salatalık parmak

Salatalık, patatesten sonra en popüler ikinci sebzedir, bu nedenle hemen hemen tüm sebze bahçelerinde ve yazlık evlerde yetiştirilir. Salatalara ve konservelere eklenebilen erken çeşitler büyük talep görmektedir. Bunlar, erken olgunlaşma çeşidi olan Yerli seçilim Parmaklarını içerir.

Finger, özellikleri ve sayısız avantajı nedeniyle hem bahçıvanların hem de çiftçilerin dikkatini hızla çeken nispeten yeni bir çeşittir. 1999 yılında VNIIR im'in Volgograd deney istasyonunda bir sebze mahsulü yetiştirildi. N.I. Vavilov. Erken salatalık çeşidinin yazarları, yetiştiriciler A.M. Popova ve L.P. Malychenko'dur. 2001 yılında Rusya Federasyonu'nda kullanım için onaylanan salatalık Devlet Siciline dahil edilmiştir. Rusya'nın altı bölgesinde ekim için önerilir. Bahçe yataklarında yetişen verimli bir kültür.

Sebze kültürü Parmak uzun, belirsiz bir çalı türüdür (büyüme mevsimi boyunca büyüyen). Bitki, güçlü bir merkezi gövde, 2-2,5 metreye kadar uzayan uzun kirpikler, orta derecede dallanma ve büyük, koyu yeşil yapraklı orta yeşillik ile karakterizedir.

Ayrıca bitkideki çiçeklerin %80'den fazlasının dişi olduğunu ve yumurtalıkların demet şeklinde oluştuğunu da belirtmekte fayda var. Çiçeklenme döneminde, çalılarda büyük parlak sarı beş yapraklı çiçekler belirir. Bitkinin çiçekleri arılar ve diğer böcekler tarafından tozlaşmaya ihtiyaç duyar.

Salatalıklar çoğunlukla orta büyüklüktedir. 120 gram ağırlığa kadar olan sebzeler sağlıklı bir çalıdan çıkarılabilir (ortalama uzunluk 9-13 cm ve çap 3,5 cm'ye kadar). Zelentsy'nin şekli doğru - silindirik veya uzun silindirik. Hemen hemen aynı boyut ve şekildeki meyveler olgunlaşır. Sebzelerin rengi tekdüze - koyu yeşil, ince açık çizgiler ve küçük bulanık lekeler ile seyreltilir. Salatalık kabuğu, yüzeyin belirgin bir yumrululuğu ile orta derecede yoğundur, ancak birkaç tüberkül vardır. Ayrıca yüzeyde parlak ve beyaz dikenler görülmektedir.

Hasat edilen mahsul nakliyeye uygundur ve ayrıca pazarlanabilirlik ve lezzet kaybı olmadan uzun süre saklanabilir.

Parmak salatalık mükemmel tadı ile ünlüdür. Sebzenin eti, etli, yoğun ve sulu bir yapı ile karakterizedir. Tat dengelidir - tatlı notalar ifade edilir, parlak, ferahlatıcı bir aroma ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Çeşitliliğin bir özelliği, konserve bir sebzede bile korunan belirgin bir hamur gevreğidir.

Hasat edilen salatalıkların evrensel bir amacı vardır - bahçeden taze yenir, salatalara eklenir, salamura, konserve ve tuzlanır.

Salatalık erken olgunlaşma çeşitlerine aittir. Fidelerin dikildiği andan itibaren sebzelerin çalılarda görünmesine kadar 44-46 gün geçer. Kültürün meyve verme süresi uzar - yaklaşık 2 ay sürebilir. Haziran sonundan itibaren ilk hasadın tadına bakabilirsiniz. Hasat Eylül ortasından sonuna kadar sona erer.

Sebze mahsulü yüksek verimli olarak ilan edilir. 1 m2'den itibaren tüm agroteknik tavsiyelere tabi olarak, 7 kg'a kadar tek boyutlu ve lezzetli salatalık seçebilirsiniz. Ortalama olarak, meyve verme döneminde bir çalıdan 2-3 kg toplanır. Yeşiller aşırı büyümeye ve sararmaya eğilimli olduğundan, tadı olumsuz yönde etkileyen sebzelerin 3-4 günde bir seçilmesi önerilir.Endüstriyel ölçekte, 1 hektar plantasyondan hasat edilen ortalama 208-434 cent salatalığa güvenebilirsiniz.

