bektaşi üzümü

Bektaşi üzümü meyvelerinin toplanması, genellikle çalıların dallarındaki çok sayıda diken nedeniyle karmaşıktır. Dikensiz çeşitlerin ortaya çıkması, amatör bahçıvanlar ve endüstriyel ölçekte mahsul yetiştirmeye katılan insanlar tarafından memnuniyetle karşılandı. Hasat için en rahat çeşitlerden biri de Pax bektaşi üzümüdür.

Pax, Whinham's Industry'den büyük kırmızı meyveler ve Kanada'dan dikensiz bir çeşit (Captivator ve Lancashire Lad arasındaki bir haçtan türetilmiştir) ile ünlü İngiliz bektaşi üzümünün bir melezidir. Kent'teki East Malling Araştırma istasyonunun bir çalışanı tarafından getirildi - 1989'da kayıtlı botanik doktoru Elizabeth Keep.

Pax çeşidi, Kuzey Amerika, Kanada ve Avrupa'da, özellikle Birleşik Krallık'ta yaygın olarak dağıtılmaktadır. Rusya, Belarus ve Ukrayna'da sadece popülerlik kazanıyor. Dikim materyali Polonya'daki fidanlıklardan getiriliyor: bu ülke bektaşi üzümü yetiştiriciliğinde liderlerden biridir.

Pax, bir dizi hastalığa karşı bağışıklığı olan, yüksek verimli, büyük meyveli, iddiasız ve kışa dayanıklı bir erken çeşittir. İlginç bir karakteristik özelliği vardır: sürgünlerde sadece bitkinin yaşamının ilk yılında nadir ve yumuşak dikenler bulunur ve daha sonra kaybolur. Olgun meyveler tatlı bir tada, pembe-kırmızı renge ve biraz tüylülüğe sahiptir.

Çalılar dik, iskelet dalları ve bol kök sürgünleri ile 120 cm yüksekliğe kadar, çiçekler kendi kendine tozlaşır.

Doğru oval şekle sahip meyveler etkileyici boyuttadır: 3,5 cm uzunluğa kadar. Meyvelerin ortalama ağırlığı 7-10 gr olmakla birlikte 12-14 gr'a kadar çıkabilmektedir.Olgunlaştıkça rengi açık yeşilden pembeye, daha sonra kızarıklığa dönüşmektedir. Tam olgunlaşma aşamasında, meyveler zengin bir bordo rengine sahiptir.

Cilt ince, yoğun, çatlamaz, çizgiler ve hafif tüylenme ile. Hamur, küçük kemikli, etlidir. Çeşitlilik, özellikle teknik olgunluk aşamasında hasat edilirse, bozulma ve sızıntı olmadan mükemmel bir şekilde taşınır.

Meyvelerin yüzeyindeki villus tadım sırasında hissedilmez. Kabuğu hafif gevrek, eti sulu ve aromatiktir. Pax'ın olgun meyveleri, neredeyse hiç ekşi olmayan tatlı, şekere benzer bir tada sahiptir. Tatlılık ve asitlik dengesi, güneş miktarından büyük ölçüde etkilenir.

Amaç evrenseldir: meyveler taze yenir, tatlılar ve unlu mamuller için kullanılır veya reçel, reçel, komposto yapmak için kullanılır. Dondurma, vitaminlerin mümkün olduğunca korunmasına yardımcı olacaktır: Seçilen meyveler yıkanmalı, kurutulmalı ve torbalara veya kapalı kaplara konulmalıdır.

Orta bölgelerde ve Rusya'nın merkezinde, çeşitliliğin çıkarılabilir olgunluk dönemi 20 Haziran'da başlar ve Temmuz ayına kadar sürer. Güney bölgelerde, ilk yaz ayının başında meyve toplama işlemi yapılabilir. Çok genç 2 yaşındaki fidanlar meyve vermeye başlar ve çok bol miktarda bulunur. Bir yerde çalı sorunsuz büyüyebilir ve 12-15 yıla kadar istikrarlı bir hasat getirebilir.

Pax yüksek verimli bir çeşittir: yetişkin, sağlıklı bir çalı ortalama olarak yaklaşık 15 kg çilek verir, ancak sezon başına 25-30 kg rekor verim de verebilir.Pax çalısı kalınlaşma eğilimindedir, ancak gençleştirici budama olmadığında bile bol miktarda meyve verir.

Meyveler dallara iyi yapışır, düşmez, ayrıldığında kurur. Sunum uzun süre korunur.

Bektaşi üzümü dondan önce sonbaharda ekilir. Pax'ın toprağa iddiasızlığına rağmen, en iyi seçenek nötr pH seviyesi, iyi drene edilmiş tınlı veya kumlu tınlı toprak olacaktır.

Pax, bahçenin güney veya güneybatı kesiminde güneşli, hava akımı olmayan bir yer için idealdir. Kök çürümesi riski nedeniyle sulak alanlardan kaçınılmalıdır. Toprak önceden hazırlanır ve kazılır. Önceden bir delik açın (70x80cm), kül, humus ve mineral katkı maddeleri karışımı ile doldurun. Delikler arasında 70 cm ila 1.5 m'lik bir mesafe korunur.

Yeşil tomurcuklu sağlıklı bir fide ve gelişmiş bir kök sistemi köklenme uyarıcısında tutulabilir. Bazı bahçıvanlar, bir kil püre ekmeden önce bitkinin alt tarafını daldırırlar. Fide bir çukura yerleştirilir, hazırlanmış toprakla kaplanır, bolca sulanır ve malçlanır.

Pax yetiştirirken aşağıdaki eylemler gerçekleştirilir:

• çalının kalınlaşması, kök büyümesi budama ile düzenlenir;
• böğürtlenlerden ağır dalların altına destekler koyarlar;
• meyvelerin olgunlaşma döneminde sulama sıklığını azaltmak;
• sonbaharda, su şarjlı sulama yapılır (çalı başına 20 litre).

Çoğu zaman, Pax bir gövde üzerinde oluşturulur veya bir kafes üzerinde yetiştirilir.

Pax, spheroteca (Amerikan külleme) ve yaprak yanıklığına karşı bağışıktır.

Geleneksel yöntemler ve biyokimya, zararlılarla (örümcek akarları, testere sinekleri, güveler, yaprak bitleri, böcekler) savaşmaya yardımcı olur. Çalılar toprağa böcek ilacı püskürtür veya uygular.