Arpacık ve yetiştiriciliğinin özellikleri

İçerik
  1. Genel açıklama
  2. Soğandan farklılıklar
  3. İniş
  4. Bakım
  5. üreme
  6. Hastalıklar ve zararlılar
  7. Toplama ve depolama

Arpacık soğanı, soğan ve soğanın faydalarını birleştiren eşsiz bir bitkidir. Meyveleri çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır ve uzun süreli depolamaya uygundur. Bu nedenle, birçok bahçıvan onu sitelerine dikmek istiyor.

Genel açıklama

Bu bitki popüler olarak bir aile, yuvalama ve Eski Mümin soğanının yanı sıra kuschevka veya kvochka olarak bilinir. Arpacık soğanı bir çeşit soğandır. Başlangıçta, yalnızca Orta Doğu'da dağıtıldı. Avrupa'da, bu bitki hakkında XIII yüzyılın ortalarında öğrendiler, ancak daha sonra geniş bir dağıtım almadı.

Ancak zamanla çeşitli yemekler hazırlamak için kullanmaya başladılar.

Arpacık iki yıllık bir bitkidir. Ana özellikleri kısa bir olgunlaşma süresi, yüksek verim ve iyi donma direncidir. Hem sıcak bölgelerde hem de soğuk bölgelerde arpacık yetiştirmek mümkündür.

Bu bitkinin kök sistemi zayıf dallıdır. Sığ yatıyor. Soğanın yaprakları ince ve açık yeşildir. Uzunluğu, 25 santimetreye kadar büyüyebilir. Yeşil soğan çok güzel görünüyor. Yeraltında oluşan ampuller sarımsak başlarını andırır. Bir ana ampulün etrafında 5-20 yavru numuneden oluşan bir yuva oluşur. Ampullerin şekli ve rengi bitkinin çeşit özelliklerine bağlıdır.

Soğandan farklılıklar

Sitenize arpacık soğanı dikmeye karar verdikten sonra, bunun sıradan soğanlardan ne kadar farklı olduğunu anlamanız gerekir.

  • Yeşillik. Arpacık soğanının yeşil tüyleri yayılıyor. Yeşiller kafa oluşumundan sonra oluşmaya başlar. Çoğu zaman, bu tür soğanlar tüyler için bir serada yetiştirilir. Uygun bakımla, sulu yeşillikleri Şubat ayından itibaren alabilirsiniz.

  • Ampul şekli. Arpacıktaki şalgamın şekli daha uzundur. Ampuller oldukça küçüktür. Renk, çeşidin özelliklerine ve soğanın büyüdüğü yere bağlıdır. Bu nedenle, kuzey bölgelerde şalgamlar sarımsı bir renge sahiptir, güney bölgelerinde ise açık mordur.
  • Damak zevki. Çoğu insan arpacık soğanına tam olarak zevkleri için değer verir. Lezzetli sulu yeşillikleri, taze salatalar ve çorbalar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ampuller ana yemeklerin ve yan yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
  • Koklamak. Arpacıkların güçlü, hoş olmayan bir kokusu yoktur. Aroması tatlı ve hafif keskindir. Bu nedenle arpacık soğanı kokusundan dolayı normal soğan yemeyenler tarafından bile yenir.

Bitkinin bu özelliklerini bilen birçok bahçıvan, soğan yerine veya yanına arpacık soğanı dikmekten mutluluk duyar.

İniş

Karlar eridikten sonra arpacık ekilmesi tavsiye edilir. Güney bölgelerinde, kışın sonunda, orta şeritte - ilkbaharın ortasında ekilir.

Soğan yatakları için yer seçerken aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz.

  1. Toprak kalitesi. Arpacık soğanı, verimli ve iyi gevşetilmiş toprağı olan bölgelerde en iyi şekilde büyür. Asitliği arttırılmamalıdır. Derin yeraltı suyu olan alanların seçilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde bitkinin kökleri çürür.
  2. Aydınlatma. Bitkinin iyi gelişmesi ve yapraklarının her zaman sulu ve yeşil kalması için soğanların iyi aydınlatılmış alanlara dikilmesi gerekir. Arpacık gölgede çok daha kötü büyür.

  3. Ürün rotasyonu. Mahsul rotasyonu kurallarına uyarsanız, bitkiler daha az hastalanır. Aynı zamanda daha iyi bir hasat elde etmek de mümkün olacaktır. Baklagillerden sonra arpacık ekilmesi tavsiye edilir.Bu durumda, bahçıvanın büyüyen soğanlarla ilgili en az problemi olacaktır. Gecelik veya balkabağının temsilcileri de onun için iyi öncüller olarak kabul edilir. Ancak havuç, pancar ve sarımsaktan sonra arpacık ekimi şiddetle tavsiye edilmez.

