Bektaşi üzümü külleme nedir ve bununla nasıl başa çıkılır?

Bektaşi üzümü vitamin açısından zengin lezzetli ve sulu bir meyvedir. Hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılır, vücut üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu meyvenin ekili çeşitleri XII yüzyılın başlarında biliniyordu ve bitki manastırlarda yetiştirildi. Bektaşi üzümü, nüfusun çeşitli kesimlerinin sofralarında çok sevilen ve popüler bir meyveydi. 20. yüzyılda, neredeyse tarım arazilerinden kayboldu ve pazarların nadir bir ziyaretçisi oldu.

Bunun nedeni, bir mantar hastalığının aktif yayılmasıydı - Avrupa ülkelerinden ithal edilen külleme (miselyum, kül, spheroteka). Bektaşi üzümü üzerinde aktif olarak yayılmaya başladı ve diğer ekili bitkileri hızla yakaladı.

Külleme, bahçe ve tarlalarda en sık görülen mantar enfeksiyonudur. Külleme, Erysiphales ailesinden parazitik mantarların neden olduğu bir grup hastalıktır. İlk olarak 20. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktılar. Avrupa'dan getirilen bektaşi üzümlerinde külleme vardı. Hastalık kolayca teşhis edilir ve iyi anlaşılır. Amerika anavatanı olarak kabul edilir ve oradan 1900'de enfeksiyon Büyük Britanya'ya getirildi. Amerikan bektaşi üzümü çiyinden farklı olarak, Avrupa olanı eylemlerinde daha az güçlüdür.

Amerikan versiyonu genç sürgünlerle başlar. Güçlenir ve büyür, yaşlı, yoğun yapraklara geçer ve gövdeyi yavaş yavaş gri-beyaz bir çiçekle kaplar, bu da nadiren ölüme yol açar, ancak gelişmeyi yavaşlatır, yaprakları deforme eder. Genç sürgünler ölür, meyveler küçük ve gelişmemiş, yenilebilir, ancak tadı kötü kalır. Zamanla, beyaz-gri renk kahverengiye dönüşür. Avrupa'daki mantar çeşidi, bitkileri herhangi bir zarar vermeden hafifçe "tozlar" ve kışın başlamasıyla birlikte düşen yapraklar üzerinde belirgin bir şekilde koyu lekeler olarak ortaya çıkar.

Bu hastalık yaygınlaştı, bu nedenle doğası iyi anlaşıldı. Meyvelerde, saplarda veya yapraklarda beyaz bir çiçeklenme fark edilirse, külleme hakkında güvenle konuşabiliriz. Bazı mantar türleri yalnızca belirli bitkileri etkiler.

Ortak bir çeşitlilik kendini şu şekilde gösterir ve gösterir:

• sıcak ve kuru havalarda gelişir;
• beyaz çiçek hemen görünür, sonunda kahverengiye döner;
• geliştirme için hava sıcaklığı - en az 10 santigrat derece;
• hava nemi yaklaşık% 70 olmalıdır;
• bitkilerin farklı kısımlarını etkiler: saplar, tomurcuklar, yapraklar;
• plak yüzeyden kolayca çıkarılır, sadece parmağınızla ovalayın;
• bitki un ile tozlu, donuk görünüyor;
• hastalıklı yapraklar düşer ve tomurcuklar ve meyveler gelişmez.

Tüylü küf aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• bu hastalık nemi sever;
• düşen yapraklarda veya mahsul artıklarında kış uykusuna yatar;
• yapraklar her iki tarafta da zarar görür (aşağıda beyaz çiçek ve üstte hafif lekeler);
• yapraklar her şeyden önce etkilenir, enfeksiyondan sonra ölürler ve düşerler, daha sonra mantar diğer kısımlara geçer.

