Evde bir tencerede biberiye yetiştirmenin nüansları

Bugün baharatlı otlar sadece deneyimli bahçıvanların yataklarında bulunmaz. Modern konutları başarıyla dekore ediyorlar. Aynı zamanda, belirli bir yemeğin hazırlanması için gerekli miktarda taze baharat kullanmak herhangi bir zamanda mümkün hale gelir.

Bununla birlikte bitki eşsiz aroması ve fitocidleri ile havayı dolduracaktır. Ancak evde bir tencerede ve ayrıca bir pencere veya balkonda bir apartman dairesinde biberiye yetiştirmenin belirli nüanslarını dikkate almak önemlidir.

Tarif edilen baharat bitkisini evde yetiştirmenin başarısı, doğrudan çeşitlilik seçimine doğru yaklaşıma bağlı olacaktır. Bugün, aşağıdaki biberiye çeşitleri, evde saksılarda yetiştirmek için en uygun olanlara atfedilebilir:

• hassasiyet - Ana karakteristik özelliklerinden biri, bir metre işaretine ulaşan çalıların yüksekliği olarak adlandırılabilecek bir çeşitlilik. Bu biberiye, olağanüstü lezzetliliğe sahip baharatlı bir aromaya ve yapraklara sahiptir. 1 metreye kadar çalı yüksekliği ve muhteşem aroması farklıdır.

• çiy damlası - tatlı kokusu ve eşsiz tadı ile çok sevilen bir çeşittir. Bu biberiyenin sadece yaşamın ikinci yılından itibaren yemek pişirmede kullanıldığını belirtmekte fayda var.

• mavi jerboa - bitkiyi mart ayından mayıs ayına kadar süsleyen kokulu salkım salkımları tarafından tanınabilen düşük büyüyen bir tür.

• Lavanta - belirgin bir baharatlı aroması olan ve ayrıca olağanüstü tıbbi özelliklere sahip çeşitli biberiye. Bu çeşitlilik, hem pencere pervazlarındaki saksılarda hem de farklı alanlarda açık zeminde eşit derecede başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir.

• gül - ayırt edici özelliği büyük çiçekler olan uzun boylu (çalı yüksekliği 1,3 m'ye kadar) biberiye. Dekoratif bir taç oluşturmak için budama gereklidir.

• Korsikalı mavisi - iç mekanlarda iyi yetişen sözde konteyner çeşidi. Birçoğu yaz için bahçede biberiye saksıları çıkarır. Çok yıllık sürgünleri oldukça kösele yaprak bıçaklarıyla süsleyen hoş bir aromaya sahip mavi çiçeklerle çiçek açar.

Biberiyeyi tohum ve kesimler kullanarak çoğaltabilirsiniz. En iyi ekim zamanı ilkbaharın ilk yarısıdır. Evde fide elde etme süreci aşağıdaki gibidir:

• Bir konteyner alın. Altta bir delik gereklidir.
• Drenaj, perlit veya ince genişletilmiş kilden yaklaşık 20 mm döşenir.
• Konteynırı substratla doldurun.
• Toprak karışımını bir püskürtme tabancasıyla nemlendirin.
• Tohumlar yüzeye ekilir. 15-20 mm aralıklarla tutulması tavsiye edilir.
• 3 mm'lik bir toprak ve kum karışımı tabakası serpin.
• Ekimi folyo veya camla örtün.
• Filizlerin ortaya çıkmasından sonra, kap 18-20 derecede iyi aydınlatılmış bir yere aktarılır.
• Bir ay sonra dalarlar. Kök sistemine zarar vermemek için fideleri tahta çubuklar veya spatulalarla toplamak en uygunudur.
• Merkezde sığ çukurların yapıldığı bir alt tabakaya sahip kaplar hazırlanır.
• Fideler kaplara yerleştirilir, substrat serpilir ve hafifçe sıkıştırılır.
• 30-60 gün sonra genç bitkiler daha büyük bir kaba nakledilir.

