Mermer ve granit mutfak tezgahı özellikleri

Modern mutfak dekorunun en popüler unsurlarından biri, bir çalışma yüzeyi olan taş tezgahlardır. Sadece şık ve pahalı görünmekle kalmaz, aynı zamanda yüksek kaliteli işlevsel özelliklere de sahiptirler.

Son zamanlarda, doğal taş genellikle tezgah imalatında kullanılmaktadır. Taş tezgahlar sözde levhalardan yapılmıştır.

Bir levha, ocaktan çıkarılan monolitik bir levhadır. Çoğu zaman, böyle bir plakanın kalınlığı iki ila üç santimetre arasında değişir, ancak bazen 6 cm'ye çıkarılabilir, bunun için ek bir plakayı yapıştırmak yeterlidir.

Temel olarak, tezgah oluşturmak için granit veya mermer kullanılır.

Granit, restoran işinde en popüler olanıdır., bu rafların veya profesyonel mutfakların üretimi için sıklıkla kullanıldığı için.

Bunun nedeni, granitin yüksek sıcaklıklara daha dayanıklı olması ve kimyasallara maruz kalması nedeniyle bozulmamasıdır.

Mermer, granitten daha düşüktür, ancak kendi avantajları vardır. Örneğin bir taş suya maruz kaldığında yüzeyinde bakterilerin çoğalamayacağı alkali bir ortam oluşur.

Mutfaktaki granit tezgahlar pahalı bir tasarım öğesidir. Sadece güçlü ve dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda hemen hemen her iç mekan için mükemmeldir.

Granit benzersiz doğal desenlere sahiptir: ince veya iri taneli olup, taşın rengi açıktan siyaha kadar değişebilir.

Doğal rengi nedeniyle granit, metal ve ahşap iç unsurlarla birlikte iyi görünüyor.

Kural olarak, doğal granitten yapılmış bir levhanın kalınlığı 3 ila 5 cm arasında değişir, levhanın kendisi farklı şekillerde sunulabilir - oval veya yuvarlak, kare veya asimetrik.

Ancak her doğal taşta (ve hatta betonda) küçük bir radyasyon seviyesi bulunur. Radyasyon o kadar küçüktür ki endişelenmenize gerek yoktur.

Hala bu anı önemsiyorsanız, o zaman bir malzeme seçerken, bir Geiger sayacı yardımıyla şüphelerinizi giderebilirsiniz.

Zevk tercihlerine ve iç mekan stiline bağlı olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli granit tezgah türleri sunulmaktadır.

Tezgahlar şunlar olabilir:

• parlak;
• mat - dokunuşa yumuşak;
• eğik - masa üstüne antika bir görünüm verildiğinde retro tarzı;
• ısıl işlem görmüş - bir taş levha, yüksek sıcaklıktaki bir gaz jetine maruz bırakılarak pürüzlendirilir.

Ek olarak, suni taştan veya dökme granit olarak adlandırılan bir çalışma yüzeyi seçebilirsiniz. Bu tür malzeme, granit yongalarının polimerik maddelerle karıştırılmasıyla elde edilir. Doğal taştan ayırt etmek zordur ve bu granit dokunuşa daha da sıcaktır.

Granitin ana avantajı yüksek mukavemetidir.

Yiyecekleri kesme tahtası olmadan kesseniz bile malzemenin çizilmesi veya zarar görmesi zordur.

Granit, hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara mükemmel şekilde dayanır. Sıcak yemekleri granit çalışma yüzeyine güvenle koyabilirsiniz, taş bundan zarar görmez.

Granit tezgahın dezavantajları arasında çeşitli faktörler belirtilmiştir.

• Değiştirme zorluğu. Aniden yüzeyin bir kısmı hasar görürse, doğal granit benzersiz bir gölgeye ve desene sahip olduğundan, benzer bir levha almak neredeyse imkansız olacaktır.

• Yüksek fiyat. Bir granit tezgahı yapma ve kurma işlemi oldukça pahalı bir iştir. Bu nedenle, granitten yapılmış bir yüzey sipariş ederek tasarruf edemezsiniz.

