Batun soğanı ve yetiştiriciliğinin nüansları

Soğan-batun, yeşilliklerin vitamin ve mineral bileşimi açısından sofraya şık bir "sponsor" olabilen çok yıllık bir bitkidir. Evet, yerel enlemlerde henüz en popüler değil, ancak bu popülerliği güvenle kazanıyor.

Soğan, tekrar dikilmeden uzun yıllar büyüyebilen bir bitki olarak kabul edilir. Bahçe yatağında, benzerleriyle hemen hemen aynı görünüyor: yumrulu yeşil yapraklar, diğer soğanlı olanların tüylerinden çok farklı değil. Ama sadece yeraltında bu bitki o tanıdık büyük ampule sahip değil. Batunun soğanı küçük, sadece biraz kalınlaşıyor. Bu arada, onu da yiyebilirsiniz, ancak talep edilmiyor. Batun tarafından sadece yapraklar yenir.

Bu bitkinin özelliklerinde başka neler önemlidir:

• gelişmiş kökler 40 cm genişlik ve derinlikte büyür;
• bitkinin tüyleri kalın ve güçlüdür, içi boştur;
• tüyleri zamanında kesmezseniz, bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilirler;
• sebze çok hızlı büyür, parlak bir renge sahiptir;
• ikinci yılda oklar ve salkımlar oluşur: sarı-yeşil, yuvarlak, batunda iki yüzden fazla çiçek vardır;
• çiçeklenme Haziran ayında gerçekleşir ve tohum olgunlaşması - yaz ortasında;
• soğan düşük sıcaklıklardan korkmaz (bu mahsul Uzak Kuzey'de yetiştirilmeyecekse);
• batun bir yerde 5 yıl büyür, ancak ekimler çok kalınsa soğan küçülür;
• tohumlar veya çalıları bölerek yayılır;
• soğanın çoğu Çin'de yetiştirilmektedir.

Acemilerin batunun pırasadan nasıl farklı olduğu hakkında bir sorusu olabilir. Tüyü daha sert, tadı daha keskin ama daha erken kesebilirsin. Pırasa fidelerle yetiştirilir ve beyaz sapı özellikle değerlidir (onun uğruna ve büyürler). Tadı bir batun kadar keskin ve etkileyici değildir.

Ana şey, sopanın tüylerini zamanında kesmektir, çünkü bu olmadan sert ve tatsız hale gelirler. Hemen hemen her toprakta yetişir. Tamamen kuru yerlere tahammül etmeyecek, ancak sulak alanları da sevmeyecek.

En popüler çeşitlerden aşağıdaki seçenekler ayırt edilebilir:

• "Nisan" (erken olgunlaşma çeşidi, salatalar için iyi);
• "Maisky" (hastalıklara dayanıklı, keskin bir tada sahip tüyler);
• Long Tokyo (sezon ortası, kışa çok dayanıklı);
• "Hassasiyet" (hafif bir tada sahip);
• "Seryozha" (erken olgunlaşan ve hassas çeşitlilik).

Batun hem vejetatif hem de tohumla çoğalabilir, her iki yol da basittir, ikisi de sıklıkla kullanılır. Soğan bahçede zaten büyüyorsa, tohum yöntemi kullanılmaz: mevcut bir çalıyı kazmak, daha küçük parçalara bölmek ve dikmek çok daha kolaydır. Yabani ot rizomlarının kazılmış çalıdan çıkarılabilmesi de uygundur. Çalıların bölünmesi hemen hemen her zaman gerçekleştirilebilir, ancak Ağustos ayında bunu yapmak daha uygun ve güvenilirdir. Çalı önce sulanır ve daha sonra temiz bir kürek veya bahçe dirgeniyle topraktan çıkarılır. Ellerinizle ve bıçakla (dezenfekte edilmiş) bölebilirsiniz.

Fide ekimi tam döngü (tohumdan hasada kadar olan ve bitkilerin çekildiği an) bir sezonda yapıldığında uygundur. Yani bitkinin yıllık olması iyidir, ancak çok yıllıklar fideler için uygun değildir. Tohumlar genellikle Nisan ayında ekilir ve yaz başında sahaya uygun fidanlar ekilir. Ardından, Eylül ayında, tesis sahada tek bir çalı bırakmadan kazılmalıdır.

Batuna fidesi dikmenin bazı nüansları vardır.

1. Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için 24 saat suda bırakılır. Bazen zayıf bir manganez solüsyonunda yaklaşık 25 dakika dağlanır. Ayrıca zaman zaman suyu değiştiriyorlar ve ardından tohumlar kurutuluyor.
2. Tohumlar özel fide kutularına ekilir. Sod toprağı, humus ile eşit kısımlarda karıştırılmış bir toprak olarak kullanılır. Ayrıca oraya 2 bardak kül eklemeniz gerekir (bir kova karışıma bağlı olarak).
3. Tohumlar 1 cm derinliğe ekilir, toprakta önceden nemlendirilmiş oluklara girmeleri gerekir. Oluk toprakla kaplandıktan sonra, oraya temiz kum da eklenmelidir (katmanı 2 cm olacak şekilde).
4. Kutular camla kaplanır ve 2 hafta sonra ilk sürgünler filizlenir. Bazen fidelerin ortaya çıkma zamanı gecikir, bu normaldir, ancak kritik bir bozulma olmamalıdır.
5. Sürgünler göründüğünde, sıcaklık bir hafta boyunca 10-12 dereceye düşürülmeli, ardından tekrar yükseltilmelidir. Ancak sıcaklık 15 derecenin üzerindeyse, bu tür göstergeler batun için felaket olacaktır. Ve arka ışığa da ihtiyaç vardır, çünkü yay uzun gün ışığı saatlerini sever.
6. Fidelerin sulanması ılımlı olmalı, bataklık olmamalıdır. İki kez beslenmesi gerekecek: süperfosfat ve potasyum tuzu. İlk besleme, sürgünlerin ortaya çıkmasından bir hafta sonra, ikincisi - iki hafta sonra gerçekleştirilir.
7. Kalınlaşan fideler inceltilmeli ve ilk gerçek yaprak aşamasında bunu yapmak için zamanınız olmalıdır. Çalılar arasındaki mesafe yaklaşık 3 cm olmalıdır.
8. Fideler toprağa ekilmeden bir hafta önce sertleştirilir. Ve yazın ilk günlerinde bahçede olacak (Moskova bölgesi ve benzeri iklim bölgeleri için hesaplama yapılır). Bahçe yatağındaki delikler 12 cm aralıklarla yapılır.

Yine de, batun daha sık olarak doğrudan bahçe yatağına ekilir. Bu bitkinin tohumlarını toplamak zor değil: yaşamın ikinci yılından itibaren batunda oklar-pedinküller belirir. Genellikle mahsul büyümesini azaltmamak için kırılırlar. Ancak bu durumda, bu oklar çalıların üzerinde bırakılmalıdır, çünkü yaz ortasında çiçek açacaklar ve içlerinde tohumlar görünecek. Olgun siyah tohumlar hala çiçek salkımına sıkıca oturacaktır. Bitkilerin çıkarıldığı, demetler halinde toplandığı ve başlarıyla birlikte asıldığı yer burasıdır. Bu kuru bir yerde yapılmalıdır, altlarında herhangi bir kap değiştirilir veya kağıt basitçe serilir.

Kurutulmuş tohumlar kendiliğinden parçalanmaya başlayacak, onları çıkarmak hiçbir şeye mal olmayacak. Tohumlar biraz daha kurutulur, ince bir tabaka halinde serilir ve daha sonra kağıt torbalarda saklanmak üzere dağıtılır. Ve sonra toprağa ekebilirsin. Batun filmin altında büyümeye başlarsa, erken ilkbaharda buna izin verilir. Haziran ayında toprağa tohum gönderebilirsiniz, ekim yılında kültür basitçe güçlenecek, ancak yaprakları sadece gelecek yıl kesmek mümkün olacak. Ayrıca kış öncesi ekim kampanyası da var ve daha kalın ekim yapmak gerekiyor, çünkü kışın belirli bir yüzdede tohum yok olacak.

Batun soğanı dikmek hakkında bilmeniz gereken başka neler var:

• bu kültür turbalıkları ve asitli toprakları pek sevmez;
• kumlu tınlı ve tınlı üzerinde soğan mükemmel bir hasat sağlar;
• soğan, sitenin iyi aydınlatılmasıyla büyür;
• dikim için bir yatak hazırlamak temeldir: kazın, standart dozlarda gübre uygulayın;
• tohumlar 2,5 cm derinliğe kadar su dökülen oluklara ekilir, sıra arası 30 cm'dir;
• en az 5 dereceye kadar ısıtılmış toprak - tohumların filizleneceği garantisi, sadece her zaman öngörülemeyen bir süre alabilir (8 ila 20 gün arası);
• ekimden sonra yatağı humusla malçlamak daha iyidir, tabaka ince olmalıdır.

Batun yetiştirme sürecinde özel bir çaba ve zorluk yoktur. Sadece ilk başta ilgiye ihtiyacı var. Mahsul yıllık ise, mümkün olduğunca az inceltilmelidir. Yatağı sistematik olarak ayıklamak ve gevşetmek gerekir, burada batun diğer mahsullerden farklı değildir.

