bektaşi üzümü

Yaz sakinleri ve bektaşi üzümü çalıları yetiştiren çiftçiler arasında en popüler olanı, hasat sürecini kolaylaştıran az sayıda dikenli meyve bitkileridir. Bu çeşitler, geç olgunlaşma dönemine ait Snezhana bektaşi üzümlerini içerir.

Bektaşi üzümü Snezhana, 2000 yılında yetiştirici I.V. Popova (Federal Devlet Bütçe Bilimsel Kurumu Federal Bahçe Bitkileri ve Fidanlık Araştırma Merkezi) tarafından yetiştirildi. 2009 yılında onaylanan çeşidin saflarını zenginleştirdi. Berry kültürü Orta bölgede imarlıdır.

Geç olgunlaşma çeşidi Snezhana, 140-160 cm yüksekliğe kadar büyüyen uzun bir çalıdır. Berry çalı, yeşilimsi-kırmızı renkte güçlü, dik sürgünler, orta derecede kalınlaşma, parlak parlak yeşil yapraklar ve hafif dikenli kompakt bir taç ile karakterizedir. İnce ve kısaltılmış dikenler nadiren sadece sürgünün alt kısmında bulunur. Çiçeklenme döneminde, güçlü bir çalı, soluk renkli büyük çiçeklerle yoğun bir şekilde kaplanır. Çalı Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar.

Çeşitlilik kendi kendine verimlidir (% 45'ten fazla), bu nedenle donör çalılara ihtiyaç duymaz. Uygulamada görüldüğü gibi, aynı siteye aynı çiçeklenme süresi ile ekilen çeşitli bektaşi üzümü türleri yalnızca verimlilik göstergelerini artırabilir.

Snezhana orta meyveli bir meyve mahsulüdür. Uygun koşullar altında, çalılarda 4-6 gram ağırlığındaki meyveler büyür. Meyvenin şekli olağandışıdır - balmumu ile kaplanmış mükemmel pürüzsüz bir yüzeye sahip oval armut biçimli. Olgun bektaşi üzümü, belirgin beyazımsı damarlara sahip yeşil-sarı bir renge sahiptir. Güçlü güneşte, yanal bir allık görünebilir. Çileklerin kabuğu oldukça yoğun, yer yer sert. Uzatılmış, ince fakat güçlü sap sayesinde, meyveler zamanında toplanmasa bile parçalanmaz.

Meyvelerin evrensel bir amacı vardır, bu nedenle taze yenir, yemek pişirmede kullanılır, meyve kompostosu, reçel ve marmelat haline getirilir ve ayrıca dondurulur. Çeşitliliğin bir özelliği, meyvelerin yüksek taşınabilirliği ve serin bir yerde (yaklaşık 15-16 gün) uzun süre saklanabilmesidir. Teknik olgunluk aşamasında alınan meyveler özellikle taşınabilir ve uzun süreli depolamaya yatkındır.

Bektaşi üzümü çok yüksek ticari ve tat özelliklerine sahiptir. Meyvelerin soluk sarı hamuru, etli, yoğun ve aynı zamanda yumuşak, çok sulu bir kıvama sahiptir. Meyvenin tadı dengelidir - belirgin ekşilik, hafif tatlılık ve zayıf meyveli aroma ile iyi gider. Hamur, %7'den fazla şeker ve %2'den az asit içerir.

Snezhana, geç olgunlaşma dönemleri olan meyve türleri kategorisine aittir, bu nedenle meyveler, çoğu çeşit hasatını verdiğinde olgunlaşır. Çalı ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Tatma dönemi Temmuz ayının 3. on yılında başlar ve aktif meyve verme aşaması Ağustos ayının ilk yarısında gerçekleşir.

Çeşitliliğin verimi performansında etkileyicidir.Standart tarım teknikleri uygulayarak, meyve verme döneminde 1 çalıdan 6 ila 9 kg olgun meyveleri çıkarabilirsiniz. Endüstriyel ölçekte çilek yetiştirirken, hektar başına 74,2 cent'e kadar bektaşi üzümü elde edilir.

