Biber Kar Yağışı

Bir bahçede veya serada tatlı biber yetiştirmeyi hayal eden acemi sebze yetiştiricilerine, basit tarım teknikleri ve yetiştirme koşullarına kolay uyum sağlayan hibrit çeşitleri seçmeleri önerilir. Bu özellikler, Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Kar yağışı biberine sahiptir.

Pepper Snowfall, açık havada ve seralarda yetiştirilen birinci nesil bir melezdir. Sebze, çok verimli ve iddiasız olduğu için hemen hemen tüm iklim bölgelerinde popülerdir. Kar yağışı, elverişli bir ortamda 150 cm yüksekliğe kadar büyüyen belirsiz tipte (sınırsız büyüme) uzun bir bitkidir. Dik biber çalısı, güçlü bir merkezi gövdeye, açık yeşil yapraklarla iyi kalınlaşmaya, orta derecede dallanma ve gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Bir çalı üzerinde, mevsim başına 55-60'a kadar seviyeli numune olgunlaşır. Biberler solmuş çalıların üzerinde bulunur.

Kar yağışı orta meyveli bir çeşittir. 80-100 gram ağırlığında ve 15 cm uzunluğa kadar olan meyveler bir çalı üzerinde olgunlaşır.Sebzenin şekli koni şeklindedir. Bazen biberlerin ucu biraz bükülür. Teknik olgunluk aşamasında, biber kremsi beyaz bir renge sahiptir ve olgunlaştığında tekdüze, yakut kırmızısıdır. Biber kabuğu orta kalınlıktadır - 5-6 mm. Meyvenin yüzeyi pürüzsüz, parlak, hafif dalgalıdır. Meyvenin içinde, önemsiz sayıda tohum içeren 2-3 tohum odası vardır.

Biber çeşidinin büyük bir avantajı, sebzelerin çatlamadığı, deforme olmadığı ve pazarlanabilir çekiciliğin kaldığı uzun raf ömrüdür. Ek olarak, sebze nakliyeyi iyi tolere eder. Kar yağışı tatlı biberlerinin oda sıcaklığında olgunlaşabileceğini ve daha sonra bir süre saklanabileceğini belirtmekte fayda var.

Biber tadı harika. Açık kırmızı et, etli, yumuşak, hafif gevrek ve çok sulu bir kıvamla karakterize edilir. Tadı, parlak bir biber aroması ile tamamlanan tatlılık, hoş şekerlilik hakimdir. Karakteristik olarak biberde acılık, sululuk ve baharat yoktur.

Hasat edilen ürün taze yenebilir, sıcak yemeklere eklenebilir, turtalar, pizzalar, sandviçler ve salatalar ile süslenebilir, konserve, dolma, salamura, fırınlanmış ve dondurulabilir.

Biber Kar yağışı erken olgunlaşır. Filizlerin toplu çimlenmesinden çalılardaki meyvelerin olgunlaşmasına kadar sadece 110-120 gün geçer. Biberler, kademeli renklenme ile karakterize oldukları için düzensiz olgunlaşır. Sebzeyi bir serada yetiştirirseniz, meyvenin tadını Haziran ortasında değerlendirebilirsiniz. Meyve vermenin zirvesi Haziran ayı sonlarında - Temmuz başlarında başlar.

Bu melez, yüksek üretkenliği için takdir edilmektedir. Uygun bakım ile bir çalı 5 kg'a kadar etli numune üretebilir. 1 m2 dikimden ortalama 10-12 kg biber alınabilir.

Dikim yaparken, çalıların eşit hava, ışık ve ısı almasını sağlayacak olan dikimler arasındaki yoğunluğu ve mesafeyi gözlemlemek önemlidir. 1 m2'ye 2-3 çalı dikilebilir. İniş, 40x60 cm şemaya göre gerçekleştirilir.

Biberler hibrit olduğu için fide yöntemiyle yetiştirilmektedir. Bunun için, güçlü bir merkezi gövde ve gelişmiş bir köksap ile 20-25 cm yüksekliğinde çalılar seçilir. 60 günlük bir çalıda 3-5 gerçek yaprak olmalıdır. Bir serada veya bir film barınağı altında dikim, Nisan ayının ikinci yarısında ve geri dönüş bahar donları tehdidinin olmadığı Mayıs ayında bir bahçe sırtında gerçekleştirilir. En iyisi daha önce kabak, balkabağı veya havuçların yetiştiği alandır.

Kültürün tarım teknolojisi standarttır: her 10-12 günde bir ılık su ile kök altında sulama yapılır, sezonda 3-4 kez gübreler uygulanır, 1-2 gövdeli çalılar oluşturulur, güçlü desteklere bağlanır, üst kısım sıkıştırılır, toprak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır, virüs ve zararlılardan korunma sağlanır.

Biber Kar yağışı birçok akrabası gibi gevşek, besleyici, nemli, nefes alan ve asidik olmayan toprakları tercih eder.

Tatlı biberler iyi stres direncine sahiptir, bu nedenle sıcaklık dalgalanmalarını, hafif gölgeyi ve ısıyı iyi tolere ederler. Bitkinin yeri, dağınık ışık, orta derecede nem ve taslaklardan bir bariyer ile güneşli olarak seçilmiştir.

Bitkinin bağışıklığı orta düzeydedir, bu nedenle zamanında harekete geçmek için biber çalıları hastalık açısından incelenmelidir. Ayrıca, önleme hakkında unutma. Bunun için çalılar, sezonda birkaç kez bakır içeren müstahzarlarla muamele edilir.