Hastalık 2 tipe ayrılsa da korunma ve tedavi yöntemleri aynıdır. Yayılma yolları aynıdır: Enfekte bir bitkinin sporları rüzgarla sağlıklı yapraklara taşınır.Üst katmanlardan filizlenerek epidermise ulaşır ve orada gelişirler. Her türlü bahçe bitkisi etkilenir: çiçekler, meyve ağaçları, çalılar. Hastalık çayır otları ve menekşe gibi ev bitkilerinde görülür.

Hastalığın gelişimi için uygun koşullar gereklidir. Mantar yüksek nemi ve sıcak havayı tercih eder. 28 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda mantar büyümeyi yavaşlatır, üreme durur. Sporların yayılması iklime ve mevsime bağlıdır. Sıcak aylarda ve düşük yağışlı aylarda sporlar yayılmaz, bu da büyüme ve hasat için uygun bir zamandır.

Sitede külleme görünümünün ve gelişiminin ana nedenleri şunlardır:

• bol sulama;
• bitkiler arasındaki mesafeye uyulmaması;
• kirlenmiş malzeme ve aletler;
• sitede yabani otlar.

Bol günlük sulama ile toprağın kuruması için zaman yoktur ve yüksek nem, hastalığın patlak vermesine neden olur. Çalılar birbirine yakın ekilirse, hastalığın yayılması daha da kolaydır. Isıya ve ışığa erişimin olmaması da küre kitaplığının gelişmesine neden olur. Saman genellikle ekinleri malçlamak için kullanılır ve kullanımdan önce plak açısından dikkatle incelenmelidir. Düşük kaliteli malç, mantar patojenlerinin üremesi için uygundur.

Yazlık yaz mevsiminin başlangıcı, külleme ile savaşmaya başlamak için iyi bir zamandır. Eski çeşitlerin bektaşi üzümü aktif olarak hastalanırken, modern olanlar hastalıklara, çoğu zararlılara karşı dirençli olarak yetiştirilir. Hem sonbaharda, hem ilk dondan önce hem de erken ilkbaharda tedavi edebilir ve profilaksi yapabilirsiniz. Gerçek şu ki, mantarlar yılda iki kez spor üretir ve yayar. Bitkileri çiçeklenmeden önce, çiçeklenmeden sonra ve sonbaharda işlemek gerekir. Akşamları, bitkinin püskürtülmesi ve altındaki toprağın sulanması için prosedürlerin yapılması tavsiye edilir. Tedaviye hazırlanmadan önce etkilenen ve kuru kısımlar çıkarılmalıdır. Beyaz bir çiçek göründüğünde, 10-15 gün içinde hareket etmek gerekir, aksi takdirde bitkiyi kurtarmak mümkün olmayacaktır. Spheroteca büyüyecek, güçlenecek, rengini kahverengiye çevirecek ve daha sonra kimyasal preparatlarla bile ondan kurtulmak zor olacaktır. Radikal davranmanız gerekecek: çalıyı kökünden sökün ve yakın.

Bektaşi üzümü ve diğer çalılar ile ağaçlar yaz ve hasat zamanından önce kimyasallarla muamele edilmelidir. Meyveler kurulursa ve bitki hastaysa, kimyasal işlem kabul edilemez. Maddeler meyve tarafından emilecek ve bu da meyveyi insan tüketimi için uygun hale getirecektir. Meyve verme sırasında patojenler, yalnızca hasta bir bitki ve bir kişi için güvenli olan doğal ilaçlar yardımıyla çıkarılabilir. Sağlıklı bir hasat elde etmek için, çalıları kimyasal ve doğal maddelerle işlemek için kurallara ve talimatlara sıkı sıkıya bağlı kalmak yardımcı olacaktır.

Kimyasallarla püskürtme en etkilidir, ancak yalnızca son çare olarak kullanılmalıdır. Yararlı böcekler için toksik olabilirler. Kullanmaya başlamadan önce talimatları okuyun, güvenlik önlemleri alın, risk derecesini değerlendirin. Çalışmalar, aşağıdaki ilaçların en etkili olduğunu göstermiştir.

