaklaşık +45 derece su sıcaklığında bir duş altında durulanmalıdır. Yaprakları yeşil sabunla yıkamak da faydalıdır.
• Bromeliad kalkanı. Yaprakların yüzeyinde kahverengi plaklara benziyor. Böcekler çıkışı kurutur, ölümüne yol açar. Sabunlu köpükle tedavi ederek kınla savaşabilirsiniz. Ilık suyla yıkayın, tedaviyi gerektiği gibi tekrarlayın.
• Unlu böceği. Bitkide, kök bölgesinde pamuk yünü anımsatan bir tüy yığını gibi görünüyor. Aynı zamanda, sürgünlerde kurumlu bir mantar belirtileri görünebilir. Bitkiyi bir pamuklu çubuk üzerinde bir alkol solüsyonuyla manuel olarak işleyerek haşereyi yok edebilirsiniz. Daha sonra sürgünleri ve toprağı tedavi etmek için kimyasal böcek öldürücüler kullanılır.