Roka yetiştirmek ve açık havada bakımı

Rucola, cevizli baharatlı tadı nedeniyle bahçıvanlar arasında talep gören bir afrodizyaktır. Makalenin materyalinden görünüşü, açık toprağa ekimin nüansları ve bakımın özellikleri hakkında bilgi edineceksiniz.

Rucola veya Indau, lahana ailesinin iddiasız bir bitkisi olan otsu bir yıllık bir bitkidir. Birçok vitamin, mikro ve makro element içerir. O bir salata kültürüdür.

Farklı çeşitlerin yeşillik rengi açıktan koyu yeşile kadar değişebilir. Şekil sivri veya yuvarlak olabilir. Bazı türler karahindiba yapraklarına benzer.

Gövdeler dallıdır, hafif tüylüdür, bazen tamamen tüysüzdür. Yapraklar etli, dağınık tüylüdür. Ülkenin farklı bölgelerinde kültürün yüksekliği 40-50 cm'ye ulaşabilir.

Çiçek salkımları fırçalarda toplanır, çiçeklerin kenarları pürüzlüdür. Çiçekler genellikle karakteristik mor çizgilerle beyaz veya sarımsıdır. Büyüme mevsimi Temmuz ortasındadır.

Roka bahçe ve vahşidir. Birincisine eruka denir, ikincisi ince yapraklı iki sıradır. Bitkinin birçok çeşidi vardır. Birkaç çeşit en popüler olanıdır.

• Aşk tanrısı okları - 35-38 günlük bir büyüme mevsimi ile sezon ortasında yüksek verimli çeşit. Yükseklik yaklaşık 30 cm, yaprak plakaları dar, dikdörtgen.

• Dikovina - cılız (20 cm'den) çeşitlilik, 28-30 gün içinde çiçek açar. Dik bir gövdede, küçük çiçek salkımlarında farklılık gösterir. Çiçekler kremsi, yeşillikler tatlıdır.

• Poker - yaklaşık 1 aylık çiçeklenme ve 20 cm yüksekliğe sahip erken olgun bir rucola türü, parlak yeşil büyük yapraklar ve acı tatlı bir tat ile ayırt edilir. Tohum çimlenmesi 4 yıla kadar sürer.

• zeytin - 17-20 cm yüksekliğinde, üç haftalık bir büyüme mevsimi olan erken olgun bir çeşittir.Yuvarlak yaprak şekli, ceviz tadı ve keskin acılık ile karakterize edilen yüksek verimli çok yıllık bir bitki.

• Spartak diyabetik bir çeşit olarak kabul edilir. Uçucu yağlar ve vitaminler açısından zengindir. 3-4 hafta içinde olgunlaşır, iyi bir hasat verir. Hoş bir aroması vardır.

Roka ilkbaharda ekilir. En uygun ekim zamanı Nisan ortasıdır. Ülkenin soğuk bölgelerinde Mayıs ayı başlarında toprağa ekilir. Bu, kültürün fide yöntemiyle çoğaltılması için en uygun zamandır.

Dışarıdaki sıcaklık +10 dereceye kadar ısındığında toprağa roka dikmek gerekir. Rahat koşullarda, filizler 3-5 gün içinde ortaya çıkar.

Roka, yaz sıcağının azaldığı Ağustos ayında ekilir. Batı bölgelerinde - ayın başında, güney bölgelerinde - ortasında veya sonunda.

Rokanın yüksek miktarda sulu yeşillik vermesi için uygun şekilde ekilmesi gerekir. Diğer bitkilerle uyumluluğu dikkate almak, en iyi yeri seçmek ve uygun bakımı sağlamak önemlidir.

İniş yeri açık olmamalıdır. Kültür, güneşin kavurucu ışınlarına dayanamaz. Yer aydınlatılabilir, ancak dağınık bir gölge olmalıdır.

Rucola iyi büyür ve nötr reaksiyon ile hafif, yeterince döllenmiş bir toprakta gelişir. Toprak asidik ve killi ise ekimden önce kireç veya dolomit unu ile asitleri giderilmelidir.

Dikim için taze tohumlar kullanılır. Toplama süreleri ne kadar uzun olursa, çimlenme o kadar az olur. Tohumların herhangi bir ön hazırlığa ihtiyacı yoktur.

Özel bir mağazada satın alınmazlarsa, zararlıları ve mikroorganizmaları toprağa sokmamak için dezenfekte edilirler. Bunu yapmak için hidrojen peroksit ile muamele edilirler:

• peroksit 40 dereceye ısıtılır;

• tohumlar özel bir kaba konur;

• tohumları 10 dakika peroksit ile dökün;

• tohum çıkarılır ve bir peçete üzerinde kurutulur.

Çeşitliliği belirli bir bölgeye uygun olacak şekilde seçmeye çalışırlar. Tohum seçerken, kendi tercihlerinin yanı sıra olgunlaşma zamanına da güvenirler. Çeşitler, yaprakların etliliği, yüksekliği ve çiçeklenme döneminde farklılık gösterir.

