Rocambol ve ekimi

Son yıllarda, bahçecilik ve bahçecilikte egzotik olan her şeye artan bir ilgi olmuştur. Rocambol (soğan sarımsak) ilgisinden kaçmadı. Genellikle kültür, Suvorov'un soğanı ile karıştırılır ve soğan ve sarımsak melezi olarak kabul edilir. Tüm anlaşmazlıklar birçok soruya yol açar. Makalede en yaygın olanlara cevap vermeye çalışacağız.

Bilimde incelenen melez numunenin adı saç modelidir. Rocambol'un birçok adı vardır: Mısır soğanı, fil sarımsağı, İspanyol sarımsağı, at sarımsağı. Ve bu, tüm isimlerinin sadece kısa bir listesi. Saç modeli soğanı çok yıllık bir kültürdür, Liliaceae familyasına aittir. Pırasa ile dışsal bir benzerlik vardır. Kültürün yüksekliği 1,2 m'ye kadar ulaşır, yapraklar geniş, soluk yeşil renkli, gümüşi mumlu bir çiçek açar. Çiçekli bitki, top şeklini oluşturan mor çan şeklinde büyük ve güzel bir çiçek sapına sahiptir. Hafif bir sarımsak kokusuna sahiptir, ampul, sarımsağın özel keskinlik özelliği olmadan soğan ve sarımsak tadıyla gelir.

Bahçıvanlar genellikle rocumball ve Suvorov'un yayını karıştırır, ancak aralarında farklılıklar vardır:

• rockumbol soğanı büyüktür ve kural olarak çok ağırdır;
• Suvorov'un soğanları kullanımdan önce iyice ıslatılmalı veya marine edilmelidir ve Rocambol çiğ olarak tüketilebilir;
• Rocumball daha fazla sayıda hastalığa karşı hassastır.

Son zamanlarda, sarımsakla çaprazlanmış soğan melezleri popüler hale geldi.

Rockambol'un kökeni çok belirsizdir, ancak çok uzun zamandır bilinmektedir. Büyüyen alan - Güney ve Batı Avrupa, Asya ülkeleri, Kafkas dağları ve Kırım yarımadası. Çinliler ve Koreliler eski zamanlardan beri rockball yetiştiriyorlar ve sadece yemek pişirmede değil aynı zamanda halk hekimliğinde de kullanılıyorlar.

Avrupa ülkelerinde, Hollanda üreme melezleri en yaygın olanıdır. Amerika'da bitki sarımsakla sınıflandırılır. Wikipedia'da kültüre kum pırasa denir. Rusya'da saç yayı 19. yüzyıldan beri skoroda adı altında biliniyor.

Rusya'da birçok yaygın ve melez çeşit yaygındır, ancak tohum kaydı tek saç modeli çeşidi olan "İnci" içerir. Bu ve diğer çeşitlerin özelliklerini melezlerle birlikte düşünün.