Aşılama yönteminin kullanımı da oldukça basittir. Başlangıçta, aşağıdaki adımları içeren kaynak materyalin hazırlanmasına odaklanmanız gerekir:

• Dalların üst kısımları kesilir (10-15 cm).
• Kesimlerin altındaki tüm yaprakları çıkarın.
• İş parçaları, oda sıcaklığında olması gereken temiz ve mutlaka yumuşak suya daldırılır. Bu daldırma derinliği yaklaşık 3-4 cm'dir, kaçınılmaz buharlaşma olarak periyodik olarak sıvı eklemek önemlidir.
• Köklenen sürgünleri sıcak bir yere koyun. Termometre +22 ila +25 derece aralığında okuduğunda en uygun koşullar yaratılacaktır.

İlk köklerin ortaya çıkmasından (15-20 gün sonra) fidan dikilir. Bu gerektirir:

• Özel kasetleri veya kapları (100 ml) alın.
• Kabı toprak karışımıyla doldurun.
• Fideleri 30 mm derinleştirerek kapların ortasına yerleştirin.
• Ölçülü su.
• Hava delikli torba veya şişelerle örtün.
• İyi aydınlatma ile sıcak bir odaya dikim gönderin.
• Yeni yaprakların ortaya çıkmasından sonra (3 ila 5 hafta), yavaş yavaş barınakları kaldırın.
• Yanal sürgünlerin oluşumunu teşvik etmek için filizlenmiş kesimlerin üst kısımlarını sıkıştırın.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak biberiyenin hangi kapta ve hangi toprakta dikilmesi gerektiğini bilmek önemlidir. Saksı seçerken, bitkinin kök sisteminin dallanma ve boyutunu dikkate almaya değer. Kabın genişliğinin yükseklikten daha büyük olması önemlidir. En iyi seçenekler, diplerinde zorunlu deliklerin bulunduğu seramik ürünler olacaktır. Kesimlerle mi yoksa tohumlarla mı çoğaltmayı seçerseniz seçin, doğru toprağı kullanmalısınız. Hafif alkali olmalı ve mümkün olduğunca gevşek olmalıdır. Alt tabakayı hazırlamak için şunları yapın:

• kum - 1 kısım;
• turba - 1 çay kaşığı;
• humus - 1 çay kaşığı;
• yapraklı zemin - 2 kısım;
• sod arazi - 2 çay kaşığı.

Biberiyeyi evde başarılı bir şekilde yetiştirmek için, ona nasıl düzgün bakılacağına dair bir fikriniz olması gerekir. Egzotik bir Akdeniz sakini olmasına rağmen, sanıldığı kadar titiz değildir. Bu çok yıllık, iddiasızlık ve canlılık ile karakterizedir. Hem yataklarda hem de iç mekan koşullarında yetiştirirken, temel agroteknik teknikler ve önlemlerle rahat koşullar yaratmak gerekli olacaktır.

Biberiyenin güney florasının kuraklığa dayanıklı temsilcilerine ait olması dikkat çekicidir. Bu özelliğinden dolayı çok sık ve bol sulanması gerekmez. Bununla birlikte, saksılarda sabit bir ılımlı toprak nemi sağlamak, tam gelişme ve aktif büyümenin anahtarı olacaktır. Kültür aşırı ıslak bir alt tabakaya aşırı derecede olumsuz tepki verdiğinden, burada aşırıya kaçmamak önemlidir.

Aynı zamanda, aşırı zorunluluk olmadan, dünyayı tam ve uzun süreli kurumaya getirmek kabul edilemez. Bu tür eksikliklerin sonucu muhtemelen sararma, ardından yaprak düşmesi ve tüm çalının kuruması olabilir. Bir diğer önemli nokta ise sulamada kullanılan suyun kalitesidir. Olmalı:

• temiz;
• en az 24 saat süreyle yerleşmiş;
• oda sıcaklığı.

