Elektrikli sobalar için brülörler: özellikleri ve çeşitleri

Elektrikli ocaklar için ocaklar boyutları, güçleri ve türleri bakımından farklılık gösterir. Daire şeklinde veya spiral olabilir, brülör döküm olabilir ve bazı ocaklarda halojen vardır, indüksiyonlu ve hızlı modelleri de vardır. Doğru brülörü seçmenin özellikleri üzerinde duralım.

Günümüzde, herkes yuvarlak şekilli standart ısıtma elemanlarına sahip emaye elektrikli sobaların görünümüne zaten aşina oldu, ancak modern üreticiler çok daha ilginç seçeneklerin üretimini başlattı. Örneğin, açıkça tanımlanmış bir konturu olmayan mükemmel düz bir yüzeye sahip cam-seramik.

Görünüşün ne olursa olsun, Brülörün ısıtma elemanı, tencereyi veya tavayı minimum süre boyunca ısıtabilmeniz için yüksek sıcaklıkları korumak üzere tasarlanmıştır. Özel üretim teknolojisi sayesinde her türden brülör mekanik hasara karşı yüksek direnç kazanır ve pişirme kapları dikkatsizce yüzeye yerleştirilse bile onlara zarar vermek çok zordur.

Bu tür brülörlerin çalışma prensibi çok basittir. Açılma anında, bir tür enerjinin diğerine dönüşümü sırasında ana çalışma elemanı ısınmaya başlar ve bu sürece ısı salınımı eşlik eder. Elektrikli soba için herhangi bir brülör, elektrik enerjisinin sağlandığı ve daha sonra ısıya dönüştürüldüğü kendi ayrı elektrik devresine sahip olacak şekilde tasarlanmıştır.

Ocağınız için bir brülör satın almadan önce, tipine karar vermeniz ve modelinizin ocağına uymasının garanti edildiğinden emin olmanız önemlidir. Genellikle, elektrikli sobalara dökme demir brülörler ve ayrıca seramik ısıtma elemanları için tasarlanmış daha modern modeller kurulur. Dökme demir brülörler görsel olarak disklere benzer, ısınmaları uzun zaman alır, ancak uzun süre soğurlar. Sırayla, birkaç türe ayrılırlar.

• Standart - bunlar üzerinde herhangi bir işaret bulunmayan siyah yuvarlak disklerdir. Çalışma sırasında, bu tür cihazlar, termal rejimin sürekli ayarlanmasını gerektirir, en yüksek seviyeye ısıtma yaklaşık 10 dakika sürer.
• Ekspres brülörler - diskin ortasında kırmızı bir işaretin varlığı ile ayırt edilirler. Bunlar, tamamen ısınmak için daha az zaman gerektiren daha güçlü brülörlerdir - en fazla 7 dakika.
• Otomatik - diskin ortasında beyaz olarak işaretlenmiştir. Ekspres versiyonlar kadar hızlı değiller, ancak aynı zamanda, bu tür modellerin termoregülasyona ihtiyacı yok - burada, özel sensörlerin yardımıyla sistem, ısıtmanın hangi anda maksimuma ulaştığını bağımsız olarak belirler ve daha zayıf hale gelir, destekleyen mod.

Dökme demir ve ısıtma elemanları, düşük maliyetleri, piyasada bulunabilirlikleri ve en yüksek güvenilirlik sınıfı nedeniyle günümüzde oldukça popüler olmaya devam etmektedir. Seramik plakalar için brülörler, hızlı, halojen, ayrıca bant ve indüksiyona ayrılır.

Hızlı modeller en yaygın seçeneklerden biridir. Bu durumda, özel bir nikel alaşımı olan nikromdan yapılmış bükülmüş bir spiral, ana ısıtma elemanı olarak işlev görür. Bu tür brülörler, yaklaşık 10-12 saniye içinde ısınır; bu, örneğin çorbalar, her türlü pancar çorbası, jöle veya konserve gibi oldukça fazla miktarda karmaşık yemek pişirmeniz gereken durumlarda özellikle uygun kabul edilir. Kural olarak, yuvarlak şekillidirler, en modern modellerde özel genişleme bölgeleri vardır - bunlar, farklı tip ve büyüklükteki pişirme kapları için özel olarak donatılmıştır. Tüketilen enerji miktarı, brülörün şekline bağlı olarak 1 ila 1,5 kWh arasında değişir.

Bu modeller daha çok kemer modelleri olarak bilinir. Yılan (yay) şeklinde özel bir bant ısıtma elemanı ile donatılmış en popüler brülör tipidir - yüksek elektrik direncine sahip alaşımlardan yapılmıştır. Böyle bir brülörü ısıtmak 5-7 saniyeden fazla sürmez, bu nedenle çok hızlı bir şekilde bir şeyler yapmanız gereken durumlarda idealdir - örneğin, sabahları işe gitmeden önce yulaf lapası. Bu tip brülörün gücü 2 kWh'yi geçmez.

