Zerdeçal bitkisi: nedir, evde büyüyor

Ev bitkileri, uzun yıllardır sürekli insan yoldaşları olmuştur. Yeşil asistanlar sadece iç mekanı dekore etmekle kalmaz, aynı zamanda yaşam alanındaki iklimi ve atmosferi de iyileştirir. Birçok dairenin pencere kenarında sadece klasik bitkileri değil, egzotik bitkileri de görebilirsiniz. Eşsiz ev çiçeklerinden biri zerdeçaldır. Bu bitki yetiştiriciler tarafından ev koşullarına başarıyla uyarlanmıştır ve birçok çiçek yetiştiricisi arasında yüksek popülerlik kazanmıştır. Zerdeçal sadece dekoratif işlevler yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda kokulu bir baharat ve ilaçtır.

Zerdeçal, Zencefil ailesine ait bir bitkidir. Eşsiz tadı nedeniyle bitki ikinci bir isim aldı - Hint safranı. Biyologların doğal ortamlarında bu çiçeğin 35'ten fazla türü vardır. Zerdeçal Hindistan'a özgüdür, ancak baharatlı çiçek Filipinler, Çin, Japonya ve Endonezya'nın bazı bölgelerinde bulunabilir. Maksimum bitki boyu yaklaşık 100 cm olabilir.

Güçlü kök sistemi portakal eti ve kahverengi bir üst tabakaya sahiptir. Koyu yeşil renkli geniş yapraklar, uzun yaprak saplarına ve düzgün kenarlara sahiptir. Soluk çiçekler uzun pedinküllerde bulunur ve parlak diş tellerine sahiptir. Çiçekler, çapı 20 cm'den fazla ulaşabilen bir çiçeklenme döneminde toplanır, yetişkin ve sağlıklı bir bitki çiçeklenme sırasında birkaç pedinkül oluşturur.

Yetiştiricilerin uzun ve özenli çalışmaları, çeşitli renk ve boyutlarda çeşitlerin yetiştirilmesini mümkün kılmıştır. Çok yıllık bir bitki hem tıpta hem de yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kurutulmuş ve ezilmiş rizomlar, yemeğe zengin bir renk ve eşsiz bir tat veren aromatik ve canlı bir baharat olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde zerdeçal likör yapmak için kullanılır. Birçok üretici cipslerine, peynirlerine, hardallarına, margarinlerine ve körilerine parlak toz ekler.

Zerdeçal tıpta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Hint bitkisi antibakteriyel ve dezenfektan özelliklere sahiptir, kanı inceltir ve kanın pıhtılaşmasını önler, kan basıncını ve kan şekerini düşürür, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, sindirim sistemini normalleştirir, mantar ve viral hastalıkların gelişmesini engeller ve ayrıca toksik maddeleri uzaklaştırır. vücuttan.

Uzun süreli laboratuvar çalışmaları, düzenli zerdeçal tüketiminin kanser gelişimini engellediğini göstermiştir.

Profesyonel güzellik uzmanları, maskelere ve yüz formülasyonlarına zerdeçal tozu eklemeyi önerir. Dünyanın bazı ülkelerinde bitkinin renklendirici pigmenti, güneş ışığına karşı direnci yüksek olan tekstil boyası olarak kullanılmaktadır.

Çok sayıda zerdeçal çeşidine rağmen, ev bitkisi olarak sadece birkaç tür kullanılabilir.

• Kokulu - Etli eliptik kök sistemine sahip kokulu bir görünüm. Hamurun rengi sarıdır. Yumrular iğ şeklindedir. Yaprak plakanın yüksekliği 60 cm, genişliği 20 cm'dir.Bantların uzunluğu 5 cm'dir.Bu çeşit şekerleme endüstrisinde oldukça popülerdir.

• Yuvarlak - dikdörtgen kökleri olan popüler bir tür. Çiçek salkımlarının şekli yuvarlaktır. Rizom nişasta hazırlamak için kullanılır.

• Sumatra Sumatra adasında bulunan bir süs çeşididir. Nesli tehlikede olan bu tür sadece süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

• osteroid - ikinci adı olan uzun bir bitki - Siyam lalesi. Düz koyu yeşil yaprakların maksimum yüksekliği 80 cm'dir Ayırt edici bir özellik, beyaz çiçekli pedinküllerin yakınında apikal yaprakların varlığıdır. Bracts rengi pembe, mor ve beyaz olabilir.