• Bakır sülfat. Kolayca temin edilebilen bir kimyasaldır. Buna dayalı bir karışım, 10 litre hacimli saf sudan hazırlanır, 30 dereceye kadar ısıtılır. 100 g kimyasalı sıvı içinde çözün. İlk yapraklar görünmeden önce, erken ilkbaharda işlenmelidir. Tüm bitkiyi ve altındaki toprağı püskürtün.
• Güherçile. Çiçeklenme sonrası uygulanan amonyak müstahzarıdır. İlaç, amonyak buharı nedeniyle güçlü keskin bir kokuya sahiptir. Çalışma sırasında solunum organları bir bez bandaj ile korunmalıdır. İlacın hazırlanması için 50 g güherçile 10 litre suda seyreltilir.Çözelti bitkiye püskürtülmelidir.
• Fitosporin. Bu iyi bir önleyici tedbirdir, ancak enfeksiyondan sonra bile bu ilaç etkilidir. Sıvı halde, toz veya macun halinde mevcuttur. Güvenli bir biyolojik üründür ve her aşamada kullanılır. Biyolojik kültürlerden oluşur. Çalı damarlarına yayılarak spheroteca'yı durdurur. İlaç, salıverilme şekline bağlı olarak hazırlanır. Tozun 5 gr, macun - 15 gr, sıvı "Fitosporin" - 200 ml su başına 10 damlaya ihtiyacı olacaktır. Seçilen dozu 10 litre suda eritin.
• Mantar ilacı "Topaz". Bahçıvanlar tarafından en çok onaylanan ilaçtır. Mantar enfeksiyonlarıyla savaşmak için güvenilir bir araç. Miselyum sporları, gelişimlerini durdurarak yok edilir. "Topaz" bitkinin üst dokularına nüfuz eder, su ile yıkanmaz. Hem yağmur öncesi hem de düşük hava sıcaklıklarında uygulama yapılabilir. Eylem uzun sürmeyecek, bu nedenle 2 hafta sonra tedaviyi tekrar yapmanız gerekiyor. Kullanırken önlem alınmalıdır. İlaç canlı organizmalar için toksiktir. Hazırlık için 10 litre suya ve 2 ml hacimli bir ampule ihtiyacınız olacak. İçeriği suda çözün. Güneşli, sakin havalarda çalıları püskürtün.

Kimya karşıtları, miselyum için ev ilaçları kullanabilir.

