şeker maydanoz

Kök maydanoz, iddiasız bakımıyla bilinen Rus yaz sakinlerinin çevrelerinde yaygın olan bir yeşilliktir. Bitkinin popüler çeşitlerinden biri Şeker Maydanozu. Bu kök çeşidi 1950'den beri kullanım için onaylanmıştır ve 70 yıldan fazla bir süredir Sugar Maydanoz popülaritesini kaybetmemiştir.

Şekerli maydanoz tadı güzeldir ve kökleriyle aynı boyut ve şekle sahiptir. Yaprakların uzun olması hasadı kolaylaştırır. Yeşiller çok miktarda sakaroz, B vitamini, su ve uçucu yağlar içerir. Ayrıca avantajlar arasında, çeşitliliğin iyi muhafaza kalitesine dikkat etmek önemlidir.

Bu bitkinin rozeti yayılıyor, iyi gelişmiş, 20-40 koyu yeşil yapraklı. Her bitki yaklaşık 80-90 g ağırlığındadır ve bir kök sebzenin kütlesi yaklaşık 25-60 g'dır Kök bitkileri konik şeklindedir, uzunlukları 20-22 cm'dir, cilt grimsi beyazdır, beyaz hamur içinde orada açık sarı bir çekirdektir.

Şeker çeşidi mükemmel bir tada ve belirgin bir hoş aromaya sahiptir. Bu ürün herhangi bir mutfak amacı için kullanılabilir. Kurumasına, kaynatılmasına, buharlaşmasına, ağartılmasına, konservede kullanılmasına, hazır yemeklerin serpilmesine izin verilir. Ek olarak, bu maydanoz çok miktarda besin içerir ve ek bir vitamin kaynağı olarak kullanılabilir, örneğin ondan faydalı bir kaynatma veya infüzyon hazırlanabilir.

Çimlenmenin başlangıcından teknik olgunluk durumuna kadar genellikle 97-103 gün sürer, bu da Maydanoz Şekerinin erken olgunlaşan çeşitlere ait olduğunu gösterir. Hasat daha sık Temmuz ayında gerçekleşir.

Metrekarede ortalama 2.0-2.8 kg kök ürün veren yüksek verimli bir çeşittir.

Ekim Nisan sonu veya Mayıs başında yapılır, tohumlar doğrudan toprağa ekilir. Bahçe yatağı seçerken güneşli alanları tercih edin. Takip bakımı aşağıdaki adımlardan oluşur.

• Gübre. Toplamda, tüm büyüme dönemi için beş pansuman gereklidir. Potasyum, amonyum nitrat, kül gıda olarak uygundur.
• Sulama. Sulama sıklığı, bitkinin yetiştirildiği iklim koşullarına ve ayrıca toprağın bileşimine ve gevşekliğine bağlıdır. Genellikle, tüm büyüme mevsimi için mahsulü 4-5 kez sulamak yeterlidir. Her metrekare için iki kova ılık su gerekecektir. Sulama sabah veya akşam yapılır. Bir damla sulama sistemi uygun olabilir. Her ıslanmadan sonra toprağın gevşetilmesi ve yabancı otların ayıklanması tavsiye edilir.
• inceltme. İşlem çimlenmeden sonra ve birkaç hafta sonra tekrar yapılır. Bu manipülasyon gereklidir, çünkü ekstra sürgünler besinleri ve nemi alır. Çalılar arasında 3-5 cm mesafeye kadar inceltme yapılır. İkinci inceltme ile mesafe 10 cm'ye çıkar, ardından kültür döllenir.
• Işık tutmak. Daha önce de belirtildiği gibi, site güneş tarafından iyi aydınlatılmalı, sabah ve öğle saatlerinde biraz gölgeye izin verilmelidir, ancak güneş ışınları bahçeye hiç ulaşmıyorsa floresan lambalar kullanılmalıdır.

Şekerli maydanoz, belirli hastalıklara ve böceklere karşı güçlü bir bağışıklığa sahip olamaz.Örneğin pas, beyaz çürüklük, lekelenmeden etkilenebilir; haşerelerden havuç sineği, yaprak sineği, kavun yaprak bitleri buna kayıtsız değildir. Önleyici bir önlem olarak, ürün rotasyonunu gözlemleyin ve her 3-4 yılda bir aynı alana bir ürün ekin. Ekimden önce tohumları yarım saat işleyin ve hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında bitkiye %1 Bordo sıvısı püskürtün.