Özellikle acemi bahçıvanlar ve çiçekçiler için en alakalı olanı, sulama sıklığı sorusudur. Bu durumda, her bir özel durumda ve odada tesis için oluşturulan koşulların dikkate alınması önemli olduğundan, evrensel öneriler yoktur. Buna göre sulama ihtiyacını belirleyen ana faktör saksıdaki toprağın durumu olmalıdır. İlkbahar, yaz aylarında ve sonbahar mevsiminin başında biberiye ortalama 4 gün aralıklarla sulanır. Sonbaharın sonlarında ve kışın, bu tür faaliyetler çok daha az sıklıkla uygulanır ve sulamanın kendisi daha az olur.

Biberiye başlangıçta verimli topraklarda ekilir ve büyürse, ilk başta beslenmesi gerekmeyecektir. Ancak gelecekte, durum çarpıcı biçimde değişecek. Bir tencerede bitkinin bahçede olduğu gibi besin almak için böyle bir alana sahip olmadığını düşünmek önemlidir. Yeşil bir ev hayvanı olarak biberiye yetiştirme koşulları göz önüne alındığında, periyodik olarak gübreleme yapılması gerekecektir.

Deneyimli bahçıvanlar, mineral kompleksleri kullanarak toprağı ilkbaharda beslemenizi önerir. Fosfor, potasyum ve azot içeriğine odaklanmak önemlidir. Bu durumda mikro elementler de gereksiz olmayacaktır. Çözeltilerin hazırlanması ve tanıtılması, üretici tarafından kullanılan ilaçların her birine iliştirilen talimatlara sıkı sıkıya bağlı kalarak gerçekleştirilmelidir.

Biberiye iç mekanda yetiştirirken, kabı ve alt tabakayı güncelleyerek bitkiyi periyodik olarak nakletmeniz gerekecektir. Genç hayvanların ve daha yaşlı örneklerin olduğu durumlarda, bu tür işlemlerin sırasıyla her yıl ve 2-3 yılda bir yapılması önerilir. Biberiye nakli yapmanız gerekiyorsa, bunu ilkbaharda, Nisan ayının sonuna doğru yapmak en iyisidir.

Nakil işleminin aktarma ilkesine göre yapıldığını ve sürecin kendisinin aşağıdaki aşamaları içerdiğini dikkate almak önemlidir:

• İşlemden birkaç saat önce toprağı bir bitki ile bir tencerede sulayın.
• Bir öncekinden biraz daha büyük olması gereken yeni bir kap seçilir.
• Tencerenin dibine, üstüne biraz alt tabaka dökülen bir drenaj tabakası serilir.
• Çalıyı toprak bir topakla birlikte dikkatlice çıkarın.
• "Göçmen" yeni bir yere yerleştirilir.
• Tenceredeki tüm boşlukları toprak karışımı ile doldurun ve hafifçe sıkıştırın.

Dik çeşit biberiye çalıları oluşturmak için budanması gerekecektir. Bu, bitkinin ömrünün ikinci yılından başlayarak her Nisan ayında yapılır. Yetiştiriciliğinin dekoratif bileşenini unutmayınız. Böylece, top şeklindeki çalılar, pencere kenarlarında veya balkonda çok etkileyici görünecek. Aynı zamanda, dikkate alınan döşeme türü, hemen hemen her şekli oluşturmanıza olanak tanır.

Paralel olarak, ihtişamın artması nedeniyle genç sürgünlerin gelişimi uyarılır. Dallar, geçen yılki büyümenin üzerinde yer alan 3-4 internod seviyesinde kesilmelidir. Bu arada, sürgünlerin kesilmiş kısımları yemeye ve ön kurutma veya donma ile depolamaya göndermeye uygundur. Yaşlanma karşıtı budama gibi bir agroteknik teknik de vardır. 7 yılda bir yapılır. Bu gibi durumlarda ilkbaharda tüm dallar yer seviyesinde kısalır.

Uygulamanın gösterdiği gibi, iç mekan koşullarında tarif edilen bitki en yaygın enfeksiyonlara başarıyla direnir. Bununla birlikte, çiçek yetiştiricileri, biberiye kuruduğunda veya yaprakları karardığında bazı sorunlarla karşı karşıya kalmaktadır. Bu gibi durumlarda evcil hayvanı kurtarmak için ne yapılması gerektiğini bilmek önemlidir.