• "İnci". 2006 yılında Devlet Siciline girmiştir. Patenti, Devlet Bilimsel Araştırma Enstitüsü Sebze Bitkilerinin Seçilmesi ve Tohum Yetiştiriciliği'ne aittir ve Sibirya'da yetiştirilmek üzere yetiştirilmiştir. Çeşitlilik, sezon ortası olarak karakterize edilir. Bir çiçek oku verir. Yaprağın rengi açık yeşildir, zayıf bir şekilde ifade edilen mumlu bir çiçeklenme ile, yaprağın uzunluğu 45 ila 60 cm, genişlik yaklaşık 3-4 cm'dir, ampul büyük, yuvarlak yassıdır. Bir soğan ortalama 50 gr ağırlığındadır, kafasında her biri yaklaşık 12 gr olmak üzere 4-6 karanfil vardır. "Bebekler", her biri 1,5 g'a kadar olan 3 ila 5 parça, örtülü ölçeklerin altında görünür. Çeşit baharatlıdır, uygun hava koşullarında ortalama verim 1,9 kg / m2'dir. m, bitki dona karşı dayanıklıdır. Yurtdışı kültürü zayıf bir şekilde dağılmıştır.
• "Beyaz fil". Melez, Belarus ziraatçılarından seçilerek elde edildi, cumhuriyet siciline dahil edilmedi. Mükemmel bir tada sahiptir. Ampul çok büyük, 150-200 g ağırlığında, çiçek okları olmadan. Donmaya karşı dayanıklı, fusarium'a karşı mükemmel direnç. Yazları kısa olan bölgelerde yetiştirilebilir.
• "Yeniçeri". 2016 yılında amatör seçimle getirildi. Ampulün boyutu çok büyüktür, yarım kilogram ağırlığa ulaşabilir. Viral ve mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç. Donmaya karşı hassas.
• "Kırmızı Rocambol". Ampul yaklaşık 8-10 büyük karanfil içerir. Artan nemi diğer çeşitlerden çok daha iyi tolere eder. Dişler kütle olarak yaklaşık olarak aynıdır. Tadı güçlü ve baharatlı.
• "Ukrayna rockambol". Ampul, 8-9 adet miktarında karanfilden oluşur. Olumsuz hava koşullarına, hastalıklara karşı dayanıklıdır. Tadı baharatlı. Eksikliklerden sadece kısa bir raf ömrü not edilir.
• Sarımsak montana devi... İtalyan seçimi tarafından getirildi. Meyve 5-7 büyük dişten oluşur. Kabuktan temizlenmesi kolaydır. Sarımsak, güçlü bir sarımsak kokusu ile keskin bir tada sahiptir.

Rockambol ekimi için kesin bir tarih yoktur: Hem ilkbaharda hem de kar altında ekilir. Dikim yönteminin seçimi büyük ölçüde sahip olduğunuz çeşitliliğe bağlıdır: dona dayanıklı olanlar sonbaharda, geri kalanı - ilkbaharda ekilir. Kışın ekildiğinde, ampuller daha da büyür. Kış rockumbol dikmek için en iyi zaman, gerçek ilk donların başlangıcından 2-3 hafta öncedir, bu nedenle bitkilerin köklenme zamanı olacaktır.... Toprak ısınmadan bahar rockambol ekilmelidir. Geç ilkbahar ekimi ile tohumlar tek dişli bir ampule gidecektir.

Saç modeli herhangi bir toprakta iyi yetişir, ancak en iyi sonucu elde etmek için iyi drenajlı ve humuslu bir toprağa ihtiyacınız vardır. Taze gübre ile gübrelemeye gerek yoktur, bu verimi düşürür.

Rocambol seçici bir bitki olarak kabul edilir ve doğru bir şekilde yetiştirirseniz, size büyük bir hasat sağlanacaktır. Bakım teknolojisi, tüm bitkilerle tamamen aynıdır: sulama, gevşetme ve gübreleme gereklidir. Dev kafalar elde etmek için tarım teknolojisine dikkat etmeniz gerekiyor. Sibirya'da, dikim materyali çok düşük sıcaklıklar nedeniyle öleceğinden, rockambol yalnızca ilkbaharda yetiştirilir.

Bir rockambol'un büyümesi için düzenli bakıma ihtiyacı vardır. Büyük ampuller ve iyi "çocuklar" almak istiyorsanız, yatakları periyodik olarak sulamanız gerekir. Sulama haftada iki kez yapılır, ancak toprak ağırsa (örneğin, balçık), 6 günde bir dökülür. Sulamayı atlamak dişlerin oluşumunu olumsuz etkiler.

İlk kez, podzimny ekimi sırasında gevşeme, kar eridiği ve toprak kuruduğu anda yapılır. İlkbahar ekim yöntemi ile ilk sürgünlerin görünümü ile birlikte gevşetilirler. Gevşetme sıralar ve fideler arasında yapılmalıdır.

Gerekirse ayıklama yapılır. Malç kullanırken çok fazla yabani ot olmayacaktır.

Dikim sırasında organik madde verilirken, gelecekte üst pansuman kullanmamak mümkün olacaktır. Gerekirse, aşağıdaki şemaya göre gübreleme yapılır.