Bir fide dikimi uyku döneminde yapılır - erken ilkbahar veya sonbahar ortası. İlkbaharda ekim yaparken toprağın ve havanın ne kadar sıcak olduğunu hesaba katmanız gerekir. Ayrıca dikim, büyüme mevsimi başlamadan önce yapılır. Sonbaharda, yapraklar tamamen düştükten sonra çalılar ekilir. Kural olarak, kök sisteminin iklim koşullarına adaptasyonu için zaman kalması için Ekim ayıdır.

Fidan dikerken çalılar ve ağaçlar arasında 2-2,5 metrelik bir mesafeyi korumak gerekir. Bir veya iki yaşında, gelişmiş bir kök ve 20-30 cm uzunluğunda 2-3 sağlıklı sürgün bulunan bir fide dikim için en iyisi olarak kabul edilir.

Snezhana bektaşi dikimi için, bitkinin kök sistemi topraktaki nemin durgunluğuna olumsuz tepki verdiğinden, yeterli miktarda ısı ve ışığın yanı sıra derin bir yeraltı suyu geçişi olan bir yer seçilmesi önerilir. Toprak, iyi nem ve hava nüfuzu ile verimli olmalıdır. Uzmanlar, nötr asit seviyesine sahip tınlı topraklarda bektaşi üzümü yetiştirmeyi tavsiye ediyor. Ek olarak, site sert rüzgarlardan ve cereyanlardan korunmalıdır.

Bitkinin tarım teknolojisi, düzenli sulama, gübreleme (ekim sırasında gübre eklerseniz, sonraki 3 yıllık gübrelemeye gerek yoktur), toprağın gevşetilmesi ve ayıklanması, dalların yıllık sıhhi budaması, çalıların inceltilmesi, korumadan oluşur. kemirgenler, zararlılar ve virüsler.

Ek olarak, sadece nemin korunmasına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda toprakta yabani ot oluşumunu da önleyen toprak malçlamayı unutmayın. Malç olarak siyah agrofiber veya saman uygundur. Gençleştirici budama, bitki büyümesinin beşinci yılından sonra yapılır.

Snezhana'nın bağışıklığı yüksektir, bu nedenle Amerikan külleme, septoria ve birçok viral hastalığı kolayca tolere eder. Direnci arttırmak için, özel müstahzarlarla periyodik olarak önleyici tedaviler yapılabilir - sonbaharda bir demir sülfat çözeltisi ile ve ayrıca erken ilkbaharda (büyüme mevsiminden önce) bir Bordeaux karışımı ile püskürtme. Çalı pratikte zararlıları çekmez, bu nedenle yaprak bitleri, güveler ve cam kurtlarının istilası oldukça nadirdir.

Bektaşi üzümünün iyi büyümesi ve gelişmesi kış çözülmelerinden, ilkbahar donlarından, sıcaktan ve kısa kuraklıklardan etkilenmez.Ek olarak, çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, -20-25 dereceye kadar sıcaklık düşüşlerine dayanır. Aşırı nem ve rutubetin yanı sıra aşırı gölgeleme, verimi düşürebilecek veya meyve tadının asitliğini artırabilecek şekilde gelişmeyi olumsuz etkileyebilir.

Snezhana, yaz sakinlerinin ve çiftçilerin favori çeşitlerinden biridir. Bunun nedeni iddiasız tarım teknolojisi, zayıf dikenlilik, iklim koşullarına hızlı adaptasyon ve ayrıca zayıf topraklarda gelişme yeteneğidir. Birçok ev hanımı, meyvelerin inanılmaz tadı, evrensel amaçları ve tadı ve faydalı özelliklerini kaybetmeden buzdolabında 2 haftaya kadar saklama kabiliyeti ile büyülenir.

Sayısız avantajın yanı sıra, çeşitliliğin dezavantajlarına dikkat çekmeye değer. Kültürün en önemli dezavantajları, taze meyveler yerken hissedilen geç olgunlaşma ve çok sert kabuk olarak kabul edilebilir.