İç mekan biberiyelerinde külleme yaygındır. Bu rahatsızlığın ana semptomu, yeterince hızlı yayılan beyaz çiçektir. Vakaların ezici çoğunluğunda, hastalığın nedenleri ve diğer mantarların gelişimi, tencerelerde hava ve toprakta yüksek nem, ayrıca düşük sıcaklık ve odanın yetersiz havalandırılmasıdır.Uygun önleyici tedbirler hastalığın önlenmesine yardımcı olacaktır. Ancak sıkıntılardan kaçınmak mümkün değilse, o zaman en etkili çözüm mantar ilacı tedavisi olacaktır.

Zararlı böceklerden biberiye için en büyük tehlike:

• örümcek akarı;
• kalkan;
• yaprak biti.

Akarlar, yaprak bıçaklarının alt yüzeyine saldırır, ağlarını sarar ve bitkilerden meyve sularını aktif olarak emer. Bu haşere ile mücadele için kanıtlanmış bir halk ilacı, soğan kabuğu infüzyonudur. Etkilenen çalılar, yaklaşımlar arasında 10 günlük aralıklarla üç kez tedavi edilmelidir.

Yaprak bitleri, hazırlanması ve kullanılması için gerekli olan tütün kaynağını etkili bir şekilde yok eder:

• 5 litre suya 1 kg sevişmek;
• 24 saat içinde ısrar etmek;
• 30 dakika kaynatın;
• 0,5 litre dökün ve 10 litre su seyreltin.

Biberiyenin yiyecek veya başka bir amaçla kullanılması amaçlanıyorsa, hem enfeksiyonlarla hem de zararlı böceklerle mücadele için kimyasalların kullanılmasının son derece istenmeyen bir durum olduğunu dikkate almak önemlidir. Aşırı durumlarda, örneğin "Fitoverm" ilacı gibi biyolojik insektisitlerin kullanımına izin verilir. Bu arada, alt tabakanın tencerelerde tütün tozu ile işlenmesi oldukça etkili bir önleyici tedbir olarak adlandırılabilir.

Tarif edilen mahsulün evde yetiştirilmesinin uzun süreli uygulaması, sorunların çoğunun, tarım teknolojisinin temel kurallarının ihlal edilmesinin sonuçları olduğunu kanıtlamıştır. Ve aşağıdaki en yaygın sorunlardan bahsediyoruz:

• Yapraklar sararır - biberiye dökülmesinin sonucu. Külleme maruz kalma riski vardır.
• Kuru bırakır ve düşer - nem eksikliği. Düşük nem, örümcek akarı saldırısı olasılığını artırır.
• Sürgünleri germe ve gevşetme - ışık eksikliği.

Doğal olarak, tarif edilen baharatın yetiştirilmesindeki nihai amaç ve en keyifli adım, meyvelerini toplamaktır. Burada biberiye dallarının hem taze, hem kurutulmuş hem de dondurulmuş olarak yaygın ve başarılı bir şekilde kullanıldığını belirtmek önemlidir. Aynı zamanda, her durumda bitkinin faydalı özellikleri tamamen korunur.

Biberiyenin müteakip depolanması için hasat ve işleme aşağıdaki gibidir:

• En üstteki sürgünleri çok dikkatli bir şekilde koparın. En kokulu yaprakların bulunduğu tepelerde olduğunu hatırlamak önemlidir.
• Dalları akan su altında iyice durulayın ve peçete veya kağıt havlu üzerinde kurutun.
• Kurutulmuş biberiye sürgünlerini pişirmek için yüzeyini parşömenle kapladıktan sonra bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
• Hasat edilen ürünü 23 hafta boyunca karanlık ve iyi havalandırılan bir alanda kurutun.
• Düzgün kurumasını sağlamak için dalları periyodik olarak çevirin.