Biber İnek Kulağı

İnek kulağı, büyük meyveli bir yerli üreme biber çeşididir. Bitki iyi bir verime ve taşınabilirliğe sahiptir. Bu sayede ülkenin farklı yerlerinden bahçıvanlar tarafından seçilir.

Volovye Ukho çeşidi, Poisk tarım firmasının en iyi başarılarından biri haline geldi. 90'lı yıllarda Rusya ve komşu ülkelerin pazarlarını sular altında bırakan düşük lezzetliliğe sahip yabancı melezleri kolayca geride bıraktı. Çeşitlilik, işletme Maksimov, Klimenko ve Kostenko çalışanları tarafından geliştirildi. Yüksek tat özelliklerine ve mükemmel bağışıklığa sahip bir biber yaratmayı başardılar. Yeni çeşidin kaydı, neredeyse on yıllık çeşit denemelerinin ardından 2007 yılında Devlet Sicilinde göründü.

İnek kulağı, evrensel bir amaca sahip tatlı çeşitlere aittir. Bitki açık ve kapalı zemin tiplerinde ekime sunulmaktadır. Çalılar büyük boy meyveleri ile ünlüdür ve pazarlanabilir meyveler sıcak kek gibi raflardan uçar. Biberler özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir, taşınması kolaydır. Olgunlaşmamış meyveler buna uygun koşullarda olgunlaşmaya bırakılabilir ve biberlerin kalın çeperi nedeniyle soyulduktan sonra minimum atık kalır.

Çok sayıda avantaja rağmen, tarif edilen çeşidin bitkisi dezavantajlardan yoksun değildir. Bu nedenle, kültür dengesiz hava koşullarına zayıf tepki verir, kırılmayı önlemek için çalının bağlanması gerekir. Hastalıklara karşı yüksek bağışıklığın yanı sıra, zararlılar tarafından sürekli saldırıya uğrar. Ancak çeşitliliğin ana dezavantajı, zayıf tohum çimlenmesidir. Bazen yarısından azı ortaya çıkar.

Yayılan, orta boy çalılar çeşitliliğe adını vermiştir. Bir öküzün kafasına çok benzerler ve onlardan sarkan biberler sırasıyla kulaklardır. Çalılar iyi dallanır, ortalama yükseklik 70 santimetredir. Koyu yeşil yapraklar hafif buruşuk yapraklar orta düzeydedir.

Meyveler çalıların üzerinde sarkık olarak asılıdır ve bir yetişkinin avuç içi büyüklüğünde yeterince büyüktürler. Ortalama uzunluk 12-16 santimetreye ulaşır, ancak 20 cm'ye kadar büyüyebilen bireysel biberler de vardır, ağırlık 170-200 gram boyutuna karşılık gelir.

Biberlerin şekli, saptan hafif kıvrımlarla koniktir. Meyveler her zaman pürüzsüz değildir. Kavisli ve konik örnekler aynı çalı üzerinde büyüyebilir, ancak mahsulün çoğu oldukça çekici görünecektir. Olgunlaşmamış karabiberler koyu yeşil bir tonda renklendirilir ve biyolojik olgunluğa ulaştıklarında sulu kırmızı bir renk alırlar. Çeşitliliğin benzersiz bir özelliği, meyvenin yüzeyinde güçlü bir parlaklığın varlığıdır.

Meyvenin duvarları orta kalınlıktadır - yaklaşık 6.7 mm. İçinde tohum bulunan 4'ten fazla oda yok, ancak ekim için yeterli malzeme yok.

İnek kulağı, hassas taze bir tada sahip tatlı biberler oluşturur. Hamur çok sulu, halsiz, gevrek, iştah açıcı değil. Tüketimden sonra, ekşi bir tat kalır. Biberlerin büyüklüğü, onlarla istediğinizi yapmanızı sağlar. Taze meyveler dilimler halinde yenir ve salatalar içini doldurmada kullanılır. Doğranmış biberler, kış için lecho'nun bir bileşeni haline getirilebilir. Ayrıca çeşitli havyar, sebze güveçleri, çorbalar ve pancar çorbasına meyveler eklenir.

Biberler tam olgunluklarına yaklaşık 120-130 gün içinde ulaşırlar. Bu göstergeler sezon ortası grubunun doğasında var. Meyve verme uzatılabilir. Hasat 25 Temmuz - 30 Ağustos tarihleri ​​arasında yapılır.

Bir metrekare toprak, bahçıvanların ortalama 3,2 kg mahsul toplamasını sağlar. Ancak özellikle uygun yıllarda ve iyi bir özenle bu rakam 5 kilograma çıkarılabilir.