• İlk besleme azotlu gübre ile yapılır, genellikle metrekare başına bir çorba kaşığı miktarında amonyum nitrat. Kış ekimi için, kış sonlarında veya ilkbahar başlarında kar örtüsü üzerinde üst pansuman yapılır. İlkbaharda dikim yapılırken, ilk sürgünlerin gagalanmasıyla üst pansuman yapılır.
• İkinci seferde 3-4 gerçek yaprak oluştuğunda gübreleme yapılır.... 10 litrelik bir kova suya yaklaşık 200 g kuş pisliği veya sığırkuyruğu eklenir, elde edilen karışıma 30 ml üre dökülür.
• Gübrelerin üçüncü kısmı, ilk uygulamadan yarım ay sonra gerçekleştirilir. Yataklara nitrofosfatlı gübre uyguluyoruz. 10 litrelik bir kova suya 2 yemek kaşığı koyun. ben. nitrofosfat. Metrekare başına 10 litre su oranında üst pansuman yapıyoruz.
• Rockumbol gübresinin dördüncü kısmı, başların olgunlaşması ile yapılır. Onun için 10 litrelik bir kova suya 30 g potasyum sülfat ve çift süperfosfat ekleyin, ardından elde edilen karışımla toprağı 2 metrekare başına 10 litre sıvı oranında dökün. Gübreleme, sulama ile birlikte gerçekleştirilir.

Yabani otların büyümesini engellemek için ekimleri aşırı soğuktan korumak için malçlama gereklidir. Ayrıca sulamadan sonra toprakta kabuk oluşumuna karşı bir bariyer oluşturur. Malçlama yaparken ekim yöntemini dikkate almak önemlidir. Kışın ekim yapılırken, yataklar sonbaharda 3 ila 10-15 cm arasında malçla kaplanır.Örtü olarak talaş, biçilmiş ve doğranmış ot, saman veya örtü dokunmamış malzemeler kullanılır. İlkbahar dikimi için malçlama, 3-4 cm'lik bir tabaka halinde, çoğunlukla çimen, saman veya örtü bezi ile yapılır.

Rocambol çocuklar tarafından yayılır. Çiçek açar ve hatta tohum oluşturur, ancak sterildirler. "Bebekler" ikinci yılda alt kısımdaki tek dişli ampulde belirir. +8 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta kuru bir odada saklanırsa yaklaşık üç yıl çimlenme yeteneğini korurlar.

İkinci ve üçüncü yıllarda ekim materyali, taze hasat edilen materyalden daha iyi ortaya çıkar. İlkbaharda ekim yaparken, ikinci yılda tohum verecek olan tek dişli bir ampul büyür.

En büyük hasadı elde etmek için bir bakım yeterli değildir, ayrıca hastalık ve zararlılara karşı korunma ve tedavi yapılması da gereklidir. Rockumball mahsulünün ana düşmanları aşağıdaki rahatsızlıklar ve parazitlerdir.

• Pas... Hastalık, bitkilerin yapraklarını etkileyen küçük açık kahverengi foliküller şeklinde kendini gösterir. Kükürt bileşikleri içeren yatakların sulanması veya dökülmesi yoluyla pasla savaşırlar.
• Beyaz çürük... Hastalık, bitkilerin sürekli ekildiği yerlerde ortaya çıkar ve onunla savaşmak son derece zordur. Mikroplar toprağı enfekte eder ve siyah noktalarla beyaz veya gri küfün büyümesiyle kendini gösterir. Rocumball'u iyileştirmek mümkün olmayacak; geriye kalan tek şey tüm mahsulü kökünden yok etmek. Toprak kimyasallarla dezenfekte edilir ve soğanlı bitkileri 15 yıl boyunca bu yere dikmemek daha iyidir.
• Fusarium... Soğan ve sarımsağın en ünlü hastalığı. Hastalık, yaprakların kademeli olarak sararması ve bitkinin solması olarak kendini gösterir. İlk olarak, uçlar sararmaya başlar, yavaş yavaş solgunluk ampule iner. Hastalık tedavi edilemez olarak kabul edilir, bu nedenle hastalıklı bir bitki bulunursa, kazılmalı ve imha edilmelidir. Toprak bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir ve kalan bitkilere mantar öldürücü müstahzar çözeltileri püskürtülür.
• Thrips ve kıskaçlar. Tüm soğanlı mahsullerin zararlıları. Yapraklardan ve gövdelerden suyu ısırıp emerek vejetatif sistemi bozarlar, bu da depresyona ve ölüme yol açar. Parazit yaraları, virüsler ve bakteriler için mükemmel bir kaynak olacaktır. Thrips ve kene odaklarının azaltılması, malç işleme ile gerçekleştirilir. Özel yapışkan bant veya feromon tuzağı kullanımı popülerdir.
• soğan sineği... Haşere bir yaprak yastığına yumurta bırakır. Yumurtadan çıkan larvalar gövdeyi başa kadar yer ve içine yerleşir. Soğan sineği ile enfekte olan bir bitkinin yaprakları sararmaya, solmaya ve ölmeye başlar. Soğan sineğinden sadece kimyasal müstahzarlar yardımcı olur.
• Nematod... Nematod larvaları da ampullerde yaşar ve beslenir. Beyaz çürüklük veya soğan sineği tarafından vurulmak gibidir. Nematod, tüm mahsulün ölümüne yol açabileceği için tehlikelidir. Haşere önleme, toprak örtüsünün hazırlanması ve dezenfekte edilmesidir. Savaşmak için kimyasallar kullanılır.

