Hangisi daha iyi: gaz mı yoksa elektrikli soba mı?

Yeni yerleşimcilerin çoğu ve ekipmanı elden geçirmeye ve yükseltmeye karar verenler için zor bir soru ortaya çıkıyor: "Hangi sobayı seçmek daha iyidir: gaz mı yoksa elektrik mi?" Bazıları geleneksel gazlı seçeneğin daha rasyonel bir seçim olduğuna inanırken, diğerleri daha modern plug-in modellerin en uygun mutfak aletleri olduğuna inanıyor.

Bunu iyice anlamak için, modern ev aletleri pazarındaki modellerin tasarımını, kurulumunu ve çalışmasını dikkate almanın yanı sıra, her iki cihaz türünün de tüm avantajlarını ve dezavantajlarını incelemelisiniz. Tüm bu nüanslar bu makalede ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Her şeyden önce, gaz ve elektrikli cihazların tasarımlarını ve çalışma prensiplerini karşılaştırmak mantıklıdır. İlk tip, çalışma sırasında gazın kullanılmasıyla farklılık gösterir, yani yiyecekler aslında açık ateşte pişirilir. Gaz ünitesinin tasarımı, otonom bir gaz kaynağına veya merkezi bir kabloya bağlantısını varsayar. Daha sonra brülöre giren madde oksijen bileşikleri ile karışır ve tutuşarak difüzörden çıkar. Bir cihazda, kural olarak, farklı boyutlarda brülörler vardır ve gaz besleme gücü, gaz dağıtım borusunda bulunan özel bir valf kullanılarak düzenlenir.

Bir jeneratör grubu durumunda, çalışma prensibi farklıdır. Cihaz elektrik şebekesine bağlanır, ardından akım boru şeklindeki elektrikli ısıtıcının sıcaklığını belirli bir değere yükseltir. Isı kontrolleri, ev cihazının ön panelinde bulunur. Bunların arasında hem elektronik hem de mekanik modeller vardır (cihazın hangi sınıfa ait olduğuna bağlı olarak). Maksimum sıcaklık göstergesi, ünitenin gücü ve ayrıca ısıtıcının oluşturulduğu malzemeler tarafından belirlenir. İletkenlik okumaları ne kadar yüksek olursa, elektrikli ekipmanla o kadar hızlı pişirme yapılır.

Gaz sobası seçeneklerini düşünürsek, o zaman bir dizi tartışılmaz olumlu özellik ayırt edilebilir.

• Böyle bir birim, diğer herhangi bir ev cihazından daha ekonomiktir. Bunu kullanarak, sadece ucuz olan gaz için ödeme yapacaksınız. Bu seçenek özellikle yemek yapmayı seven ve bu hobiye çok zaman ayıranlar için faydalıdır.
• Gaz yakıtlı cihazlar da elektrik analoglarından daha ucuzdur. Tadilat için bütçe kısıtlamalarınız varsa bu seçenek en iyisidir.
• Gaz cihazları, alev beslemesini ayarlamak için çok uygun bir sisteme sahiptir ve bu, istenen yangın gücünü doğru bir şekilde ölçmenizi sağlar.
• Malzemelerin kapları açık ateşte olduğu için yiyecekler oldukça çabuk pişecektir. Açık alevden daha güçlü bir ısı sağlanır.
• Ayrıca kapların alt kısmında bir miktar hasar veya yanık izi olsa dahi çeşitli malzemelerden yapılmış kaplar kullanabilirsiniz. Soba bundan zarar görmez.
• Ayrıca, bu tür sobalar için verimlilik katsayısının% 60 ila 70 arasında olduğunu, analoglar için ise birkaç kat daha az olduğunu dikkate alın.
• Bu tür ev aletleri, elektrik eksikliğinden korkmaz. Işıkta geçici kesintiler olsa bile pişirme işlemine güvenle devam edebilirsiniz.

Ancak gazla çalışan pişirme ekipmanları, birçok avantajının yanı sıra aynı zamanda olumsuz özellikleri de vardır.

• Bunlardan en ciddisi, bu sobaların üzerinde çalıştığı gazın patlayıcı özelliğidir. Bir gaz sızıntısı kolayca büyük çaplı bir patlamaya neden olabileceğinden, operasyondaki dikkatsizlik ciddi bir trajediye yol açabilir.
• Ayrıca dikkatsiz kullanım bina içinde yangına neden olabilir. Açık alevler havluları ve diğer yanıcı malzemeleri kolayca tutuşturabilir.
• Bu tür cihazların fırınları, kural olarak, ocakta bir fırın ayar sistemi ile donatılmamıştır.
• Böyle bir sobanın çalışması sırasında, çok hoş olmayan bir kokuya sahip olabilecek gaz bileşikleri havaya atılır ve kurum da oluşabilir. Böyle bir plaka, kaputu kullanmayı ve filtrelerini düzenli olarak değiştirmeyi zorunlu kılar.

