Biber Bulgarca

Etli ve lezzetli biber çeşitlerini sevenler için, mevsim ortası Bulgar çeşidi gelecekte bahçede bir nimet ve favori sebze mahsulü olacak. Bu, bu çeşidin sahip olduğu özelliklerden kaynaklanmaktadır - yüksek verim, basit tarım teknolojisi ve çoğu enfeksiyona karşı direnç.

Bulgar, 2006 yılında kurulan Federal Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Merkezi'nden yerli bilim adamlarının bir eseridir. Yazarlık Kostenko A.N., Maksimov S.V. ve Klimenko N.N.'ye aittir. Sebze, Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Çeşit, hem açık zeminde hem de film barınaklarının altında ve çeşitli sera türlerinde üretkendir.

Genellikle 60-70 cm yüksekliğe kadar büyüyen orta boy bir bitkidir. Çalılar, hafif buruşuk parlak yeşil yapraklar, yarı yayılan dallar, güçlü bir merkezi gövde, dişi çiçekli bir tip ve yüzeysel bir kök sistemi ile bol kalınlığa sahiptir. Çalıların üzerindeki meyveler "burunlar" aşağı (sarkık) olarak bulunur. Ortalama olarak, 5-6 adete kadar büyük ve eşit biber aynı anda olgunlaşır.

Bulgar, büyük meyveli sınıfına aittir. Meyve ağırlığı 160-170 ila 200 gram arasında değişir (uzunluk 12 cm'ye kadar). Sebzelerin hepsi aynı boyuttadır, bu nedenle çeşitlilik ticari olarak büyük ölçüde yetiştirilir. Biberlerin şekli koniktir. Olgunlaşmamış örnekler soluk yeşil bir renge sahiptir ve tamamen olgunlaşmış biberler eşit olarak zengin bir kırmızı renkle kaplanır. Sebzenin içinde az miktarda küçük tohum bulunan 2-3 oda vardır. Çeşit, kalın duvarlı (kalınlık 5-7 mm) aittir. Sebzenin yüzeyi pürüzsüz, belirgin bir parlaklık ve zar zor farkedilir nervürlerle.

Olgun biberler taşınabilirdir ve ayrıca güvenliği ve saklama kalitesini arttırır. Ortalama olarak, sebzeler pazarlanabilirlik ve lezzet kaybı olmadan 5-6 haftadan fazla saklanabilir. Teknik olgunluk aşamasında toplanan numuneler soğuk ve karanlık bir yere konulursa daha uzun süre saklanabilir.

Tatlı biber Bulgar mükemmel tadı ile karakterizedir. Açık kırmızı eti çok sıkı, etli, gevrek ve çok suludur. Tadı, belirgin bir biber aroması ile birlikte tatlılık ve ince şekerlilik tarafından yönetilir.

Hasat edilen mahsul, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılacaktır - taze yenir, salamura edilir, dondurulur, dilimler halinde konserve edilir, sıcak yemeklere ve soğuk atıştırmalıklara eklenir ve ayrıca soslar, ketçaplar ve diğer soslar halinde işlenir.

Bulgar, sezon ortası çeşitlerin parlak bir temsilcisidir. Büyüme mevsimi 4 aydan fazla sürer - 130 gün. Çimlenme, yumurtalık oluşumu ve çeşidin olgunlaşması dostudur. Biberin tadını zaten Temmuz ayının ilk yarısında değerlendirebilirsiniz. Büyük geri ödeme 5-6. haftada - 20 Temmuz'dan 30 Ağustos'a kadar gerçekleşir.

Çeşitliliğin verim göstergeleri iyidir. Bir serada, 1 m2'den ortalama 3.4 kilogram etli biber çıkarılır ve bahçe yatağında biraz daha az - 3 kilograma kadar. Maksimum gösterge açık alanda 6,2-7 kg/m2 civarında kaydedildi.

Bir bahçe yatağına veya bir seraya biber çalıları ekerken, dikim yoğunluğuna ve ayrıca bitkiler arasında birbirlerini gölgelememeleri ve kalınlaşma oluşmaması için doğru mesafeye dikkat edilmelidir. Açık toprağa ekim yaparken, 1 m2 başına 4-5 çalı ve bir serada - 3-4 çalı vardır. İniş, 60x40 cm standart şemaya göre gerçekleştirilir.

Sebzeler esas olarak fide yoluyla yetiştirilmektedir. Dikim için 20-25 cm yüksekliğinde ve 65-70 günlük, kök sistemine sahip, 3-5 gerçek yaprak bulunan güçlendirilmiş çalılar seçilir. Fideler, Mayıs ayı ortasında - 10 ila 20 arasında bir seraya ekilir. Yatağa dikim, sıcaklık rejimi stabilize edildikten ve toprak yeterince ısındıktan sonra gerçekleştirilir. Bu genellikle Mayıs ayının ikinci yarısı - Haziran başı.

Agroteknik önlemler şunları içerir: ılık suyla düzenli sulama (3-4 günde bir), haftalık üst pansuman, toprağın gevşetilmesi ve ayıklanması, 2 gövdede bir çalı oluşturulması, bir desteğe veya kafese zorunlu jartiyer, ilkinden önce fazla sürgünlerin çıkarılması şube, hastalık ve böcek istilasının önlenmesi...

Bu çeşit, nötr asitli, hafif, gevşek, nefes alan, verimli ve nemli topraklarda verimli bir şekilde yetişir.

Bulgar, strese karşı oldukça dayanıklıdır, bu nedenle sıcaklık dalgalanmalarına, uzun süreli ısıya ve kısa süreli gölgeye dayanabilir. Bir bitki dikmek için, yeterli miktarda ışık ve ısının yanı sıra taslaklardan korunmaya sahip bir yer seçilir.

Bitki birçok hastalığa karşı genetik dirence sahiptir. Kültürün tütün mozaik virüsüne ve fusarium solgunluğuna karşı yüksek direnci.