Genel olarak kültür, ülkenin her köşesine uygundur. En iyi verim Orta Bölge, Orta Kara Dünya Bölgesi, Krasnodar Bölgesi'nde görülür. Daha sert veya daha değişken iklime sahip bölgelerde, seralarda biber yetiştirmek akıllıca olacaktır.

Öküz kulağının çalıları arasında genellikle 60 cm bırakılır ve sıra aralığı 40-50 santimetre olmalıdır.

İnek kulak biberi sadece fide yöntemiyle yetiştirilir. Ayrıca tohumların toprağa ekilmeden önce çimlenmesi çimlenme oranını arttırmak için çok önemlidir. Tohumlar 10-20 Mart'ta toprağa serilir, ancak kuzey bölgelerinde bu biraz sonra yapılabilir. İki ay sonra filizler kalıcı bir yere aktarılır: bir sebze bahçesine veya bir seraya aktarılarak.

İnek kulak filizi düzenli ve bol sulamayı tercih eder. Kuraklık koşullarında, bitkiler birkaç saat içinde kurur. Rahat bir hava sıcaklığında, biber çalıları her gün sulanır, ancak göstergeler +30'u aşarsa, kökte günlük sulama yapılması gerekecektir. Her bahçıvan, yapraklara su almanın istenmediğini bilir. Bu çeşitlilik söz konusu olduğunda, güneşin zayıf olduğu anlarda bile buna izin vermek kesinlikle yasaktır.

Çeşitlilik, kabarık toprağı ve bol miktarda oksijeni sever, bu nedenle toprağa iyi bakmanız gerekir. Sulamadan sonra kuruyan toprak gevşetilerek yüzey tabakası kabartılır. Bunu sürekli yapma arzusu yoksa, malçın plantasyondaki yerleşimi ile sorun çözülecektir. Doğal hammaddeler sulanma, gevşeme miktarını azaltacak ve ayrıca yabancı otların çimlenmesini de önleyecektir. Kalın bir malç tabakası koyun.

Üst pansumandan, bu biber çeşidi mineralleri sever. Volovye'nin kulağı karmaşık bir şekilde en az üç kez beslenir. Bunun için, dozajın ve gerekli her şeyin üretici tarafından zaten hesaplandığı satın alınan formülasyonlar uygundur. Ancak organik madde mümkün olduğunca nadiren kullanılmalı veya tamamen terk edilmelidir, çünkü bu tür gübrelerin neredeyse tamamı, biberin verimli topraklardan çıkarılabileceği azot içerir.

Orta boy çalılar oluşturmaya gerek yoktur, ancak meyve vermeye başladığında bitkiyi kalınlaştıran yaprakları ve gereksiz yumurtalıkları çıkarabilirsiniz. Bu, bitkiyi daha verimli hale getirecektir. Ancak, büyük meyveli meyveler açısından bitkileri bağlamanız gerekir.

Öküz kulağı çalıları hafif bir toprağa ihtiyaç duyar. Besleyici bir orta veya hafif balçık olabilir. Ancak kumlu tınlı toprağa dikmek en iyisidir. İzin verilen asitlik indeksi 6-6,8 pH'dır.

Bu bağlamda, çeşitlilik oldukça titizdir. Yeraltı suyu seviyesinin düşük olduğu güneşli alanlara ekilir. Bahçenin güney kısmı tercih edilecektir. Genellikle, bu çeşit biberler için yüksek yataklar yapılır.

Bitkiler soğuktan ve aşırı sıcaktan çok korkarlar. Güneş acımasızca pişerse, çalıları korumak için ağlı kemerlerin varlığını sağlamanız gerekir. Kuraklık da kötü tolere edilir, bu nedenle sulama düzenli olmalıdır.

İnek kulağının güçlü bir bağışıklığı vardır, bu nedenle profilaktik ilaçlamaya bile ihtiyaç duymaz. Mantar hastalıklarından etkilenebilir, ancak yalnızca yapraklara su girerse ve dikimler kalınlaşırsa. Bazı bahçıvanlar, her ihtimale karşı, çalılara "Fitosporin" ile muamele ederler, bu oldukça zararsız bir biyolojik hazırlıktır.

Zararlıların çalıları parazitleştirmesini önlemek için, dikimlerin çevresine kadife çiçeği, nergis, nane, sarımsak ve soğan ekilir. Bu bitkiler yaprak bitlerini, keneleri ve diğer küçük parazitleri önlemeye yardımcı olacaktır. Salyangozlara karşı ev yapımı tuzaklar ve iğne yapraklı malç kullanılır. Ve yaygın Colorado patates böceği elle hasat edilebilir veya böcek öldürücülerle yok edilebilir.