Bileme taşları hakkında bilmeniz gereken her şey

Bileme taşları, eski usulde kullanılsalar da (yani elle bilenirler), birçok yönden elektrikli muadillerini yenerler. Yüksek hızlarda çalışan makineler kazara ürüne zarar verebilirse (hız ve bileme süresi değil), bileme taşı ile bu tür riskler en aza indirilir. Ayrıca kompaktlar, onları yürüyüşe, balık tutmaya vb. Yanınıza alabilirsiniz. Evet ve geniş bir seçim, çok sayıda seçenek alıcıyı baştan çıkarır, bu da bu konunun daha ayrıntılı olarak anlaşılmaya değer olduğu anlamına gelir.

Bileme taşı, bıçak ve tıraş bıçaklarının yanı sıra keskin uçlu diğer cihazların hem bakımı hem de onarımı için gerekli olan çok yönlü bir araçtır. Bu bileme için ideal bir üründür, çünkü işleme yoğunluğu, basınç kuvveti bir kişi tarafından bağımsız olarak seçilir (elektrikli makinelerle aynı karşılaştırmada, bu avantajdan daha önce bahsedilmiştir). Bileme taşlarının küçük boyutları da kullanım için uygun bir durumdur. Herkes bir bıçağı bileme ihtiyacıyla karşı karşıya. En kaliteli bıçağın bile er ya da geç keskinleştirilmesi gerekir. Ve bunu her taraftan manuel olarak yapmak daha uygundur - herkesin bir makinesi yoktur, ancak onu olduğu yere ve bıçağı bileyebilecekleri yere taşımak zahmetli bir iştir.

Zaman zaman tırpanlarını bileyen köylüler bunun için "bileme taşı" denilen çubukları kullanırlardı. Ancak bu basit bileme taşları modern olanlar kadar rahat değildi: kullanılmadan önce bütün gün suda bekletilmeleri gerekiyordu. Aslında "su taşı" adı da buradan gelmektedir. Daha sonra, çubuklar üretilmeye başlandı, işaretleri zaten SSCB'de kullanılıyordu. Böyle bir çubukta üreticinin markası, ürünün türü, boyutları ve doğruluk sınıfı, tane boyutu, teknik özellikleri ve tabii ki standart vardı.

Bugün, bileme cihazlarının seçimi çok büyük, çünkü onları oluşturmak için kullanılan malzemeler birkaç isim ile sınırlı değil. Taşlar, sette ve fiyatta aksesuarların varlığında tane boyutunda farklılık gösterir. ABD, Japonya ve Rusya'da büyük ölçekli taş üretimi kaydedilmiştir. Bileme taşlarının ana gruplarını ayırt edersek, bunlar doğal, elmas, seramik ve aşındırıcı olacaktır.

Herkes ne olduğunu ve nasıl çalıştığını anlamasa da, su taşları çocukluktan beri bilinmektedir. Eh, böyle bir örneğin kullanımı bile ilginç. Çok hızlı çalışmıyor, açık bir sonuca güvenemezsiniz ve ayrıca bununla başa çıkabilmeniz gerekir. Yani - hareketlerin ve basıncın tekdüzeliğini hesaplayın ve kontrol edin, onlar için düzenli bakım yapın. Ancak metal işleme kalitesi en yüksek olacaktır.

Böyle bir bileme için gerekenler: büyük bir mermer veya cam levha, su ve ayrıca çok miktarda büyük cilt (ikincisi su geçirmez olmalıdır). Deri bir mermer ya da cam plakaya uygulanır ve taşın kendisi suya batırılmış ya da akan su altında deri üzerinde kolayca ve pürüzsüzce hareket eder. Cilt aşınma ile değişir. Ve çalışan taş düzlem orijinal formuna geri döndürülür.

Bu sadece doğal taş ile yapılabilir.Bu taş zaten belirgin şekilde aşınmışsa, incelmişse, ancak hala hizmete hazırsa, bir kayın bloğuna (veya başka bir sert ahşaba) yapıştırılabilir. Su taşlarının dezavantajı, çalışma sırasında gerekli olan yağlamanın yanı sıra metal tozlarını ve aşınmış aşındırıcıları yıkamasıdır.

