Biber Tolstosum

Bahçelerde, yazlık evlerde, çiftliklerde yetiştirilen pek çok biber çeşidi arasında en sevilen ve talep edilenler vardır. Bunlar, Rus seçiminin sezon ortası Tolstosum çeşidini içeriyordu.

Tatlı biber Tolstosum, bir grup Rus bilim adamı tarafından yetiştirilen en iyi Sibirya seleksiyonu çeşitlerinden biridir. Ana görev, serin bir yaz ve riskli bir tarımda verimli bir şekilde yetişen bir sebze mahsulü yaratmaktı.

Tolstosum, mevsim ortası bir çeşittir. Bir bahçe sırtında, bir film örtüsünün altında, bir serada ve bir serada sebze yetiştirebilirsiniz. Kültür, Rusya'nın hemen hemen tüm iklim bölgelerinde imar edilmiştir. Biber, Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Sicilinde listelenmiyor, ancak popülaritesi yıldan yıla artıyor. Biberler, ülkenin güney kesiminde olduğu gibi, Orta bölgede de büyük ölçüde yetiştirilmektedir.

Tolstosum, 60 cm yüksekliğe kadar büyüyen standart tipte orta büyüklükte bir bitkidir.Biber çalısı, kompaktlık, dalların orta yayılması, koyu yeşil yaprakların bol kalınlaşması, karışık bir çiçeklenme türü ve güçlü bir merkezi ile karakterizedir. kök.

Bitkinin ayırt edici bir özelliği, meyvelerin çalılar üzerindeki standart olmayan düzenlemesidir: biberlerin bazıları sarkık, bazıları ise burunları yukarı ve yanadır. Bir burçta, 15'e kadar büyük numune bağlanır ve olgunlaştırılır.

Çeşit büyük meyvelidir. Biberler, iyi bir sunumla donatılmış, hizalı büyür. Numunelerin ortalama ağırlığı 150-200 gramdır. Sebzenin şekli yuvarlak basıktır. Olgunlaşmamış bir sebze koyu yeşil bir renge sahiptir ve tamamen olgunlaşmış bir biber koyu kırmızı bir örtü ile kaplanmıştır. Sebze kalın duvarlı çeşitlere aittir (duvar kalınlığı yaklaşık 8-10 mm'dir). Meyvenin kabuğu pürüzsüz, çok parlak ve hafif nervürlüdür. Biberin yapısı, önemsiz miktarda küçük tohum içeren 3-4 odadan oluşur.

Seçilen biberler taşınabilir, ayrıca buzdolabında 7-10 güne kadar lezzetini ve pazarlanabilirliğini kaybetmeden saklanabilir. Olgunlaşmamış biberler oda sıcaklığında olgunlaşabilir.

Biber Tolstosum harika bir tada ve aromaya sahiptir. Sebzenin eti etli, yoğun, gevrek ve sulu, sulu ve tatsız. Tadı, belirgin bir tatlı-tart aroması ile hoş bir tatlılık hakimdir. Çeşitliliğin bir özelliği, biber hamurundaki artan C vitamini içeriğidir.

Çeşitliliğin avantajlarından biri evrensel amacıdır: biberler taze yenir, salatalara, pizzalara, sıcak yemeklere eklenir ve ayrıca fırınlanır, dondurulur ve konserve edilir. Etli ve sulu olmaları nedeniyle meyveler sos ve soslar halinde işlenebilir.

Bu çeşitlilik sezon ortasındadır, ancak birçok yetiştirici bunu geç olarak kabul eder. Büyüme mevsimi 130-150 gün sürer. Biberler yavaş ve uzun süre olgunlaşır, bu nedenle meyve verme süresi uzar. Temmuz ayının ilk yarısında seradaki ilk mahsule güvenebilirsiniz. Açık havada meyve vermenin zirvesi Temmuz veya Ağustos sonunda gerçekleşir.Güney bölgelerinde sebzeler Eylül ayı sonlarına kadar - Ekim ayı başlarına kadar olgunlaşır.

Temel tarım teknolojisini sağlarsanız, çeşitliliğin verim göstergesi mükemmeldir. Ortalama olarak, 1 m2 dikimden yaklaşık 5 kg sulu ve gevrek örnek alınabilir.

Her şeyden önce, her çalıya ışık, hava ve ısı erişiminin sağlandığı ekim yoğunluğu ve dikimler arasındaki mesafe gözlemlenerek sebze doğru bir şekilde ekilmelidir. 1 m2'ye 4-5 biber fidanı dikebilirsiniz. Kültür, 60x40 cm şemaya göre ekilir.

Sebzeler fide yoluyla yetiştirilir. Biber çalıları, Mayıs ayı ortasında bir seraya ve bahçe yataklarına ekilebilir - Haziran ayının ilk haftasında, hava ve toprak iyi ısındığında ve geri dönüş bahar donları geride kaldığında. Dikim materyali olarak 70-80 günlük yaşta güçlendirilmiş çalılar kullanılır. Soğan, havuç, balkabağı ve kabak bu mahsul için iyi öncülerdir.

Biber bakımı temel faaliyetlerden oluşur: ılık suyla (kökte) düzenli sulama, mevsimde 3-4 kez gübreleme (mineral kompleksleri tercih edilir), toprağı gevşetmek ve ayıklamak, 2 gövdede bir çalı oluşturmak, zorunlu jartiyer mandallar veya kafesler, virüslerin ve bakterilerin önlenmesi. Seralarda, nem kontrol edilerek havalandırma yapılmalıdır.

Bitki gevşek, hafif, besleyici, nefes alan ve düşük asitli nemli topraklar için uygundur. Kara toprak, kumlu ve tınlı topraklarda biber dikmek en iyisidir.

Biber Tolstosum, sürekli ışık, güneş, nem ve iyi hava sirkülasyonu gerektiren sıcağı seven bir bitkidir. Biber, strese karşı direnci nedeniyle aşırı sıcaklıklara karşı dayanıklıdır. Taslaklardan korunan daha güneşli bir yer seçmesi daha iyidir.