  4. Komşular. Doğru arpacık komşularını seçmek de aynı derecede önemlidir. Bu bitki genellikle havuç, turp veya çileklerin yanına ekilir. Sıra sıra soğan, sıra sıra yeşil salata ile değiştirilebilir.

Arpacık ekiminden önce site kazılmalıdır. Bu, yabani otların ve haşere yumurtalarının kalıntılarından kurtulmanızı sağlar. Ek olarak, bu prosedür dünyayı oksijenle doyurur. Siteyi kazma sürecinde toprağa gübre, kompost veya odun külü yerleştirilir.

Soğanlar sonbaharda ekilirse ağustos ayında toprak bu şekilde hazırlanır. Sonbaharın ortasında arpacık soğanı ekimi için hazırlanmaya başlarlar.

Arpacık ekimi için hem tohum hem de set kullanabilirsiniz.

Tohum ekimi

Arpacık ekimi için kaliteli tohum kullanmaya değer. Taze olmalı ve küf veya çürümeden zarar görmemelidirler. Ekimden önce ekim malzemesi nemli bir beze sarılır. Bu formda iki gün bırakılır. Zaman zaman kumaş sprey şişesi ile sulanmalıdır. Kurumaması gerekir.

Bu şekilde hazırlanan tohumlar ısınan toprağa ekilir. Soğan oluklarının derinliği üç santimetre içinde olmalıdır. Tohumları ektikten sonra, sıralara ince bir gevşek toprak tabakası serpilir.

sevka kullanma

Ayrıca ekimden önce sevok'u ayırmanız önerilir. Sahaya dikim için sadece sağlıklı ve iyi kurutulmuş ampuller kullanılır. Çok büyük olmamalı, ancak çok küçük olmamalıdır.

Sevok ekimden önce kurutulmalıdır. Bunu yapmak için, ısıtma cihazlarının yanına veya doğrudan radyatöre yerleştirilir. Bu formda soğan birkaç gün bırakılır. Bu, bitkinin "uyanmasını" ve yeşil sürgünlerin ortaya çıkma sürecini hızlandırmasını sağlar. Bunun yerine, ampuller bir kaba yerleştirilebilir ve birkaç dakika boyunca ısıtılmış su ile kaplanabilir.

Isıtılmış sevok, hazırlanan oluklara dikkatlice ekilir. Ampulleri toprağa derinden gömmeye değmez.

Bakım

Açık havada arpacık yetiştirmek ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Bitki agroteknolojisi aşağıdaki faaliyetlerden oluşur.

sulama

Bitkileri dikkatlice sulayın. Toprağın su basmasına izin verilmemelidir. Bu, ampullerin çürümesine ve birçok mantar hastalığının gelişmesine yol açabilir. Hava yağmurluysa, yatakları sulamaya gerek yoktur. Kuraklık durumunda, site birkaç günde bir sulanır. Sulama için su yumuşak ve çökeltilmiş olarak kullanılır.

Arpacık tüyleri için yetiştirilirse, sulama yeşillik durumuna göre yönlendirilmelidir. Sararmamalı veya kurumamalıdır.

ayıklama

Bölgenin gevşetilmesi genellikle sulamadan hemen sonra yapılır. Böylece bahçıvan kabuk oluşumunu engeller. Ayrıca, sitedeki tüm yabani otları temizlemesi gerekiyor. Sonuçta, yayı boğabilirler. Bundan dolayı hem yeşillikler hem de başlar çok zayıf ve tatsız olacaktır.

inceltme

Büyük bir soğan için arpacık soğanı yetiştirirken, zamanında inceltmek önemlidir. Fazla yeşillikler yaz ortasında çıkarılır. Koparılan bitkilerin atılmasına gerek yoktur. Genellikle çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılırlar.

Üst giyim

Arpacık soğanı genellikle sezonda iki kez beslenir. İlk kez, bu ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından bir buçuk hafta sonra yapılır. Bu zamanda, genellikle azot içeriği yüksek organik gübreler kullanılır. Bu, zayıf bir tavuk veya bitkisel infüzyon çözeltisi olabilir.

Başların oluşumu sırasında bitkiler potasyumlu gübrelerle beslenir. Bu tür besleme, soğanın tat özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kıştan önce ekilen arpacık soğanları, karlar eridikten sonra ilkbaharda beslenir.

üreme

Arpacık soğanı çoğunlukla vejetatif olarak çoğaltılır. Hasat sonrası toplanan soğanlar özenle kurutulur ve bir sonraki yıla kadar saklanır. Bunları kullanarak soğanı çeşit özelliklerini kaybetmeden çoğaltabilirsiniz.

Tohumlar, bu tür bitkileri yetiştirmek için çok daha az kullanılır. Onları kendiniz toplamak oldukça zordur. Gerçek şu ki, arpacık soğanı nadiren ateş eder ve çiçek açar. Ayrıca dikim materyali iyi çimlenmez.