Farklı tane boyutlarına sahip olabilirler, her türlü formda bulunurlar. Genellikle, bileme cihazlarında kullanmayı kolaylaştırmak için standart bağlantılara sahiptirler. Elmas taşlarla çalışırken yağlayıcı kullanılması tavsiye edilir: sabunlu bir çözelti veya aynı su olabilir. Yağlama sadece işe düzgünlük katar.

İthal elmas taş, plastik veya metalden yapılmış bir tabandır, çalışma yüzeyi özel bağlayıcılar kullanılarak uygulanan bir elmas deseni ile donatılmıştır. Desen petek veya halka şeklindedir.

Elmas taşın ana ve şüphesiz avantajı, yüksek çalışma hızıdır.... Ayrıca düşük aşınmaya sahiptir ve çalışma yüzeyini düzenlemeniz gerekmez. Yağlama kullanılabilir veya kullanılmayabilir. Ancak aracın bir dezavantajı da vardır: yanlışlıkla kullanılırsa kenarı mahvedebilir. Bununla birlikte, sahada bir elmas taş mükemmel bir fikstür olarak kabul edilir. Kullandıktan sonra, herhangi bir deterjan bileşimi ile yıkamayı unutmamalısınız.

Elbor taşı genellikle bir elmas çubuğun analogu olarak kabul edilir.

Genellikle bu terim, zımpara için taşlama taşlarını ifade eder. Zımpara, taşlama diskli elektrikli makine olarak da adlandırılır. Böyle bir makinede, genellikle keskinleştirir veya öğütürler. Aşındırıcı diskler geniş bir yelpazede satılmaktadır ve çoğunlukla ilk, kaba işleme için tam olarak kullanılırlar. Zımpara halkaları beyaz ve yeşildir ve farklı tane boyutlarına sahiptir.

Doğal taşlar, geleneksel ve eski klasik bir enstrüman olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, birçok doğal mineral, bir kenarı etkili bir şekilde keskinleştirmek için yeterli niteliklere sahiptir. Bu türün en ünlü temsilcilerinden biri Arkansas taşıdır, resmi adı novakülittir. Doğal olarak, ev adını Arkansas eyaletine, yani anavatanına borçludur.

Arkansas taşı, doğal güçler tarafından preslenmiş kuvars kristallerinden oluşur. Bıçakları keskinleştirmek için böyle bir çubuk idealdir, çünkü kuvarsın keskin kenarları üst metal tabakayı kolayca çıkarabilir. Bu tür doğal ürünlerin çok pahalı olduğu, taşların çıkarıldığı oldukça sınırlı sayıda mevduat ile açıklandığı belirtilmelidir. Ve bu ürünle düzgün bir şekilde çalışmak için hala öğrenmeniz gerekiyor. Yani, yeni başlayanlar için böyle bir ürün satın almak en rasyonel karar değildir.

Bunun ideal ve kusursuz bir taş olduğunu söylemek de mümkün değil. Operasyondaki tüm benzersizliği için çok fazla yağ gerektirir. Japon su taşları da doğal modellere aittir. İnce tanelidirler, yani yumuşak bileme için uygundurlar. Zaman zaman zımpara makinesini çalıştırırsanız böyle bir taşın ömrü uzayabilir.

Japon taşlarının rezervuarların dibinden kaldırıldığına inanılıyor, bu yüzden buna böyle deniyor. Hayır, bu doğal alet, su taşlarının prensibini anlatan ilk noktayı ifade eder. Taş artı su - adın geldiği yer burasıdır, ancak Japonca bu tür taşların tortusu ile bir bağlantıdır.

İkna edici sonuçlar da gösteren sentetik malzemeleri ifade eder. Ve bu tür ürünleri yapan üreticiler, doğal malzemelerin zayıflıklarını bilir ve bu özelliklerin yapay olanlarda görünmesini engeller. Sentetikler genellikle seramik taşlar olarak anlaşılır. Genellikle bunlar, bıçakları bitirmek için basit örneklerdir, çünkü onlarla çalışmak zaman alıcıdır, yani metal tabakanın ilk çıkarılması için başka bir şey almak daha iyidir. Ancak seramik taş hakkında tam olarak iyi olan şey, kesici bir nesnenin kenarını bozmalarının çok zor olmasıdır - yani taş yeni başlayanlar için iyi bir kazanım olacaktır.

