- Yazarlar: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova O.V.
- onay yılı: 2007
- Çalı yüksekliği, cm: 50-55
- Büyüme şekli: orta boy
- Meyve şekli: hortum
- Meyve ağırlığı, g: 121-250
- Meyve rengi: teknik olgunlukta koyu yeşil, biyolojik olgunlukta koyu kırmızı
- olgunlaşma şartları: sezon ortası
- olgunlaşma ayı: Temmuz Ağustos
- Meyve büyüklüğü, cm: uzunluk 30
Biber çeşitleri, zorlu iklim koşullarında bile bol hasat getirebilen bahçıvanlar ve çiftçiler arasında büyük talep görmektedir. Bunlar, yerli seçimin ortası tatlı biber Mamutunu içerir.
üreme tarihi
Tatlı biber Mamutu, 2006 yılında yetiştirilen Rus yetiştiricilerin beynidir. Sebze kültürünün yazarları ünlü bilim adamları Postnikova O.V., Ugarova S.V. ve Dederko V.N.Kullanım için onaylanmış biber kaydında 2007'de ortaya çıktı. Rusya'nın tüm bölgelerinde ekim için önerilir. Hem bahçe sırtlarında hem de seralarda sebze yetiştirebilirsiniz.
Çeşitliliğin tanımı
Mamut, standart tipte orta büyüklükte bir bitkidir. Uygun koşullarda, kompakt biber çalısı 50-55 cm yüksekliğe kadar büyür.Bitki zayıf dallanma, koyu yeşil yapraklı orta kalınlaşma, güçlü bir merkezi gövde ve dişi çiçekli tip ile karakterizedir. Çeşitliliğin bir özelliği, meyvelerin çalı üzerinde sıra dışı düzenlenmesidir - biberler yukarı doğru yönlendirilir. Sağlıklı bir çalı üzerinde 6-8 meyve bile olgunlaşır.
Bitki ve meyvelerin görünüşünün özellikleri
Çeşit, meyvenin düzgünlüğü ve çekici sunumu için türdeşleri arasında öne çıkıyor. Mamut, büyük meyveli ürünlere aittir. Bir sebzenin ortalama ağırlığı, 12-15 cm uzunluğunda 121-250 gram arasında değişir.Bazen bireysel örnekler 30 cm uzunluğa kadar büyür.Sebzenin şekli olağandışı - hortum veya uzun prizmatik.
Olgun biberler yakut kırmızısı bir renkle kaplanır ve teknik olgunluk aşamasında koyu yeşildir. Biber kabuğu kalınlaştırılmış (5-6 mm), pürüzsüz, belirgin bir parlaklık ve pratik olarak kaburgasızdır. Bir sebzedeki tohum odası sayısı ortalama - 2-3.
Çeşitliliğin avantajlarından biri, sıcaklık koşullarına bağlı olarak iyi taşınabilirlik ve yeterli saklama kalitesidir. Ayrıca olgunlaşmamış biberler oda sıcaklığında karanlık bir yerde de söylenebilir.
Amaç ve tat
Mamut, harika tadıyla ünlüdür. Biber küspesi sulu, yumuşak, etli, sulu, hafif gevrek bir dokuya sahiptir. Tadı dengeli - parlak biber aroması ile birlikte yaz tatlılığı. Tadında acılık ve baharat yoktur. Olgunlaşmamış sebzeler bile mükemmel bir tada ve aromaya sahiptir.
Hasat edilen mahsulün yemek pişirmede geniş bir kullanım alanı vardır - taze yemek, soğuk ve sıcak yemeklere ekleme, dekapaj, dondurma, fırınlama ve ayrıca konserve ve soslara işleme. Çeşitliliğin sakıncalı olduğu tek şey doldurma.
olgunlaşma şartları
Biber Mamutu, sezon ortası çeşitler sınıfının bir temsilcisidir. Çalılardaki toplu çimlenmeden olgun biberlere kadar 115-120 gün geçer. Meyveler birlikte olgunlaşır, bu nedenle her 3 günde bir çıkarılması önerilir. Bir kültürde meyve veren gerilir. Temmuz ortasında bir sebzenin tadını değerlendirebilirsiniz. Temmuz sonundan yaz sonuna kadar verim zirve yapar.
