Aile soğanı neye benziyor ve nasıl yetiştirilir?

Birçok sebze yetiştiricisi, aile soğanlarının ekilmesini görmezden gelir, ancak bu, toprağı rasyonel olarak kullanmaya yardımcı olacak ve her zaman şifalı otlar veya sağlıklı bir sebze şeklinde vitaminler sağlayacak kültürdür. Bu soğan çeşidinin birçok avantajı vardır ve dikim ve bakım kurallarının bilgisi, bahçıvanların aile soğanına karşı tutumlarını değiştirmelerine izin verecektir.

Makaleden, bu çok ilkel sebze türünü nasıl ve ne zaman ekeceğinizi, hangi çeşitlerin tüy elde etmek için en iyi yetiştirildiğini ve hangilerinin daha büyük soğan verdiğini öğreneceksiniz. Soğan ailesini neden aradıkları, ekim bakımının nasıl yapılacağı ve mahsulün nasıl saklanacağı.

Aile yayı, adını birkaç küçük soğanla yuva şeklinde bir kafa oluşturmasından alır. Böyle bir yuvada, çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 3 ila 12 soğan olabilir ve böyle bir kafa 150-250 g aralığında olabilir. Bu tür soğan başları çeşitli şekillerde olabilir - her zaman yuvarlak, oval veya dikdörtgen değil, aynı zamanda küboid seçeneklerdir. Ayrıca, çeşit özelliklerine bağlı olarak, aile soğanı, altın pullardan mor-pembeye kadar çeşitli tonlarda ince kabuklarla kaplıdır. Kırmızımsı aile yayı çok yaygındır.

Hamurun rengi de farklıdır (beyaz, pembemsi), ancak her zaman sulu ve narin bir yapıya sahiptir. Bu soğan türü, uzun süre kaba olmayan ve keskin bir tada sahip olan çok ince sulu yeşillikler verir ve tüy boyu yarım metreye kadar uzayabilir. Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:

• Yüksek verimlilik;
• hızlı vade (50 günden itibaren);
• çekim eksikliği;
• uzun raf ömrü (en az ilkbahara kadar, en fazla - 1 yıl);
• Hastalık direnci;
• yetiştirme koşullarına ve bakımına iddiasız.

Her tür aile soğanı kendine has özelliklere sahiptir. En iyi çeşitleri ve en popüler olanları düşünelim.

• "Monastyrsky" soğanları erken çeşitler olarak sınıflandırılır. Anavatanının Kostroma eyaleti olduğuna inanılıyor. Yuvada 8 ampul ile 70 g ağırlığa kadar yuvarlak uzun bir şekilde büyür. Bu pembemsi bir kabuğu ve beyaz-pembe eti olan hafif baharatlı bir soğandır.
• Çeşit "Ryzhik" orta geç olgunlaşma. Beyaz etli ve parlak altın kabuklu dikdörtgen ampuller (baş başına 10'a kadar, 55-70 g ağırlığında) üretir. Tadı baharatlı.
• Vologda bölgesinin seçiminin "Eski Mümin" çeşidi. Tadı keskin, dikdörtgen şekilli meyveler üretir. Pulların rengi bakır sarısı, yuvada en az 10 soğan var, ağırlığı 80 g'a kadar.
• Pesandor çeşidi, 20 parçaya kadar çok sayıda kafa ile ayırt edilir. Mor etli ve hafif tadı olan ampuller.
• "Grant", başında 12 adet soğan bulunan dev bir çeşittir. keskin bir tadı ve sulu eti olan. Bir meyvenin ağırlığı 200 gr'dır.Yeşilliklerde yetiştirmeye de uygundur.
• "Knyazhich" de oldukça büyük bir yaydır, hoş bir tada sahip olan ve sulu olmaları ile ayırt edilen 10 adete kadar soğan oluşturur.
• Kırmızı aile soğanı "Prometheus", içinde kar beyazı ete sahiptir. Hafif bir tada sahip hafif bir çeşittir. Yuvarlak meyve en az 8 soğandan oluşur.
• Erken olgunlaşan çeşitlilik "Albik" daha çok tüy için tasarlanmıştır. Sarı pullarla küçük yuvarlak yassı ampuller üretir.
• "Velikoustyugsky" yay oldukça büyük kafalar verir (10 parçaya kadar) oldukça baharatlı bir tat ile.
• Kvochka çeşidi, mavi olanlar da dahil olmak üzere farklı renklerde büyük meyveler üretir. Salata ve diğer yemeklerin pişirilmesinde aktif olarak kullanılır.