Genellikle çok büyük olmayan, kompakt ve taşıması kolay bloklar şeklinde yapılırlar. En ucuz ve en basit modeller, karbür talaşları veya alümina talaşlarına dayalı yapay taşlardan yapılmıştır.

Bazı taşlarla çalışırken yağ kullanılması önerilir. Demirli maddeleri sudan daha verimli tutar. İnce bir yağ tabakası, aşındırıcı malzemenin metale erişiminin garantisidir. Taşın kendisi inceyse, daha ince bir sıvı katmana da ihtiyacı olacaktır. Her taşın kendi yağı vardır. Metalden oluşan talaşlar yağ sıvısında bulunmalıdır.

Bir bıçağı bilerken yağın ana işlevi, metal parçacıkların tıkanmasını önlemektir.... Organik ve ayçiçek yağı, çubuğu tuzlayacağından hariç tutulur. Bıçağı temizlerken özel bir hafif yağ kullanılır, ardından çubuk bir fırça ile temizlenir. Mutfak bıçakları genellikle yemeklik yağlarla işlenir, optimum sonuçlar için birkaç damla yeterlidir. Katlanır cihazlara hint yağı uygulanır, çelik üzerinde iyi çalışır.

Kamelya yağı pahalıdır, ancak ideal bir asitsiz bileşime sahiptir. Kokusuz ve nötrdür. Ve mutfak eşyaları için harika bir pas önleyici seçenek.

Bunlar yukarıda açıklanan taşlama çarklarıdır. Esas olarak enerji santralleri için kullanılırlar. Çap ve malzeme, renk, amaç bakımından farklılık gösterirler. Çelik, erimiş alümina vb. Olabilir. Bu cihazın başka bir adı da aşındırıcı çarktır. Yine de, çoğu zaman bunlar sentetik taşlardır, çünkü makine çok yüksek devirler üretir.

Küçük boyutlarda yuvarlak bir taş da üretilebilir, bıçakların bilendiği bir silindire benziyor.

Amatör bir taş bileme bile basit bir şey değildir, her zaman ilk seferde başarılı olur. Bu tür aşındırıcıları hiç kullanmamış olanlar, "hangi taşı satın almalı" şeklinde ilk sorunla karşı karşıya kalmaktadır. Ve bu seçimde tane oranı da önemlidir. Kum, kumdur (bazen "kum" yazarlar), uzmanların bu terimi genellikle taşların bu özelliği ile ilgili olarak duyulabilir. Bu parametrenin değeri, taşın metal üzerinde ne kadar agresif davranacağına bağlıdır.

Grenliliğin etkisinin açıklaması.

• Büyük taneler kaçınılmaz olarak, metal yüzeyde derin oluklar ve talaşlar kalır ve kimse bunu istemez. Çünkü ideal olarak, bileme işleminden sonra, herhangi bir görünür kusuru olmayan, tercihen ayna benzeri, keskin ve eşit bir kenar oluşmalıdır. Bu nedenle, kaba taneler yalnızca, örneğin yeni dövülmüş bir bıçak için boşluklarla çalışırken kullanılabilir.
• Küçük taneler - bu metal taşlama ve bitirme cilasıdır. Böyle bir taşla uğraşmak daha uzun sürer, ancak hepsi en iyi sonucu elde etmek için.
• orta taneli Bıçakta hafif bir körlük varsa bıçaklar bilenir.

İdeal olarak, setin 3 çift taraflı taş içermesi gerektiği ortaya çıktı: en küçük taneli, orta ve büyük. 1'den 14'e kadar dereceli kum tablosu da seçimde yol gösterici olabilir.

Bu ürünü en iyi üreten ülkeler Amerika, Rusya, Çin ve Japonya'dır. Ancak ilginç olan şu ki, birçok insan hala Sovyet yapımı bileme taşları arıyor ve bu tür vintage setler uzmanlar tarafından oldukça beğeniliyor. Bazı durumlarda bu taşlar nostaljik bir dokunuşla satın alınsa da, modern üreticiler de yüksek kaliteli ürünler sunmaktadır.

İyi bir üne sahip tanınmış markalardan aşağıdakiler ayırt edilmelidir.