Hastalıklar ve zararlılar

Sitenize arpacık ekerken, bu kültür için tehlike oluşturan zararlıları önceden bilmeniz gerekir.

  1. Soğan sineği. Bu böcekler ilkbaharda sitede görünür. Bu zamanda, soğanın yaprakları beyazlaşmaya ve solmaya başlar. Bunu fark eden bahçıvan, çalıların kendilerine ve etrafındaki toprağa odun külü ile muamele etmelidir.

  2. Nematod. Bu, çoğu soğan çeşidi için tehdit oluşturan başka bir haşeredir. Bu böceğin aktivitesi, ana ampulün tabanının hızlı bir şekilde bükülmesine neden olur. Hasatı kaybetmemek için bahçıvanın etkilenen tüm bitkileri kazması ve yok etmesi gerekir.

  3. Yaprak biti. Küçük böcekler yeşil yapraklara yerleşir ve meyve sularını ondan emmeye başlar. Yaprak bitlerinden kurtulmak zor olabilir. Ancak böceklerle savaşmak için halk ilaçları kullanmak oldukça mümkündür. Kural olarak, bitkilere solanöz infüzyon veya biber kaynatma püskürtülür. Sitede çok fazla zararlı varsa, arpacık soğanına "Verticillin" uygulanır. Talimatlara göre uygulayın.

Mantar hastalıkları da genç bitkiler için tehlikelidir.

  1. Toz halinde küf. Bu en yaygın hastalıklardan biridir. Sadece soğanları değil, mahalledeki bitkileri de etkiler. Aynı zamanda, yeşillikler yoğun bir toz beyaz çiçekle kaplıdır. Hastalıklı bitkiler, kireç harcı ile ıslatılmış gibi görünürler. Külleme ile mücadele etmek için halk ilaçları kullanabilirsiniz. Genellikle bahçıvanlar çalılara bir odun külü çözeltisi püskürtür.

  2. Peronosporoz. Bu hastalık tüm soğanı çok çabuk öldürebilir. Bunu fark etmek çok kolaydır. Yeşil yapraklar üzerinde sarı veya kahverengi lekeler belirir. Zamanla birleşirler. Hastalıklı bitkilere bir Bordo karışımı çözeltisi ile püskürtülmesi tavsiye edilir. Hastalığın tamamen yok edilmesini sağlamak için, sadece yaprakları değil, aynı zamanda bitkilerin yanındaki toprağı da püskürtmek gerekir.

  3. Fusarium solması. Bu hastalığın gelişmesinin nedeni genellikle yüksek nemdir. Yay gelişmede yavaşlar. Tüyleri sararır ve solar. Parlak kırmızı mantar sporları gösterirler. Fusarium ile savaşmak çok zordur. Etkilenen bitkiler çıkarılmalı ve imha edilmelidir. Site daha sonra "Fitosporin" ile püskürtülür.

Bitkilerin hala kurtarılabileceği anı kaçırmamak için yataklar düzenli olarak kontrol edilmelidir.

Toplama ve depolama

Yapraklar yerleştikten hemen sonra arpacıkları hasat etmeye başlamakta fayda var. Doğru an kaçırılırsa, ampuller iyi saklanmaz. Erken olgunlaşmış soğanların toplanması genellikle Temmuz ayında yapılır. Orta-geç çeşitler Ağustos ayında hasat edilir.

Toplandıktan sonra ampuller kirden temizlenir ve birkaç gün yataklara serilir. Orada olgunlaşır ve kururlar. Birkaç gün sonra kuru yapraklar kafalardan ayrılır. Arpacık çeşitli şekillerde saklanabilir.

  1. Kutularda. Kurutulmuş ve soyulmuş soğanlar kasalara konulabilir. Bu formda, mahsul hem mahzende hem de bodrumda ve sıradan bir balkonda iyi saklanacaktır.

  2. Örgüler içinde. Soğan hasat edildikten sonra kuru yaprakların kesilmesine gerek yoktur. Yapraklar örgüler halinde dokunabilir. Boyutları küçüktür ve raflarda veya raflarda iyi saklanabilir.

  3. Buzdolabında. Mahsulün küçük bir kısmı sebze bölmesine yerleştirilebilir. Soğanlar genellikle yakın gelecekte tüketilecek olan orada saklanır.

  4. Dondurucuda. Soyulmuş soğan da dondurucuda saklanabilir. Bu durumda, önceden kesilir ve nemlendirilir. Daha sonra soğanlar plastik kaplara konur ve dondurucuya gönderilir. Yeşil tüyler de aynı şekilde dondurulabilir. Dondurulmuş soğan faydalı özelliklerini kaybetmez.

Arpacık hakkında gerekli tüm bilgileri bilen herkes kendi sitesinde yetiştirebilir.

yorum yok

Yorum başarıyla gönderildi.

Mutfak

Yatak odası

Mobilya