Son yıllarda, Finger'ın erken kültürünü büyütme coğrafyası önemli ölçüde genişledi. Salatalık, Orta, Kuzey Kafkasya, Kuzey-Batı bölgelerinin yanı sıra Uzak Doğu'da, Orta Kara Dünya bölgesinde ve ülkenin aşağı Volga bölgesinde yetiştirilmektedir. Ek olarak, çeşitlilik Ukrayna ve Moldova'da popülerdir.

Tarım teknolojisine ve sıcaklık rejimine uyuma ek olarak, ekim yaparken çalılar ile şema arasındaki mesafeyi gözlemlemek önemlidir. Doğru şema 40x40 cm'dir 1 m2'ye 3-4 çalı dikilebilir, böylece bitkiler yeterli miktarda ısı, ışık ve hava alır.

Sebze bitkileri hem tohum hem de fide yöntemleriyle yetiştirilir, ancak ikinci yöntem en hızlı büyüme mevsimini teşvik ettiğinden ve aynı zamanda yüksek verim elde etmeyi mümkün kıldığı için daha çok kullanılır.

Dikim için, toprağın + 7 ... 8'e ve havanın - + 15 ... 20 dereceye kadar ısındığı bir zaman seçmeniz gerekir. Dikim farklı zamanlarda yapılır - hepsi bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır: güneyde - Nisan sonu ve orta kısımda - Mayıs ayının ilk haftası. Urallar ve Sibirya'da salatalık yaz başında ekilir. 20-25 cm yüksekliğinde güçlendirilmiş merkezi gövdeli ve 4-6 gerçek yapraklı çalılar, ekim malzemesi olarak uygundur. Yüksek verim elde etmek için, her yıl aynı yere mahsul ekmemelisiniz, çünkü toprak tükenir, besinler azalır, bu da büyümeyi yavaşlatır ve verim göstergelerini olumsuz etkiler.

Bitkinin tarım teknolojisi standarttır, diğer salatalık türlerinin tarım teknolojisinden çok farklı değildir - yerleşik veya ılık suyla zamanında sulama (suyun yapraklara girmesine izin vermeyin, kökte sulayın), organik ve minerallerin tanıtılması büyüme mevsimi boyunca üç kez gübreler, çalılar uzun olduğu için bir kafes montajı, toprağın gevşetilmesi ve ayıklanması, virüs ve bakterilerin önlenmesi.

Bitki gevşek, hafif, besleyici, iyi nem / hava geçirgenliği ve nötr bir asit seviyesi ile toprağı sever. Nemli toprağın salatalık için uygun olmasına rağmen, yeraltı suyu akışı derin olmalıdır, aksi takdirde nem durgunluğu geri dönüşü olmayan süreçlere yol açabilir - çalıların rizomlarının çürümesi. Tınlı ve hafif kumlu tırtıl, salatalık yetiştirmek için en uygun olarak kabul edilir.

Salatalık Parmak, + 3 ... 4 dereceye (ancak 5 günden fazla olmayan) sıcaklık düşüşlerine ve kuraklık toleransına dayanan, iyi bir soğuk direncine sahip termofilik bir sebze mahsulüdür.

Salatalık için, gün boyunca iyi aydınlatılmış bir yer seçilmesi önerilir, ancak güneş aktivitesi döneminde salatalık çalıları doğrudan güneş ışığından korunur. Ek olarak, sert rüzgarlardan ve cereyanlardan korunma gereklidir, aksi takdirde tüm polenler yağar.

Çeşitlilik mantar hastalıklarına karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Bitki tüylü küfe karşı dayanıklıdır ve uygun şekilde bakılırsa diğer yaygın hastalıklara da dayanabilir.Keneler, tırtıllar, yaprak bitleri ve böcekler gibi zararlılara saldırırken hem kimyasal hem de halk ilaçlarının kullanılması önerilir. Çalıların altına saçılan odun külü, sümüklü böceklerden koruma sağlayacaktır.