Blender öğütücülerin gözden geçirilmesi ve seçtikleri sırlar

Mutfakta blender-öğütücüler nelerdir, onlarla ne yapabilirsiniz? Bu, yemek pişirmenin temellerini yeni yeni anlamaya başlayan genç ev kadınlarından birçok soruyu gündeme getiriyor. İlk başta, bu ev aletinin kullanımı zor görünebilir ve bıçak bileme ihtiyacı tamamen kafa karıştırıcı olabilir. Bununla birlikte, tüm bu küçük şeyler, küçük yiyecekleri kesmek için büyük bir kaseye ve dalgıç modellere sahip sabit karıştırıcıların popülerlik kazanmasını ve hacimli mutfak robotlarının yerini almasını engellemez.

Bir blender doğrayıcı, birçok mutfak işleminin gerçekleştirilmesi çok daha kolay hale gelen mutfak için vazgeçilmez bir cihazdır. Eti hızlıca kıyma haline getirebilen veya sebze püresi yapabilen döner bıçaklara sahiptir. Değiştirilebilir ataşmanlar, bir elektrikli cihazı kolaylıkla aşağıdakileri yapabileceğiniz çok işlevli bir ekipmana dönüştürür:

• ürünleri doğrayın;
• bir kokteyl kırbaçlayın;
• homojen bir püre yapın.

Bazı karıştırıcılar buzu kırabilir veya hamur yoğurabilir. Katı yiyecekleri, çiğ veya haşlanmış eti öğütmek için, ekipmanın gücü 600 watt'tan yeterince yüksek olmalıdır.

Tüm blender öğütücüler, işlevlerine, teknik donanımlarına veya yapı türlerine göre kabaca kategorilere ayrılabilir. En popüler seçenekler daha ayrıntılı olarak düşünülmeye değer.

• Dalgıç. Bu tür bir yapıda, ana rol, çeşitli ataşmanların takıldığı yerleşik bir elektrik motoruna sahip bir kulp tarafından oynanır. Cihaz açıldığında, kesme parçasını veya çırpıcıyı döndürerek işlevlerinin yerine getirilmesini sağlar.

• Sabit. Stand üzerinde büyük bir kaseye sahip blender kıyıcı, sabit bir platforma ve saplı ve kapaklı çıkarılabilir bir üst kısma sahiptir. Şeffaf duvarlar genellikle yüzeyde ek bir ölçüm ölçeğine sahiptir.

• Mini blender. Bu tür ekipman, evde bir somun doğrayıcı veya kahve öğütücünün yerini alabilir. Çoğu zaman sabit bir tasarım tipine, küçük kapasiteli bir kaseye sahiptir.

• Rende, parçalayıcı, zar fonksiyonu ile profesyonel. Bu tür modeller, değiştirilebilir nozullu özel bir kapağa sahiptir ve yalnızca dalgıç versiyonda üretilir.

• Kıyma makinesi ile ikisi bir arada. Et için özel bir öğütücü, tek tip bir tutarlılık elde etmek için kıyma türünü değiştirmenize olanak tanır.

• Kokteyller için. Burada en sık 1 litre veya 2 litre hacimli bir kase kullanılır, maksimum güçlü 1000 W motor kurulur. Bu tür modeller, sabit bir yapıya, yüksek dönüş hızına, kolayca kırılan buzlara, kırbaç kokteyllerine sahiptir.

Doğrayıcı karıştırıcılar piyasada yaygın olarak bulunmaktadır. En popüler modeller arasında, alıcıların ve uzmanların tanınmasını kazanmayı başaran ilk beşi seçebilirsiniz.

• Bosch MSM66155. Geniş aksesuar yelpazesine sahip el blenderi. Model, en inatçı ürünleri doğramak için markalı bıçaklarla donatılmıştır, anahtarlama hızları ve modları çok çeşitli seçeneklerde mevcuttur.Yoğun kıvamlı et ve diğer ürünlerle çalışmak için 600 W'lık güç yeterlidir. Uzun bir kablonun varlığı, ekipmanın yeterli manevra kabiliyetini sağlar ve mekanik kontrol başarısız olmaz.

• Redmond RHB-M2900. Kokteyl ve smoothie yapmaktan buz kırmaya kadar çeşitli amaçlar için çok çeşitli ataşmanlara sahip sabit bir blender. Bu model kompakttır ve mekanik bir kontrol sistemi ile donatılmıştır. Güç, mod seçimine bağlı olarak 350 ila 800 W arasında değişir. Şık tasarım, cihazın en modern mutfağın iç kısmına bile uyumlu bir şekilde uymasını sağlar.

• Scarlett SC-HB42F34. Geniş seçenek yelpazesi, 650 W gücü ve çok keskin bıçakları ile çok fonksiyonlu el blenderi. Cihaz, fındık kırma ve et doğrama ile bile kolayca başa çıkıyor, yiyecekleri doğramak için oldukça büyük 600 ml kapasiteye sahip. Paket ayrıca bir çırpma teli ve püre eki içerir.