• Uzun (sarı zencefil) - iki sıra yaprakları olan kokulu bir çeşittir. Ana köksapın çapı 40 mm'ye kadar olabilir. Sarı çiçeklerin şekli boru şeklinde, üç lobludur. Köksapın kimyasal bileşimi kurkumin, nişasta, uçucu yağ, phellandren ve tsingiberen içerir.

• Sitvarik (cydoaria) - apikal yaprakların yardımıyla pedinkülün yakınında alışılmadık bir huni oluşturan parlak ve sıradışı bir tür. Bu kompozisyon çok güzel ve sıradışıdır ve ayrıca lotus yaprakları ile ortak özelliklere sahiptir. Bracts'in spiral düzeni, çiçeğe standart olmayan bir görünüm verir. Porselen yaprakların üst kısmının şekli sivridir. Maksimum çiçeklenme sayısı 7'dir. İç mekanlarda bitki boyu 50 cm'ye kadar büyüyebilir. Türün ayırt edici bir özelliği, uzun ve geniş yaprakların uçlarında bir bükülmenin varlığıdır.

Zerdeçal, doğrudan güneş ışığına karşı olumsuz bir tutumu olan termofilik bir çiçektir. Yaz döneminde maksimum sıcaklık +27 dereceyi geçmemeli ve kış dinlenme döneminde sıcaklık seviyesi +10 ila +15 derece aralığındadır. Çiçekçiler, güneye veya doğuya bakan pencere kenarlarında zerdeçal yetiştirmeyi önerir.

Çiçeğin yanındaki nem seviyesi %60'ın altında olmamalıdır. Çiçeğin keskin sıcaklık değişimlerine ve odadaki cereyan varlığına karşı olumsuz bir tutumu vardır. Rahat koşullarda, bir pedinkülün çiçeklenme süresi 2 aydan fazla sürebilir ve bir kökten 5'ten fazla pedinkül büyüyebilir.

Sonbaharın sonlarında, zerdeçalın tüm hava kısmı solar. Bu süre zarfında, tüm kök sistemini saksıdan çıkarın ve bir kuru kum kabına koyun. Kök sisteminin kışlaması için, hava sıcaklığının +10 derece olduğu buzdolabının alt rafına kumlu bir kap koymanız gerekir. Dinlenme döneminde toprağı nemlendirmek gerekli değildir.

İlkbaharın başında, rizomları besin bileşimi ile yeni bir tencereye yerleştirmeniz ve bitkinin bakımı için tüm standart prosedürleri gerçekleştirmeye başlamanız gerekir. Çiçeğin ana özelliği, hızlı bir yeşil kütle kümesi ve Temmuz ayı başlarında rengin ortaya çıkmasıdır. Botanikçiler, evde zerdeçaldan tohum materyali toplamanın çok nadir olduğuna dikkat çekiyor.

Çiçeğin bakım ve bakımına ilişkin kurallara uyulmaması durumunda, aşağıdaki sorunlar:

• düşük ışık seviyesi - yeşil kütlenin büyümesini ve oluşumunu yavaşlatmak, yaprak plakasının gölgesini değiştirmek;
• düşük nem ve zamansız sulama - yaprakların uçlarının sararması ve ölmesi;
• küçük bir köksap dikmek - az sayıda pedinkül oluşumu;
• dinlenme döneminde sıcaklık rejiminin ihlali - çiçeklenmenin tamamen yokluğu.

Dikim süreci birkaç aşamadan oluşur:

• iniş kapasitesinin seçimi;
• beslenme formülü hazırlama;
• ekim malzemesinin hazırlanması.

Tohumlardan bir bitki yetiştirirken, ekim malzemesini toprak yüzeyine yerleştirmek ve biraz toprak serpmek gerekir. Toprak yüzeyinin nemlendirilmesi sadece bir sprey şişesinden yapılmalıdır. Tohumların hızlı ve yoğun çimlenmesi için bir ön koşul, sera etkisi yaratacak bir film örtüsünün varlığıdır. Acemi bahçıvanlar, tencereyi havalandırmayı ve toprağı zamanında nemlendirmeyi hatırlamalıdır. Sadece sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra film çıkarılabilir. 2-3 yaprak oluşumu aşamasında, yetiştiriciler toplamayı tavsiye eder.