Bitkinin zengin bir hasat vermesi için yetiştirilen ürünler arasında komşulara dikkat etmeniz gerekir. Baharat patates, bezelye, balkabağı, havuç, domates, karpuz ile çevrili harika hissediyor.

Turp, şalgam, yaban turpu, lahana yetiştirilen aynı bahçe yatağına dikemezsiniz. Bu tür komşular roka büyümesini olumsuz etkiler. Bu ürünlerin yetiştiği bir bitki için yatak seçemezsiniz.

Lahana mahallesi, roka üzerine lahana zararlılarının saldırısıyla doludur.

Roka tohumları çok küçük olduğu için fidenin uygun maliyetli olduğu düşünülmektedir. Bunun için kaplar, toprak ve tohumun kendisi hazırlanır.

Çim fidanı dikerken olgunlaşma süresi hızlanır, bu nedenle hasat daha erken yapılır. Daha önce kabak veya baklagillerin yetiştirildiği bahçeden toprağa tohum ekebilirsiniz.

Bir bitkiyi turba kaplarına ekebilir ve karmaşık gübre ile sulayabilirsiniz. Her bardağa birkaç tohum yerleştirilir ve onları 0,5-10 mm toprakta derinleştirir.

Tohumları kutulara da ekebilirsiniz. İstenirse, önce erken, sonra orta olgunlaşma, sonra geç olgunlaşma çeşitleri olmak üzere sırayla ekilebilir. Açık toprağa toplama ve zamanında nakli unutmamak önemlidir.

Açık toprağa ekim yapılırken sıra arası ortalama 15-20 cm'dir.Klasik şema 10x30 cm'dir, delikler nemlendirilmelidir.

Fidanlar açık toprağa dikildiğinde aktarma yöntemiyle ekilir. Bitkiler, genç köklere verilen zararı en aza indirmek için kese ile birlikte kaptan çıkarılır.

Tohumlar Nisan ayında toprağa ekilirse saha özel bir malzeme ile kaplanır. Bu, tohum çimlenmesi için rahat koşullar yaratacaktır. Roka, -7 dereceye kadar donlara dayanabilir. Daha düşük değerlerde, örtüye ihtiyacı var.

Roka iddiasız, bakımı fazla zaman almıyor. Bitki +18 ila +20 derece arasındaki sıcaklıklarda iyi gelişir. Değerlerde bir azalma ile büyüme yavaşlar ve vejetatif dönem artar.

Isı çiçeklenme ve çekim sürelerini hızlandırır. Bu nedenle, yeşil kütlenin tadı azalır. Yaprakların sululuğunda bir azalma var. Kaba ve neredeyse tatsız hale gelirler.

Baharatlı çimlere uygun şekilde bakım yaparsanız, sezonda 2-3 ürün hasat edilebilir. Yeşilleri henüz çiçek açmamışken doğru bir şekilde toplamanız gerekiyor. Roka hızlı büyür ve 3 haftada ekilebilir.

Fidelerin güçlü ve sağlıklı büyümesi için, gelecekte ekilmesi planlanan bahçeden kaplar için araziyi almak daha iyidir. Bu süre zarfında genç bitkiler güçlenebilecektir.

Su basmasına karşı savunmasız olmasına rağmen, rucola nemi seven bir mahsul olarak kabul edilir. Mükemmel tat özelliklerine sahip bir indau bahçesi yetiştirmek için nem seviyesini sürekli olarak izlemeniz gerekir.

Yüzey tabakası sadece zaman zaman kurumalıdır. Toprak nemlendirilmelidir, ancak baharatın su ile tıkanmaması için suyun durgunluğu kabul edilemez.

Kuruluk, yeşillikleri insan tüketimine uygun hale getirir. Sulama sıklığı bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır. Yaz sıcaksa, rucola'yı günlük olarak sulamanız gerekir. Hava serin ise haftada 3-4 kez sulama yeterlidir.

Yakıcı güneş ışınlarının üzerine düşmeyeceği sabahın erken saatlerinde veya akşamları bitkinin sulanması daha iyidir. Sulama için güneşte ısıtılmış sabit su almanız gerekir.

Açık alanda roka yetiştirirken önemli bir nokta, kök kısmına sadece nem değil, aynı zamanda oksijen sağlamaktır. Bunu yapmak için, yabani otlardan zamanında kurtulmanız ve toprağı gevşetmeniz gerekir.

İndau'yu inceltmek ve nemlendirdikten sonra toprağı gevşetmek daha iyidir. Yabani otlar, köklerle birlikte çıkarılmalıdır, böylece rucola'dan besin alarak tekrar büyümezler.

Yetiştirilen bitkilere bakmak için kır evine sık sık gelme fırsatı yoksa, bahçeyi saman veya kuru otla malçlamaya değer. Bu sayede kök bölgesinin nemli durumunu korumak mümkün olacaktır.