Teslim olmak
Çeşitliliğin en büyük avantajı yüksek verimidir. 1 m2 seradan ortalama 6 kg etli biber hasat edilebilmektedir. Bahçe yatağında gösterge biraz daha düşüktür - 4-4,5 kg / m2.
iniş şeması
Sadece mahsulün uygun şekilde bakımını yapmak değil, aynı zamanda ekim yoğunluğunu, ekimler arasındaki mesafeyi de gözlemlemek önemlidir. Biberler 35x50 cm şemaya göre ekilir.1 m2'de 4-5 biber çalısı olması tavsiye edilir.
Büyük ve lezzetli bir biber hasadı elde etmek için fidelere önceden bakmanız gerekir. Biber fidesi yetiştirirken ekim zamanını doğru belirlemeniz, ekim öncesi tohum muamelesi yapmanız, gerekli kap ve toprağı hazırlamanız gerekir.
Büyüme ve bakım
Bir sebzeyi tohum ekerek veya daha verimli olan bir fide yöntemi kullanarak ekebilirsiniz. Dikim Mayıs ortasından Haziran başlarına kadar yapılır. Biberleri açık toprağa ekerken havanın ve toprağın iyice ısınmasını beklemeniz önerilir. Dikim için 60-70 günlük, olgun gövdeli ve 3-6 yapraklı fidanlar idealdir.
Tatlı biber agroteknikleri Mamut kökün altında ılık su ile düzenli sulama, mevsimde 2-3 kez gübreleme (kültür mineral komplekslerine iyi tepki verir), toprağın kabartılması ve ayıklanması, böylece hava geçirgenliğini, çalıların oluşumunu ve bağlanmasını iyileştirir , mantar hastalıklarının önlenmesi.
Lezzetli ve zengin bir biber hasadı elde etmek için, tarım teknolojisinin tüm koşullarına uymanız gerekir ve ekim bitkileri ile uygun bakım başlar. Biberi açık toprağa dikmeden önce hazırlanmalıdır. Fidelere ve ekim alanına önceden dikkat etmek de önemlidir.
Toprak gereksinimleri
Tatlı biber hafif, kabarık, besleyici ve nefes alan topraklarda rahatça yetişir. Sebzenin asitli ve su dolu topraklara ekilmesi önerilmez. Ek olarak, toprak yeterince nem geçirgen olmalıdır. Biberler genellikle kumlu tınlı ve kara topraklı alanlara ekilir.
Biber çalılarının iyi büyümesi ve aktif meyve vermesi için toprağa düzenli olarak mineral ve organik gübreleme uygulamanız gerekir. Sadece doğru formülasyonları seçmek değil, aynı zamanda bunları kültürün gelişmesinde doğru aşamada kullanmak da gereklidir. Üst pansumanın sıklığı her zaman bireyseldir. Doğrudan sitenizdeki arazinin bileşimine bağlıdır. Toprak bileşimi ne kadar zayıfsa, biberi o kadar sık beslemeniz gerekir.
Gerekli iklim koşulları
Mamut, ani sıcaklık değişikliklerine, kısa gölgeye ve kısa kuraklığa dayanabilen termofilik bir kültürdür. Dikim için, çok fazla güneş ve ışık alan, ancak cereyanlara karşı güvenilir bir koruma olan düz, yabani ot içermeyen bir alan seçilir.
Hastalık ve haşere direnci
İyi bağışıklık, fusarium, tütün mozaik virüsü ve Alternaria gibi birçok hastalığa karşı direnç sağlar. Çalılara Colorado patates böceği, yaprak bitleri ve bir domates kepçesi saldırabilir.
Biber, ev bahçelerinde en yaygın sebzelerden biridir. Bu kültür oldukça istikrarlı ve iddiasız. Bununla birlikte, belirli koşullar altında, bu bitki enfeksiyonlara ve zararlı böceklere maruz kalabilir. Biberleri hastalıklar veya zararlılar için tedavi etmeden önce, sorunun nedenini bulmanız gerekir, aksi takdirde tedavi etkisiz olabilir.