Diğer ürünler gibi aile soğanlarının ekimi için hazırlık önceden yapılır. Don başlamadan önce sahayı hazırlamaya başlamak için "ailelerin" nereye dikileceğine sonbaharda karar verilmesi tavsiye edilir.

Aile yayı sırasıyla havayı, güneşi ve nemi sever, güneşli tarafta bulunan iyi havalandırılan alanları seçmeniz gerekir. Bu sebze mahsulü o kadar tuhaf değil, ama yine de gevşek toprağı olan bir yer seçmek daha iyi.

Toprağın tek tip yapısı, tohumun daha iyi "nefes almasına" izin verecek ve bu da gevşek bir tabanda daha iyi çimlenecektir. Toprağı gevşeterek bu tür koşulları yapay olarak oluşturmak mümkündür, ancak böyle bir yapıyı hemen seçmek en uygunudur, çünkü tıkanmış toprak gevşetildikten sonra zamanla sıkıştırılacaktır.

Sonbahardan itibaren, özellikle fakir topraklar söz konusu olduğunda, toprağın besinlerle zenginleştirilmesi arzu edilir. 1 metrekare, üre ve odun külü başına 5 kg oranında humus veya kompost toprağa eklenir. Bütün bunlar sonbaharda yapılır ve ilkbahar sıcağının başlamasıyla birlikte yataklar azot içeren bileşiklerle gübrelenir.

Killi toprağa gevşeklik kazandırmak için kaba kumlu bir karışımla seyreltilir. Aile soğanları asitsiz topraklarda iyi sonuç verir. Asitlik seviyesini azaltmak için yere dolomit unu veya sönmüş kireç eklenir.

Aile soğanlarından mükemmel bir hasat elde etmek için ekim zamanını gözlemlemek ve fideleri işlemek gerekir. Dikim materyali kuru pullardan temizlenir ve bir bakır sülfat çözeltisine batırılır (10 litre su için 1 yemek kaşığı L. Vitriol). Ampuller en az 20 dakika tutulur. Daha sonra fideler, kuru topuğu çıkardıktan sonra (beyaz pullara kesilir) karmaşık gübreler içeren bir çözelti içinde “banyolanır”. Ampuller, kökleri çimlendirmek için ekimden önce serin bir yerde bırakılır.

Yuva “açığa çıkmalı”, “ailenin” bütün kafasını koyarsanız, bir önemsemeyeceksiniz. Kafayı ortadan kesip ikiye bölebilirsiniz, ancak bütün bir soğanla değil. Tohumla ekilen bir aile çeşidinin soğan ekimi uygulanmaktadır. Ayrıca sertleşme, besin solüsyonlarıyla beslenme ve çimlenme için ön işleme tabi tutulurlar.

Çok tomurcuklu soğan türü hem kıştan önce (Ekim ayında) hem de erken ilkbaharda ekilebilir. İlkbahar dikimlerini özel malzemelerle örtmek ve ilk sürgünler ortaya çıktıktan sonra bunları çıkarmak daha iyidir ve kış yatakları humus şeklinde bir turba tabakası veya malç ile korunur. "Ailenin" iniş zamanı bölgeye ve bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır. İlkbaharda sıcaklığı beklemek gerekli değildir: dünyanın +5 dereceye kadar ısınması yeterlidir ve çalışmaya başlayabilirsiniz. Kural olarak, gün boyunca bu saatte termometre zaten + 10 ° С gösterir ve geceleri sıcaklık hala -2 ° С'dir.

