Minovashi daikon nedir ve nasıl yetiştirilir?

Daikon (Japon turpu), mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilen boşuna değildir. Yoğun, sulu hamur, hassas tatlı bir tat ile birleştiğinde birçok kişiyi memnun etti. Hem çiğ hem de haşlanmış, haşlanmış, tuzlanmış veya salamura olarak yiyebilirsiniz.

Minovashi çeşidi ilk tanışma için idealdir... Konik uçlu iddiasız bir silindirik kök mahsul, 1,5 kg ağırlığa sahip yaklaşık 60 cm uzunluğa ulaşabilir. Ancak daha sık, 40-45 cm uzunluğunda, 300-350 gram ağırlığında meyveler vardır.

Bitkinin tepesi yemyeşil bir rozet oluşturur ve bu yemek için de iyidir. Japonya'da daikon yaprakları suşi ve salatalara garnitür hazırlamak için kullanılır. Bu bitkinin şaşırtıcı kalitesi, çevreden toksik elementler biriktirmemesi gerçeğinde de yatmaktadır. Yeşiller sadece taze kesilmiş olarak kullanılabilir, çünkü yapraklar çok çabuk solur ve sararmaya başlar. Bu nedenle, mağazalardan sadece daikon kökü sebzeleri satın alınabilir ve yeşilliklerin kullanımı bahçıvanların ayrıcalığıdır.

Minovashi çeşidinin Daikon'u hemen hemen tüm doğal alanlarda yetiştirilebilir. Bu farklı iddiasızlık ve hastalıklara ve zararlılara karşı direnç... Yüksek verim elde etmek için daikon'u hafif toprakta dikmek en uygunudur. Bu kök mahsul bahar soğuğundan pek hoşlanmaz - bunun için + 10 ° C bile dona eşdeğerdir.

Daikon'un olgunlaşma süresi, belirli bir çeşidin özelliklerine bağlı olarak 60 ila 75 gündür. Dilerseniz 50-55 gün sonra da genç bir daikon keyfi yapabilirsiniz. Daikon'un istenen hasat tarihinden 2-2,5 ay önce ekilmesi tavsiye edilir. Bu çeşidi dikmek için en iyi dönem Temmuz ayının ikinci yarısıdır. Yaz sıcak değilse, Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında ekebilirsiniz. Tam bir hasat yapabilmek için 1-2 hafta farkla birkaç ürün yapabilirsiniz.

Gündüz saatlerinin uzaması ve hava sıcaklığındaki artışın pedinkül gelişimini teşvik etmesi nedeniyle daikon'un ilkbaharda dikilmesi istenmez. Pedinküller derhal çıkarılsa bile, çekim kök mahsulün tadını olumsuz etkiler.

Toprak dikkatlice kazılmalı, kazma sırasında çim biçtikten sonra saman kesme, eski talaş, turba, çim eklenerek gevşetilmelidir.... Ek bir gübre olarak, humus ve odun külü (bahçenin 1 metrekaresi başına bir kova humus ve bir bardak kül), süperfosfat, potasyum sülfat ve üre karışımı (her biri 1 yemek kaşığı) kullanabilirsiniz.

Tohumlar 2-3 cm derinliğe kadar oluklara ekilir. Tohumlar arası standart mesafe 15-20 cm, oluklar arası 60-80 cm'dir.... Aralarındaki mesafe 35-40 cm olması gereken deliklere ekilebilir, daikon'u daha yoğun bir şekilde dikmek mantıklı değildir, çünkü genellikle bu çeşitlilik iyi çimlenmeye sahiptir. İçine tohum ekmeden önce bahçe yatağının dökülmesi tavsiye edilir. Tohumları doldurduktan sonra toprağı sulamak istenmez, çünkü bu, hassas sürgünlerin çimlenmesini önleyen sert bir kabuğun ortaya çıkmasına neden olur. Daikon ilkbaharda ısıtılmamış toprağa ekilirse, sera etkisi yaratmak için yatağı bir film veya tarımsal kanvasla kapatmak zorunludur.

