karatal soğan

Soğan çeşitleri ve melezleri arasında, deneyimli sebze yetiştiricileri ve çiftçiler tarafından tercih edilen, uzun bir geçmişi olan kanıtlanmış çeşitler vardır. Bunlar, yerli seçimin erken olgunlaşan çeşidi Karatalsky'yi içerir.

Bu çeşit, 1955 yılında Kazak Tarım Araştırma Enstitüsü temelinde bir grup yetiştirici tarafından yetiştirildi. Bir dizi çeşit denemesinden sonra, 1959'da sebze mahsulü Devlet Yetiştirme Başarıları Kaydı'na girdi. Sebze, Orta Kara Dünya, Aşağı Volga ve Kuzey Kafkas bölgelerinde bölgelere ayrılmıştır. Ancak bir süre sonra soğan, büyüme coğrafyasını genişleterek Ukrayna, Özbekistan ve Kırgızistan topraklarında talep görmeye başladı.

Karatalsky soğanı, yarı yayılan bir tüy rozetine sahip kompakt bir bitkidir. Uygun bir ortamda, tüyler 30-40 cm yüksekliğe kadar uzar, yeşillik açık yeşil bir renge, zar zor farkedilen mumsu bir kaplamaya ve orta derecede kalınlaşmaya sahiptir. Büyüme mevsimi boyunca, her bir ampul yaklaşık 120-130 cm yüksekliğinde 3-4 ok üretir.

Çeşitlilik orta meyveli sınıfı temsil eder. Numuneler çekici bir sunumla hizalı ve düzgün bir şekilde olgunlaşır. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 50-120 gramdır, ancak bazen soğan büyür - 180-200 grama kadar. En büyük örnekler setten büyür. Ampullerin şekli yuvarlak veya düz yuvarlaktır.

Sebzenin yüzeyi pürüzsüz, sağlam, sarı-altın renginin kuru pullarından oluşan belirgin bir parlaklığa sahip. Soğan posası beyazdır. Kök mahsulün yoğunluğu yüksektir. Sebzenin yapısı 2-4 soğandan oluşan orta hücreli veya çok hücreli olabilir.

Kazılan soğanlar kolayca taşınır ve bir sonraki yaza kadar doğru koşullarda (iyi havalandırma ve sıcaklık koşulları + 2 ... 5 derece) uzun süre saklanabilir.

Sebze kültürü Karatalsky soğanı mükemmel tadıyla dikkat çekiyor. Kar beyazı hamur orta derecede yoğun, yumuşak, etli ve sulu bir kıvama sahiptir. Sebzenin uyumlu bir tadı vardır - baharatlı notalar, zayıf keskinlik ve ince tatlılık. Soğanın cimriliği yoktur. Soğan posası, artan miktarda C, K, PP vitaminleri, eser elementler (fosfor, demir, potasyum, iyot, magnezyum, çinko, bakır), folik ve nikotinik asit ve ayrıca karoten içerir.

Hasat edilen mahsul, yemek pişirmede çok yönlülüğe sahiptir - soğanlar taze yenir, çeşitli sıcak ve soğuk yemeklere eklenir, salamura yapılır, sebze konservesi için kullanılır ve ayrıca kış için hasat için yetiştirilir.

Soğan, erken olgunlaşma grubunun bir temsilcisidir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından bahçedeki soğanların olgunlaşmasına kadar 93 ila 125 gün sürer. Fide dikerken, büyüme mevsimi biraz daha kısa olabilir. Kök bitkileri birlikte ve hızlı bir şekilde olgunlaşır. Şalgamın kuru boynu ve düşen tüyler, kök bitkilerinin tam olgunluğunu gösterir. Ağustos başında soğan kazmaya başlayabilirsiniz.

Bu tür yüksek verimlidir. Ortalama olarak, 1 m2 ekimden yaklaşık 3-5 kg ​​sulu soğan kazabilirsiniz. Endüstriyel ölçekte bir sebze yetiştirirken, ortalama 200-440 c / ha mahsul verimliliğine güvenebilirsiniz.

Fide ekimi Mart ayının ikinci yarısında gerçekleştirilir ve olgunlaşan bitkiler, hava ve toprak yeterince ısındığında Mayıs ayı başlarında kalıcı bir büyüme yerine aktarılır. Sevok, Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında bir bahçe sırtına ekilir.Tohumlar Mayıs ayında açık toprağa ekilir, ancak yalnızca güney bölgelerinde. Soğan dikim zamanlaması, büyüyen bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır.

Sebze, tohum, fide yöntemi ve sevkıyatla yetiştirilmektedir. Fideleri ekmeden veya toprağa dikmeden önce, tohumlar önceden sınıflandırılır, dezenfekte edilir ve bir büyüme uyarıcısı ile işlenir. Tohumlar 1-1,5 cm toprağa gömülür ve sıra arası mesafe en az 20 cm olmalıdır.

Sevkom ile ekim yaparken, aynı soğanlı örnekleri hasarsız ve yabancı koku olmadan seçmek, dezenfekte etmek, ısıtmak gerekir. Dikim 7-10x15 cm şemaya göre yapılır, derinleşme 1.5-3 cm seviyesinde olmalıdır.

En iyi öncekiler: patates, domates, baklagiller, lahana.

Tarım teknolojisi standarttır - bitkileri her 7-10 günde bir ılık suyla sulamak, mevsimde üç kez gübre uygulamak (sebze azot içeren ve fosfor-potasyum komplekslerine iyi tepki verir), koridorları gevşetmek ve yabani otları temizlemek yeterlidir. hastalıklar ve zararlı istilaları.

Hava geçirgenliği ve doğurganlığı iyi olan killi ve kumlu topraklarda soğan yetiştirmek rahattır. Toprak asitli ve ağır olmamalıdır.

Bitki strese dayanıklıdır, bu nedenle sıcaklık değişikliklerini, sıcağı, soğukları kolayca tolere eder. Kültür, ılık ve hafif olduğu güneşli alanlara dikilmelidir.

Sebzenin ortalama bir bağışıklığı vardır, bu nedenle birçok enfeksiyona karşı hassastır - servikal çürük, tüylü küf, bakteriyoz. Kültüre saldıran zararlılar arasında soğan sineği seçilebilir.