havuç karamel

Bahçede veya yazlıkta bahar dikimleri planlarken, her zaman havuç için bir yer vardır. İklime iyi uyum sağlayan mükemmel bir çeşit, Rus bilim adamları tarafından yetiştirilen mevsim ortası Caramelka havuçudur.

Havuç Karamel, 2006 yılında "Aelita" agrofirminin bir grup yetiştiricisinin çabaları sonucunda elde edildi. Yazarlık A. V. Kandoba, V. G. Kachainik ve N. V. Nastenko'ya aittir.Çeşitli denemelerden sonra, 2010 yılında, sebze Devlet Yetiştirme Başarıları Kaydı'na girmiştir. Başlangıçta, çeşitlilik Volga-Vyatka bölgesinde ekim için yaratıldı, ancak zamanla havuçlar güney ve orta Rusya'da popüler hale geldi. Ayrıca Moldova ve Ukrayna'dan sebze yetiştiricileri karamele çok düşkündür.

Karamel, iyi yayılma ile karakterize edilen güçlü bir rozete sahip bir bitkidir. Üstlerin yaprakları orta uzunlukta - 15-20 cm, düzgün, küçük ve daha büyük kesimlerle. Yeşillik rengi zümrüt yeşili, tek tip. Bazen kendi ağırlıklarından dolayı yapraklar bükülebilir ve hatta sürünebilir.

Mahsul Flakke çeşidine aittir. Havuç çeşidi, çiçeklenme ve çatlamaya karşı direnç ile karakterizedir.

Karamel, orta boy çeşitlerin bir temsilcisidir. Sebzeler düzgün ve düz bir şekilde olgunlaşır. Kök sebzenin ortalama ağırlığı 95 ila 175 gram arasında değişmektedir. Sebzenin uzunluğu ortalama - 15-16 cm Havuç şekli yuvarlak / künt bir "burun" ile koniktir. Meyvenin kabuğu (kabuğu) ince, pürüzsüz, belirgin bir parlaklık ve minimum sayıda filamentli kök ile. Olgun kök mahsulün düzgün bir parlak turuncu rengi vardır.

Hasat edilen mahsulün taşınması kolaydır ve ayrıca uygun koşullar altında - serin, kuru ve karanlık bir yerde - uzun süre saklanabilir. Pazarlanabilir kök mahsullerin çıktısı %67-87 arasında değişmektedir.

Sebze, mükemmel tadı ve değerli vitamin bileşimi ile ünlüdür. Portakal eti, liflenme olmaksızın yumuşak, etli, hafif gevrek ve sulu bir kıvama sahiptir. Tadı, parlak bir havuç aroması ile birlikte tatlılık ve hoş şekerliliğin hakimiyetindedir. Çekirdek çok incedir, hamurdan tamamen ayırt edilemez. Sebzedeki şeker ve karoten içeriği yüksektir.

Haşlanmış / koparılmış havuçlar sıcak ve soğuk yemeklere eklenebilir, sebze konservesi için kullanılabilir, dondurulabilir, salamura edilebilir ve meyve suyuna işlenebilir. Uzun süre saklama kalitesi nedeniyle sebze, kış için hasat için idealdir.

Olgunlaşma açısından Karamel, orta olgunlaşma sınıfına aittir. Büyüme mevsimi yaklaşık 4 ay (110-120 gün) sürer. İlk kök mahsullerin tadı 70 gün sonra değerlendirilebilir ve tam teknik olgunluk 110-120. günde gerçekleşir.Tamamen olgun kök sebzeler maksimum miktarda şeker ve vitamin biriktirir. Hasat temmuz ortasında başlar ve eylül sonuna kadar sürer.

Çeşitlilik iyi bir verime sahiptir. Uygun bir ortamda 1 m2'den 4 kg'a kadar sebze hasat edilir. Endüstriyel ölçekte verim göstergeleri 236-367 c / ha'dır.

Sebze tohum yöntemi ile yetiştirilmektedir. Bunu yapmak için, önceden hazırlanmış bir alanda iyi nemlendiren sığ oluklar (1-2 cm) yapılır. Tohumlar, hava ve toprağın + 7-8 dereceye kadar ısındığı ve geri dönüş bahar donları tehdidinin geride kaldığı Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında ekilir.

Sıralar arasındaki mesafe 20 cm seviyesinde olmalıdır, tohumların ekimi 20x4 cm şemasına göre yapılır Salatalık, domates, erken patates türleri, baklagiller Karamelli havuç için iyi öncüller olacaktır.

Sebzenin tarım teknolojisi basittir - havuçların durgun suyla sulanması, destekleyici gübrelerin uygulanması için 2-3 kez, kabuğun olmaması için toprağı düzenli olarak gevşetmesi, yabani otları ve diğer kalıntıları temizlemesi, inceltme yapması gerekir. bitkiler arasındaki mesafe 4-5 cm'dir ve ayrıca virüs ve haşere istilalarından korur.

Sebze mahsulünün toprağın yapısı ve bileşimi için belirli gereksinimleri vardır. Havuç toprağı hafif, gevşek, iyi döllenmiş ve nemli toprağı tercih eder. Genellikle, bir sebze, nötr asit indeksi olan kumlu tınlı veya kumlu topraklara ekilir. Ayrıca bataklık topraklara havuç ekilmesi önerilmez.

Küçük tepelere veya ovalara havuç dikilmesi tavsiye edilir. Site güneşli, sıcak, nemli olmalıdır. İyi stres direncine rağmen, kültür, kök bitkilerinin gelişimini ve olgunlaşmasını engelleyen keskin sıcaklık dalgalanmalarına ve uzun süreli gölgelemeye karşı savunmasızdır.

İyi bağışıklık nedeniyle havuçlar birçok standart hastalığa dayanabilir. Sebze mahsulü için en tehlikeli ayı, tel kurdu ve havuç sineğidir. Parazitlerin enfeksiyonunu ve istilasını önlemek için, bitkiye temel bakım sağlamak yeterlidir - yabani otları zamanında çıkarmak, kalınlaşmayı önlemek, nemi korumak ve yakındaki böcekleri (kişniş, sarımsak, kadife çiçeği, soğan) uzaklaştıran aromatik bitkileri dikmek.