Biber Zorka

Bahçıvanlar ve çiftçiler arasında en büyük talep, basit tarım tekniklerine ve hava şartlarına hızlı adaptasyona sahip biber çeşitleridir. Bunlar, yerli seçimin erken çeşidi Zorka'nın sahip olduğu niteliklerdir.

Tatlı biber Zorka, 2003 yılında Sedek tarım firmasının Rus bilim adamları tarafından elde edildi. Sebze kültürünün yazarları tanınmış yetiştiricilerdir - Dubinin S.V ve Kirillov M.I.Sebze 2004 yılında Devlet Sicilinde yer aldı. Zorka, bahçe sırtlarında ve çeşitli sera yapılarında büyüyebilir. Bitki hızla büyüme koşullarına uyum sağladığından, biberler herhangi bir iklim bölgesinde yetiştirilebilir.

Şafak, elverişli bir ortamda 45-50 cm'ye kadar büyüyen, düşük büyüyen belirleyici bir bitkidir.Bush, yarı yayılan dallar, güçlü bir merkezi gövde, zar zor farkedilen kırışıklıklara sahip yeşil yapraklı zayıf yapraklar, dişi çiçekli bir tip ile karakterize edilir. ve gelişmiş bir köksap. Çalıların üzerindeki meyveler “burunları” aşağı (sarkık) olarak asılır. Sağlıklı bir çalı üzerinde, 6 ila 8 hizalı meyve olgunlaşır.

Bu çeşit, çekici meyve görünümü ile öne çıkıyor. Kural olarak, 130 grama kadar olan sebzeler çalılarda olgunlaşır. Meyvenin şekli düzgün - prizmatik, hafif belirgin nervürlü. Olgunlaşmamış biber soluk sarımsı bir renge sahiptir ve tamamen olgunlaştığında eşit olarak parlak kırmızı renkte renklenir. Meyve kabuğu yoğun ve sıkı, pürüzsüz ve parlaktır, meyve duvarının kalınlığı 7-10 mm'dir. Sebzenin yapısı 3-4 tohum yuvasından oluşur.

Hasat edilen mahsul, uzun mesafelerde kolayca taşınabilir ve ayrıca sıcaklık rejimine uyulursa, tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan oldukça uzun bir süre depolanır.

Zorka, harika tadıyla hatırlanır, bu yüzden birçok ev hanımı onu çok sever. Biberin etli kısmı sulu, orta yoğunlukta, yumuşak ve sulu bir kıvama sahiptir. Biberler keskinlik ve acılık olmadan çok tatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Yemek pişirmede biber evrensel olarak kullanılır - taze yenir, salatalara, çorbalara eklenir, doldurulur, salamura edilir, konserve edilir, soslar ve soslar halinde işlenir ve ayrıca dondurulur.

Kültür erken olgunlaşıyor. Filizlerin toplu çimlenme anından ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar 90-95 gün geçer. Sebzeler birlikte baharatlanır, bu nedenle aşağıdaki örneklere büyüme ve şarkı söyleme fırsatı vererek biberlerin haftada 2 kez çıkarılması önerilir. Haziran ayında meyvenin tadını değerlendirmek, Temmuz ayında ise tam bir hasat yapmak mümkündür.

Biber, yüksek verim oranları ile karakterizedir. Sezon boyunca her çalıdan yaklaşık 1,5 kg etli biber hasat edilebilir. Ortalama olarak 1 m2 tarladan 6 kg sebze alınmaktadır. Serada verim daha yüksektir - 10 kg / m2'ye kadar.

Biber fidesi dikerken, dikimlerin yoğunluğunun yanı sıra bitkiler arasındaki mesafeye de dikkat etmek gerekir. 1 m2'ye 3-4 çalı dikilmesi tavsiye edilir. İniş, 60x30 cm şemaya göre gerçekleştirilir.

Sebze yetiştiriciliği fide yoluyla gerçekleşir. Sıcaklık tamamen normalleştikten ve toprak ısındıktan sonra yataklara bitki dikebilirsiniz. Kural olarak, bu Mayıs sonu - Haziran başıdır. Serada ekim 10-20 Mayıs tarihleri ​​arasında yapılır. Daha önce patates, patlıcan veya domatesin yetiştiği bir alana biber ekilmesi önerilmez.

Kültür yoğun bakım gerektirmez, ancak standart prosedürler mutlaka yapılır - kök altında ılık su ile düzenli sulama (tercihen damla sulama), mevsimde 3-4 kez üst pansuman (fosfor ve potasyum komplekslerini unutmamak önemlidir) ), nemin ve havanın köklere daha yoğun bir şekilde geçmesi nedeniyle toprağın kabartılması ve ayıklanması, virüslerin ve böcek saldırılarının önlenmesi ve ayrıca biber serada yetişirse havalandırma. Çalıların jartiyerlere ihtiyacı yoktur, çünkü gövde meyve şeklindeki yüke dayanabilir.

Kültür, nötr asit indeksi ile gevşek, verimli, nemli ve nefes alabilen topraklarda rahatça büyür. Sebze durgun suyu ve bataklık toprakları sevmez, bu nedenle yeraltı suyunun oluşumu derin olmalıdır.

Tatlı biber Zorka, sıcaklıktaki ani düşüşlere, uzun süreli kuraklığa ve gölgeye olumsuz tepki veren termofilik bir bitkidir, bu nedenle güneşli, yabani otlardan arınmış, taslaklardan korunan bir sebze için bir arsa seçmelisiniz.

Biberin bağışıklık sistemi iyidir, bu nedenle kök çürüklüğüne karşı dayanıklıdır ve ayrıca külleme ve askohitoza toleranslıdır. Tarım teknolojisinin ihlali ve anormal hava koşulları durumunda, dolmalık biber bir dizi hastalığa maruz kalabilir - geç yanıklık, tütün mozaik virüsü, siyah bacak ve hatta kahverengi leke.

Bitkiyi tehdit eden zararlılar arasında en tehlikelileri yaprak bitleri, ayı, sümüklü böcek ve örümcek akarlarıdır. Fesleğen veya soğan gibi güçlü kokan bitkileri yakınlara ekerek böcek zararlılarına karşı güvenilir koruma sağlayabilirsiniz.