Bitki bakımı kavramına başka neler dahildir:

• yataktaki toprak kısa bir süre kurursa, soğan ölmez, ancak uzun süreli kuraklık onun için yıkıcıdır: tüy kalınlaşır, tadını kaybeder;
• bitkinin toprağın durumuna odaklanarak haftada bir veya iki kez sulanması gerekir, sulama tüketimi metrekare başına bir kovadır;
• son kesimden birkaç gün önce soğan bolca sulanmalıdır;
• yetişkin bir kültür serpmeyi iyi tolere eder, ancak yüzey tipi sulama hala en çok tercih edilen değildir, tüyleri çok fazla doldurmanıza gerek yoktur;
• yeşilliklerin toplu olarak kesilmesinden sonra üst pansuman gereklidir, ilk yıl için 1 ila 10 oranlarında bir sığırkuyruğu infüzyonu olacaktır ve emildikten sonra metrekare başına bir bardak odun külü eklenir, sığ olmalıdır bir çapa ile alt tabakaya gömülü;
• verimli topraklarda, batun ek gübreleme olmadan bile normal şekilde büyüyecek ve ihtiyaç duydukları gerçeği, yaprakların yavaş büyümesi ve sararması ile bildirilecektir;
• soğan zayıf büyürse, zayıf bir üre çözeltisi onun için faydalı olabilir;
• Mikroyeşil bir durumda büyük soğanları kesmek gerekli değildir, ancak zaten 25-30 cm'ye kadar büyümüş tüyler;
• soğana bakılırsa, yaz başına 5 kesime dayanacak, değilse 3'ten fazla olmayacak;
• Yaprakları dona kadar kesmek iyi bir fikir değil, bitki kışa yapraklarla gitmelidir.

Soğan evde de yetiştirilir. Bir uyku hali durumu ile karakterize edilmediğinden, bir kültürün bir oda olarak yıl boyunca yetiştirilmesi mümkündür. Nisan-Ekim ayları arasında balkonda soğan büyüyebilir ve tüm yıl boyunca hasat istiyorsanız, serin bir pencere pervazına ihtiyacı olacaktır.

Çeşitlerin çoğu ("Rus kışı" ndan "Nisan" a kadar) hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ama yine de, sitede hiçbir şeyin ideal bağışıklığı yoktur. Böylece, viral bir mozaik soğana çarpabilir: bu tedavi edilemez bir hastalıktır, bu nedenle tüm fidelerin yok edilmesi gerekecek, aksi takdirde hastalık komşu bitkileri işgal edecektir. Yaprakların üzerinde sarı lekeler oluşmaya başlar, soğanın büyümesi hemen durur, kurtarılamaz.

Mantarlı yaprak pası batunu da geçebilir: sarı-turuncu lekeler tüylerin kurumasına neden olur. Mantardan zaten etkilenmiş olan bitkilerin kesilmesi gerekecek ve tüm bitkiler Fitosporin veya Bordeaux sıvısı ile muamele edilecek. Tüylü küf beyaz lekeler olarak kendini gösterecektir: hastalıklı bitkiler yok edilmeli, sağlıklı bitkiler özel bakır müstahzarları veya aynı "Fitosporin" ile tedavi edilmelidir.

Soğan biti, soğan için zararlılardan tehlikeli olabilir - larva aşamasında bile tüyleri kemiren karanlık bir böcek. Mahallede yetişen havuçlar soğan sineklerinden kurtulur: haşere havuç kokusuna dayanamaz. Soğan suyu ve thrips ile beslenirler ve genellikle birden fazla ürüne saldırırlar, ancak sahadaki birçok ekime saldırmaya çalışırlar. Böcek öldürücüler kullanılır.

Toplama sıklığının çeşit ve özelliklerinden etkilendiğini söyleyebiliriz. Ancak ortalamaysanız, her 3-4 haftada bir soğan hasat edebilirsiniz, yani yaprakları tamamen kesebilirsiniz. Mahsul tamamen kesilmeli ve çiçek okları kırılmalıdır (sadece tohum gerektiğinde bırakılırlar). Yapraklar genellikle keskin bir bıçak veya makasla ve neredeyse toprağa yakın kesilir.

Yeşil yapraklı soğanlar buzdolabında gevşekçe kapatılmış bir plastik torba içinde saklanır, salkımlar halinde istiflenmesi daha uygundur. Taze yapraklar sadece bir hafta boyunca geçerli olacak, sonra bozulacak.Ancak soğanlar doğranabilir, poşet veya kaplarda paketlenebilir ve dondurulabilir. Kışın, böyle bir dondurma (mikro yeşillikler gibi) çorbalar, ana yemekler ve daha fazlasını yapmak için harikadır. Bu arada kıymaya da eklenebilir.

Bu soğan, en uygun koşullarda bile filizlenmez. Pembe frenk soğanı kadar güzel değil, daha inatçı ve tüylerinin keskin tadı birçok yemeği tamamlıyor. Vitamin bileşimi, yiyecekleri daha da sağlıklı hale getirmeye yardımcı olur.