Zamanında hasat, iyi bir hasat elde etmede önemli bir adım olarak kabul edilir. Doğal koşullardan ve dikim yönteminden etkilenir, ancak her şeyden önce rockambol'un görünümü ile yönlendirilmesi gerekir. Uygun özenle, alt yapraklar kurumaya başlarsa, bu ampulün olgunluğunu gösterir. Okları kestikten 2-4 hafta sonra rockumbol'u bahçeden çıkarabilirsiniz. Rockumbol'un olgunluğundan şüphe ediyorsanız, tüm mahsulü bir kerede kazmanıza gerek yoktur, bir bitkiyi kazabilir ve görebilirsiniz.... Yerdeki rockumbol'un aşırı maruz kalması, ampullerin kapağının tabakalaşmasına ve "çocukların" kaybına yol açar. Bu tür ampulleri uzun süre saklamak mümkün olmayacaktır.

Rockambol kafaları kazılır, toprak topakları ızgara üzerinde hafifçe sallanır: ayrılan "çocuklar" bu şekilde elenir. Kafalar, 2-3 hafta tutuldukları bir gölgelik altına alınır. Daha sonra kafalar incelenir ve kuruluklarına yerleştikten sonra kök sistemi kesilir ve gövde başın 3-5 cm yukarısında kesilir. Örnekler daha sonra bağlanır ve hazırlanan mağazaya yerleştirilir.

Sitede ekinlerin yetiştirilmesi sırasında bahçıvanlar birkaç ilginç gerçeği kaydetti.

• Rockambol kafasının oldukça önemli boyutları vardır: çevresi yaklaşık 6-10 cm, kütle 200-400 gr iken, sarımsak ve soğan ile karşılaştırıldığında, büyük bir ortak sarımsak başının kütlesi 120-150 gr ve büyük bir soğan meyvesinin kütlesi 220- 240 gr. özenle, saç modeli temsilcileri 500-600 gr'a kadar büyür.
• Büyüdüklerinde, "bebekler", yaklaşık 40-50 g ağırlığında tek dişli ampuller halinde oluşturulur. Ancak üçüncü yılda, tek diş başı 80 g'a kadar fraksiyonlu büyük sarımsak başları oluşturur, ısı eksikliği ile tek diş başı önemli bir boyuta (100 g'a kadar) büyür ve karanfillere bölünür. 4 yıla kadar. Rockumbol'un üreme döngüsü aynı değildir, bir seferde 3, diğer zamanlarda 4 yıldır.
• Tohum malzemesinin çeşitliliği şaşırtıcı: "çocuklar", tek dişli ampuller veya dişler olabilirler.
• Avrupa'dan göçmenlerle birlikte Amerika'ya soğan ve sarımsak geldi... Şu anda Peru, dünyadaki toplam mahsulün %35'ini yetiştiriyor.
• Amerika Birleşik Devletleri'nde (Gilroy şehrinde), her yıl tüm yemeklerin temelinin rockambol olduğu bir yemek festivali düzenlenmektedir. Festivale tüm eyaletlerden onlarca en iyi şef geliyor.