• Budama yaprakları külleme içinde sıkışmış. Bu, hastalığa karşı mücadelede ilk ve gerekli eylemdir. Çıkarılan yapraklar, mantarın daha fazla yayılmasını önlemek için en iyi şekilde yakılır.
• Süt ve peynir altı suyu. 4 litre ılık su ile bir litre yağsız sütü karıştırın. Elde edilen çözelti, iki hafta boyunca her gün bitkilere püskürtülür. Ayrıca bitkileri çevresine püskürtün.
• Kabartma tozu. Genellikle soda ve tartarik asit tuzundan oluşur. 5 litre ılık su için 3 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kolza yağı ve 3 damla bulaşık deterjanı alın. Bu çözelti, hastalıklı bitkilere haftada bir kez püskürtülür. Bu yöntem sütten daha etkilidir.
• Sarımsak. 10 diş sarımsak doğrayın ve bir litre kaynar su dökün. Çözelti gece boyunca bırakılır. Daha sonra sıvı 3 yemek kaşığı kolza yağı, 4 litre su ile karıştırılarak 3-4 günde bir bitkilere püskürtülür.
• Karbonat. Sodyum karbonat mantar ve bakteri üremesini engeller. Herhangi bir markette küçük bir fiyata satılan uygun fiyatlı bir ürün. Soda çözeltisi yaparken oda sıcaklığında su almalısınız. Yüksek derecelerde, faydalı özellikler kaybolur. Karışım 5 litre su ve 2 yemek kaşığından yapılır. ben. soda tozu. Bitkilerin yeniden işlenmesi 10-12 gün içinde gerçekleştirilir.
• İyot. On mililitre iyot, 10 litre suda çözülmelidir. Etkilenen bölgelere püskürtün, bol miktarda nemlendirin. Bir sonraki prosedür 14 gün sonra yapılmalıdır.
• Soda külü. Soda külü, iyot ve sıvı çamaşır sabunu yeşil alanlar için mucizevi bir tedavidir. Ayrıca gri çürüme, yaprak bitlerinden de kurtarır. Yemek pişirmek için 2 yemek kaşığı soda, 10 ml iyot ve 2 yemek kaşığı sabun alın. Ayrıca 10 litre suya ihtiyacınız olacak. Bir tesisi işlemek için 10 litre kullanmak gerekli değildir, gerekli su miktarını ve buna bağlı olarak ek bileşenleri hesaplamak yeterlidir. Örneğin 2'ye bölün. Soda ve iyot hastalıklarla savaşır. Sabun, bitkileri sarmak için bir bağlayıcı bazdır. Sıvı, bir sprey şişesine dökülmeli ve mahsullerin üzerine bolca püskürtülmelidir. Bitki yaşamının herhangi bir döneminde kullanılabilir.
• Isırgan otu ve diğer yabani otlar. 10 litre suda ısrar edin ve yaprakları nemlendirin.
• Sığırkuyruğu. 1 kısım sığırkuyruğu ve 3 kısım sudan oluşan konsantre bir bileşim 3 gün demlenmeye bırakılır, ardından 1: 3 oranında yeni bir kısım su ile seyreltilir, süzülür ve meyve verene kadar püskürtülür.

Hastalığı önlemek, tedavi etmekten daha kolaydır, bu nedenle bölgeyi küllemeden korumak için önlemler gereklidir.

• Çalıları ve ağaçları sonbaharda budayın.Kuru ve hastalıklı dalları kesin.
• Yaz ve bahar aylarında kozmetik budama yapın. Kuru yaprakları çıkarın, dalları yere yakın kesin.
• Gübreleri, özellikle azot içerenleri aşırı kullanmayın.
• Zemini itüzümü bitkilerinin dallarıyla örtün. Ayrışma bakterileri mantar sporlarını emecektir.
• Soğuk havaların başlamasıyla birlikte çürümüş bitki ve yapraklardan bölgeyi temizleyin.
• Hasattan sonra sonbaharda bahçeyi tamamen kazın. Yaz mevsiminde yağmurlardan sonra toprağı gevşetin.
• Güvenilir tedarikçilerden, fidanlıklardan, özel mağazalardan dikim materyali satın alın.
• Satın almadan önce fideleri hasar, hastalık açısından inceleyin.
• Yerel iklime uyarlanmış ve hastalığa dayanıklı çeşitleri seçin.
• İlkbaharda, tomurcuk kırılmadan önce bektaşi üzümü çalılarının üzerine kaynar su dökün. Prosedür hızlı bir şekilde yapılır, bitkiye zarar verecek zamanı yoktur ve patojenler ölür.
• Külleme için daha çekici olan diğer bitkiler, bektaşi üzümü çalısının korunmasına yardımcı olacaktır. Bölgeye balkabağı, kabak, salatalık ve diğer yıllıkları ekin.

Aşağıdaki bektaşi üzümü çeşitleri, hastalıklara ve verimlere karşı yüksek direnç gösterir:

• "Kolobok": iri meyvelere sahiptir ve çoğu hastalığa karşı dirençlidir;
• "Konsolos", "Komutan" - bunlar benzer çeşitlerdir;
• "Ural üzümleri" koyu yeşil meyveler ile;
• "Havai fişek": bol hasat verir;
• "Krasnoslavyanski": tatlı kırmızı meyveleri vardır;
• "Malakit" - kışa dayanıklı çeşitlilik.