• Büyük ağırlık. Granit tezgah levhası oldukça ağırdır. Yani, böyle bir yüzey, yüksek kaliteli ve dayanıklı mutfak mobilyaları gerektirir.

Seçim yaparken, bir dizi uzman tavsiyesine odaklanmanız gerekir.

• Taşın hasara, neme veya aşırı sıcaklıklara karşı direncinin ne olduğunu üretici ile kontrol etmek gerekir. Doğal taş tezgahlar su ile lekelenmemelidir.
• Mutfak için cilalı yüzeyli granit seçmelisiniz. Parlatma yapılmadığı takdirde taşın gözeneklerinde yağ ve kir birikecektir. Daha sonra çalışma yüzeyinde çıkarılması zor lekeler kalacaktır.
• Taşın yoğunluğu yüksek olmalıdır - bu, taş numunesinin üzerine su veya yağ dökülerek ve birkaç dakika bekletilerek kontrol edilebilir. Ardından sıvıyı durulamak, yüzeyi silmek ve tezgahta leke olup olmadığını değerlendirmek gerekir. Leke yoksa, taş gerekli yoğunluktadır ve mutfak takımı için çok uygundur.
• Taşıma ve kurulum. Özel ekipman gerektirdiğinden, taşın nakliyesi ve montajı için uzmanları dahil etmek daha iyidir.

Mermer tezgah, hem modern hem de klasik mutfak iç mekanlarına çok uygundur.

Bu taş çeşitli malzemelerle uyumludur - ahşap, metal, seramik ve hatta plastik. Mermer kendini tekrar etmeyen bir desene sahiptir. Bu nedenle, her masa üstü kendi yolunda benzersizdir.

Hafif mermer en popüler olanıdır. Beyaz, açık mavi veya gri damarlı bir malzemedir. Doğal damar deseni düzensizlikler yaratır ve böylece modern bir iç mekanın düz çizgileriyle uyum sağlar.

Birkaç çeşit mermer tezgah vardır - parlak, mat veya antika.

• Mat taş ipeksi bir dokuya ve yumuşak bir renge sahiptir. Bu taş genellikle ülke tarzı iç mekanlarda kullanılır. Mat yüzeyde çizikler pek fark edilmez, ancak aynı zamanda malzemenin bu şekilde işlenmesi, yüzeyin gözenekliliği nedeniyle taşı kirliliğe karşı daha az dirençli hale getirir.
• parlakkire karşı artan direnç ve çok yönlülük nedeniyle daha pahalı olma eğilimindedir. Böyle bir taş, baroktan yüksek teknoloji stiline kadar hemen hemen her oda stiliyle iyi gider.
• Antik yüzey tezgahın deri gibi hissettiren bir dokusu var. Bu tedavi koyu renkli taşlar için kullanılır. Ayrıca yüzeyde çizikler, talaşlar veya parmak izleri pek görülmez.

Mermer levhanın kalınlığı yaklaşık üç santimetre olmalıdır. Yüzeyin kenarı farklı olabilir, ancak en çok yönlü ve pratik şekil dikdörtgendir.

Büyük bir tezgah gerekiyorsa, birkaç levha birleştirilerek yapılabilir.

Mermer yüzeyin avantajları arasında şunlar bulunmaktadır:

• renklerin ve desenlerin benzersizliği - taşın tonları farklı olabilir ve mermerin doğal yapısını başarıyla vurgulayabilir;
• çevre dostu ve hipoalerjenite - doğal taş alerjiye neden olmaz ve güvenlidir;
• taş hasara karşı dayanıklıdır;
• mermerin işlenmesi kolaydır - düzenli cilalama ve taşlama yoluyla taşın görünümünü güncelleyebilirsiniz.

Mermer tezgahın dezavantajları şunlardır:

• sıcaklıklara karşı kararsızlık - taş kırılgandır ve yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında yüzey zarar görebilir;
• malzemenin gözenekliliği - mermer üzerinde ürün ve sıvı izleri kalır, kiri iyi emer, bu nedenle taş dayanıklı olarak adlandırılamaz.

Doğal taş tezgah nasıl seçilir, aşağıdaki videoya bakın.