Sıcaklıktaki değişiklikler "aile" korkunç değildir, sebze yavaş yavaş büyür, ancak büyür. Aile soğanlarını ilkbaharda çok erken dikmek gerekli değildir - donların ekimlere dokunması hala istenmez, ancak geç kalsanız bile bitkiler okları başlatır. Aile soğanlarını yataklardaki oluklara dikmek doğrudur, çoğu ampulleri dama tahtası deseninde dikmek için bir plan seçer. Başa çeşit yetiştirecekseniz soğanlar arasındaki mesafe en az 25 cm, soğanlar tüy için fazlaysa yaklaşık 15 cm aralık bırakmak yeterlidir. Sevok yere 6-8 cm derinleştirilir.Bu mesafeye uyulmaması durumunda kökler kuruyabilir.

Açık havada aile soğanı yetiştirmek o kadar da zor bir iş değil. Acemi bir bahçıvan bile bununla başa çıkabilir, sadece dikimlere uygun şekilde bakmak yeterlidir. Çoğu zaman bu kültür yeşillik için ekilir - yuvada birçok soğan bulunması şık bir tüy verir, ancak oldukça büyük soğan başları yetiştirilebilir. Bunun için öncelikle sulama gereklidir. Aile soğanlarına bakmanın tüm nüanslarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Fideler 8 cm yüksekliğe çıkar çıkmaz onları sulamaya başlayabilirsiniz. Bu haftada bir defadan fazla yapılmaz. Aile cinsinin soğan tarlalarını nemlendirmek için her metrekareye en az 15-20 litre su dökülür. Yağmur suyu veya aşırı durumlarda durgun su kullanmak daha iyidir, ancak su kaynağından hemen değil. 3-5 gün boyunca normal su ısrar edilir ve daha sonra aile soğanlarını sulamasına izin verilir. Sulamadan önce suyun güneşte ısınması tavsiye edilir, soğuk nem bitkilerde hastalığa neden olabilir.

Yeterli sulama ile yeşillikler sararmaya başlarsa, su miktarını arttırmaya gerek yoktur - bu nem eksikliğinden değil, mineral eksikliğinden olur. Yataklara kül serpmek veya amonyum nitrat eklemek yeterlidir ve sorun ortadan kalkar.

Soğan dikimleri zamanında malçlanırsa, büyüme süreci basitleştirilebilir. Sulamadan tasarruf etmenin yanı sıra, malç yabani otların büyümesini önlemeye yardımcı olabilir. Ve sebzenin kendisi, toprakta nem kaldığında ve üst tabaka bir kabukla kaplanmadığında daha iyi büyür.

Sulamadan hemen sonra veya yağmurdan sonra, diğer mahsullerin üst kısımlarını, sadece çimenleri kullanarak ailenizin soğan yataklarını malçlayın. Bir saman tabanı, saman veya talaş olduğunda iyidir. Malçlama ve iğne yapraklı "battaniye" için uygundur.

Toprak, yukarıdaki tüm kurallara göre önceden hazırlanırsa, özel gübreleme gerekli değildir. Ancak yine de, sararmış tüyler veya yeşil kütlenin solması fark ederseniz, banliyölerde ve diğer bölgelerde beslenmeniz gerekebilir. Bu, çeşitli nedenlerle olabilir ve soğan ekimlerini eski haline getirmek için potasyum tuzu ve amonyum nitrata ihtiyacınız olacaktır. Belirtilen bileşimlerin sırasıyla 15 g ve 10 g'ı 10 litre su içinde seyreltilmelidir. Bu çözelti, bitkileri iyileştirmek için ailenin soğan yataklarının üzerine dökülür.

Kendi tavuk çiftliğiniz varsa, 1:20 oranında suyla seyreltilmiş gübre kullanabilirsiniz. 1:15 oranını alarak daha konsantre bir çözüm yapabilirsiniz, ancak yine de yeşillikleri daha fazla yakmamak için solma önemli değilse riske atmamak daha iyidir.

