Hangisi daha iyi: doğrayıcı mı yoksa blender mı?

Her modern ev hanımı, mutfakta teknik asistanların fiyatını bilir: pişirme süreci hızlandırılabilirse ve rutin işler neredeyse yıldırım hızında yapılabilirse, bu kullanılmalıdır. Çiftlikteki bu tür sihirli çubuklar arasında bir blender ayrı duruyor. Helikopter de. Alıcıyı meraklandıran iki rakip, hangisi mutfakta gurur duymalı? Bunu çözmenin zamanı geldi.

Blender, bir ürünü çok hızlı bir şekilde püre haline getirebilen, emülsiyona hatta içeceğe dönüştürebilen bir cihazdır. Bebekler için ayrı ayrı yemek pişiren genç anneler ve günlük olarak doğranan ürünleri bebek için sindirilebilir bir forma dönüştürmek için genellikle bir karıştırıcıya ihtiyaç duyarlar.

Kıyıcı, ürünü sıvı kıvama getirmeden parçalayan bir cihazdır. Bir kesim yapar ve sırayla küçük, orta ve büyük olabilir.

Cihazlar arasındaki yapısal farklılıklar.

• Yiyecekleri kesme yöntemi. Doğrayıcı düzgün, ince, hatta telkari keser. Bu konuda yeri doldurulamaz. Ev yapımı cips yapmak için patatesleri dilimler halinde kesmeniz gerekirse, öğütücü kurtarmaya gelecektir. Aynı patateslerin patates püresi haline getirilmesi gerekiyorsa, bir blender kullanın.
• Karıştırıcıda, motorlu bıçak altta, doğrayıcıda - üstte. Bu ana tasarım farkıdır. Kase, her iki cihaz için hem plastik hem de cam olabilir.

Özelliklerin geri kalanı isteğe bağlıdır. Hem doğrayıcı hem de blender, gelişmiş işlevselliğe sahiptir. İşin hızı veya gücü açısından özellikle etkileyici olmayan, daha basit ve daha ucuz bir şey bulabilirsiniz.

Bunlar, alıcının dikkatini hak eden tasarım ve teknik özelliklerdir.

• Turbo mod. Blender veya doğrayıcı bu özelliğe sahipse cihaz maksimum hızda çalışacaktır. Bu mod, minimumdan maksimuma çok hızlı bir şekilde geçiş yapılmasına yardımcı olur.
• Nabız. Bu durumda, ekipman önemli duraklarla çalışacaktır: sadece birkaç saniye sürer, ancak cihazın görevini verimli bir şekilde yerine getirmesine yardımcı olurlar.
• Hız regülasyonu. Bıçağın çalışması kontrol edilir, ekipmanın çalışmasının sahibi tarafından kontrolü basitleştirilir. Hız, cihazın yüksek kaliteli taşlaması ve dayanıklılığı için önemli olan sorunsuz bir şekilde değişecektir.

Bu mutfak aleti modelleri - blender ve doğrayıcı - gerçekten çok benzer. Çiftlikte her iki cihaza da sahip olmak mümkündür ve her biri kendi amacına hizmet edecektir. Neyin gerekli olduğunu daha sık analiz edebilirsiniz: Bir ürünü püre haline getirirseniz, hemen hemen her gün bir smoothie yapmanız gerekir, bu da bir blendere daha fazla ihtiyaç duyulduğu anlamına gelir. Ardından, fonların yeniden dağıtılması, karıştırıcının lehine olur ve daha pahalı bir modele yatırım yapmak mantıklıdır. Dilimleme, püre yapmaktan daha önemliyse, daha pahalı olan satın almanın bir blender olması muhtemeldir.

Blender olmadan, musları elle çırpmak gerekir: Çırpıcı durmadan çalışır, el yorulur, işlem çok zaman alır. Bir mikser veya mutfak robotu da her zaman elinizin altında değildir ve bir mutfak robotu durumunda, mutfağın ergonomisine uymayabilecek hacimli bir yapıcıdır. İster bir blender olsun: birkaç dakika - ve makine mükemmel kıvamlı köpüğü yapar.

Püreler, meyve suları, smoothie'ler, emülsiyonlar, mükemmel kırıntı oluşturmak için kurabiyeleri doğrayın - tüm bunlar blender'ı hızlı ve kusursuz hale getirir. Ve bu cihazda, kokteyl mevsiminde önemli bir işlevsellik haline gelen buzu doğrayabilirsiniz.

Blenderler aşağıdaki konfigürasyonlarda gelir.

• Sabit. İçinde motor bulunan stabil bir kasadır. Ürünün öğütülmek üzere gönderildiği gövdenin üst kısmına şeffaf yüksek bir kap takılır. Bu kasenin altında bir bıçak bıçağı var. Blender masaya yerleştirilebilir ve cihazı elinizde tutmanıza gerek kalmadan çalışacaktır. Kase plastik ve camdır. Doldurulacak, özel bir kapakla kapatılacak ve başlat düğmesine basılarak cihaz çalıştırılacaktır. Sabit bir blender ile sos ve içecek yapmak inanılmaz derecede uygundur. Ardından, kaseden içerik basitçe bardaklara veya bardaklara dökülür - örneğin bir smoothie ise.

