Ekimden önce soğan setlerini nasıl saklayabilirsiniz?

Hasattan sonra uzun süreli depolama gerektiren soğan takımları, ilkbahar ekimine kadar her zaman "hayatta kalmaz". Tüm tohumlar bir kerede nadiren kaybolur, ancak ayıklama önemli olabilir. Tabii ki bu durumun baskın nedeni yanlış depolamadır.

Sevok'un kanatlarda bekleyeceği yer iyi havalandırılmalıdır. Buradaki sıcaklık, sıçramalar olmadan sabit olmalıdır, aksi takdirde soğan donar veya tam tersine aşırı ısınır ve bu zaten otomatik olarak onu beklentilerinden mahrum eder.

Soğan setlerinin hazırlanmasına mutlaka neyin dahil olduğunu düşünün.

• Tohum seçimi. Her zaman hasatlarından alınmaz, sıklıkla satın alınır. Satın alırken, tohumun yüksek yoğunluğuna, kabuğunun doğal tonuna dikkat etmeniz gerekir. Yüzey çukurlar ve çöküntüler ile deforme olmamalıdır.
• Hoş olmayan koku yok... Çürük ise, hemen algılanabilir. Bunlar ya hastalıklar, ya da kazma sonrası yetersiz kuruma ya da nakliye sorunları: çürümenin birçok nedeni var. Bir şey açık: böyle bir yay artık kullanılmıyor.
• Yetkili seçim sadece doğal aydınlatma ile mümkündür. Yeterli ışık yoksa, yakın gelecekte diğerlerine bulaşacak olan bir çürük soğanı kaçırabilirsiniz.
• Tohum kendi başına yetiştirilirse, kazdıktan sonra tüm toprağı silkelemeniz ve ardından kurutmanız gerekir.... Kökler kesinlikle kuru olmalı, düzleştirilmelidir. Üzerlerinde yeni sürgünler olmamalıdır.
• Normal nemli ve iyi hava sirkülasyonu olan bir odada kuru soğan... Kurutma sıcaklığı 32 dereceyi geçmemelidir. Ve genellikle kuruması bir hafta sürer.
• Gerekirse setler kuruduktan sonra Ayrıca gün içinde 40 derecede ısıtabilirsiniz.

En kabul edilebilir sıcaklık + 20-25 derece olarak kabul edilebilir: bu koşullarda soğan donmaz, ancak aşırı ısınmaz. Gemiden iniş sırasında iyi durumda olacaktır. Odadaki nem oranı iyiyse 50-75%... Hava kuruysa, tohumlar kurur ve fidelerin çürümesi ve bozulması ile aşırı nem doldurulur.

Birçoğu var, ancak esas olarak soğuk ve ılık yöntemler ayırt ediliyor. Her biri kullanışlıdır ve doğru kullanıldığında tamamen güvenlidir.

Kullanmadan önce soğan, +35 derece sıcaklıkta bir buçuk hafta ısıtılmalıdır. Bu tür soğanlar daha sonra buzdolabında (yer varsa) sebze bölmesinde saklanabilir. Tohum küçükse ve bir bölme boşaltılabiliyorsa, bu en iyi seçenektir. Ancak setin bodrum katında saklanması daha iyidir. Kuru olması şartıyla.

Soğuk depolama için yaklaşık sıcaklık 0 ila +4 arasındadır. Soğanı, daha önce bir talaş tabakasının döküldüğü bir kovaya da gönderebilirsiniz. Dökülen sevkanın üzerine başka bir tabaka ile talaş serilir. Üst ve alt sevok'un sıcak bir "kürk manto" içinde olacağı ortaya çıktı. Konteyner kesinlikle bir kapakla kapatılır, kova yüksekliğinden 20 cm daha yüksek olan bir toprak çukura gönderilir.

Bu, evde, oda sıcaklığında depolamadır. Ancak burada nem daha da önemlidir: en uygun gösterge %50 olmalıdır. ve çok önemli sıcaklıktaki herhangi bir ani düşüşü ortadan kaldırın. Bir apartman dairesinde değil, özel bir evde yaşayan ve yeraltına sahip olanlar için tohumu oraya göndermek daha iyidir. Genellikle ayakkabı kutularına dökülerek bu karanlık ve kuru yere koyulur. Alt zemin yoksa, ancak bir kiler varsa (ve dairelerde bulunabilirler), soğan orada saklanabilir. Ana şey, kilerin de kuru ve orta derecede serin olmasıdır.

Soğanlar için başka bir kalıcı saklama yeri yatağın altıdır. Bu akıllı ve ergonomiktir, çünkü neredeyse her zaman bu alan boştadır, hiçbir şey tarafından işgal edilmez. Ve ekimden önce orada saklanacak olan soğanlar kesinlikle görünmeyecek.