Bitki killi toprağa ekilirse, üzerine biraz kum eklenmelidir. Bu nedenle toprak gevşer ve oksijenle doygun hale gelir.

Yükseltilmiş bir yatağa ekilen çimlerin bakımı daha da kolaydır. Nem üzerinde oyalanmaz, dünya daha hızlı ısınır. Bu özellikle ilkbahar ekimi için iyidir.

Gübreleme ihtiyacı ile ilgili sorularda bahçıvanların farklı görüşleri vardır. Genellikle, sonbaharda toprağa kompost eklenirse, bitkinin besin maddelerine ihtiyacı yoktur.

Bahçedeki arazi hazır değilse son derece ekonomik olarak gübrelenmesi gerekir. Aksi takdirde hastalıklarla (örneğin benekli yapraklar) karşılaşabilirsiniz.

Azotlu gübrelemeye de dikkat etmelisiniz. Bitkinin kök sistemi nitratları aktif olarak emebilir, çimlerdeki miktarları hızla artacaktır.

Zayıf toprağa gübre veya tavuk dışkısı infüzyonu eklenmelidir. En iyi sonuç, yazın ikinci ekimi yetiştirirken toprağı gübreleyerek elde edilecektir.

Diğer gübrelere ek olarak turba kullanılabilir. Gübreleme için en uygun zaman ekimden önce ve hasattan sonradır.

Kültür dayanıklı olarak kabul edilir. Uygun bakım ile sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Ancak, yetiştirme kurallarını ihlal ederseniz, mantar ve lahana güvesi ile karşılaşabilirsiniz.

"Karbofos" veya pelin infüzyonu yardımıyla zararlı böceklerle savaşmak gerekir. Mantarın ortaya çıkmasını önlemek için düzenli ayıklama en iyi önlemdir.

Ayrıca bitki peronosporoz, fusarium'dan etkilenir ve beyaz, kahverengi, siyah lekelerle kaplanabilir. Sorun, oluşum nedenine uygun olarak çözülmelidir.

Yaprakları yiyen turpgillerden pire böceklerinin ortaya çıkmasını önlemek için, zemini sürekli olarak gevşetmek ve nemlendirmek gerekir. Önleyici tedbirler, malç filminin yayılması ve ayrıca özel bir ağ satın alınması olacaktır.

Pestisit ilaçlama kullanımına başvurmak işe yaramaz. Turpgillerden pirelere karşı etkisizdir. "Fitoverm" veya organik böcek ilacı "Pyrethrum" yardımıyla kolonilerinden kurtulmak daha iyidir.

Karar, toksik olmayan evrensel bir çare olarak kabul edilir. Bazı bahçıvanlar parazitlere karşı mücadelede odun külü kullanılmasını tavsiye eder. Sadece toprağa değil, yapraklara da birkaç kez serpilir.

Bir bitkinin verimini artırmak için deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine başvurabilirsiniz. Ortaya çıkan çiçek salkımlarının koparılmasını tavsiye ederler. Yaprakları uzunlukları 10 cm'ye ulaştığında toplamanız gerekir.

Yaprak kütlesinin büyümesini beklemeyin. Ne kadar uzarsa tadı o kadar zayıflar.

Gelecekte kullanılmak üzere çok sayıda demet hazırlamak işe yaramaz. Çabuk bozulabilirler.Yeşiller, serin bir yerde saklanırsa genellikle 10 güne kadar sulu kalır.

Plastik bir torbaya koyup buzdolabının alt rafına yerleştirmek en iyisidir. Plastik bir kapta da saklayabilirsiniz. Ana koşul, bitkinin buzdolabının havasıyla temas etmemesidir.

Baharatı uzun süre korumak için kurutmaya veya dondurmaya başvururlar. Ayrıca roka kesilerek tuzla karıştırılır.

İkinci durumda, yeşillikler toplanır, soğuk suda yıkanır, bir havlu üzerinde kurutulur, kesilir, tuz serpilir, karıştırılır, kavanozlara konur, plastik kapaklarla kapatılır.

Bununla birlikte, tuzlu yeşillikler bazı makro besinlerini ve vitaminlerini kaybeder. Buna rağmen 12 ay olan en uzun raf ömrüne sahiptir. Bankalar buzdolabında, mahzende, bodrumda saklanır.

Kurutulduğunda yapraklardan nem buharlaşır, sulu özelliklerini kaybederler. Bu baharat artık taze sebze salatalarında kullanılamaz. Bununla birlikte, kurutulmuş roka, et ve balık yemeklerini baharatlamak için kullanılabilir.

Yaprakları düz kağıt veya alt kısmı kağıt olan bir fırın tepsisine kurutabilirsiniz. Sızan özsu, yüzey oksidasyonuna neden olabilir. Yaprakları bıçakla kesmek değil, elinizle yırtmak daha iyidir.