Temel daikon bakımı, düzenli sulama, gevşetme ve ayıklamadan oluşur. Üst pansuman zorunlu değildir - kendinizi bir veya iki kez karmaşık gübreler uygulamakla sınırlayabilirsiniz.Kök bitkileri için özel pansumanlar da iyi yardımcı olur. Mağazalarda birçoğu var, en yaygın olanları BioHumus, Fertika, Agricola. Kuş pisliği, sığırkuyruğu vb. dahil olmak üzere yüksek azot içeriğine sahip gübrelerin kullanılması istenmez. Yüksek konsantrasyonda azotlu bileşikler, kök mahsulü nedeniyle üst kısımların hacminde bir artışa yol açar.

Sulamanın düzenliliğinden, kök mahsulün boyutunun ve sululuğunun doğrudan bağlı olduğu su miktarıdır. Minimum sulama programı haftada 2-3 kezdir. Ve sıcak ve kuru havalarda bol ve günlük (dikim metrekaresi başına en az 20 litre) olmalıdır. İdeal - damla sulama veya yağmurlama sulama. Zeminin daima nemli olması arzu edilir. Sulama eksikliği köklerin sertleşmesine, çatlamasına ve acılaşmasına neden olabilir.

Daikon'un da çevresinde yabani otlardan arındırılmış olması gerekir. Toprağın tepelenmesi ve gevşetilmesi de bitkiye fayda sağlar. Bu, kök bitkilerinin zeminden aktif "sürünmesi" döneminde en önemlisidir. Bu, onları kazara hasarlardan korumaya yardımcı olur. İnce kıyılmış ot, kompost veya turba ile düzenli olarak malçlama, bakımı kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Japon turpu, yerel akrabalarıyla aynı zararlılara karşı hassastır. En yaygın olanı mukoza bakteriyozu, keçe hastalığı, keela, mozaik, siyah bacaktır. Hastalıkların önlenmesi için, daikon tohumlarının bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi tavsiye edilir. Mahsul rotasyonu, zamanında muayene ve sökme kurallarını ve ardından hasarlı bitkilerin tamamen imha edilmesini unutmayın.

Siyah bacağa karşı mücadelede, hem profilaktik bir ajan olarak hem de hastalığın ilk belirtilerinde tedavi için sularken ekleyerek "Fitosporin" ilacını kullanabilirsiniz.... Bakteriyozisin yok edilmesi için çeşitli mantar öldürücüler kullanılır ("Fitosit", "Mikasa"). Mozaik kalıbından etkilendiğinde, üst kısımların etkilenen bölgeleri elle çıkarılır ve alan bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.

Daikon için zararlılardan en tehlikelileri turpgillerden pireler, sümüklü böcekler, tecavüz böcekleri ve çiçek böcekleridir.... İlkbahar ekimleri zararlı etkilerine en duyarlıdır. Böcekleri yok etmek için bahçıvanlar aktif olarak özel müstahzarlar kullanıyor. "Başyapıt", "Calypso", "Prestij". Üremelerini önleyerek, haşerelerden mümkün olduğunca çabuk tedavi yapılması tavsiye edilir. Yatakta görünen ilk sümüklü böcek belirtilerinde, üzerine odun külü ile doldurulmuş oluklar açılır. Doğal yöntemler de kendilerini kanıtlamıştır, örneğin kadife çiçeği arsasının sınırı boyunca dikim. Kokuları çoğu zararlıyı kovmada iyidir.

Bölgeye bağlı olarak genellikle Eylül sonu - Kasım başında hasat edilir. Donların ağustos sonunda bile başlayabildiği kuzey bölgelerde hasat tarihleri ​​daha erkendir. Güneyde ise, olgun bir kök mahsulü -3 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklı olduğundan, bu işlem ilk ciddi soğuk algınlığına kadar ertelenebilir. Meyvenin büyüklüğü ve sulu olması nedeniyle, çok dikkatli bir şekilde kazmanız gerekir. Kök mahsulün ekstraksiyonunu kolaylaştırmak için bahçe yatağının toprağının önceden bol su ile iyice dökülmesi tavsiye edilir.

Bu çeşitlilik farklı iyi tutma kalitesi, koşullar karşılanırsa, neredeyse tüm kış boyunca uzanabilir... Minimum depolama süresi Aralık ayına kadardır. Kazdıktan hemen sonra meyveler iyice kurutulmalı ve topraktan temizlenmeli ve tüm üst kısımlar çıkarılmalıdır. Daha sonra serin ve kuru bir yere koyabilirsiniz.