Zerdeçal sadece evde saksıda değil, kırda ve bahçede açık alanda da yetiştirilebilir.... Açık havada zerdeçal yetiştirmek için en uygun iklim koşulları, erken ilkbahar ve geç sonbaharın olduğu güney bölgeleridir. Daha şiddetli koşullarda, yaz aylarında bitki basitçe balkona veya yaz terasına çıkarılabilir. Rizom dikmek için en uygun zaman Mart sonu veya Nisan başıdır.

Rizomları dikmek için, gevşek kumlu toprağı olan yarı gölgeli alanları seçmek gerekir. Ekimden önce, alanı kazmak ve düzleştirmek zorunludur. Hazırlanan toprakta, 2-3 rizomun döşenmesi gereken 20 cm'den daha derin olmayan dikim çukurları oluşturmak gerekir. Ön koşul, böbrekleri dikerken yukarı yöndür. Köklerin üzerindeki toprağın kalınlığı 2 cm'den az olmamalıdır.

Evde baharatlı bir bitkinin bakımı, aşağıdaki manipülasyonlardan oluşur:

• toprağı nemlendirmek;
• yeşillik püskürtme;
• gübreleme;

Yaz aylarında, bitki sağlamalıdır zamanında ve düzenli sulama... Sulama sıklığı, üst toprağın kuruma hızına bağlıdır. Sonbaharda, bitkinin toprağın sık sık nemlendirilmesine gerek yoktur ve kışın çiçeğin sulanması kesinlikle yasaktır.

Rahat bir nem seviyesi oluşturmak için deneyimli çiçekçiler şunları yapmanızı önerir: çiçek püskürtmek. Bu prosedür yaprakların kurumasını önleyecek ve ayrıca örümcek akarlarının ortaya çıkmasını önleyecektir.

Yaz ayları boyunca bitkiyi 14 günde bir mineral ve organik gübrelerle beslemek gerekir. Açık alanda zerdeçal yetiştirilmesi durumunda, kuru pedinküllerin düzenli olarak çıkarılması gerekir, su ve yabancı ot bitkilerinin yanı sıra tüm yabancı otları zamanında çıkarın.

Zerdeçal, yıllık köksap nakline ihtiyaç duyan bir bitki grubuna aittir.

Erken ilkbaharda bir uyku döneminden sonra, köksap, besin karışımı ile yeni bir ekim kabına dikilmelidir. Toprak bileşimi gevşek bir yapıya ve düşük bir asit seviyesine sahip olmalıdır. Deneyimli çiçekçiler satın almanızı önerir narenciye için besleyici toprak ve nehir kumu ile karıştırın. Kendi toprak karışımınızı yaparken toprağa turba ve yaprak döken humus eklemek gerekir.

Evde yeni bitkiler almak için kullanabilirsiniz iki üreme yöntemi:

• kök sisteminin bölünmesi;
• tohumlar.

Köksap parçalarının mantar ve viral hastalıklarla enfeksiyonunu önlemek için, kesilen bölgelerin ezilmiş aktif karbonla serpilmesi ve açık havada kurutulması zorunludur. Besin toprağına sadece işlenmiş parçalar ekilebilir.

Uzmanlar, kökleri uzun süre pedinkül oluşturamayacak küçük parçalara bölmeyi önermezler. Tohum kullanarak bitki çoğaltma, yalnızca profesyonel fidanlıklarda deneyimli yetiştiricilerin kullandığı uzun ve özenli bir süreçtir.

Egzotik bir bitki yetiştirirken, uzmanlar sadece çiçeğin görünümünü bozmakla kalmayıp aynı zamanda ölümüne de yol açabilecek bir dizi hastalığa ve bazı tehlikeli zararlılara dikkat etmenizi önerir.

En tehlikeli zararlılar arasında biyologlar aşağıdaki böcekleri ayırt eder:

• kalkan;
• tripler;
• örümcek akarı;
• yaprak biti.

Büyüme ve bakım koşullarının ihlali, mantar hastalıklarının gelişmesine neden olabilir. En yaygın hastalıklar, kök sisteminin çürütücü süreçleridir. Bunları önlemek için, bitkiye yüksek kaliteli drenaj ve ılımlı sulama sağlamak gerekir.

Uzun yıllar boyunca, sadece peyzaj tasarımında değil, aynı zamanda konut tasarımında da kullanılan egzotik bitkiler geniş bir popülerlik kazanmıştır. Profesyonel yetiştiriciler bu bitkileri diğer iklim koşullarına uyarlamak için çalışıyor.

Zerdeçalın zeolit ​​ile toprağa nasıl nakledileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.