• Dalgıç. Bu, bazen değişken olan bir bıçak ağızlık bıçağıdır (kitte - birkaç bıçak). Bu tür karıştırıcılar, kural olarak, kompakt bir boyuta ve bir dizi çok yönlü eke sahiptir. En küçük mutfakta bile böyle bir cihaz için bir yer var. Orada depolanmış olandan taviz vermeden standart bir mutfak çekmecesine sığar. Sabit bir blender elbette daha fazla yer kaplayacaktır. Bunun için uygun herhangi bir kapta bir dalgıç cihaz kullanılır, asıl mesele, yanlarının veya duvarlarının yeterli yükseklikte olmasıdır. Pişirme bölümlerinin küçük olması gerektiğinde bir el blenderi de uygundur. Ama aynı zamanda bir eksi var - dalgıç blender her zaman el altında tutulmalıdır.

Doğrayıcı smoothie ve patates püresi yapamaz: bu - burada kelime oyunu uygundur - başka bir şey için keskinleştirilmiştir. Öğütücünün yüksek teknolojili bir rende olduğunu bile söyleyebilirsiniz. Her şeyi sıradan bir el rendesi kullanan bir kişiden daha hızlı ve daha iyi yapar.

Bir parçalayıcı neler yapabilir:

• salatalar ve garnitürler, tatlılar için malzemeleri hızlı ve ustaca kesin;
• dikiş için malzemeleri hızlıca parçalayın;
• tatlıları süslemek için meyveleri kesin;
• ev yapımı unlu mamulleri doldurmak için fındık ezin;
• ev yapımı mayonez yapın;
• kıyılmış et elde etmek için eti doğrayın;
• soğuk atıştırmalıklar için ürünlerin estetik bir kesimini oluşturmak.

Elbette, ek işlevselliğe sahip bir parçalayıcı satışta bulabilirsiniz. Örneğin, kitte hamuru mükemmel bir şekilde yenen bu tür ataşmanlara sahip olmak. Benzer bir model satın almayı başarırsanız, bir blender en gerekli satın alma olmayabilir. Nadiren, her iki cihaz da çift olarak satılabilir. Örneğin, bir promosyon paketi: bir blender satın alıyorsunuz ve doğrayıcı hediye olarak veya indirimli bir fiyata geliyor. Ancak daha sık alıcı bir şeyde durur.

Blender sahipleri, makinelerin işlerini o kadar iyi yaptığını söylüyorlar ki, aksama süresi için bir helikopter satın almak istemiyorlar. Sebzeleri güzelce dilimler halinde kesmek için ucuz bir rende satın alabilirsiniz.

Bu mutfak konforu taraftarlarının işlevleri gerçekten çok benzer. Bazen cihazlar birbirinin yerini alır. Ancak aralarındaki temel fark nihai sonuçtur. Püre veya dilimlenmiş - soru bu. Hangi cevap daha yaygın, neredeyse her gün ne kullanılacak ve aylarca en üst rafta ne olacak - bunlar tüketicinin cevaplaması gereken sorular.

Potansiyel bir alıcı için 7 ipucu.

• Ailenin küçük çocukları, bebekleri varsa, bir blender evde çok değerli bir yardımcı olacaktır. Kendi güvenilir ürünlerinizden patates püresi yapmak, yetişkin bir çorbadan patates püresi yapmak, krema veya süt eklemek - bir blender bununla çok ustaca başa çıkıyor. Meyveleri, bebeğin şüpheci olduğu içeceklere yoğurmak - bu bir blender ile de yapılabilir. Büyük olasılıkla, böyle bir cihaz neredeyse her gün kullanılacaktır.
• Ailede çocuk yoksa, neredeyse hiç kimse smoothie ve kokteyl içmez, ancak her gün salata servis ederse, bir helikopter kurtarmaya gelecektir.Pürüzsüz, düzgün kesimlerden etkilenen estetiklere hitap edecek.
• Evde tatiller ve akşam yemeği partileri yaygınsa, parçalayıcı da iyi bir yardımcı olabilir. Sebze, meyve, peynirlerin hızlı bir şekilde kesilmesine kesinlikle yardımcı olacaktır. Salata malzemelerini de hızlıca parçalayın. Pekala, pansuman için ev yapımı mayonezi karıştırın.
• Bir kişi kilo almaya karar verirse, fazlalığı kaybederse, tariflerde nispeten yeni birçok isim olabilir: beslenme sisteminin bir parçası olarak mus ve smoothie'ler. Bu durumda, bir blender olmadan yapamazsınız. Birkaç dakika içinde, sıradan kefir ile bir avuç çilek ve tohumu, kilo vermeyi teşvik eden besleyici bir kokteyle dönüştürecek.
• Yemek blogcusu, kamera için yemek pişiren kişidir. Her şeyin mükemmel olması gereken işini satıyor. Ve sonuç için gereksinimler listesinde sunumun estetiği en üst sırada yer alıyor. Güzel bir malzeme kesimi izleyiciyi cezbeder, yakalar, çerçeveyi güzelleştirir. Bu durumda, parçalayıcı kesinlikle mantıklı bir satın alma olacaktır.
• Ciddi bir tedaviden sonra iyileşen bir kişi, bir operasyon, genellikle özel beslenme gerektirir - Sovyet zamanlarında ovuşturdu denirdi. Ve burada blender harika yardımcı oluyor.
• Aile büyükse, salatalar ve diğer yemekler tam anlamıyla "lavabolarda" hazırlanırsa, helikopter hostesi kurtarır: tahtada yarım gün boyunca büyük bir bıçakla durmaya gerek yoktur.