• "Petrograd" - silikon karbürden yapılmış modeller, çeşitli yüzey sertliği. Japon standartlarına eşit kabalık.

• "öğütücü" Sadece bir bileme aleti üretmekle kalmayıp aynı zamanda çok yönlü hizmet veren bir St. Petersburg markasıdır.

• "Gritalon" - şirket suni bir aşındırıcı ürün sunuyor, hem takım tezgahları hem de manuel kullanım için kullanılıyor.

Bunlar, Japon markalarının pazara girdiği yerli üreticiler - Samura, Yaxell, Suehiro, Yoshikin. Japonlar, farklı işlevselliklere sahip birçok mükemmel ürün üretirler, su taşları, performansları en yüksek olduğu için yüksek kalitede kabul edilir. Sadece elmas numunelerle karşılaştırılabilirler.

Japon tahıl standartları uluslararası kuruluşlar tarafından tanınmaktadır, çoğu üreticinin atamasında kullanılmaktadır.... Ünlü Arkansas markaları şunları içerir: Lanskyve en ünlü Çinli üretici ganzo... Bu arada, Rus analogu beyaz konuşan bir taş olarak kabul edilir.

Bileme taşları kullanan hemen hemen herkesin kendileri için bir bardak altlığına ihtiyacı vardır. Bir stand satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Açısal bir kılavuz, ayarlama yeteneği vb. İle farklıdırlar. Çoğu zaman bunlar pleksiglas standların yanı sıra paslanmaz çelik vidalardır. Ağırlık olarak, genellikle çok hafif, monolitik değildirler.

Ancak, örneğin, sıradan bir cıvatadan kendiniz bir kalemtıraş için bir adaptör yapabilirsiniz - böyle bir cihazın sadece 15 dakikada nasıl yapılacağına dair birkaç net video talimatı vardır. Aynı şekilde, kendi ellerinizle bir taşlama taşı için veya daha doğrusu ev yapımı bir taşlama makinesi için bir manşon yapabilirsiniz.

Ana soru, taşın ne için gerekli olduğu, yani ürünün temel işlevselliğinden yola çıkılması gerektiğidir.

Seçim için ipuçları.

1. Mutfak bıçakları için su taşını seçmek daha iyidir, çünkü daha hızlı çalışır ve kesme elemanını sorunsuz bir şekilde düzenleyebilirsiniz. Doğru, tüm malzemeler suyla temas edemez, paslanma riski vardır. Eğer öyleyse, yağlı modeller yapacak, bileme daha uzun sürecek, ancak bu kaliteden düşmeyecek. Mutfak bıçakları için kum 1500'dür ve örneğin 240, bu amaçlar için çok kaba, kabul edilemez derecede düşük bir rakamdır.
2. Aşındırıcının malzemesine karar vermelisiniz. Günlük yaşamda seramik giderek daha fazla kullanılıyor, şeklinde bir tekne şeklinde bir bar olacak. En yaygın seçenek, pürüzsüz ve pürüzlü bir yüzeye sahip çift taraflı bir taştı. Ancak mutfak bıçakları için elmas çubuklar lüks olarak kabul edilir.
3. Çubuğun boyutu da önemlidir, bıçağın uzunluğunu iki veya en az bir buçuk kat aşmalıdır.

Bileme taşları sadece bıçaklar ve diğer mutfak aletleri için değil, aynı zamanda matkap uçlarını bilemek için, bir tornavida, öğütücü, kıyma makinesi, kesiciler, zincirler için de kullanılır. Genellikle işaretleyerek bu taşın neye hizmet edeceğini anlayabilirsiniz.

Döndürmek için satın alınan taş için genellikle bir talimat vardır - onunla tanışmanız gerekir. Farklı kalemtraş türlerinin farklı kullanım nüansları vardır. Taşla bıçak nasıl keskinleştirilir?

• pratik yapmak mantıklı - bıçakları düz bir yüzeye göre 20 derecelik bir açıyla tutun.Uygun bir açı bulmak için bıçağı önünüze almanız gerekir, böylece bıçağın kenarı tamamen aşağı bakar. Daha sonra bıçak yarıya kadar yana yatırılmalıdır, 45 derecelik bir açıyla olacaktır. Daha sonra bıçak yana yatırılmalı ve tekrar yarıya kadar döndürülmelidir, böylece ürünün künt kenarı masanın üzerine sadece biraz yükselir. Bu 20 derecelik açı olacak. Ancak bıçağın bıçağı çok büyük veya kalınsa bileme açısı biraz daha büyük olabilir.