Bir gaz sobasının elektrikli analogu da bir takım olumlu özellikleri vardır.

• Operasyonel güvenlik ve kolay bağlantı. Cihazı elektriğe bağlamak yeterlidir ve sahiplerinin hayatını ve sağlığını tehlikeye atmadan uzun süre çalışacaktır.
• Bu tür modellerdeki fırınlar, işi otomatikleştirme yetenekleri ile ayırt edilir, ayrıca kabin içindeki sıcaklığı değiştirmek ve karmaşık yemekler hazırlamak da mümkündür.
• Açık alev olmaması nedeniyle elektrikli soba kurum oluşturmaz.
• Bu tür ünitelerin kullanımı sırasında havaya hiçbir bileşik salınmaz, bu nedenle davlumbazı sık sık açmaya gerek yoktur.
• Yemek pişirmek için modern elektrikli ev aletleri modelleri, çeşitli tasarımlar, zarafet ve sıra dışı tasarım ile ayırt edilir.

Ayrıca, elektrikli sobalar bir takım dezavantajlarla karakterizedir.

• Cihazların maliyeti oldukça yüksektir.
• Ayrıca, bu tür üniteler, özellikle sık sık yemek pişirirseniz, oldukça fazla elektrik emdikleri için kullanım sürecinde ekonomik değildir. Sonuç olarak, bu "cihazın" satın alınmasıyla hizmet faturası önemli ölçüde artabilir.
• Cihazın çalışması tamamen elektriğin sağlığına bağlıdır. Işıkta kesinti yaşarsanız yemek pişiremezsiniz.
• Bir yemek oluşturma sürecinde, ocak gözünün sıcaklığını hızlı bir şekilde değiştirmenin bir yolu yoktur.
• Cihaz oldukça yavaş ısınır (tıpkı soğuduğu gibi).

Bir mutfak aleti seçerken, birkaç nüansı dikkate almanız gerekir. Bunlar arasında sobanın kurulacağı odanın özellikleri, cihazı satın alma bütçesi, sobayı kullanma sıklığı ve amacı, mutfağın içi sayılabilir.

Faydalar açısından, gaz ünitesi şüphesiz liderdir. Ancak şimdi seçim genellikle evin özelliklerine bağlıdır. Bazı modern yeni binalar artık gaz şebekesini kullanmıyor, bu nedenle böyle bir dairede yaşıyorsanız, sadece elektrik ünitesini seçebilirsiniz.Özel bir evde, özellikle mevsimsel olarak kullanılıyorsa, daha ekonomik olduğu için mavi yakıtla çalışan ekipmanı kurmak çok daha karlı. Tüm sezon için bir şişede stok yapmak yeterlidir.

Sobanın fiyatı, ana iş kaynağına ek olarak, donatılabileceği bir dizi ek fonksiyonla belirlenir. Fırınlı sobalar daha pahalı olacaktır, bu nedenle yalnızca fırın kullanmayı düşünüyorsanız satın almak mantıklıdır. Fırınsız bir gazlı cihaz size en ucuz seçeneğe mal olacak ve fırınlı elektrikli ocak, ızgara işlevi ve sıcaklık kontrol sistemi en pahalı seçenek olacaktır.

Dairede güvenliği düşünüyorsanız, gaz sızıntısı yaratmayacak bir gaz sobası değil, bir elektrik kurmak daha iyidir. Aksi takdirde, dikkatsiz çalışma ile sadece kendi hayatınızı değil, aynı zamanda komşu apartman sakinlerinin hayatlarını da tehlikeye atma riski vardır. Özel bir evde, bir sızıntı durumunda, felaketin ölçeği daha küçük olabilir, ancak yine de gazla çalışan ekipman kullanırken mümkün olduğunca dikkatli olmalısınız.

Hem gazlı cihazlar hem de şebekeden çalışan cihazlar için, güvenli çalışma için kurallar vardır.

• Çocukların veya yaşlıların ekipmanı kullanmasına izin vermeyin. Bu özellikle gaz cihazları için geçerlidir. Yanlışlıkla, insanlar trajedi ile dolu olan gazı açabilir veya kapatmayı unutabilir.
• Kullanmadan önce cihazla birlikte verilen talimatları okuyun.
• Levhanın yüzeyini düzenli olarak kontrol edin. Ayrıca pişirme bölgelerine sıvı veya kırıntıların damlamasına izin vermeyin. Üniteyi haftada en az bir kez yüzeyi çizmeyen özel araçlarla temizleyin.

Mutfak için hangi sobayı seçmenin daha iyi olduğu hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.