• Bosch MSM66150RU. Tanınmış bir Avrupalı ​​üreticiden başka bir el blenderi. Bu, çok daha mütevazı işlevselliğe sahip bir bütçe modelidir. Kompakt boyutu, küçük bir mutfakta kullanım için vazgeçilmez kılar. Cihaz şık bir tasarıma sahiptir, ergonomik kauçuk sap, 450 ml'lik doğrama kabı ve ölçü kabı dahildir.

• Redmond RCR-3801. Kompakt boyutlara ve 1 250 ml hazneye sahip minimalist sabit blender. Yalnızca bir kıyıcı olarak çalışır, katı ürünleri kolayca işler. 170-350 W güç, çoğu günlük iş için yeterlidir.

Hangi blender-kıyıcıyı seçmenin daha iyi olduğuna karar verirken, böyle bir tekniğin işlevselliğini doğrudan etkileyen ana parametrelerine dikkat etmelisiniz. En önemli kriterler arasında aşağıdakiler yer almaktadır.

1. Güç. Bir teknisyenin hangi görevleri yerine getirebileceğini doğrudan etkiler. En güçlü seçenek 600 ila 1000 watt arasında derecelendirmeye sahip olacaktır. Bu tür modeller, bir mutfak robotunun yerini alarak et öğütme ile kolayca başa çıkabilir, ekmek kırıntıları pişirebilir, yeşillikleri doğrayabilir.
2. Teçhizat. Bir doğrayıcı blender ne kadar çok eke sahipse, farklı görevleri yerine getirmek o kadar kolay olur. Örneğin, kitte bulunan çırpıcı, meyilli yaparken kullanışlı olan bir kokteyl veya omlet hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Daldırma başlığı, haşlanmış sebzeleri püre haline getirmeyi kolaylaştırır. Döner bıçaklı bir kase, et öğütmek için iyi bir çözümdür.
3. İşçilik. Cihazın sadece güvenlik gereksinimlerini karşılaması değil, aynı zamanda uzun süre hizmet vermesi önemlidir. Keskin, kendiliğinden bilenen bıçaklar düzenli bakım gerektirmez. Yüksek kaliteli dayanıklı plastik, blender yapı elemanlarını bulaşık makinesinde yıkamanıza olanak tanır. Tüm parçalar boşluklar, boşluklar olmadan birbirine sıkıca oturmalıdır.
4. İnşaat türü. Daldırma karıştırıcılar daha işlevsel olarak kabul edilir, öğütme derecesini değiştirmenize izin verir, cihazı standart bir kase veya cam olmadan bile kullanmayı mümkün kılar. Sabit modeller yalnızca belirli bir modda çalışmayı ima eder. Öğütme işlemi tamamlanmadan kıvamının kontrol edilmesi mümkün olmayacaktır.
5. Boyutlar ve saklama kolaylığı. Sabit cihaz modelleri oldukça hacimlidir, mutfaktaki çalışma yüzeyinin önemli bir bölümünü kaplar ve depolama alanı tahsis edilmesini gerektirir. Değiştirilebilir ataşmanlara sahip kıyıcı karıştırıcılar çok daha az yer gerektirir. Bileşenler, kullanılmadıkları süre boyunca, gerektiğinde çıkarılarak kompakt bir şekilde saklanabilir.
6. Malzeme. Sadece kesme elemanlarının değil, aynı zamanda vücudun ana parçalarının da metal olması en uygunudur.En iyi malzeme paslanmaz çeliktir. Tutucular ve kulplar lastikli, kaymaz olmalıdır.
7. Kase hacmi. Burada, sabit karıştırıcılar, dalgıç karıştırıcılardan açıkça daha iyi performans gösterir. 2 litreye kadar ürün tutan kaplarla donatılmıştır. Kompakt modeller çoğunlukla daha az geniş 400-800 ml'lik bir hazne ile donatılmıştır.

Yiyecekleri kesmek için bir cihaz seçerken tüm bu noktalar önemlidir. Ek olarak, hız sayısına, hızlı dönüş modunun varlığına ve diğer parametrelerin ayarlanmasına dikkat etmeye değer.

Blender-öğütücüleri amaçlanan amaçları için kullanmak oldukça kolaydır. Küçük küpler halinde kesilmiş yiyecekler, kit içerisinde bulunan kaba konur, ardından istenilen çalışma modu ayarlanır, cihaz ağa bağlanır. Onunla ilgilenmek de bir güçlük değil. Kullanımdan hemen sonra tüm elemanları durulamak, kapağı iyice yıkamak ve bıçakları temiz tutmak yeterlidir.

Çalışma sırasında hazneyi hacminin 2/3'ünden fazla doldurmamak önemlidir. Cihazın sürekli kullanım süresi de sınırlıdır - talimatlarda belirtilmiştir. Kullanım sırasında körelmiş bir bıçağı keskinleştirmek oldukça zordur. Cihazın performansında gözle görülür bir bozulma ile yeni bir yedek parça satın almak daha kolaydır.