Yöntem, önceki iki yöntemi birleştirmeyi içerir. Hazırlanan ve iyice kurutulan set, oda sıcaklığında uygun herhangi bir ılık yere gönderilir ve orada ilk dona kadar saklanır. Kışın gelmesiyle birlikte soğan yeni bir odaya gönderilir veya böyle bir fırsat varsa kendi halinde kalır, ancak içindeki sıcaklık yavaş yavaş sıfıra inecektir. Bahar geldiğinde kademeli olarak tekrar +25'e yükseltilir. Bu işarete ulaşıldığında tekrar 5 derece indirmeniz ve soğanlar ekilene kadar bu şekilde tutmanız gerekir. Doğru soğan depolaması için birkaç nüans daha.

• Çekirdeği buzdolabında saklamaya karar verirseniz, sadece sebzeliğe dökülmez.... Ayrıca kağıda veya hatta kartona sarılması gerekir. Tek kelimeyle, doğal ve yoğun bir şeye.
• Tüm saklama süresi boyunca setler periyodik olarak kontrol edilmelidir, çünkü tohumların arasında atılması gereken çürük bir soğan olabilir.
• Soğanın iyi kurutulması aşağıdakilerle kanıtlanacaktır: Örneğin, küçük bir soğan masaya yuvarlandığında çıkan hışırtı sesi.
• Soğanların filizlenmesini önlemek için soğuk depolama yöntemi seçmek daha iyidir. Çimlenme riskini sıfıra indirir.
• Bodrum katında, sevok genellikle eski çoraplarda tutulur ve bu "büyükannenin" yöntemi gerçekten uygundur.... Çoraplar soğanla doldurulur ve tavana asılır. Yere konulursa kemirgenler tohuma saldırabilir.

Burada her şey basit: hasat anından (yaz) karaya (ilkbahar) kadar. Yani tohumun raf ömrü bir tarımsal döngüdür. Ve bahçıvanın görevi, ekimi kışın korumaktır, böylece ilkbaharda toprağa girmeye ve iyi sürgünler vermeye hazır olur. Malzemenin ekiminin bozulması durumunda, kayıpları karşılamak için fazla yüzde için gerekenden fazlasını alabilirsiniz. Ancak böyle bir durum yaratmamak daha iyidir, çünkü tüm malzeme bir çürük soğandan düşebilir.

Aynı zamanda çeşitliliğe de bağlıdır: erken ise, tohum iki aydan fazla dayanamaz. Ancak bu tür soğanlar genellikle ilkbaharda stoklanır, neredeyse hiç evde tutulmazlar.... Beyaz soğan da depolamaya dayanıklı olmayan soğan türlerine aittir. Tutması en zor şey.

Bu arada, sevok bozulmaya (çürümeye) başladıysa, yine de kurtarabilirsiniz. Deforme olmuş ve çürümüş kabuğu ondan ayırmak gerekir. Lezyon şiddetli ise, tüm cilt çıkarılmalıdır. Raf ömrü boyunca soğan hala kabuklarla kaplanacak ve set ilkbaharda ekilebilir. Ancak çürüme neredeyse tohumun tamamını etkilemişse, onu kurtarma süreci çok emek yoğun hale gelir: Bunu yapmanıza gerek yoktur, yeni bir tohum bulmak daha kolaydır.

Önceki sezonlarda sevk ile ilgili sorunlar olsaydı, yanlış çeşidin seçilmesi mümkündür. Depolama açısından en güvenlisi sarı baharatlı soğandır. Soğanları saklamak sorun değildi, bazı önerilere uymanız gerekiyor:

• soğan küflenirse, kabuğunu da ondan çıkarabilir, kurtarmaya çalışabilirsiniz, ancak saklama yeri değiştirilmelidir;
• kutular yerine sepet, hasır veya metal kullanmak daha iyidir: iyi havalandırılır, sette küf olmamalıdır;
• plastik bir kap kullanılıyorsa, havalandırma için delikleri olmalıdır, aksi takdirde soğan "boğulur" ve çürümeye başlar (satılık soğan için özel kaplar vardır);
• fideleri 15-20 cm'den daha yüksek bir tabakada saklamak imkansızdır, çünkü bu aynı zamanda havalandırma eksikliğine ve ardından çürümeye yol açar;
• soğan küçükse, bir santimetreye kadar, ilkbahara kadar kurtarma şansı neredeyse yoktur (ancak kışlık soğan hasadı elde etmek için sonbaharın sonlarında ekilebilir).