Burada ısıtma için halojen lambalar kullanıldığından, brülörün bu adı tesadüfen elde edilmemiştir. Gazla doldurulmuş bir kuvars tüptürler, tasarım neredeyse anında ısınmaya katkıda bulunur - en fazla 2-3 saniye sürer.

Bunlar, öncelikle güvenlikleriyle ayırt edilen en pahalı brülör seçenekleridir. Elektrikli sobanın yüzeyini değil, doğrudan tava veya kızartma kabının altını ısıtma eğiliminde olmaları nedeniyle artan bir kullanıcı koruması seviyesi elde edilir - bu, yanma olasılığını önemli ölçüde azaltabilir.

Anında ısıtma, bir güç ayarlama seçeneği ile tamamlanır, bu da elektrik enerjisinin son derece ekonomik bir şekilde tüketildiği anlamına gelir. Aynı zamanda, indüksiyon brülörlü soba modelleri için, mıknatıslı tabanlı özel yemekler gereklidir - örneğin, mağazalarda oldukça pahalı olan çelik veya dökme demir.

En yeni elektrikli sobalarda, genellikle birkaç tip brülörün bir kombinasyonu kullanılır, örneğin bir çift halojen ve bir çift hızlı brülör kurulur.

Mutfak aletleri seçerken, belirli bir modelin seçimini etkileyen en önemli faktörlerden biri üreticisidir, çünkü burada sadece sobanın rahatlığı ve işlevselliği değil, aynı zamanda güvenlik ve tasarım da önemlidir. En çok talep edilen üreticiler arasında, kullanıcılar genellikle kendileri için plaka ve bileşen üretiminde uzmanlaşmış Türk üretim şirketi Beko'yu adlandırırken, üretilen ürünlerin tasarımı olağanüstü stil ve çekicilik ile ayırt edilir.

Alman holding Bosch'un elektrikli sobaları, uzun süredir kalite, güvenilirlik ve uzun hizmet ömrü garantisi olarak kabul ediliyor. Bu nedenle, giderek daha fazla alıcı, bu markanın sobalarına ve brülörlerine yöneliyor, özellikle de tüm bileşenlerin standart boyutlara sahip olması, istenirse başka herhangi bir şirketin modelleriyle değiştirilebiliyor. İsveç markası Electrolux, uzun kullanım ömrü ve en yüksek kalite ile tamamlanan olağanüstü çarpıcı bir tasarıma sahip mutfak aletleri sunmaktadır.

Rus ev kadınları arasında, Belarus şirketi Gefest'in ürünleri çok popüler - bu markanın plakaları ve yedek parçaları oldukça demokratik bir maliyete sahip ve kalite ve işlevselliğe herhangi bir zarar vermeden. Elektrikli soba ve onlar için bileşen üreticileri arasında, Slovak şirketi Gorenje, Ukraynalı Greta markası ve İtalyan şirketi TM Zanussi'nin ürünleri büyük talep görüyor.

Bazı yerli işletmeler de ev tipi sobalar için brülör üretimi yapmaktadır. Örneğin, satışta "ZVI", "Elektra", "Novovyatka" markasının dökme demir modellerini bulabilirsiniz - bunlar ekspres seriye aittir ve kırmızı bir işaretle işaretlenmiştir. bu not alınmalı yerli dökme demir brülörler, daha modern ithal muadillerine kıyasla çok yavaş ısınırlar, ancak aynı zamanda daha yavaş soğurlar, bu nedenle oldukça fark edilir enerji tasarrufu sağlarlar.

Herhangi bir yuvarlak, kare ve ayrıca döküm dikdörtgen brülörler, elektrikli ocakta bulaşıkların serbestçe hareket ettirilebildiği düz bir ocak oluşturabilir. Brülörün değiştirilmesi gerektiğinde, her şeyden önce, üzerine kurulacak bulaşıkların alt kısımlarının parametrelerine odaklanmalısınız. Ana şey, tencere ve tavaların tüm ısıtılmış yüzeyi tamamen kaplamasıdır - bu önemlidir, aksi takdirde ısıtılmış yüzeylere sıvı damlacıklarının düşme riski vardır ve bu da brülörün çatlamasına neden olur.

Sobanızın modelini biliyorsanız, yeni bir disk bulmak oldukça kolaydır - aynı üreticiden aynısını satın almanız yeterlidir. Ne yazık ki, genellikle belirli soba modelleri satıştan kaldırıldığında durumlar ortaya çıkar ve bunun için fabrikadakine benzer bir brülör seçmek mümkün değildir. Bu durumda, cihazın parametrelerinden devam etmeniz gerekir - kreplerin çapları (şu anda brülörler üç standart boyutta mevcuttur - 145, 180 ve 220 mm) ve bunların gücü - bu iki gösterge eskisi yerine yeni bir brülör almak için oldukça yeterli.

Elektrikli soba için bir ocak gözünün nasıl değiştirileceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.