Gevşetme, ekim alanlarının sulanmasından sonraki gün veya yağmurdan sonra gerçekleştirilir. Normal hava koşullarında soğan yataklarını 4-5 kez gevşetmek yeterlidir. Kuru havalarda, yüzeyde kabuk oluşumunu önlemek için bu işlemin daha sık yapılması gerekecektir. Gevşemeye paralel olarak ayıklama da yapılabilir.

Amaç daha büyük ampuller elde etmek olduğunda yuvalar oluşur. Bu prosedür Haziran ayı sonlarında - Temmuz başında başlar. Bu nasıl olur:

• dünyayı yanlardan uzağa doğru iterek kafayı inceleyin;
• sadece 4-5 soğan kalır, geri kalanı ana köklere zarar vermeden dikkatlice ayrılır;
• ampuller toprakla serpilir.

"Aile", hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı bir sebze olarak kabul edilir, ancak yine de elverişsiz bir ortamda mantar bulaşabilir. Bazen zararlı yaratıklar aile yayına bulaşır. İşte önleme, koruma ve tedavi için çeşitli seçenekler.

• Ampullerde çürük varsa, büyük olasılıkla Fusarium'dur. İlk adım sulamayı durdurmaktır ve soğanlar %1 bakır sülfat ile muamele edilir veya bu çözelti yerine bakır oksiklorür alınır.
• Tütün tozu ve karabiber zararlılara karşı iyi çalışır (bu bileşikler basitçe yataklara serpilir).
• 50 gr ezilmiş çamaşır sabunu (% 72), 5 gr bakır sülfattan da profilaktik bir çözelti yapılır - bunların hepsi 10 litre suda seyreltilir ve bitkilere püskürtülür.
• Ayrıca sıralar arasında bir tuz çözeltisiyle (büyük bir kova su içinde 200 g tuz) sulayabilirsiniz.
• Yatakları iğne yapraklı nane infüzyonu ile sulayın. Nane yapraklarını ve çam iğnelerini kaynatmak, ısrar etmek ve sulamak gerekir.
• Aile soğanlarının yanına ekilen havuç ve kadife çiçeği, zararlıları korkutup kaçıracaktır.

Aile soğanlarını Ağustos ayına kadar hasat etmeniz gerekiyor - bu dönemde tamamen olgunlaşıyor: yapraklar kurur, gövde kurur, bitki yerde yatar. Bu noktada kafalar tamamen pullarla “giyinmiştir”. Sıcak havalarda hasat arzu edilir. Başları tamamen kuruyana kadar bahçede bırakmak daha iyidir. Hava bu işlem için uygun değilse, mahsulü sarkan bir sığınağın altına alın. Bitkileri 10 gün boyunca havalandırıp kurumaya bırakın, periyodik olarak çevirin.

Depolamadan önce kökleri kesmeniz, kuru yaprakları çıkarmanız gerekir. Evde farklı şekillerde saklayabilirsiniz: kutularda ve bodrum katına indirerek, ampulleri örebilir ve soğan örgülerini serin ve kuru bir odaya asabilirsiniz. Soğanları çoraplarda saklamanın eski güzel yolu bugün hala geçerlidir. Aile yayı dairedeki dolapta, mutfaktaki çekmecelerde veya mahzende mükemmel bir şekilde saklanabilir. Odadaki sıcaklık + 18-22 ° C ve nem oranı en az %60 ise, bunlar aile soğanlarını saklamak için ideal koşullardır.

Bir bodrum için, bu, maksimum nem oranı% 85 olan 0 ila +4 derece arasındaki bir sıcaklıktır. Ampuller, kum veya talaşla dolu ahşap veya plastik kutulara yerleştirilir. Ve daha iyi hava değişimi için kapta küçük delikler açılır. Doğru saklandığında bu sebze size uzun süre vitamin sağlayacaktır. Bu arada, tüm faydalı nitelikleri korurken 12 ay boyunca saklanabilir. Ve sonbaharda bir aile soğanı ektikten sonra, ilkbaharda zaten bir tüy toplayabilirsiniz.