• Bu ıslak bileme taşı ise, 45 dakika suda bekletilmelidir. Taş kuru ise, bıçağın yüzeyindeki çizikler hariç tutulmaz. Kesinlikle yağ ile kullanılmak üzere yapılmış bir taş kullanılıyorsa, suya batırılmamalıdır.

• Bir bez suyla nemlendirilmeli, sıkılmalı ve çalışma yüzeyine serilmelidir. Bileme taşı üstüne yerleştirilir. Bir paçavra ne içindir: taşın hareket etmesini engeller. Bu, hemen hemen her tür kalemtıraşla yapılabilir - yağ ve elmasla da.

• Bu, farklı tane boyutlarına sahip çift taraflı bir kalemtıraş ise, kaba tarafı koy.

• Yağ bileme amaçlı bir taş ise üzerine yağ püskürtebilir veya doğrudan üzerine yağ dökebilirsiniz. Daha sonra yağ parmaklarınızla taşa sürülür. Tamamen onun tarafından kaplanmış olmalı.

• Şimdi, nihayet, bıçak taşa uygulanabilir. Bir elinizle bıçağın sapını 20 derecelik bir açıyla taşa uygulayarak tutmalısınız. Kesici kenar kişiden uzağa bakmalıdır. Diğer elin parmak uçları kesici kenarın düz tarafında olmalıdır.

• Bıçağın üzerinde bulunan parmaklar (veya daha doğrusu uçları) taşa basacak ve bileme sırasında bıçağın konumunu ayarlayın.

• Bıçağın bir tarafı kalemtıraş üzerine çekilmelidir. Bıçak yavaşça taşın üzerinden geçmeli ve bir yayda düzgün bir şekilde yer değiştirmelidir. Ve bıçağın tüm kesici kenarı, başından sonuna kadar taşın üzerinden geçmelidir. Ve bıçak keskinleşene kadar keskinleştirmeniz gerekir.

• Taş su veya yağ ise, kurumasını önlemek için işlem sırasında nemlendirilmeli veya yağlanmalıdır.

• Bıçağı diğer tarafa çevirme zamanı... Bıçak dokunulduğunda keskinleşene kadar eylem tekrarlanır. Bu işlemde dikkatli olmayı unutmayın.

• Daha sonra daha ince taneli bir taş üzerinde bileme işlemine devam edilebilir, bu, yüksek kaliteli bir cila sağlayacaktır. Bu, bıçağın iki tarafı ile yapılmalıdır.

• Bıçağın keskinliğini kontrol etmek önemli bir adımdır. Yıkamanız, silmeniz ve ardından bir parça kağıt almanız ve yeni bilenmiş bir bıçakla kesmeniz gerekir. Keskin bir bıçak kağıdı sorunsuz bir şekilde yırtacaktır.

• Son aşama, bıçak ve taşın temizlenmesinden oluşur. Her şey üreticinin talimatlarına göre yapılır. Örneğin bir yağ taşı ise, periyodik olarak sert bir fırça ile temizlenmeli ve aynı yağa batırılmalıdır.

Evde bıçakların bakımı ve onları bilemek için taşlar kolaydır. Bileyicilerin kalite özelliklerine odaklanmanız gerekir. Örneğin su taşları sadece nemin buharlaşmasına izin vermeyen vinil kutularda saklanmalıdır. Ama su da onları tutabilir. Çok önemli bir nokta: Böyle bir taşın donmasına izin verilmemelidir. Patlayabilir ve artık herhangi bir profil için kullanılması mümkün olmayacaktır.

Diğer tüm bileme taşları, toz birikmesinin neredeyse imkansız olduğu bir yerde tutulmalıdır. Aynı tozdan içeriden temizlenmiş kapalı bir kutu olmalıdır. Toz, aşındırıcı elemanlar arasındaki boşluğu tıkayacak ve taş etkinliğini hızla azaltacaktır. Ürünü tuzlanmadan korumak için her temizlik işleminden sonra iyice temizlenmesi gerekir.